Neapolitan Pappardelle With Rabbit Sauce 😍 A King's Dish

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
  • Neapolitan Pappardelle With Rabbit Sauce 😍 A King's Dish
    ---------------------------
    Instagram: lericettediziafranca
    ---------------------------
    Ingredients (for 3 people):
    600 g of Rabbit
    400 g of peeled tomatoes
    250 g of fresh Pappardelle
    1 clove of garlic
    aromatic bunch (Sage - Rosemary - Laurel)
    Extra virgin olive oil
    Pecorino cheese from Campania (or other pecorino)
    salt
    Chili
    Follow the steps in the video.
    ----------------------------
    If you like you can buy these useful kitchen tools on Amazon with our affiliate links. You will help support the channel. Thanks so much.
    Use the links 😊
    Planetary mixer 👉 amzn.to/2FB06ww
    Kitchen Tarot 👉 amzn.to/3aRBrxG
    Kitchen Thermometer 👉 amzn.to/2RKBBjP
    Coppapasta 👉 amzn.to/3bgMu4m
    Citrus Grater 👉 amzn.to/3adjs4o
    Steel mandolin 👉 amzn.to/2yi4M6Q
    ---------------------------

ความคิดเห็น • 116

  • @augustasoresi6679
    @augustasoresi6679 5 หลายเดือนก่อน +2

    Bellissima ricetta grazie Zia Franca la faro ' sicuramente 😘😍💓❤️🌹😘

  • @ΓεωργιαΧαχαλη-ψ2υ
    @ΓεωργιαΧαχαλη-ψ2υ 2 ปีที่แล้ว +1

    Sei diventato il mio mito ricette ben fatte semplici è spiegate molto bène Grazie👏👏👏

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio di cuore cara amica mia 💓💓💓💓💓

  • @mariealungu3801
    @mariealungu3801 ปีที่แล้ว +1

    Grazie ci proverò mi ha fatto piacere 😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว

      Grazie mille carissima 😍😘😘😘

  • @doradinoi7911
    @doradinoi7911 2 ปีที่แล้ว +1

    Bravissima zia franca in tutto quello che fai

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio cara Dora 😘😘😘😘

  • @RiccardoSferruggia
    @RiccardoSferruggia 2 ปีที่แล้ว +1

    Sembra buonissimo,la proverò sicuramente grazie 🤗

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Te le consiglio cara Giovanna, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi2069 2 ปีที่แล้ว +2

    Zia non sai che piacere che mi dai con questa ricetta era da tempo che cercavo una ricetta così !!!! Grazie mille tesoro mio la farò e ti faccio sapere . Baci e abbracci TVB tantissimo

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima amica mia tvb 😘😍😘😍

  • @savourysweet
    @savourysweet ปีที่แล้ว +1

    Buonissima brava 😋😋👍👍💞💞🌹🤗

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว

      Grazie infinite 😉😉😉😊

  • @constantin1959
    @constantin1959 ปีที่แล้ว +1

    You are good!! Thank you!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio Costantin 😊😊😊😊

  • @russopaola6208
    @russopaola6208 2 ปีที่แล้ว +1

    Bellissima ricetta , la farò sicuramente grazie Franca👏👏👏

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille carissima ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @albacartolaro90
    @albacartolaro90 2 ปีที่แล้ว +1

    Cara zia Franca, sono sempre molto interessata alle tue ricette, perché adoro la cucina napoletana, e ho un'adorabile nuora napoletana, che mi piace coccolare quando viene a trovarmi con i suoi piatti preferiti, e non immagini quanto mi hai aiutato, questo piatto non lo avevo mai né assaggiato né sentito, ma poiché dove io abito ho la possibilità di avere conigli cresciuti liberi, e come hai preparto queste tagliatelle con questo fantastico sugo non aspetterò tanto le farò quanto prima, mi sembrava di sentire il profumo!! 🤩🤩Grazie per essere così chiara ed esaustiva, la tua cucina è il top, ti sono riconoscente per condividere queste preziosità.

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Ciao carissima Alba, sei fortunata ad avere conigli ruspanti , questo piatto sarà una delizia. A quanto vedo sei anche una brava suocera. Ti abbraccio cara mia, sei dolcissima e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @annazi4827
    @annazi4827 2 ปีที่แล้ว +1

    Cara Franca ottimo abbinamento pappardelle al coniglio grazie grazie grazie ti auguro una buona serata con il❤🥰

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio cara amica mia ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @mariaciannella8689
    @mariaciannella8689 2 ปีที่แล้ว +1

    Ottimo fatto in questo modo, io farei come secondo ❤️👍😋

  • @luciamacellaro9522
    @luciamacellaro9522 2 ปีที่แล้ว

    Bellissima ricetta grazie zia Franca le farò sicuramente

  • @federico8832
    @federico8832 2 ปีที่แล้ว +1

    Signora, ma quanto sarà buona questa ricetta???? È meravigliosa, da mangiare con gli occhi!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      È proprio così Federico.. bisogna provare x capire quanto è buono. Ti auguro una felice serata 😉😊😉😉

  • @carmentorrell6984
    @carmentorrell6984 2 ปีที่แล้ว

    Que receta tan buena Zia Franca. Exquisita. Muchas gracias y besitos desde España.

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio cara amica mia ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @francescaspada1471
    @francescaspada1471 2 ปีที่แล้ว

    Ottimo piatto....brava

  • @danielacamerlenghi7835
    @danielacamerlenghi7835 2 ปีที่แล้ว

    Ma che splendida ricetta ,mai fatte col coniglio ,la provo perché è molto invitante , grazie buona serata 👍😋😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Prova e fammi sapere cara 😍😍😍😘

  • @morenaechevrria9704
    @morenaechevrria9704 2 ปีที่แล้ว +1

    No siempre te veo a tiempo, pero te sigo constante, lo hago con pollo casi igual, auque yo comeria pasta, siempre de cualquier manera y forma, pasta, pasta, hasta el infinito,gracias por tus recetas, siempre hay algo diferente, tu marca personal he aprendido a escribirte esto: TVB, 🤣🤣🤣ole mi italiano y VIVA ZIA FRANCA😘😘😘😂😂

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Sei dolcissima cara amica mia.. tvb anch'io. Ti abbraccio forte forte e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @MiafortunaMiafortuna
    @MiafortunaMiafortuna 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie per la ricetta! Che brava sei tu!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie a te cara mia 😍😍😍😍😍

  • @noy6796
    @noy6796 2 ปีที่แล้ว +1

    Danke schön

  • @elenanappiferraro9918
    @elenanappiferraro9918 2 ปีที่แล้ว +1

    Pappardelle al sugo cosi buonissime io le ho fatte a Pasqua, però con passata di pomodoro e carne macinata, poi con mozzarella e infine al forno che delizia sono le pappardelle al sugo di carne macinata, mozzarella e infine il parmigiano,e che dire è una vera bontà squisite e deliziose da leccarsi i baffi, ciao Zia Franca a presto....

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima amica mia, ti auguro una buona notte 🌃🌃🌃

  • @mariaranaudo2069
    @mariaranaudo2069 2 ปีที่แล้ว

    Hola Franca, que gusto está receta con carne de conejo, gracias 👏👏👏🤗😀😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍

  • @paolaferrua5675
    @paolaferrua5675 6 หลายเดือนก่อน +1

    Come sempre brava

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 หลายเดือนก่อน

      Grazie infinite carissima Paola 😘😘😘😘

  • @gpdd2022
    @gpdd2022 ปีที่แล้ว +1

    Ciao zia Franca, mi ha ispirato molto questa ricetta e ho deciso di farla domani. Un dubbio: la marinatura che fine fa, visto che mentre la carne cuoce, aggiungi altro vino bianco. Non si può usare quello della marinatura?
    Grazie milleeeee e un abbraccio 😘😋😘😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว

      Puoi usarlo tranquillamente cara. Ti auguro una felice giornata 😘😍😍

    • @gpdd2022
      @gpdd2022 ปีที่แล้ว

      Grazie per la risposta! Buona domenica!!😘

  • @gabrielealfonsi6268
    @gabrielealfonsi6268 ปีที่แล้ว +1

    Ottimo, domani la faccio ho mezzo coniglio

  • @vincenzocrucinio4251
    @vincenzocrucinio4251 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao🙋 zia Franca! Coniglio buonissimo! Ciao🙋 buona serata🙋

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie infinite Vincenzo 😉😊😉😉

    • @vincenzocrucinio4251
      @vincenzocrucinio4251 2 ปีที่แล้ว +1

      Ciao🙋 zia Franca!

  • @pasquaboemio8127
    @pasquaboemio8127 2 ปีที่แล้ว

    Complimenti zia ebuonissimo il coniglio mipiace in tutti modi

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille carissima 😘😍😘

  • @HandleSergio
    @HandleSergio 2 ปีที่แล้ว +1

    Ottima ricetta 💓

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille Sergio 😉😉😊😊😊

  • @ross93
    @ross93 2 ปีที่แล้ว +2

    Certo che lo preparo!! È buonissimo! L' unica differenza è che io aggiungo qualche oliva nera e metto un pochino meno pomodoro. Quando abitavo ad Ischia ci aggiungevo anche la piperna/ pipernia, mi pare si chiamasse così... Una specie di timo dei prati su a Serrara. Me lo fece assaggiare la prima volta una mia collega.... Che ricordi!!!😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Di sicuro eccezionale.. ti auguro una buona serata 😉😉😉😉

  • @silviafanaru5878
    @silviafanaru5878 2 ปีที่แล้ว +1

    IO NON GLO MAI FATTO GRAZIE ZIA FRANCA

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Prova cara Silvia e vedrai che bontà 😘😘😘😘

  • @alegiugiu4603
    @alegiugiu4603 ปีที่แล้ว +1

    Il coniglio è troppo buono grande zia piatto top ...❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว +1

      Ti ringrazio Ale 😉😊😊😊😉

    • @alegiugiu4603
      @alegiugiu4603 ปีที่แล้ว

      @@ziafranca 😍

  • @Angela-zo9yo
    @Angela-zo9yo 2 ปีที่แล้ว

    È una ricetta oltre che buona anche pratica perché funge da primo e secondo! Io la faccio con i pomodorini freschi e i bucatini! Una vera delizia!

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ne sono certa cara Angela, ti ringrazio e ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍

  • @ferdinandofabozzi6746
    @ferdinandofabozzi6746 2 ปีที่แล้ว +1

    Troppo buono

  • @giuseppinadipierri4174
    @giuseppinadipierri4174 2 ปีที่แล้ว +1

    Buonasera signora franca noi il coniglio lo cuciniamo quasi tutte le domeniche, chiamo dall'isola di Ischia e il coniglio è famoso per la sua bontà. È quasi identico al suo ma il coniglio allischitana lo condiamo con i bucatini o le pennette e le posso assicurare che è veramente una bontà, comunque complimenti anche a lei io la seguo molto. Grazie 💕💕💕💕💕

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Buonissimo .. sì cara più o meno è simile la ricetta, ti ringrazio cara Giuseppina, ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @rossellaperrotta5301
    @rossellaperrotta5301 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao carissima,io sono Napoletana,e la mia nonna e la mia mamma mi hanno insegnato va fare il coniglio così,con l'unica differenza che noi per la marinatura mettiamo acqua e aceto bianco ..Un bacio 😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Benissimo cara Rossella, ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

    • @rossellaperrotta5301
      @rossellaperrotta5301 2 ปีที่แล้ว

      @@ziafranca grazie cara, altrettanto ❤️

    • @vivianahernandez3343
      @vivianahernandez3343 9 หลายเดือนก่อน

  • @giuseppatripodi5955
    @giuseppatripodi5955 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao cara zia Franca. Come sempre ricette stupende. Abitando in campagna e avendo l'orto abbiamo anche conigli e galline. Perciò cucino spesso il coniglio "ruspante", in tante ricette, prendendo spunto anche dalle altre regioni. Questo al sugo lo facciamo anche dalle nostre parti, più o meno come il tuo, poi varia da paese in paese e ognuno aggiunge qualche ingrediente. Io per esempio la marinatura la faccio identica alla tua, poi la cottura è quasi uguale, anche io metto i pelati. Poi o faccio la pasta in casa oppure a volte condisco le penne o altra pasta. Comunque sia è buonissimo ed e bello confrontarsi e scoprire usi e variazioni con altre ricette. Come sempre brava e chiara. Un abbraccio

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio cara amica mia tvb 😘😘😍😘😘

  • @sandrinacoppa3895
    @sandrinacoppa3895 2 ปีที่แล้ว

    Ciao Franca,si io lo preparo spesso ed e buonissimo questo sugo,io procedo così :marinatura come hai fatto tu,però il coniglio una metà lo disosso e lo passo nel tritacarne ,metto anche un po di guanciale o pancetta per dare un sapore in più e rosolo tutto con il solito trito di verdure,aggiungo anche l altra meta di coniglio a pezzi,così ho anche il secondo,pomdoro e cuocio il tutto,faccio le pappardelle a mano e vai.Ciao Franca ,sei bravissima.Un saluto da Roma.

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Squisito ..e magari lo accompagno da un buon bicchiere di vino dei castelli Romani. Ti ringrazio cara amica mia,sei dolcissima e ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍

  • @lavitabella8704
    @lavitabella8704 2 ปีที่แล้ว

    Carissima zia Franca, è propio volevo cucinare le pappardelle al sugo di coniglio e peperoni rose, gialli, faceva la mia suocera. Ma non sapevo trattare il coniglio x sugo. Grazie cara. Un abbraccio 🤗 🥰 dalla Slovenia 💃

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie a te carissima 😘😘😍😍😍

  • @luisacozzolino2379
    @luisacozzolino2379 2 ปีที่แล้ว +1

    Zia Franca tU sei la cuoca più brava al mondo in modo semplice fai delle delizie sei infallibile 😘 anche questa la farò sicuramente 😍😍😍❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Grazie di cuore cara mia, ti abbraccio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

  • @menacapuozzo
    @menacapuozzo 2 ปีที่แล้ว +1

    Buona sera zia Franca.. io essendo napoletana mangio spesso questa pietanza, la mia mamma la prepara spesso, però non so se fa il passaggio della marinatura devo chiederglielo… comunque presto la preparo io perché non lo mai preparato a casa mia , e farò tutti i passaggi che hai mostrato… 😋😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Benissimo mena, prova e fammi sapere poi il risultato, ti auguro una buona serata 😍😍😍

  • @annamariabove5812
    @annamariabove5812 2 ปีที่แล้ว +2

    Condivido...😋👏👏👏

  • @mariaranaudo2069
    @mariaranaudo2069 2 ปีที่แล้ว +1

    En mí casa mamá preparaba el conejo con vino blanco y morrones, muy rico👋😘

  • @paolaferrua5675
    @paolaferrua5675 2 ปีที่แล้ว

    Buona grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Grazie a te cara mia 💓😘😍😍

  • @nereasaccuman6898
    @nereasaccuman6898 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao zia Franca😍 e come si fa non fidarsi di te 🤷‍♀️ tu sei straordinaria, ci proponi sempre dei piattini così succulenti😋 noi questo piatto lo prepariamo in bianco, cioè senza il pomodoro solo con gli aromi e il vino bianco e poi lo tagliamo tutto a pezzetti, buono e leggero...ora proverò il tuo che mi sa che sarà ancor più gustoso 🥲 grazie mille 👍 un bacione Nerea 🤩

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima Nerea, sei un amica dolcissima, ti abbraccio forte forte e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @katy3873
    @katy3873 2 ปีที่แล้ว +1

    Cara Franca.
    Che dire è esattamente come lo faccio io.qualche volta faccio una versione in bianco dove alla marinatura aggiungo sedano carota saluti affettuosi

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Benissimo cara Katy, è di sicuro squisito. Ti ringrazio e ti auguro un felice fine settimana 😍😍😍😍

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 2 ปีที่แล้ว

    Super!!!!

  • @mariagervasi4353
    @mariagervasi4353 2 ปีที่แล้ว

    Trop belle recette je vais la faire mais sans vin blanc Pour mon mari je peux le remplacer avec quoi merci j’aime toutes ces belles recettes

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio cara amica mia ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍

  • @rosemarievutera443
    @rosemarievutera443 2 ปีที่แล้ว

    Che bontà zia Franca

  • @patriziadevita1770
    @patriziadevita1770 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao zia Franca io oltre all'aglio, metto anche la cipolla

  • @paolarenna2393
    @paolarenna2393 2 ปีที่แล้ว

    Zia franca che buone queste pappardelle al sugo di coniglio che hai fatto

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Grazie cara Paola 😘😘😍😘

  • @RealPartySongs
    @RealPartySongs 2 ปีที่แล้ว

    You and Rossella Rago are the best 🙂

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio Marc sei gentilissimo 😊😉😊😊

  • @rachelecarbone4927
    @rachelecarbone4927 9 หลายเดือนก่อน +1

    No, lo preparerò per domani. Grazie.

    • @rachelecarbone4927
      @rachelecarbone4927 9 หลายเดือนก่อน

      Preparato...Ottimo, grazie.

    • @rachelecarbone4927
      @rachelecarbone4927 9 หลายเดือนก่อน

      Pur essendo napoletana non avevo mai preparato questo ottimo piatto...!

  • @linazotti5575
    @linazotti5575 2 ปีที่แล้ว

    Wa grazie, da tempo che nn la mangio

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Grazie a te cara Lina 😉😉😉😉😉

  • @graziacassoni831
    @graziacassoni831 2 ปีที่แล้ว

    Ciao carissima Franca, io metterei un chiodo o due al massimo di chiodi di garofano ( polverizzati con il batticarne), prova!
    I chiodi io li aggiungo nella padella di cottura. I miei complimenti per l'esecuzione della tua ricetta!!!Così si fa Franca!!!!💪💪👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😘💐

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima Grazia, a dire il vero in quel momento mi mancavano i chiodi di garofano altrimenti li avrei aggiunti. Ti ringrazio cara e ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍

    • @graziacassoni831
      @graziacassoni831 2 ปีที่แล้ว

      @@ziafranca grazie mille a te😘😘😘😘

  • @carmelamolinaro7492
    @carmelamolinaro7492 ปีที่แล้ว +1

    👍😍

  • @Tania-kf7ic
    @Tania-kf7ic 2 ปีที่แล้ว +1

  • @salwaabdelsayed5933
    @salwaabdelsayed5933 2 ปีที่แล้ว

    🌷🌷👍👍👍👍😍

  • @Tania-kf7ic
    @Tania-kf7ic 2 ปีที่แล้ว +1

    🤤🌹❤

  • @antoniointana177
    @antoniointana177 10 หลายเดือนก่อน +1

    Signora una piccola battuta troppo vino non è che il coniglio si ubriaca e da i numeri, grazie per la ricetta

    • @ziafranca
      @ziafranca  10 หลายเดือนก่อน

      Ahhh 🤣🤣😂😂ti ringrazio Antonio 😉😉😉

  • @soumiamoutakhaouil66
    @soumiamoutakhaouil66 2 ปีที่แล้ว

    👌🍝💐❤️😘

  • @elioettore937
    @elioettore937 2 ปีที่แล้ว +1

    Mai provato il sugo di coniglio? Ha un sapore forte?

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Assurdamente no.. è molto delicato , ti consiglio di provare. Ti auguro una buona serata 😉😊😉😊

    • @elioettore937
      @elioettore937 2 ปีที่แล้ว

      @@ziafranca grazie!

  • @annamariabove5812
    @annamariabove5812 2 ปีที่แล้ว +1

    Ho sostituito l'aglio con la cipollina...sono intollerante all'aglio ...

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Va benissimo lo stesso cara, ti auguro una felice Pasqua 😘😘😘😘