Essa receita é MARAVILHOSA! Foi o maior sucesso no meu trabalho, cheguei a fazer duas vezes. Eu usei a palha de aço pra limpeza pesada, que é mais grossa que o bombril, raspei bem rapidinho e não deixa resíduo nenhum. Cheguei a usar a esponja, mas demora muito e cansa a mão. Dona Eleni parabéns!
Esse doce é tudo de bom, Jéssica! Vê o doce de abóbora com casquinha que fiz recentemente, é maravilhoso também! Segue o link do vídeo th-cam.com/video/HMvYdnlu7qs/w-d-xo.html
Dona Eleni,fiz pela 1° vez na minha vida esse doce de mamão que a senhora ensinou e foi um sucesso ,delicioso mesmo .Ganhou uma inscrita ,gratidão pela receita .
A minha mãe sempre fazia com cal ,mas eu só faço com bicarbonato ,deixo por 1 hr mais ou menos de molho ,lava bem ,queimo o açúcar e coloco tudo na panela com cravo e água até cobrir o mamão ,deixo ir cozinhando e se for preciso vou acrescentando água para eles ficarem cheinho ,fica uma delicia ....porem o seu é diferente e bem interessante 👏👏👏
Oi Gi! Muito obrigada pela dica! Vou experimentar fazer do seu jeito, também achei muito interessante! Agradeço muito sua mensagem! Aprendo muito aqui também! 👏👏👏
@@gasparinamaria250 para ficar durinho quando faz em pedaço ,deixar de molho por 1hr ou 1hr meia depois enxague e coloque para cozinhar com açúcar e água ...se não colocar no bicarbonato com água,ele vai desmanchar ao cozinhar .
Parabéns Eleni! Procurei mto uma receita de mamão verde em pedaços, e que ficasse verdinho... A maioria das meninas queimam o açúcar, daí ele muda a cor. Vou fazer igual o seu 😋😋😋
Oi Leo! Eu sou de Franca, interior de São Paulo, é bem próximo a divisa com Minas, aqui somos mineiros em São Paulo. Muito obrigada pelo elogio, adorei!
Gostei da sua receita, mas como vou calcular o peso do açúcar para um mamão de 1900. Já estou com o mamão picado, mas não sei quanto de açúcar colocar.
Não entendi a parte que vc ferve o mamão por 45 minutos escorre e põe água quente daí vc disse que leva para o fogo de novo mas não diz por quanto tempo. E já pula para parte que está escorrido e frio. Queria saber por quanto tempo é essa segunda fervura
não e cau ñ gente é bicarbonato de sódio que tem que colocar no meu coloquei mas mesmo assim não ficou mole do jeito que deve ser mole quando se cozinha o mamão entende
Olha quando for fazer deixi ós mamões nó congelador por uma noiti nó outro dia poim debaixo da torneira vai passando a buxinha amarela dê lavar louça tirar toda peli Deli não danifica a côr fica verdinho pôr completo é dá menos trabalho você vai gostar eo mesmo procedimento ó restanti
Oi Olga, se tiver oportunidade de fazer essa receita e depois comparar com a sua e ficar parecido gostaria que se puder compartilhasse sua receita. Beijo!
Depois dos 45 minutos , vc escorre e pede pra levar ao fogo novamente mas não fala por qto tempo...tb achei que não faz sentido levar 2x ao fogo só com água
Essa receita é MARAVILHOSA! Foi o maior sucesso no meu trabalho, cheguei a fazer duas vezes. Eu usei a palha de aço pra limpeza pesada, que é mais grossa que o bombril, raspei bem rapidinho e não deixa resíduo nenhum. Cheguei a usar a esponja, mas demora muito e cansa a mão. Dona Eleni parabéns!
Esse doce é tudo de bom, Jéssica! Vê o doce de abóbora com casquinha que fiz recentemente, é maravilhoso também! Segue o link do vídeo th-cam.com/video/HMvYdnlu7qs/w-d-xo.html
Gelado e ótimo!! Hummm..!!
Voltei pra dizer que hoje estou fazendo da casca da melancia dona Eleni. O próximo vai ser sim de abóbora. Um beijo ❤
Vc colocou o cal?
Sim, usei cal.
Dona Eleni,fiz pela 1° vez na minha vida esse doce de mamão que a senhora ensinou e foi um sucesso ,delicioso mesmo .Ganhou uma inscrita ,gratidão pela receita .
Obrigada pela receita ficou lindo ❤️💯👏
Maravilhosa receita Gratidão bjs❤❤
Minha avó fazia com cal, e eu não sabia como fazer, aprendi, adorei.
Que bom que aprendeu, Emiliano! Esse doce é maravilhoso!
A senhora tem uma mão de fada adorei suas receitas ❤❤❤
A minha mãe sempre fazia com cal ,mas eu só faço com bicarbonato ,deixo por 1 hr mais ou menos de molho ,lava bem ,queimo o açúcar e coloco tudo na panela com cravo e água até cobrir o mamão ,deixo ir cozinhando e se for preciso vou acrescentando água para eles ficarem cheinho ,fica uma delicia ....porem o seu é diferente e bem interessante 👏👏👏
Oi Gi! Muito obrigada pela dica! Vou experimentar fazer do seu jeito, também achei muito interessante! Agradeço muito sua mensagem! Aprendo muito aqui também! 👏👏👏
@@DelíciasdaEleni 😘😘
Gostaria de saber porque você coloca bicarbonato no mamão
@@gasparinamaria250 para ficar durinho quando faz em pedaço ,deixar de molho por 1hr ou 1hr meia depois enxague e coloque para cozinhar com açúcar e água ...se não colocar no bicarbonato com água,ele vai desmanchar ao cozinhar .
Pois é , depois dos 45 min no fogo bota a água quente e deixa mais qto tempo? Essa parte fiquei em duvida. É até amolecer ou só pra lavar o mamão 😮
Amo doce de mamao.cuidado com o bombril ,melhor buxinha nova
Parabéns Eleni! Procurei mto uma receita de mamão verde em pedaços, e que ficasse verdinho... A maioria das meninas queimam o açúcar, daí ele muda a cor. Vou fazer igual o seu 😋😋😋
Sim Izilda! Esse fica verdinho e maravilhoso! Faça que vai amar!
@@DelíciasdaEleni quantos vai de água açúcar
Eu também procurei
muito.Gratidao Elini!
Que fofa que voce e,querida parabéns
Essa do Bombril tiro o brilho da redeita😂
Adorei essa receita!!!!! Muito obrigada ❤❤❤
Muito bom assisti o vídeo consegui fazer obrigado e parabéns
Que bom que ajudou Mario! Muito obrigada por sua mensagem!
Não fica amargo ?
Nossa que lindo esse doce muito apetitoso!!! Esse cal é o que se compra no material de construção?
É sim,ela fala no video
Maravilhosa vc 😍♥️ , adorei suas explicação 👏👏😍
Muito obrigada pelo elogio, Cleonice! Doce maravilhoso! ♥️ ♥️ ♥️
Boa tarde adoro ver suas receitas
PARABÉNS MUITO BEM EXPLICADO 👏👏👏
Espero ter ajudado Ana Maria!
Ao invés de cozinhar por 45 minutos , deixei cozinhar na panela de pressão por 10 minutos e deu certo.
Gostei dessa receita, vou fazer.
É perfeita Cleverson! Vai adorar esse doce!
Quero a receita do doce pão. É tipo rabanada, porém, não é frito no óleo, é numa calda de açúcar. Lembrança da minha infância em Minas Gerais.
Gosto de picado no formato de batata para fritar. Após o mamão verde picado, gosto de colocar alilina 💚 verde
Que voz paciente é calma me parece ser uma boa mineirinha kkkk adorei
Oi Leo! Eu sou de Franca, interior de São Paulo, é bem próximo a divisa com Minas, aqui somos mineiros em São Paulo. Muito obrigada pelo elogio, adorei!
Gostei. Mineiro em São Paulo. Sou de Belo Horizonte. Beijos. ❤@@DelíciasdaEleni
Passar uma esponja nova é mais fácil mais estou fazendo gostei muito da tua receita obrigada
Muito obrigada pela dica Maria! Sucesso em sua receita!
@@DelíciasdaEleni acho o Bombril perigoso,pode ficar algum fiapo e entrar no nosso organismo.Pode causar muitos danos.
@@eliaholiveira9953 Também acho, usei folha de lixa.
Amei seu doce
Já mim escrevi parabéns
Obrigada de coração Luciene! Seja bem vinda!
Vou fazer muito boa a receita 😋👏
Maravilhoso Maria! Faça que vai adorar!
Boa tarde provurando uma receita de doce de mamão crocrante ,onde encontro esse kaal.Aposto que ficou delicioso.👍
VOU FASER AMEI👏👏👏⚘
Espero que goste Ana Maria!
Vó tentar fazer 😍😋😋😋💚
Vai conseguir, Gean! ❤
@@DelíciasdaEleni fiz deu certo 💚🍃😃
Adorei o sotaque mineiro ...kkkk
Vc é muito linda ❤️❤️❤️❤️
Muito obrigada Mara! Fico feliz com seu carinho! ❤️❤️❤️❤️
Só de ver a foto já curti!
Estou fazendo esse doce!! Passei o Bombril no mamão embaixo da torneira, não deixou minhas unhas pretas não,nem a as mãos.
Que bom Jú! Muito obrigada por sua mensagem!
Adoro doces!!!!!!!! Eleni, vc poderia nos ensinar a fazer esse doce cristalizado? Obrigada!!! Sucesso a vc com suas receitas!!!!!
Oi Marlene! Muito obrigada pelo carinho e pela sugestão! Vou gravar sim doce cristalizado!
@@DelíciasdaEleni amore me diz o número do seu tacho
Oi Marluce! Meu tacho é antigo, não tem número mas ele é de 10 litros
Hummm.adorei
Existe sim na Av. Dr. Vital Brasil altura do número 850 Butantã
Gostei da sua receita, mas como vou calcular o peso do açúcar para um mamão de 1900. Já estou com o mamão picado, mas não sei quanto de açúcar colocar.
Eu risco o mamão deixo há ou de um dia p outro e lavo esfregando bem. Má retiro a casca. Interessante essa receita. Obrigadoa🙏
Que doce de mulher💕
Muito obrigada Michel!
Doce maravilhoso
Ola muito bom, não entendo pq não tirou a casca?
Pra ficar mais bonito
Pode trocar o cal por bicarbonato...
Na segunda vez que volta pro fogo , fica por quanto tempo , vc esqueceu de falar essa parte ,estou gostando muito 😊e já estou fzd o meu 🥰
Não entendi a parte que vc ferve o mamão por 45 minutos escorre e põe água quente daí vc disse que leva para o fogo de novo mas não diz por quanto tempo. E já pula para parte que está escorrido e frio. Queria saber por quanto tempo é essa segunda fervura
Eu uso uma lixa grossa de construção, é rapidinho
Ficou verdinho mesmo. Vou comprar um tacho de cobre. Estou fazendo nesse momento, mas tirei a casca😢
Acabei de fazer sua receita
Ficou maravilhoso seu doce! Estou fazendo, conforme sua sua receita.
Nossa não usa Bombril, desfolhar com bicabornato porque a pelinha q faz amarga
Obrigado - unica diferença é que eu faço a calada em separado e junto depois - frio com frio, quente com quente, senão desanda
A necessidade de lixar o mamão é para tirar o leite da casca que deixaria o doce amargo?
Pode colocar o mamão no congelador de um dia pro outro invés de usar Bombril ou bucha
Posso usar bicarbonaato ao invez do cal?
Show 👏👏👏😍
Sabor maravilhoso Patrícia!
São 45 minutos após abrir a fervura?, ou após ligar o fogo?
Pode substituir o cal, por bicarbonato?
Eleni posso substituir o call pelo bicarbonato?
Nunca experimentei, Larissa. Já ouvi dizer que dá certo
pode sim qualquer um serve .
Pode fazer sem cal?
Não tenho.
Amiga,eu vou esfregar os mamões na calçada.pq hj fiz isso e ficou blz,o calor eu coloco num pano e só tiro o caldo do cal.
Esse Cal Que Você Usa, É O Cal Para Fazer Argamassa, Ou É O Cal Usado Para Pintar Paredes?!
Quem ñ tem cal pode substituir por bicabornato?
Oi Maria Fernanda! Pode sim
na falta do cal o que posso usar a
Coisa de loco, bom bril
Gente ,essa segunda água cozinha por quanto tempo?
Pra 1 mamão verde que quantidade de açúcar eu uso?
Olá Lu! Umas 300 gramas acredito
não e cau ñ gente é bicarbonato de sódio que tem que colocar no meu coloquei mas mesmo assim não ficou mole do jeito que deve ser mole quando se cozinha o mamão entende
É o leite como fazer?
Gostaria de saber onde compro cal virgem? obrigada!
Oi Eliana! Compra em loja de material de construção
Como tirar o amargo da casca ?
Hummm que delicia 😋 que maravilha ❤️💯👏
Olha quando for fazer deixi ós mamões nó congelador por uma noiti nó outro dia poim debaixo da torneira vai passando a buxinha amarela dê lavar louça tirar toda peli Deli não danifica a côr fica verdinho pôr completo é dá menos trabalho você vai gostar eo mesmo procedimento ó restanti
Não sei se gostei mais da receita ou do seu sotaque. 🥰
Obrigada pelo elogio, Roseli!
Não tem descrito qual a quantidade d água que è usada pra calda.
Se eu nao tenho cal, eu subistuo com oque?
Não dá para substituir, não fica crocante
Bicarbonato faz o mesmo efeito
Presisa do cal ?? Eu nao tenho cal???
VIU GENTIIIIII
😍😍😍😍
👏👏👏👏👏
❤️❤️❤️❤️❤️
Quantos kilos de açúcar
Legal; apenas não usem vasilha de alumínio pra deixar de molho no cal. Usem vasilhas de plástico oh vidro.
A vasilha dela é de inox.
Não precisa furar ?
Pq o meu doce fica com a casca marrom??faco na panela de alumínio, sera isso?
Que e cal virgem? Onde compra?
Oi Maria! Compra em loja de material de construção. Só pedir um potinho
Qual é a finalidade do cal????
Oi Robson, deixa o mamão crocante
Infelizmente não se encontra o cal .Não existe mais
Coloca bicarbonato, também da certo.
Só nao gostei da parte de tirá a casca com Bombril.pois pode fica algo do Bombril no mamão
Tem que tomar cuidado mesmo Alessandro, lavar bastante, bem lavado
Não descasca o Mamão?
Estou fazendo hoje kkkk 16/04
Maravilha Adriana! Desejo sucesso em sua receita!
Só não entendi, porque cau virgem! Pra que serve??
Eu já fiz essa receita😛
Fica muito bom né Maria!
Passei palha de aço inox
Eu coloco bircabonato
Mas passar Bombril?????? E os farelos do Bombril ? Pode comer Bombril? É de se pensar em?????
Oi Simone, usa uma buchinha se preferir
Delícia esse doce Eleni 💕tem um doce de mamão verde 🍈🥥 ralado e coco ralado é uma delícia também😋
Sim JD! Muito bom esse mais pra frente eu gravo ele, tenho doce de abóbora no canal, dois tipos, uma delícia!
@@DelíciasdaEleni Amo suas receitas sempre aprendo muito com você ❤️
Vou fazer hoje
Caiu um pé de mamão,e já está na cal,rendeu 5 kilos de mamões 😂
Nossa,não precisa de tudo isso não!
Faço e fica delicioso sem precisar de tanto ferve e troca água não
Oi Olga, se tiver oportunidade de fazer essa receita e depois comparar com a sua e ficar parecido gostaria que se puder compartilhasse sua receita. Beijo!
Olga Malavolta ,cada um tem um jeito de fazer ,faz do seu jeito e pare de encher o saco
Gente ser não por cal ficar bom do mesmo Gente? Pq não tenho
Não está dando p ver o vídeo
Aqui esta normal Olga
Eu tbm consigo ver normal
@@izildag.chagas5339 Muito obrigada por avisar Izilda!
Oi bom dia! Por favor quanto tempo a segunda fervura?
Receita
Eu passo uma lixa dgua bem fininha!
Depois dos 45 minutos , vc escorre e pede pra levar ao fogo novamente mas não fala por qto tempo...tb achei que não faz sentido levar 2x ao fogo só com água
Que. Delicia. Vou. Fazer. 🙏🙏🙏👍👍👍👍
Eu limpo com lixa ,