"A bodza hete" - Bodzavirágdzsem készítés

Bodzavirágdzsem recept:
Hozzávalók:
• 20 db bodzavirág
• 2 db citrom
• 1 üveg vaníliaaroma
• 30 dkg cukor
• 3 db alma
• 1 csomag dzsemfix (szuper 3:1)
• 5 dl víz
Elkészítés:
A bodzavirágok vastagabb szárát levagdossuk. Felkarikázzuk a citromokat, és egy tálban a bodzával rétegezve, és a vízzel leöntve egész éjszaka hűtőben pihentetjük. Másnap hozzáadjuk a cukorral elkevert dzsemfix port, a lereszelt almákat, és a vaníliaaromát. Forrástól számítva 5 percig főzzük, majd leszűrjük, és kis üvegekbe öntjük, amiket pár percig azonnal fejtetőre állítunk.