Rica y fácil receta de fritura de vegetales

Les comparto una receta hecha con calabacín verde (Zucchini), calabaza amarilla (Summer Squash), los cuales cocechamos en la reciente temporada, y zanahoria - Fritura de Vegetales, ¡son deliciosas! 😋😊🙌
Ingredientes:
2 tazas de calabacines triturados
2 tazas de zahanoria - triturada
2 dientes de ajo - triturados
2/3 de taza de harina de todo uso
2 huevos bien batidos
2 cucharadas de cebollines (opcional)
2 a 3 cucharadas de aceite para freir (el de su preferencia)
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