ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Хинкали ПО - МИШЛЕНОВСКИ / НЕОгрузинский ресторан «HEDONIST»
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 เม.ย. 2023
- Ресторан "HEDONIST"
Авторская грузинская кухня
г. Москва, Покровский б-р, 8 строение 1
12:00 - 23:00
8 (495) 235-70-30
hedonistgroup.ru/hedonist
Ресторан Гедонист отмечен красной звездой Michelin (Мишлен) в 2022 году.
Алина Кофанова (@KofAlinka):
- профессиональный дегустатор пищевых систем
- специалист в области этикета
- автор Telegramm канала "Кушайте не обляпайтесь!" t.me/gastronomic_channel (ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ)
- основатель и идеолог творческой иконописной мастерской htts://saintbox.ru
Еженедельные обзоры ресторанов.
По вопросам сотрудничества писать: gastronomicchannel@yandex.ru
Тайм-коды:
00:18 - кто Я и где Мы
02:16 - о ресторане "HEDONIST" и шеф-поваре Давиде Челидзе
04:53 - немного о Грузии и грузинской кухне
07:33 - меню (выбираем и заказываем блюда)
09:35 - закуска "Сациви из кальмара с печенными яблоками"
11:29 - закуска "Тартар из креветок с мандариновым мацони"
15:50 - основное "Хинкали с говядиной, соус из сморчков"
19:04 - основное "Хинкали с уткой, сацебели и муссом из пармезана"
22:19 - основное "Хинкали с тыквой, надцги и трюфелем"
24:48 - основное "Хинкали с бараниной, соус из фуагра"
27:38 - основное "Хинкали с креветками, соус из мацони и эстрагона"
30:11 - основное "Хачапури по-мегрельски с крабом"
33:32 - счет и заключение
#food #funny #обзорресторана #этикет #фудблоггер #foodlover #KofAlinka
Боже, как же я кайфую от потрясающей картинки (съемки) и от того, как вы всё рассказываете
Спасибо ОГРОМНОЕ! Очень приятно видеть постоянных моих зрителей! 🫶
Алиночка, очень вкусно рассказываешь, хочется всё и сразу ❤👍
Большое спасибо.
Отличные съемки
Оператор боженька
Лайк подписка)
Спасибо 🙏🫶
Молодец❤
Спасибо огромное! Для меня очень важна обратная связь 🫶
Алина ты супер!
Спасибо)
Очень приятно смотреть ❤❤❤
Спасибо за Ваш отзыв!Очень радует положительный отклик!!!Дает сил для новых проектов.
Каеф👌🏻🙌🏻🔥
Полностью согласна 😉👍
В принципе красиво и интересно, только я так и не понял кто такой ГлюкаМоле😅
Попал на канал по ссылке Макса Брандта далее сугубо личное мнение, без негатива к автору контента. Мне вот многое не зашло. 1. Чересчур активная жестикуляция и ее очень много.
2. Постоянный переход на смех тоже такое себе. 3. Как правило зрители Ютуба смотрят контент с определенной целью, в этом ролике обзор ресторана, а тут пока обзор начался устанешь ждать проще другой ролик включить. Ну и топ конечно " А вы знает, что грузинская кухня является национальной кухней Грузии" 😂. Автору удачи, успехов, буду надеяться что дальше качество содержания роликов мне будет нравится больше. Подписку оформил ждём-с. P.S. хз что Брандт нашел тут уникального и интересного, проплачено?
Спасибо, благодаря вашей обратной связи и мы дорабатываем контент.
Обязательно подписывайтесь и смотрите новый обзор 19.04.2023.
Хинкали - топ. Сходила бы на свидание в этот ресторан.
🔥
посмотрел и понял одно до Макса Брандта еще ох как далеко
Спасибо за комментарий. Посмотрите обзор на ресторан Loomi
@@gastronomic_channel спасибо обязательно посмотрю
Ну не знаю... Это как борщ с фуагра, шашлык из пингвина, пельмени со страусом, и тп.
Грузинская кухня интересная, но эта современная интерпретация оттеняет её природу и мне эти блюда были неинтересны из-за банальной натмой взгляд концепции. А давайте возьмём любую кухню, но в половину блюд будем класть креветки. Или краба. Или пармезан, трюфели и артишоки. Напомнило сериал Кухня, когда Макс пытался изобрести собственное уникальное блюдо и взял все самые дорогие продукты, в надежде, что именно они являются сутью вкусного блюда.
У меня был друг (тоже Макс, кстати), который любое блюдо сдабривал сыром и майонезом в доминирующих пропорциях, лишая любое блюдо основного вкуса.
Вот нечто аналогичное в этом ресторане. Я не против новизны, но я бы, например, не хотел шавуху с уткой или креветками, а только с сочной свининой или курицей. Потому что это суть шавухи, за это мы ее и любим.
Когда любишь какое-то блюдо и знаешь его вкус, то хочешь именно этот вкус, а не креветочные понты с трюфелем и пармезаном. Хочешь грузинскую кухню, а получаешь что-то пограничное.
Я не против, но за французским рестораном было интересней наблюдать
Удачи в развитии канала. Узнал о вас благодаря небезызвестному очередному Максу)
как же много воды. особенно в начале.
Это не вода, это история!
Это же здорово, что есть история и факты о ресторане, стране. Это фишка))) мне зашло. Единственное, очень резало слух про высшее образование. Оно есть у многих, а тут как хвастаетесь и как будто вы одна такая)))
@@user-bn8jp6zb9k Вы не поняли, как и большинство, тонкой иронии:
"Вкусовые рецепторы с высшим образованием" 👍👍👍😊
@@sum51100 все равно))) звучит не очень. ))))
@@user-bn8jp6zb9k ну почему..
Она ведь закончила всяческие курсы итд дегустатора, и у нее дипломы всякие.
Поэтому и такое ироничное выражение во вступлении.
Так что вкусовые рецепторы точно с высшим образованием.
Туповата😂 и не интересно