DOCE DE ABÓBORA EM PEDAÇOS (TODOS OS SEGREDOS) - Isamara Amâncio
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- เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ย. 2024
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DOCE DE ABÓBORA
INGREDIENTES
Comprar 1 kg de abóbora
500 gramas de abóbora (depois de descascada e cortada em pedaços)
¼ xíc. (chá) de cal virgem ou 50 gramas
750 ml de água ou 750 gramas
500 gramas de açúcar refinado (Pode usar somente 250 gramas, ou 350 ou 400 gramas - cada pessoa vai escolher quanto de açúcar quer colocar)
½ canela em pau
7 cravinhos sem a bolinha
½ xícara (chá) de água * (opcional - caso queira deixar a calda menos grossa)
MODO DE FAZER: Acompanhe o passo a passo no vídeo
CUSTO DA RECEITA - 7 reais
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![Como fazer Doce de Abobora [Receita Portuguesa]](http://i.ytimg.com/vi/rEO2wd2aEo0/mqdefault.jpg)
Minha mae fazia assim de mamao e abóbora, ficava maravilhoso!!! Saudades dela e dos doces. Mulher guerreira, criou 8 filhos sem nunca deixar faltar nada
Amo seus vídeos, receitas, porém esse vídeo você arrasou ! Parabéns
De mamão também é top .
Isadora! Vc é um espetáculo de pessoa! linda, educada, gentil e muito mais. Ensina divinamente! Deus lhe abençoe sempre. Obrigada por nos ensinar receitas maravilhosas. Parabéns a todas nós, em termos vc.
Oí Isamara! Eu vi a sua receita de doce de abóbora, eu também fazia na cal! Fazia também ela cristalizada,fica muito gostosa! Agora faço abóbora em pedaços na calda, mas não uso mais a cal! Minha tia me ensinou a cortar a abóbora em cubos como você faz! Depois coloco na panela e jogo açúcar por cima! Deixo 24 horas na panela tampada! No outro dia é só por no fogo até a calda engrossar um pouco! Não deixa muito no fogo senão a calda fica escura e a abóbora começa a se desmanchar! Pode confiar, tenho 75 anos e gosto muito de cozinhar!
Marly! Amei saber desta técnica. Gratidão e fique com Deus.
A minha mãe fazia todas as variedades de doces e ela nunca colocou cal. Eu nunca tinha ouvido falar que coloca cal pra fazer doce.
Eu também faço assim, sem cal! Tenho 76anos! Nunca usei cal!
Eu coloco bicarbonato de sódio
Faz o mesmo efeito
Eu faço assim também
deixe de molho, na cinza do fogão a lenha bem peneirada de um dia para o outro, e fica com a casca durinha e por dentro molinho... amo esse doce!
Minha MÃE vazia muito, era delicioso, a gente ia pra escola e levava para a professora, fazia da mesma forma ,com mamao verde ou maduro tbm, nunca me esqueço dos doces que minha mae fazia...era bom demais...que saudades eu sinto da minha MÃE...
Nada melhor que doces de frutas : abóbora, mamão, cidra,
abacaxi, abacaxi,laranja da terra , figo e jaca, feitos pelas nossas mães e saudosas avós.
Imagino, Isadora os doces saborosissimos que você já registou na casa de sua família.
Estou sempre vendo e fazendo as receitas do seu canal.
Parabéns!!.
*degustou
Minha mãe também fazia cada doce maravilhoso! Ela era nordestino. Saudades eterna.
Minha mãe também fazia, até de pamonha. Saudades também.
Vou fazer adorei no meu quintal temos
Minha mãe também fazia deixava de molho no cal trocava água quase todo dia. Fazia com açúcar grosso bastante cravo e canela. Ficava durinho por fora e macio por dentro. Nunca mais comi igual nem sei fazer
Que mulher maravilhosa gente, a maneira como ela ensina, muito amor em cada vídeo em cada receita
Posso comprar cal na casa de material de construção? É a mesma coisa?
OI GENTE! ANTIGAMENTE EU USAVA A CAL VIRGEM BRANCA. E HOJE EM DIA EM COMPRO A CAL VIRGEM DESTA COR QUE MOSTREI NO VÍDEO. O MAIS IMPORTANTE É QUE NA HORA DE COMPRAR VOCÊ PEÇA - CAL VIRGEM - . E DEPOIS QUE A ABÓBORA FICA DE MOLHO NA CAL, NÓS DEVEMOS LAVAR 3 VEZES CADA PEDAÇO EMBAIXO DE ÁGUA CORRENTE. FAÇA E AGRADE A TODOS. BEIJOS!
Onde se compra a cal?
Se por à cal em um pano limpo feito uma trouxinha bem amarada depois acrescentar à água fica mais fácil pra lavar so uma dica
Ola aqui na espanha nao tem cal de comida.que posso colocar?
Se eu fizer com 250 g de açúcar, precisa colocar água também para cozinhar?
@@odonequintanarassier2619 os antigos aqui no meu estado usavam cinzas do fogão à lenha :)
Minhã mãezinha fazia muito doces quê saudades da infância
Olá pessoal eu fiz este doce ficou maravilhoso ficou com calda dentro dos pedaços e crocante agora vou vender 🤗😍😋😋
Nunca fiz uma receita sua, que não desse certo. Como diz meu pai: " você é o máximo".
Oi IZAMARA , boa tarde ! Mais uma vez de parabéns por tão boa e importante explicação sobre a CAL . Valiosa!! BEIJOS no teu coração!!
Boliknho.dechuva
Norma
Oi Isa . Acho vc um amor. Abraços daqui de Ituverava Sao Paulo. 💋💖🌺
História linda !!amo qnd as pessoas contam histórias da família de antigamente .Eu tive uma tia ja falecida que fazia esse doce, mesmo depois de comer eu roubava da geladeira de tão gostoso ,infelizmente ela não deixou a receita mas vc passou com muita clareza ...Parabéns amei vou fazer com certeza.obrigada!
Alessandra Reginatto
Lembro o programa no note e anote em que vc ensinou a fazer todos os tipos de doce de abóbora . Que aula divina . Vc ensinou em calda , cristalizado , cremoso com coco , e enroladinho ...... saudades
Fiz um a vez essa receita e foi sucesso total , vou fazer de novo . É muito top .❤
Amei a colocação do artigo correta : a cal. Parabéns!
Vc é o máximo Isamara!
Este doce de abóbora caseiro traz muitas memórias afetivas e vc tão jovem herdou de sua mamãe este dom para a gastronomia, não é mesmo?
Vou fazer obrigada gosto das suas receitas da super certo quando eu faço
Oi amiga fiz o teu doce ficou muito bom mesmo ,fiz duas abóboras de pescoço deu sete vidros ,ficou com casquinha e bem macio e tudo de bom obrigada pela receita maravilhosa.
Que rico doce
Você é uma gênio das coisas boas gosto muito obrigado pelo seu vídeo
Muito bom minha mãe sempre fazia com a cal virgem,isso é doce de verdade
Receita de pão caseiro
@@helenatargino2586 ??
Que delícia, amo esse doce, agora sim aprendi fazer o certo.
Vc está de parabéns
Adorei vou fazer .
🍉 Magali Lima
Vc esplica super bem
Parabéns!
Você é que é um doce... Fiz o doce e todos aqui amaram
Obrigado Isamara ❤❤❤
Amo suas receitas Isa todas que já fiz até hj nunca deu errado. Obrigada por todo carinho em suas explicações. Por isso do mil curtidas pra minha melhorrrrrrr
Eu aprendi com minha mãe há fazer com cinza de fogão....Fica igual é maravilhoso ❤
Como que faz mulher
Isamara isso. é uma joia de receita. Você conseguiu me. dar a receita da minha avó e eu estou com 88 anos Você é DEMAIS
EU FIZ ESSE DOCE DE ABOBORA NÃO TINHA CAL,USEI CINZA DE FOGÃO A LENHA. DEU CERTO🤤🤤🤤🤤🤤🤤👍👍
Que quantia ?
Más porque cal?qual benefício nunca fiz com isso. Já ouvi falar...
Isamara o cal é só pra deixar o doce firme?por favor!!bjs
Ser a q cinza de churrasco serve??
@@mariasebastianaalvesfreita1357 sim,vc deixa de molho na cal diluída em água e depois lava muuiuuuito bem,daí faz o doce.
Muito bom mesmo amei parabens obrigada
Que lembrança boa da minha avó, aqui na roça ela fazia muito isso, a cal virgem era muito usada pela minha avó. Isamara faz pra nós o doce de mamão que fica assim também bem sequinha e sem calda, minha avó secava no sol ficava uma delícia. Obgada por compartilhar sua receita.
Oi Isamara. Moro em Curitiba. E quando morava no interior fazia esses doces com cal. Mamão é abóbora principalmente. Sempre assistia vc na TV no tempo do Note e Anote. E guria sabe que não fazia doces assim . Já a muito tempo . Achei seu canal
Lembro também da minha mãe fazendo esse doce de abóbora e também o de mamão! Que delícia! Que saudades!!!
A cal não seria um pó branco? Esse é da cor de cimento. Existe dois tipos?
Achei maravilhoso a dica final pq eu queria saber como fazer o doce de abóbora cristalizado! Obrigada pela dica! 👏 👏 👏 ❤❤❤🥰 ❤️ 😍
oi
bom dia
de
hoje
sábado.
Parabéns
Isamara Amâncio.
Amei
eu
tbm
amo
suas receitas!
as
receitas
delícias!
tbm
muito
deliciosas!
receitas!
muito
deliciosa ,
Eu
sou
Edna prado
eu
moro
em
Goiânia Go.
Minha mãe colocava o cal virgem em uma trouxinha de tecido e colocava na água em molho...amo
Isamara ! Te acompanho desde note a note na rede na rede Record ! Suas receitas são maravilhosas ! Gratidão ! Saúde e muitas alegrias ! Quê Deus lhe abençoe a cada dia !
Também confio em cada receita Isamara...ela Luzinete...Beijamim Abraão... já fiz e vendi muita coisa deliciosa..
Nossa parabéns todas suas receitas são maravilhosas. ...adoro ver todas suas receitas me traz muitas recordações. Um abraço fica com Deus
Minha mãe fazia, maravilhoso. Mas ela faleceu e não peguei os detalhes, agora vc me tirou todas as dúvidas e a saudade bateu forte. Muito obgda Isamara. Deus abençoe!
Finalmente achei essa maravilha de receita... minha mãe fazia essa gostosura.
Fiz e ficou a mesma gostosura da infância.
Que bom, eu morava no sítio, e fazia doces na cozinha com fogão de lenha. Fazia com diversas frutas e com abóbora era uma maravilha.Eu vivi no Paraíso. Hoje moro aqui na Alemanha e tenho saudades desse tempo.
Eu tbm moro na Alemanha - Essen NRW ❤️
Estou babando nossa que delícia!!!!! Minha sogra fazia ,vou fazer pois mostrei para meu esposo e ele enlouqueceu quer que eu faça tomara de certo muito obrigada
Esse doce de abóbora é muito especial, maravilhoso. ....doce brasileiro da melhor qualidade! !!
Gostei tava prsicizando obrigada.
Já fiz essa receita desse mesmo jeitinho porém ao invés da abóbora fiz com mamão verde e ficou tudo de bom...Isamara como sempre arrasando! 😍😋
Isamara eu me lembro que em Minas gerais, em festas de casamento, festa de santo reis, fazia esses doces,de abóbora mamão,cidra, era muitos doces um mais gostoso que o outro obrigado pela receita Deus te abençoe
Vou fazer...não imaginei que fosse tão fácil e claro , a sua didática é fantástica 😘
Vc. É nota 1000. Quando eu faço de outras pessoas nunca acerto as suas jamais erro muito obg. Por vc. existir bjs.
Gostei dessas dicas,que VC deu,sempre aprendendo! Sempre vi esse doce na casa da minha avó, mas não dei muita importância para aprender,só queria comer! Ela colocava canela em rama ou cravo! Ela fazia no tacho !
As receitas dos outros canais são muito complicadas vc encina dum jeito simples e rápido amo
Melhor receita de abóbora em calda. A mesma que eu fazia antigamente, quando os filhos moravam em casa!
Estou compartilhando com minha sobrinha no norte do Chile, e com minha nora em São Francisco, na Califórnia. Um abraço!
Isamara vou fazer esse doce eu mi chamo vilma
Minha mãe e minha tiaMaria faziam este doce em casa parabéns por trazer o doce de infância saudades obrigada pelo carinho bjo❤️🌹
7p
Minha avó paterna tb fazia!!! Q lembrança doce! Amo esse doce! Maravilhosa receita!!♥️
Uma senhora amiga minha fazia esse doce,entre outras delícias... há dois anos ela se foi e deixou muita saudade...
Essa semana meu marido falou nesse doce,vc está guiada por Deus!!!😍
Ela deixava escorre na peneira, e secar. Punha na compoteira pra servir,lindo...
Eu sou dessa época mamãe fazia os doces em três dias fica maravilhoso eu faço assim como mamãe ensinou obrigada por me lembrar disso
Aprendi fazer com minha mãe, que aprendeu com a mãe dela. Muitas lembranças. E fica muito bom. Amo ❤
Amo suas receitas , elas são muito fácil é bem explicada.
Oi Isamara gosto de mais desse doce de abóbora, porém, não sabia fazer. Amanhã mesmo vou matar a vontade. Muito obrigada pela receita,
Que delícia,eu fiz sem cal mesmo😁e ficou muito bom amoo doce caseiro 😍
Eu tô fazendo agora doce de abóbora mais tô colocando bicabornato de sódio é deixo dum dia pro outro é deu certo é uma delícia aprovado
adorei a receita dó doce me lembrou da minha infância de como era feito os doces vc só nos da alegria bjus 😚😚😚
Aprendi com minha saudosa mãezinha fazer esse doce, quando não tinha cal ela usava a cinza do fogão. Abóbora, mamão, ficava uma delícia.
Vc é especial 👏👏👏👏 parabéns por tanto carinho pra ensinar suas receitas
Isa amo uso SEMPRE aprendi com minha avó .faço doces para vender ao amigos que gosta muito fica exatamente com essa casquinha um grande beijo falo de FRANCA interior de São Paulo amo AS suas dicas e receitas
Adoraria ver você no Master Chef. Acho que você tem muito conhecimento para passar. Tenho certeza que levaria o prêmio. Bjos
Não vale a pena ISA submeter seu TALENTO àqueles 2 chatos INVEJOSOS, a gringa metida a besta e o tatuado.
Obrigada pela receita vou fazer
Obrigada por essa doce receita, há muito eu queria desvendar o mistério do doce de abóbora crocante. Valeu Isamara!!
Vou fazer agora!
Amo demais esse doce, vou fazer!!!
Sim era criança na época.Deus abençoe.
Lembrei da minha avó agora, ela também fazia o doce em 3 dias e era maravilhoso. Que boa lembrança.😘
Isamara adoro tuas receitas, hoje vou fazer a abóbora. Beijo obrigada.
Foi a melhor receita de doce que encontrei. Realmente é igual a que minha mãe fazia para nós 🤗
Amo tuas receitas sempre da certinho obrigada.pornos passar estas receitas. Sou de gravatai R.G.Sul.Marlene
Que bom lembrar.
Faz muitos anos que não faço.
Fica bom mesmo como vc disse.
Obrigada pela receita.
👏👏👏
20+ anos morando no exterior nao pude fazer por causa cal. Mas com essas informacoes detalhadas e matavilhosa descobri o jeito perfeito. Agora é só testar e $$$$
Que Deus continue te abençoando!
💖 sua seguidora fiel
Amei!!! Muito obrigada por você nos ensinar tantas coisas boas! Amamos você, parabéns!!! 💖
Oi boa noite
Pode colocar coco ralado?
Oie Isamara lhe acompanho há anos!!!
Desde o Note e Anote
Tenho suas receitas
muitas!!! Vc é Didática e
as receitas são aprovadíssimas!!
Parabéns p DOM REPARTIDO DE COZINHAR
Um grande abraço!!!
Parabéns para você explicar todos os detalhes um por um que favorece a dona de casa as tuas receitas são bem detalhadas isso ajuda bastante nota 1000
Igualzinho da minha mãe, até tem desse doce aqui em casa hummmmmm
Os outros canais não põe cal,essa eu gosto bem crocante uhh parabéns 😘♥️
Adoro esse doce!!! Minha avó fazia todo tipo de doce...saudades...💝
Andava com vontade de comer...leu meus pensamentos 😆😆😆😍😍
Parabéns pelo capricho!
Oi Isa vou fazer hj muito fácil essa receita, obrigada
Didática e técnica perfeitas, obrigado e parabéns!
Gostei muito de sua receita obrigada,falo de Araguari MG 🇧🇷💚😊
Vc e uma belezinha! Deus abençoe. Amo suas receitas bjs! ❤
Tenho certeza que fica uma delícia. Tudo que vou faz é muito bom mesmo. Parabéns e Deus te abençoe 🙏🎊🎂
Sensacional! Receita maravilhosa lembra infância
Parabéns Isamara,que aula,não aprende quem não quer,não tem o que errar,um forte abraço à todos.
Isamara amo suas receitas, todas as que fiz deram super certo, parabéns pelo seu Dom e talento !
AGRADECO POR TODAS AS RECEITAS,E FORMIDAVEL.
Simplesmente o melhor doce de abóbora. Estou fazendo pela segunda vez!
Fiz minha calda Impedrou,que faço?
Parabéns você é um doce sabia nossa quanta paz e tranquilidade pra ensinar parabéns pelos doces amei a receita, mas quanto a você seu carinho seu jeitinho de ensinar que me chamou atenção bjos abraços Deus abençoe vc
Aí minha N. S. da “Gula” doce de abóbora com queijo branco hummm não existe dupla melhor amooooooo
Amei essa sua receita. Já me escrevi
Isamara querida, já tenho a sua receita (maravilhosa) desde Note Anote com Ana Maria 😍 fiz várias vezes, uma delícia !😍😙
Ah foi nesse programa mesmo que eu vi a Isamara dando essas receitas. Saudades do tempo do Note e Anote
💞😍😷. Eu também tenho !
Do tempo do Note e a Note!!
Já fiz muitas vezes.
Isamara , aula maravilhosa , minha avó fazia esse doce e vendo seu vídeo me lembrei do quão adorável era vê-la fazendo este doce no fogão a lenha ; vou fazer do jeito que você ensinou , muito obrigado ;
Gente minha mãe fazia esse doce, que saudade!!!
Quando procuro uma rwcita no Google e tu aparece, tenho certeza que vem coisa boa, boa didática, coerência na receita, muito obrigada!!! Tinha esquecido.que.nao vai água pra ferver e estraguei 3 kg de abobora anterior a está receita de agora!!!
Que delícia, tbm tenho muitas lembranças das quantidades feitas de doces em fogão a lenha!!
Ameiiiii.....👏👏👏
Meu pai que vidio longo.haja tempo
Que legal, Isa! Eu sempre tive vontade de fazer esse doce, mas achava que era muito difícil de fazer!
Bom dia!!!!
Vc.é o máximo!!!
Gratidão!!!!!!
Que delícia! Lembrei da minha vó! E com queijo Minas é muito bom! Vou fazer! Queria muito aprender! Foi Deus que usou vc minha linda! Bjos
Sou sua seguidora, desde quando você participava do programa de Ana Maria .Ummm que delícias!
e łwáplĺ0
Que maravilha! Sempre tive curiosidade de saber como usaria cal no doce de abóbora. Vou fazer amanhã mesmo! Valeu