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トムヤム炒飯かぁ♪今はもう、既に残暑なんですけど、もうしばらくだけ暑いので、9月中に作って食べれば、美味しいかも知れないですね♪彩りも綺麗ですね♪ところで、大将、今回のトムヤム炒飯の具材とエスニックな味付けの組み合わせって、まるで、ナシゴレンに近いと思ったんですが、大将もそう思いませんか？
Thank you!! From Brazil ✌️
トムヤムクンを作りたくて買ってから余ってたナムプラーの使い道が見つかりました！真似させて頂きます♪
エビもプリプリして美味しそうなチャーハンですね👍️
お疲れ様😊エビ下処理ありがとうございますペロリーナできました美味しそうです🤗
同感です😊パクチー駄目です。ドクダミ臭い😵
日曜日に2回目の訪問開店前から丁寧に駐車場貸して頂けました2050円で買える幸せ、胃が持たれない天ぷらですまたバイクの話できませんでしたが、また伺います
トムヤムペーストがあるんだけどケチャップの代わりに入れても美味しいのかな！
エビをキチンと下処理したせいかすごくぷりぷりしていてチャーハンがめちゃめちゃ美味しそうですね😊
登録者40万人おめでとうございます。これからも頑張って下さい。
エビたっぷりですね。これは豪快なチャーハンです。やってみたいですね。
大将 むっちゃ旨い。🥳 わいわ 無理 注文 します。
エビの色変わるのキレイだね。パクチー、私は食わず嫌いです。おいしそうじゃないよー。このチャーハンうまそう！上品。
私もパクチー苦手です💦初めて食べた時、口の中がフローラルな感じがして、飲み込めなかったです💦海老の殻の剥き方、勉強になりました✨
ナンプラー使った事が…どんな味なんだろう？大将！明日海老とナンプラーを買って作るね～ワクワク！
うわ〜もう、こんなの見たら作るしかないじゃないですか！明日早速作ります！
トムヤムクンは美味しいですよね。初めてのときは、びっくりしましたけど、今は大好きです。自前では作りませんけど、すっぱ辛いのが癖になります。外国の方が接客するお店にゆくと、トムヤムクンの作り方でもりあがります。レモングラスじゃなくて、レモンですか、風味が異なるように感じますが。
まあ大将はパクチーが苦手という事なので、レモングラスもその流れで使わなかったのかもしれませんね。
自分もパクチ苦手なのでミツバを使わせてもらいます。
異国の味を味わって、旅行した気分も味わいますね😆👍🏼
トムヤムクン大好きで、トムヤムクンロールキャベツをよく作ってましたが、ペーストを買っていました。家にある材料で作れるとは、嬉しい😆ぜひやってみます。
塩胡椒とる時の手つきのかっこよさw
美味そうだwタイ料理好きだから今度作ってみます
急にトゥクトゥク乗ってる大将のイメージが降りてきました🛺
添え物のミニトマト🍅要らないんじゃね❓と、思いましたが…器に盛ったときの彩り👍🙇♂️🙆♂️ちなみに大将の過去動画を参考に包丁🔪を研ぎました👍嫁さん、『よく切れて楽』っと言ってくれました✌️😁👍今後とも料理の裏ワザ、よろしくお願いします🙇♂️今晩も、ごちそうさまでした😋👍
エビを使ったチャーハン、旨そうです🤤トムヤムクン風とはオシャレですね😆
トムヤムの味を手近な調味料でいい塩梅に再現していて感動！エビってお正月のうま煮以外にどうやって使うか分からず、スルーしてました。ごちそうさまでした。
お疲れさまです♪久しぶりのアジア料理になりますか⁉︎イイですねぇ😊食欲そそります😊
俺もパクチーダメだけど…なるほどね～みツ葉でも良いのか〰️🙆香味野菜も代用出来るんだね🎵
タイ風チャーハン、ヨメさん海老好きなんで喜ばれそう😀これはチャレンジしてみよう😙
美味しそう。これは是非ともチャレンジしたいですね。それにしても大将に弱点があったとは…。
ついにアジアの風が吹き始めた…パッタイとかミーゴレン・ナシゴレンあたりも期待してます！
お口に、パタヤビーチの風。パクチーは、現地の人でも好みが分かれるそうです。
エビの下処理の解説、凄く参考になりますありがとうございます！そしてパクチー無理なのは自分も同じなので、三つ葉で代用して頂いて嬉しいです笑火入れの順番も詳しく、参考にさせていただいていますチャーハン作るの苦手なんですが、これはちょっと変化球だし、凄く美味しそうで絶対に作ろうと思います いつも有難うございます！
タイトルを見た時、あれ？パクチーが苦手って言ってなかったけ？て思ったけど見てなっとく😊三つ葉良いですね😋
ミツバは同じセリ科なので、大将の代用のアイデアは間違ってないと思います。むしろパクチー好きとしてこれからのシーズンには代用のアイデアとして参考になりしたし、あまりがちなミツバの活用として参考になりました！！
大将お疲れ様です。美味しそうですね🤤
たまに聞こえるドーンって音なに？
カップヌードル炒飯で、レギュラーとシーフードは作ったことありますが、今度トムヤムクン味で作ってみます。 自分はパクチー好きですがレモングラスが苦手😂
ナンプラー余ってた！グッチ裕三さんの、なんちゃってあん肝作ってそのままだ！
パクチーは、自分も苦手です😅
海老チャーハンって美味しいよねタイ風でも中華でもなんならパエリアでもイケるでも、予算ないからしばらく我慢ですわ
私も子供の頃のカメムシのトラウマがあるのでぱくちーは苦手です。
相変わらず大将の料理は美味しそうです。美味しそうに食べる姿がより食欲をそそります。因みにエビの尻尾は食べる派ですw
パクチーがとても苦手です😭あれは、無理❗️（個人的な思い）
大将も食えないもんあるんやぁ(^^)なんか安心した（笑）
ブラックタイガーって背ワタないんか😯いつも安いバナメイエビばっか使っているので全く知らんかった😭……自分もいまだにパクチー食えません😖
タイ風もいいけど、専門の和食、なんなら天ぷらを使ったチャーハンもぜひ。あと市場で食べたごま醤油漬け丼の再現を待ってます！
こんばんわお疲れ様ですプリプリのエビで旨そう、俺もパクチー苦手ですおおきにです🙇
大将最高！パクチー私も残念😵💫ダメだわあ。❣️
パクチーがだ目で、トムヤンクン食べたこと無いです、❗😢⤵️⤵️どんな味なんだろう？
パクチーがいい
パクチーはね。。。何が美味しいのかね？？？沖縄の豚の脂は、いざ！真夏に行ったら、『なるほど！この脂、要るゎ！』って思ったけどね♪♪♪パクチーだけは要らん(泣)大将に賛同！！！www
縮地一歩手前の美味さのエスニックチャーハンですね😊✨毎度の事ながら下処理が美しいです( ˘ω˘ )ちなみにパクチーはカレーライスやルーロー飯やラム肉に合うんですよ😊
パクチーは中華で香菜(シャンツァイ)、他にコリアンダーとも呼ばれてますからね。世界中で使われてます。
今度、包丁の手入れの仕方やってくださいな 切れ味が異常でしょｗ スッパスパとはまさにこの事
チャーハンなのに、パエリアっぽく見えますね～。彩も良いですし。(⌒￢⌒*)んまそ・・・♪
若頭の卵の調理法が成長してて草生えますよ
私みたいな素人がやるならば、卵を白飯に混ぜた後で炒めた方が失敗しなくて済みそうだな。試してみたいと思います。
よく熱した鍋に多めの油、よく溶いた卵を弱火で焼いて全然固まらないうちから暖かいご飯投入してあげてお玉の背でご飯広げて満遍なく卵行き渡せば上手く行きますよ。焼きながらお玉の背で広げる混ざるをやってあげてみて
エビの尻尾って、、ゴキさんと同じ成分って載ってた。大将おめでとう。俺も食べる。
エビは鮮度が良さそうですから気にならないと思いますが、片栗粉眩してから水につけてから洗ってあげると良さそうですね
大将しまよしです。こんばんは。いっつも、深夜に登場です。パクチー、え～、得意で～す。なんだろうなー。何年前だろうか、タイ料理店で食べたんだろうなぁ。最初。最初は、うげっ、なんやこれっ、だったんだけど、その店に何度も繰り返し訪問してて、毎回、パクチー、食べてたら、ありゃ、旨いやんけ、に～なっちゃってね。大将？食べな、美味しさ、わからへんよぉ。ちょびっと口に入れるんよ。ちょっと、噛んでみる。じゅわっと来たら、嫌やったら吐き出す、まぁ、ええかと思ったら、続けて噛んでみる。そうやって、えぇ、食材、試してみてください。だって、ウチ、パクチー、スッキやねんも～ん。大将のお店で、食べたいわ～。あと、エビ、か～。ふ～ん。下処理な～。なんや簡単そうにやっとりまんな～。まぁ、でも、ああゆう風にできなあかんのやな～。勉強やね～。
トムヤムクンはレモングラスの香りが高いスープで、レモングラスの代わりにレモン入れられたのですね。トムヤムクンチャーハンでいいと思います、クンでエビの意味です。トム(煮る)ヤム(混ぜる)クン(エビ)。タイ料理が好きで何度かタイに遊びに行って、少しタイ語を覚えましたｗ大将の毎回の料理はアロイマー(ク)、コップンクラーッ(プ)です。語尾の()内の音を抜かすと女性の話し方になります。男性が使うとオ○マになるので注意してください。最近のTVCMで無理矢理タイ語を使ってオ○マ言葉になってて盛大に吹きましたw
俺もパクチー苦手だから気持ちわかりますよ(^-^;鉄鍋のジャンにも苦手な食材あったんですねww
俺もパクチーは苦手だったけど、タイに行って新鮮なパクチー食べたら平気になりましたわｗ
尻尾の身までしっかり食べてくださいね❗見ていて、食材が可哀想です❗
サワディ・カーは女性が使う言葉で、男性はサワディ・クラップです。因みに、オカマちゃんはサワディ・ハーと言うそうです🙏🇹🇭
ｴﾋﾞﾃﾞﾝｽ🦐
タイの要素がナンプラーしかないの草
いいじゃん。何が悪いの？作ってみて美味しくなかったの？和食がベースの料理人さんなんだし、タイ料理を私たちに親しみ安くしてくれるだけでタイ好きな私は嬉しいけど。食べてみた感想を聞かせてよ聞かせて✨😆👂
ウエンズデーどうでしょうという北海道発全国区なローカル番組の中で名物シェフのお言葉トムヤムクン＝エビが入って酸っぱくて辛いスープ
@@多田野おっさん-f4z そうですね😄主さんは素材も日本で手に入る物を提供しています。みんな仲良く行きましょう～🍀のっけから草とか言うのはダメよダメダメ😄食べてみてから言いましょう🍀
何なら日本のガパオライスはホーリーバジルだっけ？じゃないから偽物ですね
本場のトムヤムクンはレモングラスが入ってるから、代わりにレモンが入っている可能性が。
トムヤム炒飯かぁ♪今はもう、既に残暑なんですけど、もうしばらくだけ暑いので、9月中に作って食べれば、美味しいかも知れないですね♪彩りも綺麗ですね♪ところで、大将、今回のトムヤム炒飯の具材とエスニックな味付けの組み合わせって、まるで、ナシゴレンに近いと思ったんですが、大将もそう思いませんか？
Thank you!! From Brazil ✌️
トムヤムクンを作りたくて買ってから余ってたナムプラーの使い道が見つかりました！
真似させて頂きます♪
エビもプリプリして美味しそうなチャーハンですね👍️
お疲れ様😊
エビ下処理ありがとうございます
ペロリーナできました
美味しそうです🤗
同感です😊パクチー駄目です。ドクダミ臭い😵
日曜日に2回目の訪問
開店前から丁寧に駐車場貸して頂けました
2050円で買える幸せ、胃が持たれない天ぷらです
またバイクの話できませんでしたが、また伺います
トムヤムペーストがあるんだけどケチャップの代わりに入れても美味しいのかな！
エビをキチンと下処理したせいかすごくぷりぷりしていてチャーハンがめちゃめちゃ美味しそうですね😊
登録者40万人おめでとうございます。これからも頑張って下さい。
エビたっぷりですね。これは豪快なチャーハンです。やってみたいですね。
大将 むっちゃ旨い。🥳 わいわ 無理 注文 します。
エビの色変わるのキレイだね。
パクチー、私は食わず嫌いです。おいしそうじゃないよー。
このチャーハンうまそう！上品。
私もパクチー苦手です💦
初めて食べた時、口の中がフローラルな感じがして、飲み込めなかったです💦海老の殻の剥き方、勉強になりました✨
ナンプラー使った事が…どんな味なんだろう？大将！明日海老とナンプラーを買って作るね～ワクワク！
うわ〜もう、こんなの見たら作るしかないじゃないですか！明日早速作ります！
トムヤムクンは美味しいですよね。初めてのときは、びっくりしましたけど、
今は大好きです。自前では作りませんけど、すっぱ辛いのが癖になります。
外国の方が接客するお店にゆくと、トムヤムクンの作り方でもりあがります。
レモングラスじゃなくて、レモンですか、風味が異なるように感じますが。
まあ大将はパクチーが苦手という事なので、レモングラスもその流れで使わなかったのかもしれませんね。
自分もパクチ苦手なのでミツバを使わせてもらいます。
異国の味を味わって、旅行した気分も味わいますね😆👍🏼
トムヤムクン大好きで、トムヤムクンロールキャベツをよく作ってましたが、ペーストを買っていました。
家にある材料で作れるとは、嬉しい😆
ぜひやってみます。
塩胡椒とる時の手つきのかっこよさw
美味そうだwタイ料理好きだから今度作ってみます
急にトゥクトゥク乗ってる大将のイメージが降りてきました🛺
添え物のミニトマト🍅要らないんじゃね❓
と、思いましたが…器に盛ったときの彩り👍🙇♂️🙆♂️
ちなみに大将の過去動画を参考に包丁🔪を研ぎました👍
嫁さん、『よく切れて楽』っと言ってくれました✌️😁👍
今後とも料理の裏ワザ、よろしくお願いします🙇♂️
今晩も、ごちそうさまでした😋👍
エビを使ったチャーハン、旨そうです🤤
トムヤムクン風とはオシャレですね😆
トムヤムの味を手近な調味料でいい塩梅に再現していて感動！
エビってお正月のうま煮以外にどうやって使うか分からず、スルーしてました。
ごちそうさまでした。
お疲れさまです♪
久しぶりのアジア料理になりますか⁉︎
イイですねぇ😊
食欲そそります😊
俺もパクチーダメだけど…なるほどね～みツ葉でも良いのか〰️🙆
香味野菜も代用出来るんだね🎵
タイ風チャーハン、ヨメさん海老好きなんで喜ばれそう😀これはチャレンジしてみよう😙
美味しそう。これは是非ともチャレンジしたいですね。
それにしても大将に弱点があったとは…。
ついにアジアの風が吹き始めた…パッタイとかミーゴレン・ナシゴレンあたりも期待してます！
お口に、パタヤビーチの風。
パクチーは、現地の人でも好みが分かれるそうです。
エビの下処理の解説、凄く参考になりますありがとうございます！
そしてパクチー無理なのは自分も同じなので、三つ葉で代用して頂いて嬉しいです笑
火入れの順番も詳しく、参考にさせていただいています
チャーハン作るの苦手なんですが、これはちょっと変化球だし、凄く美味しそうで
絶対に作ろうと思います いつも有難うございます！
タイトルを見た時、あれ？パクチーが苦手って言ってなかったけ？て思ったけど
見てなっとく😊三つ葉良いですね😋
ミツバは同じセリ科なので、大将の代用のアイデアは間違ってないと思います。むしろパクチー好きとしてこれからのシーズンには代用のアイデアとして参考になりしたし、あまりがちなミツバの活用として参考になりました！！
大将お疲れ様です。美味しそうですね🤤
たまに聞こえるドーンって音なに？
カップヌードル炒飯で、レギュラーとシーフードは作ったことありますが、今度トムヤムクン味で作ってみます。 自分はパクチー好きですがレモングラスが苦手😂
ナンプラー余ってた！
グッチ裕三さんの、なんちゃってあん肝作ってそのままだ！
パクチーは、自分も苦手です😅
海老チャーハンって美味しいよね
タイ風でも中華でもなんならパエリアでもイケる
でも、予算ないからしばらく我慢ですわ
私も子供の頃のカメムシのトラウマがあるのでぱくちーは苦手です。
相変わらず大将の料理は美味しそうです。
美味しそうに食べる姿がより食欲をそそります。
因みにエビの尻尾は食べる派ですw
パクチーがとても苦手です😭
あれは、無理❗️（個人的な思い）
大将も食えないもんあるんやぁ(^^)
なんか安心した（笑）
ブラックタイガーって背ワタないんか😯
いつも安いバナメイエビばっか使っているので全く知らんかった😭
……自分もいまだにパクチー食えません😖
タイ風もいいけど、専門の和食、なんなら天ぷらを使ったチャーハンもぜひ。
あと市場で食べたごま醤油漬け丼の再現を待ってます！
こんばんわお疲れ様です
プリプリのエビで旨そう、俺もパクチー苦手です
おおきにです🙇
大将最高！パクチー私も残念😵💫ダメだわあ。❣️
パクチーがだ目で、トムヤンクン食べたこと無いです、❗😢⤵️⤵️どんな味なんだろう？
パクチーがいい
パクチーはね。。。
何が美味しいのかね？？？
沖縄の豚の脂は、いざ！真夏に行ったら、『なるほど！この脂、要るゎ！』って思ったけどね♪♪♪
パクチーだけは要らん(泣)
大将に賛同！！！www
縮地一歩手前の美味さのエスニックチャーハンですね😊✨
毎度の事ながら下処理が美しいです( ˘ω˘ )
ちなみにパクチーはカレーライスやルーロー飯やラム肉に合うんですよ😊
パクチーは中華で香菜(シャンツァイ)、他にコリアンダーとも呼ばれてますからね。
世界中で使われてます。
今度、包丁の手入れの仕方やってくださいな 切れ味が異常でしょｗ スッパスパとはまさにこの事
チャーハンなのに、パエリアっぽく見えますね～。
彩も良いですし。(⌒￢⌒*)んまそ・・・♪
若頭の卵の調理法が成長してて草生えますよ
私みたいな素人がやるならば、卵を白飯に混ぜた後で炒めた方が失敗しなくて済みそうだな。試してみたいと思います。
よく熱した鍋に多めの油、よく溶いた卵を弱火で焼いて全然固まらないうちから暖かいご飯投入してあげてお玉の背でご飯広げて満遍なく卵行き渡せば上手く行きますよ。焼きながらお玉の背で広げる混ざるをやってあげてみて
エビの尻尾って、、
ゴキさんと同じ成分って載ってた。
大将おめでとう。
俺も食べる。
エビは鮮度が良さそうですから気にならないと思いますが、片栗粉眩してから水につけてから洗ってあげると良さそうですね
大将
しまよしです。こんばんは。いっつも、深夜に登場です。
パクチー、え～、得意で～す。なんだろうなー。何年前だろうか、タイ料理店で食べたんだろうなぁ。最初。最初は、うげっ、なんやこれっ、だったんだけど、その店に何度も繰り返し訪問してて、毎回、パクチー、食べてたら、ありゃ、旨いやんけ、に～なっちゃってね。
大将？食べな、美味しさ、わからへんよぉ。ちょびっと口に入れるんよ。ちょっと、噛んでみる。じゅわっと来たら、嫌やったら吐き出す、まぁ、ええかと思ったら、続けて噛んでみる。そうやって、えぇ、食材、試してみてください。
だって、ウチ、パクチー、スッキやねんも～ん。大将のお店で、食べたいわ～。
あと、エビ、か～。ふ～ん。下処理な～。なんや簡単そうにやっとりまんな～。まぁ、でも、ああゆう風にできなあかんのやな～。勉強やね～。
トムヤムクンはレモングラスの香りが高いスープで、レモングラスの代わりにレモン入れられたのですね。
トムヤムクンチャーハンでいいと思います、クンでエビの意味です。
トム(煮る)ヤム(混ぜる)クン(エビ)。
タイ料理が好きで何度かタイに遊びに行って、少しタイ語を覚えましたｗ
大将の毎回の料理はアロイマー(ク)、コップンクラーッ(プ)です。
語尾の()内の音を抜かすと女性の話し方になります。
男性が使うとオ○マになるので注意してください。
最近のTVCMで無理矢理タイ語を使ってオ○マ言葉になってて盛大に吹きましたw
俺もパクチー苦手だから気持ちわかりますよ(^-^;鉄鍋のジャンにも苦手な食材あったんですねww
俺もパクチーは苦手だったけど、タイに行って新鮮なパクチー食べたら平気になりましたわｗ
尻尾の身までしっかり食べてくださいね❗
見ていて、食材が可哀想です❗
サワディ・カーは女性が使う言葉で、男性はサワディ・クラップです。因みに、オカマちゃんはサワディ・ハーと言うそうです🙏🇹🇭
ｴﾋﾞﾃﾞﾝｽ🦐
タイの要素がナンプラーしかないの草
いいじゃん。
何が悪いの？
作ってみて美味しくなかったの？
和食がベースの料理人さんなんだし、タイ料理を私たちに親しみ安くしてくれるだけでタイ好きな私は嬉しいけど。
食べてみた感想を聞かせてよ聞かせて✨😆👂
ウエンズデーどうでしょうという北海道発全国区なローカル番組の中で名物シェフのお言葉
トムヤムクン＝エビが入って酸っぱくて辛いスープ
@@多田野おっさん-f4z
そうですね😄
主さんは素材も日本で手に入る物を提供しています。
みんな仲良く行きましょう～🍀
のっけから草とか言うのはダメよダメダメ😄
食べてみてから言いましょう🍀
何なら日本のガパオライスはホーリーバジルだっけ？じゃないから偽物ですね
本場のトムヤムクンはレモングラスが入ってるから、代わりにレモンが入っている可能性が。