Como eu guardo minha massas
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
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olha gosto mto das suas dicas! além de economizar tempo e materiais vc é organizado e ensina praticidade e higiene tbm! Vc está de parabéns! ! mto sucesso! !
gostei tbm
Me salvou, fiz uma massa pra pizza mas n pude termina de monta ela kkkk pensei que iria estragar até amanhã
Dica maravilhosa!
Eu testei, coloquei uma parte no congelador e outra na parte de baixo da geladeira. A massa q eu coloquei na parte de baixo, q NÃO congelou ficou ótima no outro dia. Já a q eu coloquei no congelado q congelou, ficou ruim, tipo solada, não sei se congelou muito rápido e o fermento não teve tempo de fermentar. Eu vou testar colocar na parte de baixo e só algumas horas depois por no congelador.
Depois deu certo?
Deu certo?
Up
Massa para usar no outro dia ! Após fazer a massa coloque no congelador não espera fermenta pois assim ela dura até 3 dias em conservação
Quando for ultilizar a massa congelada tira 2 horas antes de utilizar assim ela irá descongelar e ativara a fermentação
Boa chefe mais prático não lava pote não gasta Óleo excelente trabalho
meu amigo parabens pelo seu trabalho e por día indicacao tenho hoje un carrinho de pizza frita e hot dog na praça em Angra dia Reis graçaa a essa dica de como conservar a massa meu trabalho esta se tornando um sucesso que Deus te abençoe e muito obrigado William Nishi meu carrinho se chama pizza nishi e super Hot
Melhor explicação que já obtive sobre armazenamento de massas, muito obrigado pela dica.
Já vi vários vídeos de massa para pizza, mas esse foi o melhor, muito bem explicado, até como congelar 👍🔝👍🔝
Isto é chamado de Boas práticas de fabricação e organização!
Muito boa sua massa parabéns. Porém poderia responder às perguntas que seria muito importante.
Show Show! Obrigada por compartilhar. Sucesso ainda mais.
Adilson parabéns gostei muito dá sua dica especialmente porque vc responde as perguntas sua humildade em nós responde tá de parabéns pois alguns não responde mais vc explica bem e com toda paciência rsrsrs agora vai minha pergunta gostaria de
vende brotinho mais não tenho noção us dizem coloca ovo na massa leite outros dizem que não aí já viu pra iniciantes fica complicado uma boa massa e como armazenar e tempo que podemos armazenar há massa mim dá essa dica vai mim ajuda muito com essa crise quem não estudo e tá desempregado tem que acha uma forma de se manter e melhor fazer algo prazeroso eu amo muito cozinha e gostaria dessa dica desde já te agradeço que Deus te abençoe 😘😘😘😘
QUAL A QUANTIDADE DE INGREDIENTES VOCÊ USOU PRA FAZER ESSA QUANTIDADE DE MASSA?
Boa tarde marcela, se vc preferir te dou umas Receitas de doces pra vc vender, pudim de prestígio, pavê de Bolacha oreo e outros
Parabens, hoje em 2022!!! Adorando tuas dicas...
Mostra como ficam depois no dia q for usar. como e onde vc armazena as massas após tirar do freezer.
Como podemos te agradecer? tantos escondem
Os segredos e vc sempre nos acrescentando mais conhecimento. Que Deus te abençoe.
Que ideia excelente...vou fazer assim... obrigada
Moço vc acabou de salvar minha massa ❤👏🏻👏🏻 ganhou mais uma inscrita
Reitero o comentário do amigo Moisés Marcossi.
Parabéns. Obrigada.
Obrigada por suas dicas, porque você mostra cada etapa do processo.
Quero fazer uma pizza caseira amanhã. E estou muito feliz por ter encontrado o seu canal. Que Deus te prospere muito.
Bom noite meu amigo e louvável ver teus vídeo mto profissional e acabamos aprendemos bastante porque eu estou um pouco desanimado e vc tua história e louvável em passar tudo que aprendeu na luta parabéns pela tua vontade de vencer.
só loca pra comer a pizza que você faz parece ser uma delícia aprendi a confeccionar pizza com você faço na minha casa e um sucesso
Eu tambem!!
Qual a receita vc tem? Se puder me passar agradeço nao to achando a receita dele
@@etianesilva6396 th-cam.com/video/2opnTcVuOx4/w-d-xo.html
boa noitr adenilson, cada dia mais aprendo com seu canal, muito obrigado por passa conhecimento pra pessoas que quer adquirir.
❤ Obrigada Adenilson, seja sempre feliz e abençoado.
Gostei da dica . E sem blá blá blá ! Obrigado!
Olá Adenilson, sou um fã do seu canal , parabéns pelo seu trabalho, é show . Obrigado pelas dicas receitas que me ensinou. Deus abençoe a todos da sua família . Já tem todos os likes. Abraços .
Pensa num bom homen! Obrigada era a dúvida que eu tinha.
Muito boas dicas obrigada
oi Adenilson gostei muito da sua explicação,vc é show parabéns!!!!
Boa noite quero agradecer pelo vídeo todo que precisava que Deus abençoe 🙏
Muito profissional. Parábens chef.
Tão bom, ver você passando o seu conhecimento para o próximo. 👏👏👏👏👏😁😃 Também sou pizzaila, essas técnicas aprendi na marra sozinha! na época que tive uma pizzaria. 😅😶
@@Adenilson.Pizzaiolo , e o quer dizer "boleia" é fazer bolos, certo? Minha dúvida é a mesma da moça: qual é a hora de boleiar e mandar p/freezer? Antes, no meio ou já no fim do tempo para o efeito do fermento? Boleiar ensacar e mandar para o freezer é fácil e o segredo para depois q retirar não ficar dura?
Boa suas dicas,posso fazer o mesmo pra massa de folgazza.... obgda
Tenho guardado minhas massa assim, muito bom. Parabéns!
O problema e o consumo de sacolas plásticas,oque não é ecologicamente correto.
Já o potinho da Pr usar Mt vezes e o planeta agradece .
Adoro os vídeos parabens
tem sempre alguem pra por defeito kkk, e as caixas para pizza é ecológica por acaso? usa o pode então moço
Amigo de Deus você é abençoado mesmo
Parabéns pelo trabalho, fiz boas pizzas através dos seus trabalhos
BOA TARDE AMIGO! PRIMEIRO GOSTARIA DE PARABENIZAR O TRABALHO Q VC TEM FEITO, TEM ME AJUDADO MUITO! ESTOU MONDANDO UM CARDÁPIO E GOSTARIA DA SUA AJUDA. NESSE CARDÁPIO VOU TRABALHAR COM TRES TAMANHOS: PEQUENA 20 CM, MEDIA 30CM E GRANDE 40CM.O Q ESTOU PRECISANDO NO MOMENTO É DA QUANTIDADE DE QUEIJO PARA CADA TAMANHO. DESDE JÁ AGRADEÇO!
SOU DE PEIXE-BOI PA
adenilson vc eo o cara ..obrigado.ja tenho te acompanhado a um tempo.altas dicas obrigado.so agradecer.
Parabéns! Que Deus te abençoe
pode deixar a pizza crescer antes de guardar no congelador ou na geladeira? quanto tempo dura a pizza sem ser no congelador, conservando ela na geladeira?
Adorei as dicas
Amei eu quero muito vender pizzas estou desesperada e gosto muito de trabalha com massa
Adenilson você manda muito bem 👏👏👏👏 suas dicas são sensacionais seus vídeos são muito criativos sucesso....
Incrível essas suas dicas. Perfeito. Parabéns!
Gratidão Adenilson vou fazer aqui e ajudar na renda da casa 👏👏👏🙏
Parabéns gostei da informação vc é muito bom no q faz só queria q me tirasse uma dúvida quando tira a massa congelada espera descongelar e depois abre a massa com um pouco de farinha né? pois a massa fica molhada devido ao congelamento .
Olá, sou pizzaiolo à 13 anos. Tô no you tube da minha mãe. Respondendo a sua pergunta, vc tira a massa é espera ela descongelar ao pronto dê vc conseguir pre abri ela com a mão. Depois é só colocar um pouco de farinha e abrir com a mão ou rolo. Espero ter ajudado.
@@nilzareis9245 Tem que esperar crescer para depois congelar?
Dica super completa. Respondeu todas as minhas duvidas!
Adenilson...vc é sensacional!!!!muito obrigada por suas receitas, que realmente funcionam.Moro no Canadá e sigo seu canal,assim vou fazendo um pouco das nossas delícias do Brasil....graças a você!!! Thanks!!!!
Show de bola essa dica!
Parabéns guerreiro gostei da sua dica era minha dúvida no caso se sobrasse a massa que eu tirei do do freezer
Cara vc é demais muito obrigado , eu sempre coloco no final do saco ,só depois que vi seu vídeo vou colocar no meio .
Gostei da técnica
olha eu gosto muito de seus vídeos quero montar uma pizzaria pequena tô assistindo seus vídeos para me prepara vc está de parabéns.
Sensacional, parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
O que caracteriza uma massa de fermentação lenta ?
Se eu guardar por 30 dias o que acontece ? ela não cresce no forno? ela apodrece ?
Obrigado pela dica, Deus te abencoe.
Ver capítulo 27 caminho para um pariso
Ai moço,vc é tudo de bom, parabéns 🥰
caramba amigo, adorei o video, vc explicou td q eu precisava saber sobre armazenamento...mto obrigado
gostei muito! Sua didática é ótima!
Parabéns meu amigo, ótimas dicas.
Bom dia,
obrigado pelos posts, eles são muito úteis, eu faço a massa igual a sua, a massa é muito boa, mas esse processo de congelar não deu muito certo, pois após o degelo eu pre-asso a massa para montar as mini-pizzas, e a massa fica escurecida.
Nossa que benção. Vou fazer isso
Sucesso na sua profissão parabéns pelas dicas e tudo de bom.
Desde já agradeço muito.
Muito obrigado pela.dica
Legal 💁♀️obrigada 🙏só vc mesmo para mim ensinar! Vc é 1000
Parabéns, explicou tudo que precisávamos saber em um unico vídeo!!!
Tudo q eu queria saber valeu brother
Cara parabéns pela fica vou economizar tenpo e trabalho
Adenilson pizzaiolo. Obrigada. adorei a sua dica de congelar a massa.
Adeniso vc é muito bom vou abri uma delivery mas seguindo suas dicas valeu amigo
Elas pode ficar bem congelada pode ser no Friz da geladeira mas ou na parte de baixo da geladeira
Ajudou muito obrigada
Gratidão por compartilhar
Valeu por compartilhar seu conhecimento
Parabens, muito bom, parabéns mesmo pela iniciativa de divulgar
Qual marca de queijo muçarela e requeijão vc poderia me.indicar? Comprei um que tinha mt óleo e pouco sabor de queijo, vc é um menino de ouro, Deus te abençoe muitooooo
Muito bom gostei
Amei essa dica obrigado amigo.
Boa dica
Adenilson, parabéns!! Seu canal é maravilhoso!
show professor tu ajuda muitoo
Muito bom seu trabalho e a forma que divulga. Simples e prática.
Ganhou mais um inscrito.
SOS hidropônica garrafa pet caixinhas de leite parabéns parceiro muito bom gostei
Colerio azul
Ademílson muito bom seus video parabéns eu fiz uma aqui em casa com seus vídeo nossa saiu muito show
Gratidão pelas dicas.
Parabéns Adenilson,estou amando suas dicas
Obrigada pela dica!
Gostaria de saber se você faz isso com a de esfiha aberta?
Se vc poder ensinar agradeço.
A onde que clicar para da joinha um milhão de vezes,top mano parabéns belíssimo trabalho
Primeiramente quero parabeniza-lo pelo seu belo trabalho e sua dedicação em compartilhar tantas coisas úteis para muitos. Parabéns. Mas enfim... tenho uma pizzaria, mas entrei de forma meio informal nunca busquei conhecimento. Trabalho com pizzas pré-assadas, e percebo que o aspecto dela em relação a massa fresca é muito muito inferior. Quero fazer massas frescas, já até fiz um teste mas todas que eu fiz no outro dia fica com um cheiro forte de azedo. Qual a dica que vc me dar para conseguir trabalhar com pizza frescas e congeladas ?
Eu achei muito legal parabéns.
Antes de congelar a massa vc deixa crescer as duas vezes normal? (Primeiramente faz a massa deixa descansar em uma vasilha e depois boleia a massa e deixa descansar com um pano úmido)?! E só depois depois deste processo vc leva para o freezer?
Normalmente eu faço a receita como a do video onde vc fez pizza caseira que leva 1 kilo de farinha e que dá em média de 4 a 5 discos de pizzas. Será que funciona bem esse processo de congelar para essa receita?!
E ao tirar do freezer deve deixar a massa descongelar fora do saquinho?
Não acumula água?
Pelo o que eu vi em dos últimos comentários a massa volta a crescer depois de descongelar.
Ah já fiz as suas pizzas e esfiras aqui em casa...e é um SUCESSO.
PARABÉNS!!!
Obrigada!
Eu envolvir no papel filme estourou 😅😅😄
Legal gostei da ideia 👏👏👏
vc é maravilhoso ensina bem obrigado
ótimas dicas ajudar muito
NOSSA A QUALIDADE E ÓTIMA PARABÉNS
BOA tarde, a minha massa é com ovo, ela pode ser armazenada assim???
Adorei essa aula
Oi... Por favor me tire uma dúvida... Eu faço salgado, só que ultimamente tô tendo uma demanda muito grande de salgado panificado . Então o salgado cresce demais na geladeira e se colocar no freezer congela e fica sólado quando eu for assar.
Então tô pensando em adquirir o freezer expositor de bebidas... Vc acha q dá certo? Ou tem que comprar a câmara de salgado ( especifica para salgados)?
* essa última eh bem mais cara por isso tô querendo optar pelo refrigerador de bebidas ( tipo o da Skol)
Desde já agradeco
parabéns pelo canal e por ajudar as pessoas a desenvolver habilidades.
Grato pelo vídeo Adê...
Tenho uma massa já fermentada 12 horas e maturada na geladeira 24 hs...
Eu posso congelar nestas condições por uns 5 dias ?