ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
آموزش شیربرنج : آموزش شیر برنج دسر سنتی ایرانی
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ส.ค. 2024
- آموزش شیربرنج : آموزش شیر برنج دسر سنتی ایرانی
شیر برنج یکی از دسرهای سنتی ایرانیه البته رایس پودینگ هم یه دسر خوشمزه ملل هست که این دو خیلی شبیه هم هستن ولی شیر برنج خوشمزه ایرانی یه چیز دیگه ست میشه شیر برنج و با خامه درست کرد در قدیم شیر برنج وعده شام یا نهار بود
--------------------------------------------
مواد لازم
برنج ۱ پیمانه
آب ۱ پیمانه
شیر ۳ پیمانه
شکر ۴ قاشق سوپخوری
کره ۲ قاشق سوپخوری
خامه ۱/۲ پیمانه
هل ۵ عدد
چوب دارچین ۱ تکه
Ingredients
1 cup of rice
1 cup of water
3 cups of milk
4 tablespoons of sugar
Butter 2 tablespoons
Cream 1/2 cup
Cardamom 5 pcs
1 piece of cinnamon stick
__________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام www.maryamamir...
________
00:53از چه نوع برنجی برای شیربرنج استفاده کنیم؟
03:24نسبت مناسب برنج و آب
07:35اضافه کردن تمام شیر به برنج
10:18روش صحیح اضافه کردن خامه به شیربرنج
_____________
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
--------------------------------------------
توضیحات بسیار زیاد و تکراری هست وحوصله مخاطب رو سرمیبریید
واقعا ممنون از آموزش خوبتون من درست کردم خیلی خوب شد و بیشتر از هر چیزی ممنون بابت این همه توضیحات کامل چه گفتاری چه نوشتاری چه از نظر اندازه‌ها و توصیه‌ها خیلی جام و کامل بود ممنون از زحماتتون❤❤❤❤❤
خوشحالم که سبک آموزش من و دوست دارید
دست شما درد نکنه خیلی عالی شده 👌ما اولش برنج رو با اب میپزیم بعد بهش شیر رو اضافه میکنیم چون قند داخل شیر باعث دیر پز شدن برنج میشه وبا زنجبیل وگلاب معطرش میکنیم
با درود و سلام خدمت خانم امیری، مثل همیشه عالی بود ، دست شما درد نکنه، خسته نباشید 😊 ................ دیروز یک قرمه‌سبزی خوش مزه ( جوری که شما آموزش داده بودید ) درست کردم و همه دوستان اتریشی من فقط به به........چه عالی........میگفتند ، مرسی
خوشحالم که آموزشهام براتون مفیدن
شربرنج می خواهین خوبش بیاید اول باید برنج با اب پخته بشه اخر شیر اضافه کنیم برنج خوب نرم میشه برنج معلوم نمیشه مانند فرینی میشه
خدا بهتون قوت بده
توضیح ضمن اموزشتون کامل و عالیه👌🙏
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
سلام خانم امیری عزیزم متشکرم بابت توضیخ خوب وجالب دسته گلت درد نکنه
عالی بود استاد دست مریزاد
به نظر من گلاب عالی میکنه و همچنین ی کوچولو وانیل من امتحان کردم عالی میشه
بسیار ممنون از آموزش و شیوه تدریس تون. نتیجه کار عالی از آب دراومد و یه طعم نوستالژی رو بعد از سال ها زنده کرد.
سپاس از شما دوست مهربانم
شکر حضورت بانوووو❤
سلام❤ سپاسگزارم. یکی از بهترین مُصلح های شیر چیزی هست که ازش جدا کردن . خامه و سر شیر طبع خوبی دارن . و برای بدن بسیار مفید .و از سالم ترین چربی ها برای قلب
سپاس از شما دوست مهربانم
آیا خامه در امریکا هست ؟
خیلی عالی بود و به موقع دست شما درد نکنه 🎉😂❤
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
بسیار عالی. به غیر از کره منم به همین روش درست میکنم
سپاس از همراهیتون دوست من
عالی 🥰😋😋
من تو شیر برنج رازیانه میریزم خیلی خوش مزه وخوش عطر امتحان کنید بسیار عالی میشه ❤
مادر بزرگ من زیره ی سیاه میریخت توی شیر برنج خیلی عالی میشه و سردی شیر برنج و میگیره امتحان کنید رازیانه هم خوش عطره اما سرده طبعش !!
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
@@maryamamiri.atreseeb 💐🌹🙏💖
@@maryamamiri.atreseeb 🙏💖🌹
شما بانوی هنرمند و زیبایی هستید، فوق‌العاده بود
مررررسی
عزیزم بادستوری که آموزش دادین درست کردم خیلی عالی شد ممنون از شما ❤❤❤❤❤❤❤
سپاس از شما دوست مهربانم
چقدر عالی بود، معلومه که خیلی خیلی خوشمزست❤❤❤
سپاس از شما دوست مهربانم
لطفا آموزش مربای ترب سیاه رو بدید خیلی ممنون میشم.سپاسگزارم.
به روی چشم
سلام خانم امیری خدا قوت ممنون ومتشکرم از آموزشهای خوبتون 🎉❤
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
خیلی خوب توضیح می دید خوبه ❤❤❤
استاد لطفا آموزش مرباهای زیباتونم بزارید
تمام آموزش هاتون عالیه بانو🎉
سپاس از شما دوست مهربانم
❤🙏🌹👌شوهر خواهر من شیرازیه و کلم پلو اونا فقط با ریحان هست و کلم هم خیلی باریک ، باریک ، نثل پیاز خلال میکنن😅😅
سلام خانم امیری جونم چقدر هل و دارچین این غذارو خوشمزه میکنه خیلی ممنونم ازتون گل بانو 💕🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
سپاس از شما دوست مهربانم
سلام استاد خواهش میکنم در مورد اشپزی شهر قزوین یک تحقیق بفرمایید ..واقعا اشپزی بسیار خوبی دارند...مثلا ادویه هایی که استفاده کردید حتماپودر هل و پودر زنجبیل...همراه با گلاب ..در آخر اضافه میکنیم و طعم بسیار عالی میده...و اینکه شیر را اگر ابتدا اضافه کنیم...جلوی پخت برنج را میگیره ...وشیر را بعد از اینکه برنج با آب پخت کامل شیررا اضافه میکنیم....در قزوین نه خامه و نه کره و نه شکر ...مصرف میکنند در نهایت که کشیدیم ...با شمر و شیره انگور مصرف میشه....ممنون از آنوزشهای خوبتون
سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون
شما اول باید برنج رو در آب بپزید بعد شیر رو اضافه کنید و یکم خامه مایع هم بریزید خیلی خوشمزه تر میشه و پودر حل که خوب بهش عطر بده.
خیلی دقیق وعالی با نکات ریز توضیح دادید خانم امیری عزیز میشه کاچی رو هم برای من اندازه ارد وشکر با پیمانه آموزش بدید ممنون میشم ❤
عالی بود🙏💞🌺💞🌺🙏
سلام مریم خانم بسیار عالی بود مثل همیشه عالی هستی 💐🙏
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
باز هم مثل همیشه عالی عزیزم ❤❤❤❤❤
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
خسته نباشید عزیزم عالی بود ممنون از شما
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
بسیار عالی 🌹🌹🌹
لطفا آموزش مربای ترب سیاه رو آموزش بدید.سپاسگزارم
چشم
سلام. دستتون دردنکنه.❤
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
Salam khanumi khyli ziyad tekrar mikonid
Khaste konandast
سلام ما اززیره سیاه وکره محلی استفاده می کنیم خیلی عالیه
سپاس از شما دوست مهربانم
سپاس عزیزم ❤❤
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
ممنون از لطفتون
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
عالی شده❤❤❤❤❤❤❤❤
ما حتما سیاه دونه توش میریزیم
رسپی شما عالی بود
سپاس از شما دوست مهربان
درود خانم اگر کمتر توضییح بدید خیلی بهتره ممنون
درود و سپاس عزیزم عالی👌👌👏👏🧡🧡💐💐
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
@@maryamamiri.atreseeb خواهش گلم❤❤❤
خانم امیری عزیز میشه روش براین کردن مرغ و بوقلمون را اموزش بدید لطفا 🙏امریکا مرغهاشون خیلی بوی بدی دارند
من عاشق شیربرنج هستم.خانم امیری عزیز دستتون درد نکنه من در ده دقیقه آخر حدود یک ونیم قاشق سوپخوری نشاسته رو باکمی آب سرد مخلوط میکنم واضافه میکنم خیلی شفاف میشه البته شما استاد ما هستی.تسکر❤🙏😘
آموزش خوب بود فقط انگار دوره کند بود دیدم خوابم میاد دور تند زدم خلاصه و مفید تر هم میشد
سلام عزیزم میشه لطفا حلوا بوتیکی آموزش بدید، مطمئنم متفاوت‌تر از همه یاد میدید
سپاس از شما دوست مهربانم
به روی چشم
ممنون و تشكرحتمت به روشه شما درست مي كنم
سپاس از شما دوست مهربانم
عالی بود❤🎉❤🎉
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
چه فرقی داره شیر برنج با آرد برنج درست کرد؟
با آرد میشه فرنی
Thank you Gita from Canada
به به فوق العاده ست ❤❤❤❤❤❤
خانم امیری اگه از اول شیر ولبنیات اضافه کنیم شیر نمیشکنه وحالت ریز ریز نمیگیره من یدفعه اونطوری شد وخراب شد
سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون
یکمی نمک میخاد؟
سلام به حضور خانم امیری
اگه براتون امکان داره طرز تهیه حلوای شیر رو هم اموزش بدین🙏
به روی چشم
چشمتون بی بلا
ممنون ازتون🙏🌺
سلام استاد،
مناسبت ترین غذا برای سرماخوردگی وگلودرد🙏🪷💝
بله همینطوره دوست من
خیلی توضیحات زیاد است
❤
هل هم میریزم
اموزشتون عالی بود مرسی. منم شیربرنج زیاد درست می کنم اما بجای هل نصف لیوان گلاب یا بیدمشک می ریزم وبا مربای گل محمدی یا شیره سرو می کنم البته تزیین روی غذای شما قشنگ بود و مرباهای پیشنهادی شماهم عالی بود.
👌🙏🏼❤️
سلام ❤ وقت ❤ به خیر ❤ استاد عزیز ❤❤شما خودتون قبلاً فرمودین مرغ شکم پر مجلسی اموزش میزارین لطفاً دم عید میشه لطفاً اموزش بزارین ❤❤ لطفاً ضمناً خیلی خیلی از شما ممنون هستیم که این همه برای مااموزش میدهین کلی من دستپخت م به یاری شما خیلی عالی شده❤❤ خیلی خیلی دوستتون دارم و خیلی خوشحال م در کنارشما هستم❤❤
خوشحالم که آموزشهام براتون مفید هستن
مرغ شکم پر و قبل آموزش دادم ویدیو ها رو با دقت ببینید
ببخشید ما اول برنجو کامل میپزیم بعد شیر میریزیم اشتباهه؟
بله اشتباه هست چون برنج مزه ی آب می گیره از ابتدا باید با شیر بپزید 🙏
بهتره که از اول با شیر پخته بشه
@@maryamsanati8337 ممنون ازلطف و محبت همیشگیتون
سپاس از آموزشتون 🙏🙏🙏 بسیار عالیی و دلچسب 😋😋😋
سپاس از همراهیتون
من اول برنج را با آب می‌پزم بعد با شیر ویا
قیماق در آخر بوره وهیل وروغن کمی داغ علاوه
می کنم
بخاطریکه برنج زود نرم شود وتهی دیگی نگیرد .وبعد
با دم کن دم میدهم
سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون
سلام خانم امیری عزیز مثل همیشه جمله به جمله عالی بود❤
سپاس از شما دوست مهربانم
دستتون درد نکنه ولی کمی بیشتر حرف میزنین خسته کننده هست
بسیار عالی و سپاسگزار🙏❤️
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
من وقتی دورست میکنم..گلاب و عرق و نعناع میریزم
Like❤
مربای بالنگ
👏👍🙏
خانم امیری عزیز من قبلا شیر برنج ردیت کردم باکره ولی روز بد که خواستم بخورم از باقیمانده شیربرنج کره داخلش ماسیده بود و خیلی جالب نبود.
حتما زیاد کرده استفاده کردید
خانم عزیز چرا می زنی روی حرفت ، اول می گویید بهتر است برنج ایرانی ( شمال ) با عطر و طعم عالی استفاده کنید ، بعد می گویید اگر برنج کوپول و خورد شده هم باشد ایراد ندارد ( برنج ایرانی نوع کوپول ندارد عزیزم ، برنج صدری دم سیاه شمال کشیده و دیر پخت و لذیذ است ، حالا من در امریکا دستم به دامن برنج ایرانی نمی رسد و از برنج ARBORIO استفاده می کنم که قلمبه و کوپول است و نگاهش کنید پخته و لذیذ است . خیر پیش
دوست من برنج خورد یا برنج نیمدانه در ایران فراوان است
خانم امیری باهنر . شما از صورتی زیبا و جوان و اندامی چاق و پیر برخوردار هستید . شاید این بدلیل دستپخت شما باشد ولی اگر امروز چارهٔ کار نکنید ، فردا دیر خواهد شد.
دوستی ناشناس
واي تعجب ميكنم از نیش زبون بعضی ها. اصلا به شما مربوط نیست. ما اینجا تا از آموزشهای این خانوم عزیز استفاد‌کنیم.
بی شعور نادان این زخم زبان بود یا دلسوزی مودبانه ؟
حتمآ حوصله ات سر رفته بود ، خواستی با فضولی به کار دیگران سر خودت رو گرم‌کنی !!!
@@user-qg4hu3wh8g مشخصه فضول کیه. عقده سر تا پا وجودت گرفته. بیشخصیت
@@user-qg4hu3wh8g مشخصه فضول کیه که به اندام یک غریبه که نمیشناسه گیر میده. اصلا چطور روت میشه. معلوم که تمام وجودت پر از حسادت و عقده هستش.
چقد حرف می‌زنی
توضیحات اضافی حوصله سربر
💯💯💯💯✅✅✅✅✅
🤌👏👏👏
اصلان اصلان شیر برنج خوب وعالی کره نداره انگار شما کته را با شیر دریت میکنی
❤❤❤❤❤❤❤💔
ما دیگه نه خامه میریزم..نه شکر میریزم..و نه کره..بسیار هم عالی میشه ..و با شیره انگور میخوریم..و شیربرنج شما هم خیلی سفت شده..نباید اینقدر سفت بشه
شما خیلی کارها میتونین انجام بدین و نوش جانتان ولی دستور یک شیر برنج اصولی این هست و خوبه که تشکر کنیم از زحمات خانم امیری برای تهیه و زحمتی که کشیدن موفق باشین
بله دقیقا همینطوره 👍👍👍مثلا در جنوب ، شیر برنج رو به همین سفتی و غلظت تهیه می کنند @@maryami1919 تندرست و پایدار باشید 🌷🌷