【揚】柔らかヒレカツ作りました
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- 豚ヒレ肉を柔らかく下処理して
ヒレカツを作りました。
粗めのパン粉でザクザクに揚げました。
塩にもソースにも合いますよ！
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ヒレカツ
豚ヒレ肉 ７００ｇ
☆衣
小麦粉 適量
卵 １個
パン粉 適量
揚げ油 適量
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立てる油切りバットはこちら↓
item.rakuten.c...
#ヒレカツ #トンカツ #家飲み
うちが普段食べる量は半分に切ってあったヒレ肉の方です😅
美味しそうなヒレカツの作り方を見ていたらヒレカツ食べたくなってきましたよ😁
日本酒用の酒器も可愛かったです🍶👍👍
こんばんは！
コメントありがとうございます☺
なんと…うちはやっぱり食べ過ぎなんですよね…(笑)
日本酒の酒器、とぼけた顔が気に入ってます。☺
動画見ていたらお腹空きましたぁ🤤
ヒレカツ美味しいんですよね〜😍お肉を柔らかくするとき、我が家はフォークで刺していますが地味にストレス発散しています😂笑
こんばんは！
コメントありがとうございます☺
ヒレカツ美味しいですね～中高年真っ盛りの私は最近ロースかつよりヒレカツ派になってきましたよ～！
少し太目になってきた細君の作るヒレカツが1番大好きおっさん！
でした。
素敵な奥様ですね😊
こんばんは😄
ヒレカツヒレカツ♬大好きです😍
最近食べてないとmieさんの動画でよく気づきます。
そうだ！我が家の冷凍のパンの耳、パン粉にしてもいいかも・・
やってみますね。
それにしても、mieさんもうお店ですね。
めちゃくちゃ美味しそう。美味しいに決まってる！！！
プロです。本当勉強になります。ありがとうございます✨✨
こんばんは！
コメントありがとうございます☺
ヒレカツあまり食べないですよね！
私も久しぶりに食べました～！
パン耳のパン粉いいですね☺
粗めに砕いてクルトンみたいに油を吸ったパン耳…なんて美味しそう！
あぁ食べたい…
ヒレカツ何年も食べてないなー
大体ロースカツだから気分変えて食べてみたいですね♪
こんばんは😊
コメントありがとうございます！
ヒレカツって意外と食べないですよね。お店やスーパーではロースを買うことが多いんですよね。
こんにちは！
めっちゃ美味しそう(*´∇｀*)
これは米もビールも進む事、間違いなしですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
こんばんは！
コメントありがとうございます☺
私も米が食べたかったです～！でも我慢しました！！(´;ω;｀)
こんばんは😊
ロース肉のトンカツも好きだけど
ヒレカツも大好きです😘
お手製パン粉素晴らしいです😆👍
相変わらず油の音が食欲そそられる💦😅
こんばんは😊
コメントありがとうございます！
最近牛に続き豚もヒレカツが好きになってきて。年ですねぇ！😆
この柔らかトンカツならまだまだあと10年は沢山食べられそうです…
これ見ながら初めて作りました！
めっちゃ美味しくできましたー😊❤︎感謝
ありがとうございます😆
ヒレカツ美味しそうです！！
お酒もすすみますね😆
こんばんは😊
コメントありがとうございます。
久しぶりのヒレカツ美味しかったですー！
ヒレカツ最高ですね～💕
いつも美味しそうなごはん作られていて尊敬です😆✨
こんばんは！
コメントありがとうございます☺
いえいえ、ひどい食卓も沢山ありますよ～！
食パンパン粉衣の感じが良いんでしょうね✨
柔らかなカツ最高です✨
こんばんは！
コメントありがとうございます☺
ちょっと粗めのザクザクした衣でなかなか美味しかったです！
パン粉も奥深くて色々試してみたいです。
わ〜なんて綺麗なピンク色❤
取り出すタイミングバッチリですね😍
こんにちは😄
コメントありがとうございます。
結構攻めたロゼ色ですよねー！いつも火を入れすぎちゃうので今回はいい具合にできました。
mie-san、ヒレカツいいですよねぇ〜
実は昨晩食べました😊と言っても和光のお弁当です…日曜日は仕事が忙しくってめげました😓ご存知かと思いますが、和光のパン粉は生の食パンを使っているのでサクサクなんです！
本当は自分で作って沢山食べたいけど。
うちも揚げ物率高いです🤗
こんにちは！
日曜日もお仕事だったんですね～！お疲れ様です！！
週末も寒かったしこんな時は揚げ物ですね！
和幸のパン粉ってそうなんですね～！知らなかったです。
だから美味しいんですよね。
昔の職場の近くに和幸があってMAXにストレスがたまるとお昼にミックスフライ弁当を食べてました。おそらく週一で！(笑)
色々な調理グッズと丁寧な下処理、、これはおいしいでしょうね✨
一緒に乾杯をしたいですｗとってもおいしそうでした♪
こんばんは😊
コメントありがとうございます！
便利グッズを見るとついつい買ってしまって…
引き出しの中がガチャガチャで恥ずかしいーー😅
これまた！白ごはんがススみますね😍✨
新しい調理道具も楽しいですね♪
最近新調された天ぷら鍋もステキです💗
深さもあって美味しく揚がりそう😊
こんばんは😊
コメントありがとうございます！
この鍋ちょっと深さがありすぎて油を沢山入れないとなので前使っていたのを買い直すか悩んでるんですよー。白くて明るいのは気に入ってるんですが…
いつもの如く、ヒレカツもお見事でした💕肉を柔らかくする道具、良いですね👏😍あと油で揚げる音も好きです😆700グラムは食べ応えありますね〜👏😆お酒の器も可愛いかったです💕
こんばんは！
コメントありがとうございます☺
音聞いてくださって嬉しいです!(^^)!
私も揚げる音が大好きで！！
ヒレカツ柔らかかったけど箸で切れるまではまだ工夫が必要そうです～！
生パン粉でヒレカツ 最高じゃないですか😍
ヒレカツの厚みといい 火の通りといいどれもこれも完璧！さすがです😆
私も トンカツに塩と レモンにハマってます。もちろんソースも好きですけどね😉
こんばんは😊
コメントありがとうございます！
そうそう、塩とレモンもいいんですよねーー！お米に合うのはソースだけど、お酒はどちらもよく合いますよね！あー書いてたらまた食べたくなってきましたー笑笑
こんばんは♡
今回も凄ーく美味しそうです🥰
中年になったらロースよりヒレが好みに変わりました🥩
立ち上がる油切りは便利そうですね❣️
こんばんは！
コメントありがとうございます☺
私も中年真っ盛りでロースからヒレが好きになってきました。
今はまだ魚は大トロが好きですがそのうち赤身が好きになるのかな…
ヒレカツ〜🥰
最近（いつも）お肉食べたい病なので動画が沁みますね😍
ヒレカツ食べたい‼️揚げ物とお酒最高です🤤🍺✨
こんばんは😊
コメントありがとうございます！
やっぱり肉ですよねー！！私も、うちの夫もお肉大好きです！
揚げ物とお酒最高に合いますよね。
肉を柔らかくするアイテム！最初バリカンだと思ったキートン家です（笑）
パン粉付けは荒れますよね～！😁
味見の時は、上顎を火傷しないようにお気を付けください。（笑）
今日は日本酒ですか。至福の時です～！
こんばんは😊
コメントありがとうございます！
あははー！バリカンー！！たしかに！😆
おもむろに髪を刈り始めたら面白すぎるますよね、いやドン引きですね。笑
この日はギリギリ上顎無事でしたー😆
こんばんは☺️
今回もいい揚げ音で最高でした〜🤤🌼
小さいソース可愛すぎて笑ってしまいました😂✨
所々でポイントも教えていただけるので勉強になります！
こんにちは😄
コメントありがとうございます。
たまにネットスーパーで生活スーパーをまとめ買いしてるんですが、一気にうわーっと注文するので値段を全然見てなくて、届いたらこんな小さくて私も笑っちゃいましたー！そしてこれ中蓋がついてたのにうっかり捨てちゃって、常にソースが冷蔵庫で漏れてるっていう。😆
こんにちは😊
いつも美味しそうです🤤
ヒレカツ大好きです♡
生パン粉で作ると尚美味しそうです🤤
いつもありがとうございます🎶
こんばんは！
コメントありがとうございます☺
生パン粉、余ったパンを冷凍したストックが溜まるとパン粉にしています～！今回あまりに凍っていてフードプロセッサーが異音を奏でていてちょっと怖かったです。(笑)
もうプロですね。。
参りました😂日本酒合わせるところもプロ過ぎる…👏✨✨
こんにちは😃
コメントありがとうございます！
あははー！プロだなんてー嬉しいです。
毎回フライはバタバタしちゃいますけどね…
わーひれかつ🐷
週末はカツを食べてみようと思います。
こんにちは！
トンカツお好きですよね？
よく召し上がってらっしゃるなーって画面釘付けになってまふ。
Wow‼️ ワンダフル〜😆 ヒ、ヒ、ヒレカツ😁 お二人で700g👍今回も沢山ですね！ 仕上がりがお店みたいです。家庭のキッチンでこのクオリティーはなかなか出せないですよ〜‼️ めちゃめちゃ美味しそうです😋
こんにちは😄
コメントありがとうございます！
お料理プロのMUSASHIさんにそう言っていただけると嬉しいですー！
毎回フライはバタバタしちゃって。もっとMUSASHIさんみたいに手際よく作りたいです。
ヒレカツほんと柔らかくて大好きです😋
脂身もないし、だからといってパサパサしてるわけでもないし👍
今回もごちそうさまでした🤗💕
コメントありがとうございます😊
ほんとパサパサしてないんですよねーヒレは。ロースの方が火が入るとパサつきがちですよね。ヘルシーだヒレは優秀ですね😊
ヒレカツめちゃくちゃ美味しそうでした😆
お肉プスプス気持ちよさそう✨パン粉手作りするとザクザク感が調整できて良いですね♪
こんにちは！
コメントありがとうございます😊
そうなんです、あのプスプスが妙に快感で必要以上にぶっ刺しちゃいましたーー笑笑
ヒレカツ〜💓いいですよね〜😍
ジューシーで柔らかいお肉と衣のサクサク感が手に取るように伝わってきます🤤
mieさんがいつもされてる、揚げる前に一旦休ませる方法、私も最近真似っこさせてもらっていて、ちょっとだけ揚げ物スキルがアップしたような気分に…😆✨感謝です🙏💕
相変わらず他の一品メニューも美味しそうだし、最高の食卓ですね🙌💖
こんばんは！
コメントありがとうございます☺
お休みパン粉やってくださったんですね～！
なんだか嬉しいです！冷やすと目に見えて大きく違うわけではないんですが、一つ一つのサクサクポイントを高めていくとサクサクにより近づく気がします。←大げさ
ちなみにこのあめ色玉ねぎのポテサラ、コンソメ粉を入れたのでコンソメパンチの味がしました。(笑)
筋切り楽しそう😉こんな道具あるんですね✨
サクサクでお店のカツですね🥰キャベツもすすむわー🎵
まりさん、こんにちは！
コメントありがとうございます😊
まい泉のヒレカツサンドみたいなカツができたらなーって思って買ってみました。
鶏胸肉に使ったらめちゃくちゃ柔らかくなりました！
ヒレカツ〜〜😂
ヨイショッ👍
副菜レシピも気になります👀
さくらさん！コメントありがとうございます😄
副菜気になってくださってありがとうございます！ちなみに、飴色玉ねぎは飴色玉ねぎ以外にコンソメ粉も入れたら、ポテチのコンソメパンチに似た味になりましたー😄
ロースカツよりヒレカツが好きです♪ ソース！ うちの息子に持たせたお弁当サイズｗｗｗ
いつも素敵な食卓をありがとうございます😊
こんばんは😊
コメントありがとうございます！
そうなんです、届いてビックリしましたー😆しかも中蓋を間違えて捨ててしまって冷蔵庫の中で漏れまくってます。
ヒレカツ最近食べてないなーと見てたら朝から揚げ物欲がふつふつと育っております(笑)。
こんにちは😃
コメントありがとうございます。
ヒレカツってなかなか食べる機会ないですよねー！ついついロースカツを頼んじゃって。
お肉を刺す器具(？)便利そう~🍴
ヒレカツ食べやすくて美味しいですよね☺️
この間、たまらず手羽先の唐揚げやっちゃいました！（笑）調味料が足らず無難な味付けにしちゃいましたが😂
おいしく揚げられました！
ほんとに毎回参考にさせていただいております👩🏻🎓
こんばんは！
コメントありがとうございます☺
手羽先唐揚げされたんですね～手羽先って本当に美味しいですよね。
しかも安いし…どんな味付けにされたんだろう。なんだかんだ普通の味付けは一番美味しいんですよね。
筋切り、ちなみに買ったのはこれです～↓
www.amazon.co.jp/dp/B01BMBM1NY/ref=cm_sw_r_tw_dp_VFH0N9P7K7Y92PHXW7SF via @amazonJP
こんばんは(ｏ'∀'ｏ)
美味しそう！♡
ヒレカツ大好きです♬
いつも揚げ物だけでなくて他の料理も美味しそうで、すごく食べたくなります♩♩
美味しくオシャレな食卓、憧れます(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ
こんにちは😄
コメントありがとうございます！
ヒレカツ美味しいですよね！前までは豚はロースの方が好きだったんですが、年とともにヒレカツの方が好きになってきました😊
常備菜、レシピがマンネリで同じのばかり作ってます😆
お二人でお肉７００グラムで足りるかなって、凄い👀 「ネットスーパーでソースを買ったら小さかった」、「大きいのはワタクシが」に爆笑。ユーモアのセンスが素敵です😍
こんばんは！
コメントありがとうございます☺
ほんとよく食べますよね…(笑)
計画では翌日に繰り越してカツ煮にする予定だったんですが…１キロ揚げないとだめでしたね。
I love your video
So nice
.
E6gyuui
thank you😊