O pavê dos sonhos chegou! De pistache com morangos e chocolate. Pra ninguém botar defeito na sua sobremesa de natal, hein? E vc vai perder a oportunidade de ter o tio perguntando se é pacumê? Não vai, né? Bóra preparar essa delícia que serve até 12 pessoas! Mas antes, já salva essa receita pra poder voltar nela quando quiser! Para o creme: 2 latas (790ml) de leite condensado 600ml de leite integral 2 caixinhas (400g) de creme de leite 1/2 xícara de pasta de pistache 4 colheres de sopa de amido de milho 3 gemas 300g de nata ou creme de leite fresco Para a ganache: 150g de chocolate meio amargo 200g de creme de leite de caixinha Para a montagem: 2 caixinhas de morango 240g de biscoito doce com cobertura de chocolate (usei 3 embalagens do da Bauducco) 1 xícara de leite para molhar os biscoitos Pistache para decorar Para o creme, adicione todos os ingredientes na panela, com exceção do leite e misture com o fogo desligado. Adicione o leite e ligue o fogo. Cozinhe até ferver e encorpar. Transfira para uma travessa e cubra com plástico filme encostando na superfície do creme para que não crie uma película. Leve para a geladeira até esfriar. Derreta o chocolate no microondas misturando a cada 30 segundos. Junte o creme de leite e misture até obter uma ganache lisa e homogênea. Reserve fora da geladeira até a hora da montagem. Corte os morangos no sentido do comprimento (cortei cada morango em 3 ou 4 fatias dependendo do tamanho). Reserve. Bata a nata gelada na batedeira até obter um ponto firme. Misture com o creme de pistache até que fique homogêneo. Faça as camadas começando pelo creme no fundo da taça ou assadeira. Encaixe as fatias de morango nas laterais. Molhe os biscoitos no leite e faça uma camada por cima do creme. Repita o processo com o creme, morangos nas laterais e mais uma camada de biscoito. Por último, coloque a última camada do creme, biscoitos e finalize com a ganache. Decore com pistache e morango e sirva gelado (mínimo 4 horas na geladeira, mas de um dia para o outro fica ainda melhor).
Mi mimei mesmo😂😂😂😂
Seu cabelo está maravilhoso, Fran! As luzes lindas, a cor, o corte, combinou bastante com você! 😍
Nossa gostei perfeito gostei Fran
Só lembrei da #pistacholandia do Pr. Arilton Oliveira 😅
Nossa, deu água na boca 😋🤤 Estou querendo me mimar tbm 😂😂
O pavê dos sonhos chegou! De pistache com morangos e chocolate. Pra ninguém botar defeito na sua sobremesa de natal, hein? E vc vai perder a oportunidade de ter o tio perguntando se é pacumê? Não vai, né? Bóra preparar essa delícia que serve até 12 pessoas!
Mas antes, já salva essa receita pra poder voltar nela quando quiser!
Para o creme: 2 latas (790ml) de leite condensado
600ml de leite integral
2 caixinhas (400g) de creme de leite
1/2 xícara de pasta de pistache
4 colheres de sopa de amido de milho
3 gemas
300g de nata ou creme de leite fresco
Para a ganache:
150g de chocolate meio amargo
200g de creme de leite de caixinha
Para a montagem:
2 caixinhas de morango
240g de biscoito doce com cobertura de chocolate (usei 3 embalagens do da Bauducco)
1 xícara de leite para molhar os biscoitos
Pistache para decorar
Para o creme, adicione todos os ingredientes na panela, com exceção do leite e misture com o fogo desligado. Adicione o leite e ligue o fogo. Cozinhe até ferver e encorpar. Transfira para uma travessa e cubra com plástico filme encostando na superfície do creme para que não crie uma película. Leve para a geladeira até esfriar.
Derreta o chocolate no microondas misturando a cada 30 segundos. Junte o creme de leite e misture até obter uma ganache lisa e homogênea. Reserve fora da geladeira até a hora da montagem.
Corte os morangos no sentido do comprimento (cortei cada morango em 3 ou 4 fatias dependendo do tamanho). Reserve.
Bata a nata gelada na batedeira até obter um ponto firme. Misture com o creme de pistache até que fique homogêneo.
Faça as camadas começando pelo creme no fundo da taça ou assadeira. Encaixe as fatias de morango nas laterais. Molhe os biscoitos no leite e faça uma camada por cima do creme. Repita o processo com o creme, morangos nas laterais e mais uma camada de biscoito. Por último, coloque a última camada do creme, biscoitos e finalize com a ganache. Decore com pistache e morango e sirva gelado (mínimo 4 horas na geladeira, mas de um dia para o outro fica ainda melhor).
Se eu não me mino quem me mimáras 😂😂😂😂❤
um pavê de milhões
Água na boca aqui, q gostoso!
🤤🤤🤤🤤
Nossa😮😮😮 que delícia ❤