Подробно пошагово! Делаем бисквит, безе, крем и собираем торт Иней!!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Привет мои хорошие! Сегодня я пошагово и подробно покажу и расскажу как я делаю бисквит, безе, крем и собираю торт Иней!
Рецепт бисквита: яйца-7шт(390 гр)
сахар-250гр
мука-270гр
крахмал-1 ст.л(20гр)
разрыхлитель-10гр
соль-щеп,ванилин
Безе:белки-160гр
сахар-300гр
ван.сахар-10гр
лим.кислота-0,5 ч.л
Крем:слив.масло-670гр
сщёнка варёнка-490гр
Размер протвеня-37 на 30 см.
Hello my dears! Today I will show and tell you step by step and in detail how I make a sponge cake, meringue, cream and assemble the Frost cake!
Sponge cake recipe: eggs - 7 pcs (390 g)
sugar - 250 g
flour - 270 g
starch - 1 tbsp (20 g)
baking powder - 10 g
salt - chips, vanilla
Meringue: whites - 160 g
sugar - 300 g
vanilla sugar - 10 g
lemon acid - 0.5 tsp
Cream: butter - 670 g
boiled puppy - 490 g
Baking tray size - 37 by 30 cm.
Я работаю только с БЗ кремом и по этому все мои украшение и цветы из БЗ крема
Я делаю разные торты и пирожные но украшаю БЗ кремом мне нравится с ним работать
Ссылка на сухие красители распылители : kondiray.ua.ma...
Ссылка на канал Надюшина семья:
/ @НадюшинаСемья
PayPal nadakacan96@gmail.com
Я в instagram / nadyushiny_tortiki
Я в facebook www.facebook.c...
Наденька, спасибо тебе большое за твои старания,за то что делишься своими рецептами, дай Бог тебе здоровья
Надя, тебе спасибо, что делишься со всеми нюансами при приготовлении. За твою доброту, за твою простоту, ты прекрасный человек. Благополучия и здоровья тебе и всей вашей дружной семье.
Какая же красота. Мастерица высшей категории.
СПАСИБО НАДЮША,ПУСТЬ ГОСПОДЬ ОБИЛЬНО БЛАГОСЛОВИТ.
Спасибо огромное. Все четко и понятно!!! Всего доброго Вам и Вашим родным!!!🌺🌼
Самая внимательная,добрая и очень обаятельная наша Надюшка,спасибо огромное за Ваш труд,за то,что думаете и о нас, всё ясно и понятно показано и рассказано,просто супер рецепты❤❤❤🎉🎉🎉😊 спасибо
Большое спасибо за подробный рецепт от а до я ! Всего доброго!!!❤
Настоящий мастер-класс, супер. Спасибо Надя.
Надя,спасибо за рецепт ,внимательное отношение к своим подписчикам, здоровья и благополучия всей семье
Спасибо вам огромное. ваши видио я бы смотрела бесконечно,учусь на них,пробую,получается . Такую красоту делаешь с хорошим настроением ,на позитиве.Это спасает от нашей тяжёлой жизни..
Вы такая умница и красавица,счастья вам и мира...
Надежда спасибо за рецепт. Андрею и девочкам большой привет! Счастья здоровья и чистого мирного неба над головой.❤🎉🎉🎉
Добрый день Надюшенька, и вся ваша семья! Спасибо вам за вашу доброту к своим подписчикам! Да хоанит вас Бог!❤❤❤❤❤❤❤❤
Так как вы объясняете так никто не рассказывает только вы делитесь ❤❤❤❤❤
Надюша дякую за пошагову зборку торта бо таким як я потрібно розжувати і в рот положити 😂 обовязково приготую бо іней я ще не випікала. Тільки з Вами я почала випікати та прикрашати тортики для своєї родини. Здоров'я, благополуччя, миру та спокою всій Вашій родині ❤❤❤ А НАЙГОЛОВНІШЕ,ЩО ВСІ ВАШІ РЕЦЕПТИ ПРАВДИВІ ДУЖЕ-ДУЖЕ ВАМ ДЯКУЮ❤❤❤
Надежда !!! Огромное Вам спасибо !!! Ваша работа , Ваши советы и мастерство бесценны !!!❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое ❤❤❤❤❤.Снимайте обязательно.👍👍👍👍Все ваши видео нужны ❤❤❤Буду печь ❤
Щиро дякуємо за Вашу розлогу інформацію! Дуже часто користуюсь Вашими рецептами! 🥰💝💐🌲
Спасибо Надежда за ваш труд , уже года три торт только по вашему рецепту, всё всегда получается классно , ваша подписчица Марина , здоровья вам и вашей семье 🙏❤
Спасибі надюша за такий подробний показ и за рецепт я попробую тоже сделать здоров'я вам всех благ мирного неба кривий ріг
Надежда я вам очень благодарна за ваши подробные уроки! Вы так подробно все нам рассказываете. А то что вы взвешиваете яйца, это вообще супер!!! Я уже много раз писала об этом на других сайтах. Ну как определиться о весе яиц? У нас в магазине 5 разных видов яиц ?! И что? Какие брать ? Вес у каждых разный. А у вас всё чётко !!! Спасибо !!!!
Надюша спасибо за рецепт.🎉🎉🎉
Надюша спасибо большое за рецепт ❤❤❤
Надюша,дякуючи Вам багато що познаеш у кондитеськiй справi .Ви Майстер свого дiла.❤❤❤
Инееей...мой любимый торт
Надюшенька щиро дякую,за відео,візьму все на замітку❤Все як завжди супер гарно❤❤❤
Надюша,дякую Вам за рецепт дивлюся до останнього.
Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую приготовить. Я не молодая хозяюшка,но мне очень интересно было посмотреть.
Спасибо ❤❤❤🎉
Большое спасибо вам за подробности
Надюша,ваші рецепти гарні завжди відео довге і пошагово завжди все получається гарно так ,що я б Вас дивилася і дивилася не ображатися ,але у вас все цікаво дякую вам за все.
Спасибо за ваши видео и рецепты!
У Надюши простые и интересные рецепты. Я дочке на 18 лет буду делать золотой тортик. С шарами.
masterica ulibnites! ❤❤❤
Всем приветик!!!!!
Надюша, я пекла по вашему рецепту этот ,, Иней" очень вкусный , мои родные были довольны . Спасибо вам за рецептик;;!
Спасибо за рецепт
Надя благодарю Вас за ваши рецепты. Привет из Казахстана.
Спасибо Вам ❤
Доброго дня, пані Надія!
Гарна ідея, повторювати.
Ваш канал з кожним разом все цікавіше дивитися. Добре, що пишите всі пропорції, показуєте все чесно, нічого не приховуючи..
Нових вам ідей!
Все буде добре!
БЛАГОДАРЮ ❤❤❤
Пані Надя дякую за поради ❤❤
Вам идёт такая причёска когда волосы собраны на затылке.😊
Большое спасибо за ваши рецепты,я постоянно смотрю и учусь. Но я хочу спросить про ваш миксер , какой формы и сколько чаша. Хорошо было б чтоб вы сделали обзор миксера. Спасибо и удачи
Спасибо большое!
Siz supersiz❤
Çox sağolun ki göstərirsiz, bizdə öyrənirik👍😍🙏🙏🙏🙏🙏
Здравствуйте Надюша! Покажите пожалуйста,как сделать устойчивые свечи на торт,съедобные.Хочется на праздник порадовать и удивить родных.В интерн.только нашла восковые.
Спасибо за МК
❤❤❤❤❤❤❤Класс!!!
Надюша доброго вечора очень хочу испечь пряничный домик с украшением, сколько пеку по другим рецептам но неполучается ,если сможешь испеки и покажи.!Пожалуста😘😘😘
❤❤❤❤❤Суппер 👍
Надя , если вы, повторите , для молодых хозяюшек , то ничего страшного. А то , вы его , делали , года 4 назад. Всего хорошего.
Спасибо!
❤❤❤❤❤❤❤
Надя а можно в бизе добавлять орешки?
Да конечно.
👍👍👍❤❤❤
Надюша добрый день!У меня бизе горит и садится температура 100гр подскажите как правильно сделать?
Надюшенька скажіть будь ласка,єсть якісь пропорції продуктів,наприклад на 4, чи 8яєць,чи єслі я правильно поняла одна ст.ложка сахара,муки йде на одне яйце,чи єсть якісь пропорції.Щиро дякую❤❤❤
Надюша скажите пожалуйста сколько делений в вашей духовке у меня тоже электрическая самая сильная 6, на какой 100градусов? На 1? И вы ставите бисквит на середину?
Наденька ещё вопрос,а если низ мягкий ,перевернули и сколько сущим? Опять 2,5часа?
💝👌🙌
Надюша привет.почему у меня не получается выравнивать торт бзк.цветы получается делать.а выравнивать нет.крем не прилетает к бисквиту
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Надя, можно ли меренгу спечь заранее за несколько дней? И как ее хранить, можно в морозилке или только при комнатной температуре?
Я раньше так делала,безе сушила и в пакете хранила в тумбочке.Сейчас так не делаю,когда только торт ,тогда и делаю.
Как долго торт сохранит свою структуру, безе не размокнет?
У меня стоит два дня и всё хорошо.
Надежда здравствуйте. Скажите,ваш канал есть в дзене?) Не могу вас там найти. Ютуб не тянет совсем
Наденька, здравствуйте. Скажите пожалуйста какой мощности Ваш миксер. Хочу купить и не знаю какой
Берите миксер не менее 1000 ват.
Добрый день Надюша, скажите пожалуйста вы на других платформах работаете, а то эта платформа виснет и на долго.
Надюша, а при какой температуре безе сушится?
100 градусах.
Скажіть будь -ласка якого діаметру можна взяти круглу роз'ємну форму на бісквіт (на 7 яєць )?
26-28см
Здравствуйте. Спасибо. Но добавьте пожалуйста в описании ,при какой темпер. выпекать бисквит и безе и время. 😊
Бисквит при 180 градусах,а безе 100.
Ютуб не идет , может телеграмм есть?
Надя, можно в контакте ещё
Здравствуйте Надежда на сколько яиц будете делать белково заварной крем на такой торт иней 37на 30
Я делала на две порции.
Спасибо.это 150гр белков и 400гр сахара. Спасибо.@@НадюшиныТортики
@@user24686 да это одна порция на 150гр белка.
Здравствуйте, Надежда! Смотрю ваши видео. Но ютуб практически не работает. Не могли бы Вы открыть канал в дзене.?!
Почему постоянно в шерстяных кофтах с закатанными рукавами? Холодно в помещении? Извините, посмотрела несколько ваших МК,но торт я бы у вас не заказала.Без головного убора,про перчатки вообще молчу,эти толстые кофты с которых могут попасть нитки в крем . Очень душевно, но только не для заказа.Должны быть соблюдены какие-то нормы одежды по СанПиН.Или я привыкла что на кондитер.предпр.всегда солюдали это.Торты замечательные❤но одежда.... извините!! Сегодня хоть фартук!! 😊
Надя, срочно выходите на Дзен, я очень скучаю, ютюб видео не работают
А зачем разрыхлитель в бисквит, он совершенно не нужен.
Да можна и без него.
Они просто не включаются
Милая женщина, о каких перчатка х вы пишите. Никогда на предприятиях в них не работали. Кроме микробов под ними ничего нет. А ещё в тесто может попасть резина от перчаток. Так что прекратите не сти чушь по поводу перчаток. 😢😢
❤❤❤👍👍👍