پخت آسان نان نرم و اسفنجی در خانه | persianfood

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 440

  • @fatemeh3366
    @fatemeh3366 3 ปีที่แล้ว +1

    سلام مایه خمیر من حالت پودر داره چند گرم بریزم یا چند قاشق غذاخوری بریزم ممنون بابت ویدئو

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว

      عزیزم یک قاشق غذاخوری بریزید

  • @engmech6926
    @engmech6926 4 ปีที่แล้ว +1

    سلام منم این ویدئو رو برای مامانم فرستادم اون بنده خدا هم خوشش اومد و پخت، میگه انقد مزه ترشیده میده که نمیشه بخوریش، اخه مگه میشه این همه ساعت خمیرو استراحت بدی؟ بعدم خشک و چسبنده شده، خواهشا چیزی رو آموزش بدید که واقعی باشه نه فقط برای جلب فالوور!!!!! واقعا منو شرمنده مادرم کردید

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      سلام. نه عزیز من مگه میشع این همه مواد رو حیفو میل کنم مادر جون خوب دقت نکردن و مایه رو بیشتر اضافه کردن زمانی ک مایه کم باشع دیر بعمل میاد خمیر هیچ بوی ترشی نداره

    • @engmech6926
      @engmech6926 4 ปีที่แล้ว

      @@PersianFood نه اتفاقا همون اندازه ای که شما گفتید خمیر مایه زدن

  • @meligery5946
    @meligery5946 3 ปีที่แล้ว +2

    عالی بود متشکر 👍🇺🇸💯

  • @foziaiqbal6582
    @foziaiqbal6582 4 ปีที่แล้ว +4

    Assalm walykum your recipe is excellent I like it very much Allah hafiz

  • @zaki-zh1gd
    @zaki-zh1gd 4 ปีที่แล้ว +4

    سلام هل تستطيعي كتابة الوصفة بالعربية

  • @horshidhemati4633
    @horshidhemati4633 3 ปีที่แล้ว +1

    مایه خمیر شما از چه نوعی هست با مایه خمیر فوری چه فرقی داره وآیا میتونیم این مایه خمیر رو درست کنیم؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว

      پودری باشه یا .... فرقی نداره

  • @mariiiiiam
    @mariiiiiam 3 ปีที่แล้ว +2

    واو خيلي عالي❤️👍😋

  • @mojden1381
    @mojden1381 4 ปีที่แล้ว +1

    ٢٥٠ سانتگراد؟

  • @shalashahrokhi6496
    @shalashahrokhi6496 2 ปีที่แล้ว +1

    لطفا،دستور این نون بطور واضح بگید ممنون

  • @roshanaroshan8746
    @roshanaroshan8746 3 ปีที่แล้ว +1

    سلام ممنون از اموزش عالی وخوبتون .میشه از ارد نونوایی یا ارد سبوس دار استفاده کرد یا باید از ارد شیرینی پزی استفاده کنیم

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว

      سلام بله عزیز از هردو ارد بله

  • @zahrabehnoud6602
    @zahrabehnoud6602 4 ปีที่แล้ว +2

    دستور پخت ها شما بسیار دقیق و عالی است . دست شما درد نکنه انشالله همیشه سفره شما پر برکت باشه و دلتون شاد

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      ممنون عزیزم

  • @روشنسیدی
    @روشنسیدی 3 ปีที่แล้ว

    بسیار عالی بود ،شما در اینستاگرام پیج دارید ؟مطالبتون خیلی ارزشمند هست.اینجا با فیلتر شکن دسترسی به شما یک مقدار سخت هست.🙏🙏🌹🌹🌹🌹

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว

      بفرمایید instagram.com/tv/Cd-UJq5MOSB/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

  • @parvaneaknooni8865
    @parvaneaknooni8865 3 หลายเดือนก่อน

    کره تون چهل گرم نیست در مقایسه با پنجاه گرم خمیر مایه

  • @rehedi3056
    @rehedi3056 4 ปีที่แล้ว +2

    In last step she added 1 spoon flour , 2 spoon water and en yolk. The bread should look like a sponge cake.

  • @azmoh9995
    @azmoh9995 4 ปีที่แล้ว +2

    سلام عزیزم میزان مواد اولیه منظورم بود اگر روی یک کاغذ نوشته و نشان دهید قبل از طرز تهیه ممنون می شوم البته برای موارد آموزشی آینده تشکر میکنم خیلی با حوصله و حرفه ای کار میکنید،⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩💋

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      چشم. ممنون

  • @پروینامیری-خ9ج
    @پروینامیری-خ9ج 6 หลายเดือนก่อน

    سلام کاش اول کلیپ اسم خودتون رو هم بفرمایید

  • @پروینامیری-خ9ج
    @پروینامیری-خ9ج 6 หลายเดือนก่อน

    بوی تخم مرغ نمی گیره؟و کدوم طبقه فر قرار بگیره؟؟

  • @mohammadbahadury8524
    @mohammadbahadury8524 2 ปีที่แล้ว

    سلام خواهر عزیز
    من از همین نان شما میخواستم درست کنم و خمیر هم آماده کردم ولی ندانستم درجه حرارت را ۲۵۰ f است ویا c؟؟؟
    کمنت ها را هم دیدم چیزی نبود لطف کنید بگید.

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว +1

      سلام عزیزم ۲۵۰ سانتیگراد بود عزیزم

  • @golshadkhamoushi7298
    @golshadkhamoushi7298 3 ปีที่แล้ว

    خیلی عاله من درست مکنم خشک میشه نمیدانم مشکلش چیه

  • @farahnazrahimi58
    @farahnazrahimi58 4 ปีที่แล้ว +3

    سلام خواهر عزیزم
    خیلی تشکر از زحمات شما
    تصمیم دارم که اماده کنم، خدا کند که خوب بیاید.
    به امید موفقیت های هر چه بهتر و بیشتر شما.

  • @mamini314
    @mamini314 4 ปีที่แล้ว +2

    خواهر عزیزم تشکر از نان مزه دار که پختین میخواهم من هم تیار کنم خدا کند که نرم بیاید

  • @negarghavimofradsedehi3047
    @negarghavimofradsedehi3047 4 ปีที่แล้ว +1

    خیلی از شما خمیرای خوب یاد گرفتم چقدر هنرمندین واقعا.من خودم

  • @alirezaei3400
    @alirezaei3400 4 ปีที่แล้ว

    سلام خسته نباشید خانم من با راهنمائی شما توانستم که نان حجیم را مغز پخت بپزم باعرض پوزش سؤال دارم وقتی نان را می پزم همه چیز عالی هست ولی نان پس از پخت یک بوی خمیر خام یا چیزی شبیه. بان را میدهد چکار باید انجام بدم تا این بو رفع شود متشکرم از تهران هستم

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      سلام. مممون شما عزیز نان های زیادی من گذاشتم حتما نگاه کنید اگه لازمه چندین بار ببینین حتما وحتما یک قاشق غذاخوری شکر ب مایه خمیر اضافه کنید. هروقتی سوال داشتین قبل پختن نان بپرسید ک مواد تون خیف نشه من همیشه هستم درخدمت دوستانم

  • @parvaneaknooni8865
    @parvaneaknooni8865 3 หลายเดือนก่อน

    چرا اشتباه میگین چهل گرم کره ؟؟؟ پنجاه گرم خمیر مایه خیلی ازش کمتره طبق گفته خودتون

    • @PersianFood
      @PersianFood  3 หลายเดือนก่อน

      ۲۵ گرم خمير مایه هست خانم عصبانی

  • @محمدالانسان-ه1غ
    @محمدالانسان-ه1غ 4 ปีที่แล้ว +2

    حلو. !!

  • @fatemehsoleymani7272
    @fatemehsoleymani7272 ปีที่แล้ว

    با دورد به خانم هنرمند و مهربان ،خسته نباشيد عالي مثل هميشه اموزشهاى خوب . تشكر از اينكه تجربيات خود را خالصانه در اختيار ديكران قرار مي دهيد. موفق باشيد .روز خوش

    • @PersianFood
      @PersianFood  ปีที่แล้ว

      سلام ممنون از این همه محبت عزیزم

  • @naderjawadi7259
    @naderjawadi7259 4 ปีที่แล้ว +3

    بسیار عالی

  • @buzzbee42
    @buzzbee42 4 ปีที่แล้ว +2

    What is the temperature that you bake in please mention it with your recipes thanks

    • @jfazeli
      @jfazeli 4 ปีที่แล้ว +1

      buzzbee42 Place the dough in the oven while the oven is cold and then turn it to 250C for 20minutes.

  • @atusamusawi4765
    @atusamusawi4765 3 ปีที่แล้ว

    راز نرمیش چیه فکر‌کنم خمیر مایه هس

  • @parvaneaknooni8865
    @parvaneaknooni8865 3 หลายเดือนก่อน

    اندازه ها رو همینطور حدسی و الکی میگین انگار ، فقط خمیر مایه که روش نوشته پنجاه گرم درسته فکر کنم و نمک نصف قاشق 😂

    • @PersianFood
      @PersianFood  3 หลายเดือนก่อน

      عزیز دلم یکمی کوتاه بیا نمک به دلخواه خودتون گلم

  • @Oumislam888
    @Oumislam888 4 ปีที่แล้ว +1

    مشاء الله 👍👍👍👈🤝👀🔔👍💝💝💝

  • @akrammoayedi7868
    @akrammoayedi7868 4 ปีที่แล้ว +1

    بسیار عالی بود بانو جانم دستتون طلا اما کاش ابعاد سینی نون رو هم میفرمودین....

  • @mahsamahsafery6571
    @mahsamahsafery6571 3 ปีที่แล้ว

    سلام من قسمت دوم که خمیر باید ده دقیقه استراحت کند وپف زیادی نکرد چرا؟دوباره بهش استراحت دادم سپاس از شما

    • @PersianFood
      @PersianFood  3 ปีที่แล้ว

      بله درسته ممکنه خمیرمایه کم بوده یا جاش سرد بوده یکمی بیشتر بزارین استراحت کنه هیچ مشکلی پیش نمیاد

  • @fatemeh3366
    @fatemeh3366 3 ปีที่แล้ว

    فر من برقی و فن داره درجه چند بزارم سینی فر شما طول و عرضش چقدر هست که این مقدار خمیر گذاشتید مرسی از راهنمایی

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว

      فر تون رو به درجه ۲۰۰ سانتیگراد ۱۵ دقیقه قبل گرم کنید طبقه‌ وسط فر بزارید فرقی نداره سینی فرقی نداره کوچک یابزرگ

  • @leilaameri2620
    @leilaameri2620 4 ปีที่แล้ว +3

    سلام بانوي هنرمند ، مثل هميشه عالي 👏🏻👏🏻😋😋
    ببخشيد اين خمير بايد اين همه ساعت بمونه با ميشه بعد يك ساعت استراحت پخته بشه؟

    • @leilaameri2620
      @leilaameri2620 4 ปีที่แล้ว +1

      ممنونم عزيزم
      ببخشيد بقيه خمير ها رو هم ميتونيم از شب قبل درست كنيم و صبح بپزيم؟
      خراب نميشه؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      @@leilaameri2620 بله میشه اما جاش سرد باشه نه گرم

  • @rohina4993
    @rohina4993 4 ปีที่แล้ว +2

    سلام دست تون ندرده میشه اندازه ها رو با قاشق و گیلاس بگید ممنون میشم

  • @elhamlove
    @elhamlove 4 ปีที่แล้ว +3

    دستتون دردنکنه چه عالی توضیح دادین

  • @rababbadi438
    @rababbadi438 3 ปีที่แล้ว +1

    په په .. ماشاءالله.

  • @ruthwiggins5458
    @ruthwiggins5458 4 ปีที่แล้ว +4

    Thank you so much for giving your ingredients in English for us non Arabic speaking people. Thank you again.

  • @annasedaghat5517
    @annasedaghat5517 4 ปีที่แล้ว

    سلام ببخشید من الان این نان رو درست کردم کذاشتم طبقه وسط فر ۲۵۰ ولی بیست دقیقه گذشته ولی روی نونم هنوز طلایی نشده علت چیه لطف زودتر جواب بدین تشکر

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      سلام. ببخشید عزیزم تازه دیدم پیامتونو فرها فرق دارن شاید خمیرتون مثل خمیرمن شل نبوده

  • @Jillups.
    @Jillups. 4 ปีที่แล้ว +3

    Your breads look so good

  • @f.j2357
    @f.j2357 2 ปีที่แล้ว

    شکر نصف بزنیم ایراد نمیکنه؟
    میترسم نون شیرین بشه. میخوام نونی باشه که برای همه وعده ها بشه خورد

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว

      درسته میتونید یک قاشق چایخوری شکر اضافه کنید عزیز

  • @idapedram9391
    @idapedram9391 3 ปีที่แล้ว

    تو رو خدا بگید کسی تا حالا تو قابلمه یا ماکروفر پخته؟ من فر ندارم😢

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว

      سلام الهی بله بله میشه

  • @shs4535
    @shs4535 4 ปีที่แล้ว +2

    وای چه قدر خوب چه خوشمزه

  • @rahimmohkamkar6801
    @rahimmohkamkar6801 4 ปีที่แล้ว

    ضبظ صدای شما ضعیف از میکروفون یقه ای استفاده بشه بهتره

  • @shadifetrati2959
    @shadifetrati2959 4 ปีที่แล้ว +1

    درودبرشماعزیزم.ممنونم.بسیارعالی توضیح می دهید.🙏

  • @nargesjafari6391
    @nargesjafari6391 11 หลายเดือนก่อน

    سلام ببخشید مگه خمیر مایع فوری نیست بازم باید شب تا صبح بمونه

    • @PersianFood
      @PersianFood  11 หลายเดือนก่อน

      سلام خمیر مایه فرقی نداره کم بریزیم استراحتش خيلی طولانی هست شما ببینید من خیلی کم خمیر مایه ریختم داخل این خمیر

  • @shivafoodamazing1267
    @shivafoodamazing1267 2 ปีที่แล้ว

    عزیزم خمیر مایه فوری را با آب گرم قاطی کنیم بعد بریزیم؟ یا خشک بریزیم تو ارد؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว +1

      سلام جانم یک قاشق غذاخوری مایه خمیر و یک قاشق غذاخوری شکر رو داخل یک لیوان آب ولرم رو به سردی باشه باهم مخلوط کنید و بعد ارد نمک یک قاشق غذاخوری کره یا روغن اضافه کنید

  • @faribanazem8075
    @faribanazem8075 2 ปีที่แล้ว

    خیلی عالی دستتون درد نکنه نازنین💕💕
    فقطیه سوال کل آرد 600 گرم لازم هست؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว +1

      سلام عزیزم نه از ارد معمولی هم میتونید استفاده کنید ارد نانوایی

    • @faribanazem8075
      @faribanazem8075 2 ปีที่แล้ว

      @@PersianFood سلام به روی ماهتون بله متوجه شدم . منظورم اینه برای،این نون 600 گرم آرد لازمه؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว

      سلام عزیزم ، ببخشید من اشتباه متوجه شدم ، بله ۶۰۰ گرم لازمه

  • @ردنياليك
    @ردنياليك 4 ปีที่แล้ว +1

    عاشت ايدك ياوردة ....نفسة هذا النان الي يسوونه بالشمال عندكم .لو غيره ...

  • @shnokurdistanshno2207
    @shnokurdistanshno2207 4 ปีที่แล้ว

    سلام یە سوال داشتم چرا نون من سفت شدە بود و ترد نبود؟ دلیلش چیە؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      ورزدادن کافی استراحت طولانی بایستی داشته باشه خمیرتون

  • @suredaneshmand8757
    @suredaneshmand8757 10 หลายเดือนก่อน

    ❤عالی

  • @daryabahari1950
    @daryabahari1950 4 ปีที่แล้ว

    عزیزم اگر بخواهیم ازپودرخمیرمایه ریزاستفاده کنیم چقدربزنیم

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      برا ۵۰۰ گرم یا دونیم پیمانه ارد یک قاشق غذاخوری

    • @daryabahari1950
      @daryabahari1950 4 ปีที่แล้ว

      @@PersianFood ممنونم

  • @amirnasimi8319
    @amirnasimi8319 4 ปีที่แล้ว +2

    خیلی ممنون بانو🌷

  • @aaali779
    @aaali779 4 ปีที่แล้ว

    ببخشید ۲۵۰ درجه چی ؟
    فارنهایت یا سنتیگراد
    ممنونم

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      سانتی گراد

    • @aaali779
      @aaali779 4 ปีที่แล้ว

      تشکر

  • @nike7622
    @nike7622 4 ปีที่แล้ว +1

    لطفا نان عربی هم آموزش بدید لطفا

  • @مارالمارال-ج5خ
    @مارالمارال-ج5خ 4 ปีที่แล้ว +2

    عالی بود عااااالی👍🌹😋

  • @f.j2357
    @f.j2357 2 ปีที่แล้ว +1

    و اینکه بجای کره اگه از روغن نباتی یا مایع استفاده کنیم اشکال نداره؟
    خمیر مایه هم اگه پودری فوری باشه اشکال داره؟ در اونصورت باید چند گرم باشه؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว +1

      نه اشکالی نداره روغن زیتون کره مایه نباتی مایه خمیر ۲۵ گرم عزیزم

    • @f.j2357
      @f.j2357 2 ปีที่แล้ว +1

      @@PersianFood مرسی

  • @instalism
    @instalism 4 ปีที่แล้ว +1

    با سلام خدمتتون خیلی ممنون از زحمت شما من درست کردم عین شما شد عالی مرسی امیدوارم که همیشه سلامت و شاد و موفق باشید 🙏☀♥

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +2

      نوش جونتون. باهوش

  • @RizzlerTommy
    @RizzlerTommy 4 ปีที่แล้ว

    دستتون درد نکنه با این نونای بینظیری که میپزید ... یه سوال داشتم از شعله بالای فر هم استفاده میکنید ؟؟؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      عزیزم من همیشه بالا و پایین فر رو روشن میکنم

    • @RizzlerTommy
      @RizzlerTommy 4 ปีที่แล้ว

      Persian Food ممنون از پاسخگویی تون

  • @فوفهكاظم
    @فوفهكاظم 4 ปีที่แล้ว +1

    ارجوكم ترجمة المواد

  • @ملیحهمحمدی-غ4ج
    @ملیحهمحمدی-غ4ج 3 ปีที่แล้ว

    چطوری می تونم این ویدئو رو زخیره کنم

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว

      هروقتی خوای میتونید نگاه کنید

  • @malikasultana309
    @malikasultana309 4 ปีที่แล้ว +2

    Can u pls tell me the temperature for baking

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +2

      250 C in 20 minutes

  • @amanahmadi8788
    @amanahmadi8788 3 ปีที่แล้ว

    اگر مسکه نریزم چیطور میاید؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  2 ปีที่แล้ว

      یکمی سفت شاید بشه اگه کره نمی‌ریزد از فر ک اوردین بیرون زود بپیچ لای صفره

  • @amjadkarimi2174
    @amjadkarimi2174 4 ปีที่แล้ว

    دستت بی بلا ، کوتاه و مختصر

  • @horshidhemati4633
    @horshidhemati4633 3 ปีที่แล้ว

    با درود
    آردتون از چه نوعی هست

    • @PersianFood
      @PersianFood  3 ปีที่แล้ว

      ارد نانوایی عزیز

  • @manzarnasseri7744
    @manzarnasseri7744 4 ปีที่แล้ว

    سلام من درست کردم اصلا خوب نشد سفت بعدم که. گریل را روشن کردم. خیلی خشک شد

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      ولا نمدونم کن خیلی خمیرونون گذاشتم. کمی دقت کنید

    • @hellensalehi9772
      @hellensalehi9772 4 ปีที่แล้ว

      Manzar Nasseri ممكنه شما فرتون فرق داشته باشه و شدت گرماش زياد باشه

  • @rosewood8010
    @rosewood8010 4 ปีที่แล้ว +3

    بسیار عالی , مختصرو دقیق

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      بله میشه هیچ فرقی نداره

  • @أمنجوىمغربيةفياسبانيا
    @أمنجوىمغربيةفياسبانيا 4 ปีที่แล้ว +2

    ❤❤❤😘😘😘🍒🍅🍉🍎

  • @asraghari5362
    @asraghari5362 4 ปีที่แล้ว +1

    خیلی خوشمزه است از قیافش معلومه

  • @Tahereh-ix6ks
    @Tahereh-ix6ks 4 ปีที่แล้ว

    سلام خسته نباشید میشه به جای کره از روغن مایع استفاده کرد

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      بله میشه اما اون نرمی کره رو نداره

  • @caffelatte68
    @caffelatte68 4 ปีที่แล้ว +2

    عالی شده دستتون درد نکنه🌹👌👍

    • @بینوایان
      @بینوایان 4 ปีที่แล้ว

      سلام امروز یه کانال حقوقی زدم،مشکلای حقوقیتونو بپرسین و رایگان مشاوره دریافت کنین,ویدیو هامونم دادگاهای ایران و قوانین (ازدواج ،طلاق،قرارداد،ارث و....)

  • @shukryahashemi4603
    @shukryahashemi4603 4 ปีที่แล้ว +1

    سلام! با اون مقدار خمير مايه شب تا صبح خراب نميشه يعنى خيلى ترش نميشه بو بده

  • @najmehgheidi2397
    @najmehgheidi2397 4 ปีที่แล้ว +1

    دست شما درد نکنه من تو ایرانم این نون رو پختم عالی شد

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      به به بسلامتی نوش حونتون عزیز

  • @r_h3686
    @r_h3686 4 ปีที่แล้ว +1

    👏👏👏

  • @zahrapourseyed8455
    @zahrapourseyed8455 4 ปีที่แล้ว +1

    با سلام و تشکر از شما سئوالی داشتم ...اگر مقدار شکر رو بیشتر کنیم تا مثل نان شیرمال بشه آیا در کیفیت و پخت نان تاثیر داد یا خیر ممنون میشم جواب بدین ؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      سلام. ببخشید دیرجواب دادم نه عالی میشه خود شکر بایث مغز پخت شدن نونها و کیک ها میشه

  • @davidalikhani5392
    @davidalikhani5392 4 ปีที่แล้ว +1

    خیلی حرفه ایی👌👍

  • @ahmadiafghan2366
    @ahmadiafghan2366 4 ปีที่แล้ว +1

    تشکر از آموزش خوب شما به امید موفقیت و برنامه های خود تان (Q)از سویدن

  • @amirfalahat6720
    @amirfalahat6720 4 ปีที่แล้ว +1

    عالي بود، نان سانديوجي هم ميتوانيد درست كنيد

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      بله. حتما درست میکنم

  • @hadishahi8768
    @hadishahi8768 4 ปีที่แล้ว

    سلام ببخشید یه سوال داشتم،شما همیشه خمیرتون شل میزارید تا ور بیاد بعد ک ور اومد یکم ارد میزنید تا مناسب پخت بشه ، دلیل خاصی داره این کار؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      سلام نه هر نان فرق داره

  • @خیاطیقاسمپور
    @خیاطیقاسمپور 4 ปีที่แล้ว

    سلام عزیزم ممنون از آموزش خوبتون
    من میخوام فر بخرم میشه مارک فرتوت رو بفرمائید آخه همه جای نون یکنواخت پخته شده بود عالی بود ممنون میشم راهنمای م بفرمائید
    فر تمام برقی خوبه یا هم برق وهم گازسوز ش خوبه؟💕💕💕💕

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      سلام. ببخشیدهاا. ندیدم پیامونو الان دیدم معذرت فرمن خیلی قذیمیه

  • @rehedi3056
    @rehedi3056 4 ปีที่แล้ว

    تشکر. ضخامت خمیر روی سینی چقدر باید باشه؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      از یک تا3میتونه باشع بعدش استراحتی ک میدین ب خمیرتون خپدش بف میکنه تا، 5یا حتی بیشتر هم میشه

  • @thedark1892
    @thedark1892 4 ปีที่แล้ว +1

    Perfect bravoooo 1000 like

  • @moradgamrez783
    @moradgamrez783 4 ปีที่แล้ว +2

    مشاء الله عليك ولكن لم إفهم
    J'ai rien compris

    • @souhasouha214
      @souhasouha214 4 ปีที่แล้ว +1

      هاذه تركية . فيها كلمات عربية. ..لو قراتي التعليقات .

    • @zineb3778
      @zineb3778 4 ปีที่แล้ว

      @@souhasouha214 ربما الفارسية

    • @alieli892
      @alieli892 4 ปีที่แล้ว +1

      فارسیه

  • @sarehpayandefar1123
    @sarehpayandefar1123 4 ปีที่แล้ว

    سلام، ممنون از آموزش های خوبتون، من خمیر مایه خشک پیدا نکردم، خمیر مایه ای که گرفتم مکعبی توی یه ظرف هست، مرطوبه، از اون چه مقدار باید بریزم به جای یه قاشق چایخوری پودر خمیر مایه؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      سلام. ممنون. بینینید. عزیز اگه50گرمی هست برا500گرم ارد 4قسمتش کن یکی از4قسمت رو اضافه کن

    • @sarehpayandefar1123
      @sarehpayandefar1123 4 ปีที่แล้ว

      @@PersianFood ۱۰۰ گرمی هست، باید ۸ قسمتش کنم، خیلی خیلی لطف کردید. فقط اینکه طرز استفادش چطوریه؟ همینجوری با آرد قاطیش کنم واسه همه مدل نون؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      @@sarehpayandefar1123 بله 8قسمتش کنید و با یکمی اب ولرم مخلوط کنید نصف لیوان اب باشه با یه قاشق چای خوری شکر 10دقیقه بزارید بمونه بعدش خمیر کنید

    • @sarehpayandefar1123
      @sarehpayandefar1123 4 ปีที่แล้ว

      @@PersianFood واقعا ازتون ممنونم که انقدر قشنگ توضیح میدید. حتما درست میکنم.

  • @mahgamehkamali1564
    @mahgamehkamali1564 4 ปีที่แล้ว

    سلام خیلی خوشمزه به نظر میاد من درست کردم ولی چون شما توی ویدیو نگفته بودید خمیر تویه یخچال من به مدت ۷ ساعت تو محیط آشپزخانه گذاشتم الان هم ۳۰ دقیقه هست توی فر هست ولی نپخته .مشکل از کجاست ؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว +1

      خوب ور نیومده

  • @mohammadsharifmirzaei6135
    @mohammadsharifmirzaei6135 4 ปีที่แล้ว

    سلام تشکر از برنامه خوبتون یه سوال دلیل نرمی و اسفنجی شدن نان همان کره است ؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      بله هم کره و هم وذزدادن خمیر و استراحتش و هم اینک روی خمیرتونوحتما بپوشانید

  • @nazaninlaali7175
    @nazaninlaali7175 4 ปีที่แล้ว

    سلام بانوی گرامی.من امروز اینو پختم عالی شد دستت درد نکنه .بسیار راحت و بدون دردسر بود.فقط اشتباهم این بود که از شب تا صبح خمیر را در یخچال گذاشتم که خوب پف نکرده بود که صبح یک ساعت در جای گرم گذاشتم و خوب پف کرد.دعای خیر من برای تو عزیزهنرمند

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      سلام ممنون بله بهترین کارو کردین درستشم همینه نوش جون تون عزیزم

  • @jalilahmadomari7476
    @jalilahmadomari7476 4 ปีที่แล้ว +1

    بسیار عالی بود سپاس فراوان از شما

  • @elizabethjohn577
    @elizabethjohn577 4 ปีที่แล้ว

    دست شما درد نکنه. ولی من‌درست کردم توش خمیر موند. حتی ۳۰ دقیقه گذاشتم تو فر ولی درست نشد. میشه راهنمایی کنید. همه چیز رو همینجور گذاشتم فقط وقتی بعد ۶ ساعت دوباره ارد اضافه کردم خیلی بعدش پف نکرد دوباره.

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      سینی فر خیس نباشه و بعد ورز دادن دباره استراحت میخواد یه10دقیقه بعدش بره تو فر

  • @تیناایرانی
    @تیناایرانی 4 ปีที่แล้ว

    سلام. وقت به خیر . فر بالا پایین روشن کردید یا اول پایین بعد بالا

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      هردو همزمان روشن کنید عزیزم

  • @parimollazadeh6291
    @parimollazadeh6291 4 ปีที่แล้ว

    سلام ممنون از اموزشتون میشه اندازه مایع خمیر هارو بگید موقع درست کردن
    مثلا از مایع خمیر ۵۰ گرم ریختید از مایع خمیرهای دیگه چقدر تو همان مواد باید ریخت ؟؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      چشم حتما الانم اگه درنورد این نون سوالی دارین بگین

    • @parimollazadeh6291
      @parimollazadeh6291 4 ปีที่แล้ว

      @@PersianFood حتما مایع خمیری که اموزش دادی رو استفاده کردید ازش میمونه رو باز باید ارد و اب اضافه کرد تویخچال نگه داشت؟؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      @@parimollazadeh6291 میتونید. اما من نکردم مایه خمیر بهش اضافه نکردم

    • @parimollazadeh6291
      @parimollazadeh6291 4 ปีที่แล้ว

      @@PersianFood خمیر مایی که خودمون درست میکنیم برای مصرف ناها است برای خمیر پراشکی وشیرینی هم میشه مصرف کرد؟؟

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      @@parimollazadeh6291 نه باید. بابیکنک پودر مخلوص بشه این مایه خمیر

  • @srabalhriri5072
    @srabalhriri5072 4 ปีที่แล้ว +1

    اذاسمختم اح يكتب لي المقادير با العربية وايش نوع الدقيق

    • @alieli892
      @alieli892 4 ปีที่แล้ว

      ابیض

  • @karimakari2544
    @karimakari2544 4 ปีที่แล้ว +1

    هادا خبز الدار عندنا في الجزائر ولكن الطريقة مختلفة نجربو بهاذ الطريقة انشاء الله شكرا

    • @user-zq8qf8gb2i
      @user-zq8qf8gb2i 4 ปีที่แล้ว +1

      بصح اختي خبز الدار بالنسبة للمقادير راهي حاطتهم بالانجليزية لا تحبي نكتبهم لك بالعربية ساهلة

    • @karimakari2544
      @karimakari2544 4 ปีที่แล้ว +2

      نعم اختي اكتب هم للعربية و شكراا

  • @bibidibabidiboo898
    @bibidibabidiboo898 4 ปีที่แล้ว

    سلام من درست کردم اصلا خوب در نیومد پف هم نکرد طعمشم خوب نیست کجا رو اشتباه رفتم😕😕😕

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      ورز خوب نخورده و استراحتش کم بوده

  • @maryamkh8559
    @maryamkh8559 4 ปีที่แล้ว +1

    باسلام و تشکر فراوان 🙏 💐

  • @haghtoeiboghosian1894
    @haghtoeiboghosian1894 4 ปีที่แล้ว +2

    👌🙏✌️🌺

  • @مهدیقرسی
    @مهدیقرسی 4 ปีที่แล้ว

    با درود
    سه یار درست کردم ، چنان یه سینی میچسبه که با کاردک هم جدا نمیشه .
    لطفن...

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      خوب ورز و استراحت طولانی بدین سینی خیس نباشه

  • @amirgodarzi2865
    @amirgodarzi2865 4 ปีที่แล้ว

    با سلام این مایع خمیراینطوری را ازچه مغازه ای باید خرید مایع خمیر پودری دارم ولی فعال نمیشه تشکر

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      سلام اگرمایه خمیر پودری فعال نمیشه پس تاریخش گذشته خطرناکه. یا از همین قالبی ها بگیر یا پودری بخرین ک تاریخ مصرفش تموم نشده باشه سوالی بود من هستم

  • @farzanehmoheb3763
    @farzanehmoheb3763 4 ปีที่แล้ว

    سلام بانو من بطور اتفاقی فیلم نون اسفنجی را دیدم. دست گلتون طلا. زحمت بکشید نوع ارد چه اردی بود. میشه با ارد گندم سبوس دار درست کرد. وایا کره که نشون دادید برا این میزان زیاد نبود؟ ممنون میشم پاسخ بدید

    • @PersianFood
      @PersianFood  4 ปีที่แล้ว

      سلام. با هر اردی میشه اما اردسبوسدار کره ای بیشتری لازم داره چونک خوشک میشه نون.