Banh Cu Cai __ Turnip Cake
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2024
- 1 - 1/2 lbs = 675 grams Cu Cai Xat Hat Luu. Turnip
7 - 7 1/2 lbs = 14 - 15 Cups Nuoc Water
1 lb = 450 grams Bot Gao - Rice Flour
4 oz = 120 grams Bot wheat starch
(( 1 - 2 oz Bot Khoai Tay - Potato Starch, , lam cho banh dai ..Tuy Thich ))
4 oz = 120 grams Lap Xuong - Chinese Sausage
3 - 4 oz 90 - 120 grams Tom kho nho - Small Dry Shrimp
3 muong ca phe Muoi - Salt
5 nuong ca phe Bot Nem Ga - Chicken Broth
8 muong ca phe Duong
2 cai khuon 8 inches
Mot ti tieu trang
Hap 50 - 60 phut
lamthai8@yahoo.com
![[Part 1] ทารกน้อยถูกทิ้ง👶 หญิงชราเก็บขวดขายเลี้ยงดูเขาจนโต #โลกการละคร](http://i.ytimg.com/vi/nPTDvFCExks/mqdefault.jpg)
Đơn giản, dễ hiểu và ngon vô cùng. Cám ơn thầy rất nhiều!❤❤❤
Thank you anh Lâm Thái , dạy rất tận tình dể hiểu . Mọi người ai cũng có thể làm được .
Anh Lâm Thái đẹp trai - tốt bụng - hát hay - nấu ăn giỏi .
Thanks 😘 for Dim Sum Turnip Cake recipe Your kindness, dedication and hard work will be appreciated.Beautiful , yummy Cake, good 👍 presentation and useful instructions.Thai Lam is such a great ,popular Chef now!!!God bless you always ❤🌷
Thanks! Caroline Tran
Anh Lâm Thái làm cho nhiều gia đình hạnh phúc hơn nhờ những bữa ăn ngon do Anh hướng dẫn tận tình
Hi anh Lam Thai. I enjoy your cooking videos. I love this dish! Thanks for sharing your cooking technique and yummy recipes.
Banh ngon de Lam cam on lam thai
Cám ơn chú đã chia sẻ công thức nấu ăn , hy vọng chú sẽ ra nhiều video chia sẻ công thức nấu ăn cho mọi người học hỏi
Bánh củ cải nhìn hấp dẫn quá. Thanks dear. 😍
Các món của chef Lâm Thái dạy để hiểu ,làm đc ngay .Cám ơn anh nhiều .
Cám ơn Lam Thái.rất chuyên nghiệp không dài dòng.
Tôi thích công thức rỏ ràng , được phụ đề bằng chử rỏ ràng , và chiếu rỏ tên , loại nguyên liệu được dùng , chấm cho anh 1 like
Cám ơn anh Lâm Thái rất nhiều . Nhờ công thức của anh , mà mình có thể nấu được nhiều món ngon trong mùa Coronavirus va phải quarantine ở nhà 👍❤️
Anh LAM THAI noi chuyen rat co duyen! cam on nhung chia se cua ANH!!!
Em rất thích món này nhung nhiều nguoi chỉ khong thay ngon nhu anh , thank anh thai nhiều lắm
Thanks .Minh rat la thich cac mon an cua Anh de lam de hieu rat la ngon
Cam on an LT. Hom nay em dinh lam món nay cho cuoi tuan. Anh chi rat de hieu, nhanh, gon va co ca thanh phan ben duoi video nua, rát de lam.
Gđ mình rất mê món này, cám ơn anh đã chia sẻ. Nếu có thể xin anh dùng đơn vị đo nước bằng mL, oz hoặc cup thì sẽ dễ sử dụng hơn ạ
Tra google
Anh Thái
Tôi rất thích cách đây nấu ăn của Anh
Tận tình dễ hiểu và dễ làm
I am very like you
Cảm ơn ông đã chỉ dẫn một số bánh mà bà tôi rất thích ăn . Tuy nhiên nếu ông có thể chia sẽ phần nguyên liệu bằng tiếng Việt chính xác hơn thì tôi cảm ơn ông nhiều lắm lắm.
Anh Thái day nấu ăn ngon quá. Rất tuyệt Vời
Lam Thai nấu ngon hấp dẫn quá Thank
Cam on alam thai da huong dân .banh bot chien .va nuoc châm. Ngon lam a . Chuc a co nhieu suc khoe .tot .va co nhhieu .mon am thuc .cho vn hoc nha a . Minh chao a
Cám ơn anh Lam Thai ... em đã làm , ăn rất ngon ... thank you again anh đã chỉ dẫn chậm rải, công thức rỏ ràng ...
Easy...just divide the recipe to a half .
Thank,
cach lam banh cu cai cua anh rat ti mi , ca m on anh da chia se ,buoi toi vui ve nhe anh ,
Cam on thay nha day nhieu mon an ngon qua thay rat de thuong
Under video you write down 7bl waters, but when you are showing how to do it , you say 7 1/2 bl waters, please let me know which one is correct, 7pound or 7 1/2 waters. I love your cooking show ,because it has ingredients under video. Please keep showing more cooking class. Thank you so much.
Thanks you anh lâm thái chia sê .mong anh giúp giùm phần nước anh dùng pao 7,5 là 15cup theo công thức phải ko anh ?ko biết bao nhiu lít nước mong anh giúp giùm
Bánh quá ngon 💖🌹👍👍👍👍
Cám ơn Anh chia sẽ tận tinh !
Your accent in Vietnamese is so cute !
Bánh cu cåi rât ngon cám on lâm thái
Thanks so much for share...❤🙏💝
Đúng là đơn giản dễ làm, thanks
Thanks anh Thái. Anh chỉ rất tận tình
Thank you những món dim sum ban hướng dẫn để lam
Ngon tuyệt vời 😋😋😋👍 Thks anh
Em cám ơn anh Lâm Thái nhiều!!! 🌻
Thank you anh Lâm Thái.
Cam ơn nhiều.👍Xin đựơc hỏi ông T Lâm có thể thay bột wheat starch bằng bột nào khác cho tiện được không.
bột wheat starch là bột tàn mì hay còn gọi là tinh bột mì(bột mì tinh) nó đc loại bỏ gluten. Nên có thể thay thế nó bằng bột bắp hay tinh bột bắp cũng đc. Tính chất nó gần giống nhau. Vì trong bắp ko có chứa gluten.
Hồi nhỏ mình đã được ăn bánh này rồi đó
Cám ơn anh đã hướng dẫn hết lòng, em rất muốn tự tay làm bánh này, anh có thể cho em biết rõ hơn 2 loại bột anh sử dụng mình mua ở đâu vậy anh,
Tôi muốn hỏi tại sao không thể dùng tapioca starch mà phải dùng wheat starch? Xinanh cho biết, cám ơn anh nhiều lắm
tapioca bột năng có chứa gluten với tính nó déo dai ăn vào sẽ dai như bánh bột lọc có bột năng nên dẻo dai. Trong bột wheat starch_ bột tàn mì (còn gọi là bột mì tinh hay tinh bột mì) đc loại bỏ đi gốc gluten thêm vào để cốt bánh mềm mịn.
Nên ko thể lấy bột năng thay cho bột tàn mì đc ạ.
bột wheat starch là bột tàn mì hay còn gọi là tinh bột mì(bột mì tinh) nó đc loại bỏ gluten. Nên có thể thay thế nó bằng bột bắp hay tinh bột bắp cũng đc. Tính chất nó gần giống nhau. Vì trong bắp ko có chứa gluten và nó cũng giúp cốt bánh mềm mịn.
Ko thì bạn cứ làm thử 1 mẻ bánh thay bằng bột năng thử sẽ ra bánh dai dẻo như bánh bột lọc vậy á, mất đi vị đặc trưng mềm mịn của bánh củ cải ăn ko hề ngon chút nào.
Mình đã từng làm 2 mẻ bánh và thấy rõ sự khác nhau. vì tính chất bột nó khác nhau.
Thanks anh Thái, nhìn ngon quá❤️❤️❤️
Nhanh gon va ro rang ; rat thich kenh cua anh
I love you cooking so much
Hay quá, thank you chef Thái 👍
Tai sao không có công thức bánh khoai môn của bạn. Mình có làm bánh củ cãi cũa bạn tối hôn qua , nhưng bị hơi ướt bở vì bạn nói là 6lb nước bỏ nấu với củ Cả + 1 1/2 lb nước bỏ bột vàotrộn với nhau . Ăn rất là đậm Đà . Nhưng ! xin đừng
quên bỏ công thức ở dưới video nha, vì mình củng lớn tuổi , nhưng lại thích nấu ăn cho gia đình ăn , xin nói chậm lại nha . Cãm ơn bạn, chúc bạn luôn mạnh khỏe vào có nhiều nghị lược để làm thên nhiều món ăn mới.
Chị làm rồi chỉ giùm 6lb nước là bao nhiu gam nước ,mình hiểu cách lường nước tín bằng lb gì mình ở Úc mong chỉ giùm
Ko hiểu cách lương lb là bao nhiu gram
1pao là là bao nhiêu gam vậy chú, VN tính bằng gam hoặc ml
Cam on. Lam thai da chia se nhug mon an
Ngon ngon....thank you
Cảm ơn anh ạ. Clip rất hay.
Wheat starch là bột gì vậy sư phụ ?
Chú ơi, chú dạy làm bánh cuốn tôm kiểu tiểm sấm đi chú.
Nhin banh cu cai ngon lam Anh Lam
Anh Thai chi dum cach lam hoanh thanh and ha kao. Cam on
Thank you for sharing ! Amazing!
Chào anh Lam thai .nau làm bánh bột khoai môn cũng giống như vậy ha anh
Dấm đỏ còn có tên là gì ở ngoài cái chai đựng dấm
Quá ngon! Cám ơn anh
15 cups water?
Thanks for your cooking show 👍🤓
Hello chào anh Lam Thai , trong công thức nấu ăn anh có thể hướng dẫn bằng kg thay vì bằng pound và oz để mọi người dễ làm hơn . Xin cám ơn
Cám ơn Lâm Thái
Anh ơi em người Việt gốc hoa .anh nói công thức = tiếng anh e không hiểu 😭😭. Nhưng em rất thich ăn bánh củ cải
Thấy nhiều nước quá ! Bánh có bị nhảo khong ?
Thank you so much, I like it
Cảm ơn 師父
Cam on anh lam Thai
Thai Lam ... Xin cho Em hoi ...
1 lb Nuoc la = ml ? Thank You
.454 litre hay là 454 ml
Cam on anh Thai nhieu lam.
Thanks for the recipes is it the banh cu cai difference with bot chien could you can show us how to make it. Thanks
You make it easy
Thanks
Yêu cầu tất recipe cho phân lượng Gram mL hoặc cúp vi trên thế giới đa số các quốc gia đều sử dùng theo phân lượng Gram và ml, cảm ơn nhiều 😊
Google it
Nhìn thấy ngon quá
Con muốn mua sách nấu ăn và bột cake Floor ,bột thạch cao của chu ,thì phải làm sao
Email cho LamThai
lamthai8@yahoo.com
Thanks
Thanks so much for your teaching
Looks great👌
bột wheat starch là bột gì, có phải bột năng không anh Thai Lam
Đặng Dung là bột tàn mì .
Wonderful
Hướng dẫn nói cúp chờ nói ao khg hiểu la bao nhiêu
Anh Lam Thai ,cho em hoi trong mon hanh cu cai,pha 7 1/2lbs nuoc la bao nhieu oz vay anh ? Anh noi ro ,nhieu nguoi cung dang thac mac giua lbs /oz, moi nguoi deu rat thich trong cooking show cua anh,em cung vay,tan tinh chi dan,de hieu, de lam,em hy vong anh co nhieu.....nhieu mon khac
Tôi rất thích nóng củ cải nầy nhưng về phân lượng ông làm ơn cho phân lượng bằng gr và bằng ml thì mới làm được. Cảm ơn ông
Cho lên cân là được ok
❤❤❤
Thank you anh! look so yummy ,delicious ❤
Xinchao. Thailam xin cho m hoi 1 bl bao ml nuoc
Anh Lam Thai gioi nau an qua va vo con Anh duoc nau nhieu mon an du thu do anh lam va that la “Hanh Phuc”
THANK YOU Thái, yum yum
Can you show how to make durian pastry?
ANH THAI LAM! HAU XUC !
Em khong tim duoc wheat starch, vay em co the dung bot khac de thay the khong anh Thai?
Neu khong tim duoc bot Wheat Starch, co thay the bang Bot Nang . Cam on nhieu lam,,Thanks!
Thai Lam cam on anh nhieu.
Thank you for listing the recipe, hay qua.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Chu co the upload lá sach dim sum khong..
Xin hoi chú co thê làm bang cū sān ko cam on chu
Bột wheat tarch là bột gí vậy anh oi ?
Ở vietnam có bột đó không , nếu không có thế bọt khác nào đuoc khg vây anh ?
Huong Ngyyen !
- BẮT BUỘC PHẢI CÓ BỘT WHEAT TARCH THÌ MỚI LÀM ĐC B CỦ CẢI E NHÉ. NẾU CHO BỘT KHÁC THÌ KG PHẢI B CỦ CẢI ĐÂU E .
Tinh bột lúa mì
Cam ỏn anh anh dậy dễ lam quá
@@vanhongnguyen ở vn có bán bột tàn mì kg hả cac bạn
Tôi không ở VN nên không biết
hay qua
Xin cho hỏi mình ở Calgary Alberta mua bột wheat starch chỗ nào ?
Bot Wheat Starch mua o cac Sieu Thi nguoi Hoa. Thanks
👏👏👏🌹👍👍👍
Yum yum thank you