Мировая история кофе, кофеен и людей, которые в них сидят
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- Вы наверное думаете: ну что такого нового можно рассказать о кофе? Я сделала исследование и нашла семь интересных и малоизвестных фактов о кофе, которые могут удивить даже искушенного кофе-сноба. Эти факты будут раскиданы по всему рассказу, поэтому - не отходите от экранов. Вашему вниманию предлагается всемирная история кофе, кофеен и любителей того и другого.
Некоторые источники:
Женская петиция против кофе: en.m.wikisourc...
slate.com/news...
www.smithsonia...
• History of Coffee - Br...
• How Caffeine Addiction...
• PBS- Black Coffee, Par...
• The History of Coffee ...
• The History Of Coffee
Поддержка канала с эксклюзивными материалами для подписчиков:
Boosty: boosty.to/elev...
Patreon: / julia_bolchakova
Вышло электронное переиздание моей книги для младших школьников “Эсмеральда на Пангалее”:
www.etsy.com/c...
Из России удобнее скачать с Boosty: boosty.to/elev... (e-pub, pdf или fb2).
ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ BOOSTY И PATREON МОИ КНИГИ БЕСПЛАТНЫ! Если у вас проблемы с файлами - напишите мне в ЛС внутри Бусти или Патреона.
Мои социалки:
Instagram: / perpetual_foreigner
Facebook (please follow): / julia.bolchakova
Telegram: t.me/juliabolc...
All materials in these videos are used for educational purposes and fall within the guidelines of fair use. No copyright infringement intended. If you are, or represent, the copyright owner of materials used in this video, and feel that they were used inappropriately, please, contact me and I'll do all necessary changes.
Юлия, Вы настолько замечательная рассказчица, что нам будет интересно послушать и про политическую историю кофе, и про историю шоколада, а не выбирать между ними! Но так как Вы уже начали с истории кофе, то логичнее всего было бы ее и продолжить в следующем рассказе. И только потом перейти к шоколаду.
Поддерживаю, мини цикл про кофе! Охватом тему, чтоб не возвращаться.
Хотела написать тоже самое 😊
Поддерживаю мнение, что сначала завершим обзор влияния кофе, а затем перейти к обзору влияния какао и шоколада!🎉
зачем выбирать? совмещать нужно!))
Качественный кофе, даже молотый, никогда НЕ продают в герметичных упаковках. Вакуумированные брикеты - это для лохов и люмпенов. Так что Ваши письменные рекомендации 10:09 "держи кофе в герметичной упаковке" - как минимум спорны... К сожалению, в каждом выпуске Юлии масса некорректностей, а то и жутко безграмотных выдумок...
"папа кофе не запретил. Он его благословил..."-- блеск !!!
Юлия -- вы молодчина !
И кокаин, точнее его нестойку на вине один из пап плагословил. А вот психогенные грибы и кактусы не зашли, их употребление было приравнено по греховности к поеданию человеческого мяса.
@@alexwed733судя по сравнению - как раз-таки очень хорошо зашли.
Кто-то из пап так же благословил шоколад) потому что это тогда была такая гадость, что только на умерщвление плоти и годилась.
Ваш тонкий юмор бесподобен! 🙌🏻
Юлия, дело в том, что часто заявленная тема Ваших видио изначально не видится интересной, но... это до того, как Вы ее начинаете рассказывать. Любая тема в вашем исполнении - шедевр.
Юлия, спасибо за каждый Ваш видеорассказ.
В далекие 50-60-е годы прошлого столетия, в годы моего детства, в доме было радио и, конечно, книги. Огромное наслаждение доставляла передача "Театр у микрофона". Собиралась семья в старом сыром подвале, который служил нам пристанищем в разрушеном Отечественной войной Киеве, и начиналась магия.
До сих пор остались светлые воспоминания от этих посиделок.
Ваши чудесные рассказы возвращают меня в ту далекую атмосферу поры моего детства и приносят большое удовольствие. И, конечно, очень познавательны.
Спасибо!
Юля, как приятно не только смотреть ваши истории с изумительной подачей и тонким юмором, но и отдельное удовольствие заходить в комментарии❤. Я мало где встречала такую концентрацию замечательных подписчиков, столько благодарности, добра, отклика. Вы собрали здесь отличных людей благодаря своей светлой энергетике, спасибо вам❤
Читать комменты - второе удовольствие. Первое - просмотр роликов от Юлии Большаковой❤
Абсолютно правы! Здесь хейтеры , к счастью, не приживаются. На канале «скучковались» образованные, интеллигентные люди.
Тоже заметил за собой подобное. Пройтись по коментариям, как лёгкий десерт, после вкусного ролика.
@@julijaaann6670это лесть, хвастовство или самореклама? Кофе не пью, но ролики смотрю и комментарии читаю...
Плюсую! Очень интеллигентная публика в комментах, и читать комментарии одно удовольствие!
Отличное видео. Лучше и про шоколад и про политическую историю снимите😊😊😊
Юлия, что бы Вы ни рассказывали на любую тему, это будет интересно. Так что и политическая история кофе, и шоколад, и что угодно ещё! Большое спасибо!
Не очень то люблю историю.
Но эти вставочки, это тонкое чувство умора...
Вы только что заставили технаря до мозга костей с интересом слушать историю!
Это божественно! Вы великолепны!
Эх, побольше бы таких авторов...
Вступай в наш закрытый мужской клуб поклонников Юлии))
@@egoromanovНикак,кофеинчику нанюхался,ПАРДОН.А простит меня Юля.😢А если,я уже...только в мужском мон-ре.😂Юлии,как всегда,шикарная инфа. 😊
Ну,не Медынский!
Качественный кофе, даже молотый, никогда НЕ продают в герметичных упаковках. Вакуумированные брикеты - это для лохов и люмпенов. Так что Ваши письменные рекомендации 10:09 "держи кофе в герметичной упаковке" - как минимум спорны... К сожалению, в каждом выпуске Юлии масса некорректностей, а то и жутко безграмотных выдумок...
@@alexanderyosefyakov-lev1307пссс, всем на тебя пох, напиши ещё что-нибудь. Помоги алгоритмам ютуба ещё видос продвинуть
Юлия!!! Вы потрясающий лектор 🙏🏻 слушаю вас с большим кайфом! Благодарю 🙏🏻
Юлия: про что вы хотите послушать в следующий раз - про политическую историю кофе, или про какао?
Я: а можно и про то, и про другое?! 😍В любом порядке... 😉😂😂😂
дааа!!!!
++++++
+100
...и можно без хлеба...
@@vitawootten8275виват, Винни-Пух!
Пришла в кафе позавтракать, заказала кофе, включила ютуб, а тут Юлия с видео о кофе! Идеальное утро!
точно)).
Блин. Люди завтракают в кафе. Круто конечно. Вы где-то на отдыхе?
@@user-JD777
Просто проснулась утром в субботу и захотелось себя порадовать немножко)))
@@AlikaLi357
Это ведь вопрос восприятия)
Мне захотелось выйти, прогуляться, выпить вкусного кофе, приготовленного не мной с нежными чизкейком.
Но, если вам это не подходит, это тоже прекрасно) главное ведь чтобы человеку было хорошо😉 а остальное не важно
@@AlikaLi357 ну я сразу представила солнечное утро где-то на берегу лазурного берега и дорогу из номера отеля на террасу в кафе))))
Ничто так не снимает сонливость, как чашечка крепкого, сладкого, горячего кофе, выплеснутая на живот.
😅😅😅😅😅😅
Поперхнулась )))
Экономический рост того времени, не был связан с перехрдом населения от пива к кофе. В то время были изобретены станки(например ткацкий и др) и это повлияло на начало экономического роста.
красава!😂😂😂👍👍👍
А где кавычки и ссылка на источник?! Аяяй!
Обожаю кофе! Юлия, спасибо за выпуск!
А можно ещё попросить в "Ваш список тем" внести историю обуви на каблуках...стало так интересно, как максимально неудобная обувь (деформирующая ноги и позвоночник) стала эталоном женственности!
Очень интересно узнать про историю шоколада в такой же доступной к восприятию и увлекательной манере, в которой вы повествовали о кофе. Разумеется, буду ждать ❤
история шоко менее сложная. Сначала индейцы пили его с перцем... потом европейцы давясь и кашляя... потом добавили сахару... и дело пошло... по сей день дофаминовые наркоманы ( я в т.ч.) на этой смеси сидят. Всё.
Не-не-не, Юля, никаких «или». И про кофе, и про политику, и про шоколад 👏👏👏. Спасибо. Процветания каналу!
Даёшь продолжение про кофе! Про экономику, политику и взаимодействие стран и бизнесов!
Только что приготовила кофе чтоьы пить и смотреть очередное видео Юли. И оно тоже про кофе 🎉 Просто фантастика!
Сколько у вас времени? У меня 8:13 минут
@@fleepfishсейчас 8.22. Я в Ужгороде.
А я как сепаратист заварила черный британский чай.
Ой, я вообще пила хан-чай ( зелёный с молоком и солью). 😂 Кызыл.
то что Солнце всходит по утрам это фантастика. а еще бОльшая фантастика деградация людей...
Благодарю за представленную дидактику!
То есть:
1. Люди не могли приготовить кофе дома.
2. Кофейни становились центрами дискуссий (местами свободного обмена идеями).
3. Осаждение Вены.
Мой любимый фильм «Филипп Траум». Советский фильм производства «Ленфильм».
С четвертой минуты и десятой имеется полнейшая корреляция с Вашим исследованием!!!
Классно!!!
Спасибо за наводку =) как раз ищу что на ночь посмотреть такое.... посконно-исконное))
Хочется послушать и про политическую историю кофе или про шоколад!
Спасибо большое за интересную и красивую подачу информации!
Юлия: про что вы хотите послушать в следующий раз - про политическую историю кофе или про историю шоколада?
Я: Да.
Кофе. Сложности выращивания
О, Юлия! И про кофе, и про шоколад в Вашем изложении - всё будет прекрасно! Мы, гурманствующие Ваши слушатели, согласны на любое блюдо из Ваших уст! Спасибо!
"И кто после этого козел?" - подписи к фото уморительны. :)) Спасибо за хорошее настроение и, конечно, в целом за интересное видео.
Знаете почему в кафе ходят работать? Потому что (сужу по себе) сидишь целыми днями дома, работаешь и скучаешь по людям. Просто посидеть среди людей - очень приятно ❤ дом - это место для сна и отдыха. А мы там работает. Кошмар. Я хочу в этом году снять кабинет, чтобы все таки работать в другом месте 😅
Если работаешь дома, в идеале должен быть кабинет. Работать в спальне или гостиной, ну такое.
В кафе и не лезет никто и не мешает как домашние тоже! И в то же время как прогулка, люди вокруг, не так одиноко и скучно
@@hellbereza блин, вы такая умная. Далеко не у всех есть возможность жить в 4-5 комнатной квартире, чтобы одна комната была лишней.
@@sofiyaenglish я сказала в идеале, я прекрасно понимаю реальность и сама работала на кухне много лет.
Купите проездной и работайте в трамвае. Так кажется у Ильфа и Петрова было.
Можно сказать, уникальный канал на ютубе - сначала залипаешь на видео, потом с удовольствием читаешь комментарии. Хороший заряд на выходные!
Ура! Наконец-то Юлия сделала целый выпуск про мою зависимость!🎉😅🌷
+1
И мою😂😂😂❤
Не надо ! Все на кофеине
И мою) черный со специями… мммм..
Я без эспрессо не просыпаюсь😂
Хочу две истории. Юлия, как же вы приятны ваш тембр и умелая игра голосом и конечно располагающая внешность.
Кульчицкий - не Йожеф, а Юрий, родом из под Самбора (западная Украина). Православный шляхтич, по одной из версий - смолоду ходил в походы с запорожскими козаками, где и попал в турецкий плен. В плену досконально изучил турецкий язык и обычаи. Там же и распробовал кофе. после ухода из плена был переводчиком в Белградском отделении Восточной торговой компании. После перебрался в Вену. Там же, после осады, открыл первую кофейню в Вене "Под синей бутылкой (фляжкой)" (Zur blauen Flasche)
Расскажите нам историю вина!) это было бы очень интересно, ведь вино пронизывает всю культуру человека)
И историю пива)
Там без эфиопцев обошлось. Нетолерантный рассказ выйдет. Не рискнёт Юляха из своих палестин.
@@IvanIvanov-lh7cl енто ажно к шумерам занырнуть придётся. И к кемийцам (египтянам) тоже. Там за арбайт тады платили чечевицей, ячменем и тем самым пивом. Всем оно хорошо было. Веселием и нажористостью опосля дня трудового. Ну а дальше Юляха поведает. Наверное. Ежели снизойдёт.
@@IvanIvanov-lh7cl пиво варганили ещё в Египте. Есть легенда когда одна богиня наказала людей )египтян) и вода исчезла с Земли... так они выжили пивом. Такие вот дела...
@@АристархАристархов-о9л Сударь, Вы начитаныы но прескорбно развязны... не надо так)
Насмешили предупреждением - не отходите от экрана до конца😊 От такой "вкусняшки", которые Вы творите, за уши не оттащить!
Спасибо за прекрасную работу!
Налюбила с заманухой? Не случилось посуленного? Чё уж. Ну эт же не немецкие художественные фильмы. TH-cam такого не приемлет.
Юлия, я только сегодня в ожидании нового выпуска думала, что хотелось бы увидеть ваше видео о кофе, а еще лучше о том, почему где-то культ кофе, а где-то чая. И вы выкладываете видео о кофе!!! Спасибо!
растения живут там, где они нужны. получается биосинтез среды. кофе предназначен для 2-метровых черных людей, точнее охотников, которые проходят по 30км в сутки за добычей. если вы не 20метровый черный мужчина (с другим гормональным фоном!), то вам кофе вреден... в частности, для надпочечников белого человека: увеличивает стресс.
@@АннаСковороднева-я5н о, не знал. Спасибо. Пойду красится в черный цвет и расти вверх.
@@АннаСковороднева-я5н Позвольте не согласиться! У растений нет потребности в "нужности")) Они живут там, где есть наиболее благоприятные условия для их развития и размножения. Да и есть много примеров, когда какую-то культуру перевозили на другой континент, там она приживалась и становилась популярной. Те же картофель, кукуруза, томаты.
Да и мой вопрос был больше про культурологический аспект. И навеян строчкой из песни Стинга "You drink coffee, I take tea, my dear" ))
Юлия, я случайно увидела ваше видео, ютуб предложил и теперь я не могу оторваться. Слушаю подряд все ваши истории. Вас очень приятно слушать, спасибо ❤
Ваше чувство юмора - это основное, почему смотрю выпуски. Спасибо! ❤
Просим и то, и другое!
Все ваши истории прекрасны, и мы не устаём их слушать.
Лёжа слушаете?
Я вообще не люблю кофе, но послушать Юлию -сплошное удовольствие❤спасибо за увлекательный контент
Юля, какая работа вами проделана! Очень интересно слушать и смотреть, невозможно оторваться от экрана. Вы большая молодец 😊
Юля, у Вас на канале все интересно слушать и смотреть.! Я с Вами расту в смысле культурных знаний. Наслаждаюсь Вашей приятной речью! Поэтому, вещайте всё! Будем познавать! 😊
Ну неправда, Юлия не большая, она такая как надо. Молода ещё. Вот я, когда за сотню ухожу... Не дай Бог!
Качественный кофе, даже молотый, никогда НЕ продают в герметичных упаковках. Вакуумированные брикеты - это для лохов и люмпенов. Так что Ваши письменные рекомендации 10:09 "держи кофе в герметичной упаковке" - как минимум спорны... К сожалению, в каждом выпуске Юлии масса некорректностей, а то и жутко безграмотных выдумок...
@@alexanderyosefyakov-lev1307всем по*уй. Напиши хоть 1000 ещё таких комментов, Юлию от этого не будут смотреть меньше, дурачок))
Я согласна быть беспорядочной дамой, пустите меня в кофейню 17 века😂 рассказ супер, Юлия, как обычно! Спасибо!
Спасибо за еще один интереснейший рассказ!! Благодаря Вам, я интересуюсь историей ))
Про сухой и мокрый кофе для меня прям открытие, хотя живу в мегаполисе, но, видимо, недостаточно продвинутом 😂
"главный лекарственный компонент кофе - это коньяк" - браво!
А коньяк,как известно в малых дозах можно пить в любом колличестве.
Я очень люблю кофе с коньяком,добавить немного.
@@НаташаБерезина-с5я и я
Никогда не увлекалась кофе, только чай в огромных количествах. Но с началом обучения пристрастилась к кофе, пишу конспекты лекций, которые учитель проводил в кофейне. Периодически по ходу лекции слышен звук кофемашины и звяканье чашечек кофе. Удивительно, как кофе реально связано с образованием)
кофе легкий наркотик, когда человек не хочет пить, а хочет кофе.. это легальная зависимость, и если вам нравится быть зависимой то вперед.
Так же получилось. Что примечательно, в растворимом кофе кофеин, в отличие от чая, практически отсутствует. Бодрит горячая жидкость, а через двадцать минут этот напиток, даже "Чёрная Карта", начинает действовать как снотворное... Кофеин, хоть и в меньшем, но в сопоставимом с чаем количестве есть только в заварном кофе... Но через двадцать минут и он расслабляет и клонит в сон. Видимо, этот эффект, навроде транквилизатора, и привлекает в этом напитке, отшелушивая застрявшие нервные идеи, тормозящие мыслительный процесс, возбуждаемый кофеином ))
Лекции в кофейне?! Боже, это сказка, хочу в эту сказку) Нет, а почему у вас лектор проводил лекции в кофейне?
С образованием ободка спермы на губах ?
@@СергейСеткеев А моя жена удивляется, что я люблю пить кофе незадолго перед сном, и это никак не влияет на засыпание. ))
Тема кофе, его политических и экономических импликаций кажется очень хорошо соответствующей формату шоу - думаю, не я одна смотрю видео Юлии как раз за чашкой кофе)
Бон импликация, чё. А Юлька ужо расстарается.
Юлия, какой же прекрасный у вас канал! Лайк и комментарий - для продвижения. Хотим обе истории, конечно же!
Любопытное видео. Несмотря на то, что большую часть материала я знаю (хотя про кофейную историю Англии отдельное спасибо), слушать вас интесно, лёгкая ирония, юмор весьма уместны. Думаю, вам можно сделать видео об истории чая. В принципе, написано о чае немало, но вот действительно интересного видео в российском Ютубе как-то не случилось. В общем, спасибо и успехов вам!🎉❤❤
Великолепный ролик! И да, политическая история кофе была бы крайне интересной!
Введение - отдельное произведение искусства! Спасибо, Юлия. Ваши лекции и вы спасаете от ужасов этого мира.
А что такого ужасного происходит в мире, чего бы не было раньше?
@@ЛарисаАндрианова-ч3э Ха! Вы правы! Вероятно, на реалии дней сегодняшних ТАК реагируют юные или не зрелого ума взрослые люди.... Таковые всегда есть, были и будут.
Шо? И от боНбы прикроет, по нонешним временам? Ай да Юлька! Уверены? Чёт не очень срабатывает та Юлька.
в итоге, не зная, о чем именно я писала, люди предположили то, что их самих больше тревожит)
Как же прекрасны Ваши лекции!
Зачем же выбирать между? мне интересно и про политисторию кофе, и про шоколад.
Спасибо за прекрасную лекцию! Я узнала много нового! Особенно мне понравился текст петиции против кофе😂 в контексте того, что я сейчас живу в Англии, это все дает много пищи для размышлений и лучшего понимания английского общества🤓 Очень бы хотелось продолжения и про кофе, и про шоколад, и про чай😍
Очень люблю Вас) Сначала включал Ваши видео во время еды, а сейчас, чтобы смотреть Вас даже телефон отключаю, чтобы внимательно слушать и ничего не отвлекало😅 Спасибо большое! Расскажите лучше про шоколад пожалуйста.
Утро без кофе - потерянное утро. Сперва глоток кофе, а потом можно просыпаться 😀
С удовольствием посмотрю выпуск и про кофе и про шоколад
Спасибо за чудесное субботнее утро! Голосую за обе истории )
Как здорово! Выпуски то про чай, то про кофе... Дополняют застолье и повышают интерес к обычным домашним ритуалам. Нужны выпуски про конфеты, булочки и пирожные😊
И выпуск про торты тоже! :)
Вообще, целый кулинарный сериал можно зделать, начиная с хлеба.
Каждый раз, когда я пью кофе, я недоумеваю: как можно это любить, что здесь любить вообще?! И беру ещё чашечку.
Здравствуйте Всем кто читает , спасибо за целую лекцию , интересно. Познавательно , любим кофе , и 🍫 шоколад и всё полезно в меру , наслаждайтесь напитком и будьте здоровы ,🤗☕🍰☕☕😉😘💓❤️💕
Пусть я и предпочитаю чай, но мне все равно очень интересно смотреть)))) Любая тема в исполнении Юлии становится интересной))))
Никогда не понимал кофеманов...вот чай, это да.
Пью всю жизнь с Крайнего Севера! Спасиб за рассказ о кофе❤
Юлия, спасибо за очередную встречу. Как всегда интересно с вами.
Юлия, интересны будут обе темы! Мне кажется, даже если Вы будете рассказывать про домашние тапочки, это будет завораживающий выпуск😊
Обожаю кофе!!! У меня машина Jura z 5....это швейцарская ,уже 15 лет я с ней...наслаждаюсь ! Но турейкий,приготовленный на горячем песке...это что то!!!
Хотим и то и другое! И можно без хлеба и в любом порядке! Главное - в вашем исполнении! Юля, огромное спасибо!
Какая интересная тема для ролика!
Спасибо, Юлия❤
Юлия, очень интересно. Увидела очень интересную идею кофеен в одном из городов бывшего СССР. Там, кстати, в центре города нет фестфудных заведений с не менее дорогими ценами, по факту. На первом этаже - виды кофе, с указанием сорта, места выращивания, содержимое кофеина. В мешках. И человек, который занимается помолом, при вас. Аромат зашкаливает. На втором (помещение узкое) - упаковки (стоимость их дороже кофе, кто не понимает из чего складывается стоимость продукта - упаковка, пачка, банка кофе). Любой сорт кофе можно попробовать на месте. К кофе можно попробовать шоколад местного производства. Тоже заслужившего уважение из- за качественных ингредиентов.
В каком же городе эта интересная кофейня располагается, если не секрет?
@@ЛейлаШаймарданова-е4ж секрет. В связи с негативными проявлениями от зомбированных
@@natashavaulina4889 это не тот же город, где кофе добывают в шахте?
@@nadezhdaversh я понимаю, что вы маловато путешествуете. До СВО и ко вид мы с друзьями из Белоруссии ездили на НГ во Львов на экскурсию. По путёвке. Дороги до Львова разбиты, конечно, старинные здания великолепной архитектуры тоже погибают на окраинах, где есть макдональдсы, но на территории для туристов очень красиво. И местная кухня - творог и вишня преобладают. Это коротко о том, какое отношение должно быть у вас к фаст-фуду.
@@natashavaulina4889 я не хотела озвучивать название города, чтобы не привлекать тех, кого не надо привлекать. Написала то, что точно о городе знаю - тоже ведь интересная идея для кофейни.
Юлия очень будет интересно и про "Политическую историю кофе" и про "Шоколад", всё интересно, ждём с нетерпением следующую историю❤️❤️❤️🥰.
Юлия, какая шикарная тема! Заварина кофе на работе и сейчас буду наслаждаться перерывом. Ждала понедельника для этого видео ))
Юличка, как всегда захватывающее и бесподобное изложение!!!!! А насчёт что бы мы хотели, ответ один: "всё и побольше..... чашку кофе". 😊
Давайте про кофе и политику . 😮Единственная возможность послушать на эту тему и будет не скучно.
Про шоколад, а потом про политическую историю кофе! Вы прекрасно подаете любой материал!!!!
Прекрасная история!!! И та и другая тем интересна.)) Буду рада услышать обе истории в любом порядке.
И ещё хотелось бы услышать Вашу историю продажи Аляски.
Благодарю ❤конечно обе истории хотелось бы услышать
По мне любая тема о любых напитках заслуживает пристального внимания! Я всегда любила находить новые сведения о кофе, чае, какао и других, но вы, как всегда на высоте! Так много нового и интересного! Сердечное спасибо!
Восторг! Как всегда, очень интересно! Вы лучшая! Пожалуйста,продолжайте 😊 и о кофе, и о шоколаде, и обо всём, всём, цём 🤩
У Вас, Юлия, всё интересно. Спасибо! ❤
Юлия, как замечательно, что есть возможность с Вами снова и снова встречаться. Расскажите пожалуйста об истории шоколада. Спасибо заранее
Как бы я без вас жила, Юлия. Уже не помню те времена когда у меня не было субботней лекции🥹♥️
Даааа. Редко бываю благодарна ютюбу за рекомендации. Канал Юлии- редкое исключение и особое наслаждение.
Юлия, спасибо вам большое за ваш труд, за юмор и конечно, хочется узнать и про то, и про другое😁!)))
Юля спасибо! Как всегда интересно. Как раз в этот момент когда я пил кофе, вышел ваш ролик. Смотрю и пью кофе. Спасибо за вашу работу.
Спасибо, Юлия!
Прослушал на одном дыхании под кофеёк!😊
Идеальное утро - Ваша история под чашку кофе. Юлия, Вы восхитительный рассказчик, выбор невозможен, нам интересно всё!
Подписи к фотографиям - отдельный вид искусства. Спасибо большое за такой контент :³
Про вид искусства согласна, но иногда, пытаясь уловить связь подписи под картинкой с темой лекции, я теряю нить повествования. Честно говоря, меня это отвлекает.
@@АлександраБакульманова-у8п никто не мешает слушать лекции как подкасты) в основном картинки не играют существенной роли в рассказе.
Юлия, Вас очень приятно слушать, рада что ваш канал развивается, желаю ещё больше подписчиков.
Очень приятный рассказ для сторонника кофейни. Я конечно не фанатичен, но провести церемонию и приятное время в кофейне я не прочь! Спасибо!
Лайк ставлю заранее потому что, Ваши видео это всегда очень интересно.😊
Одна моя знакомая работает в кафе чтобы видеть живых людей 😂. Живёт одна, работает онлайн. Думаю, одиноких людей много. Я хожу, чтобы убежать от семьи и что то выпить или съесть, что приготовила не я 😊.
Шо? Приготовленное вами настолько всё условно-сьедобное, шта единственная отдушина для вас - online кофе? Да вы талантище!
@@АристархАристархов-о9л ну, не всё так плохо 😁. просто иногда хочется разнообразия.
Очень интересно, большое спасибо!
В конце 90х годов читала книгу о комнатных растениях, которые, как известно, родом из тропиков. Там была информация и о кофе, та же история о пастухе... И один возмутительный факт - ежегодно уничтожается около 50% урожая кофе для того, чтобы удержать цены на высоком уровне😢. Сейчас цены на кофе в России бешеные и я постоянно вспоминаю эту книгу😊
Цены на кофе в России с 2013 почти не изменились! Так что могу точно сказать, они упали по отношению к другим продуктам. Груши, например, нынче стоят 230 рублей, а стоили 50. А средний килограмм зерен как стоил около 1000, так и стоит до сих пор.
Юлия, Вас как всегда интересно и познавательно слушать, благодарю Вас за труд . Вот такой вопрос у меня возник :"Турка для приготовления кофе на огне , произошло от названия сосуда или от Турок -как населения "?)))
@@ОльгаАверина-ф8стурка в Турции называется джезва, а наше название "турка" пошло, скорее, от способа приготовления кофе - "а-ля турка", по-турецки.
@@e-mailGuru, раньше кофе стоил примерно 100р. за 100-гр. банку, сейчас около 400р...
@@СветланаМак-п6с я растворимый кофе не пью. Пишу за зерно.
Спасибо, за предоставленную информацию, как всегда, очень интересно в таком сжатом формате. С удовольствием послушаю и о шоколаде и о кофе
Кофе не пью и не люблю, но слушать было очень интересно!! Спасибо за ваш труд!
Очень интересный выпуск! Спасибо большое!🌸
Хочется теперь выпуск и про шоколад, и про политическую историю кофе!)
С такой информацией становится как-то интереснее жить.
В последнем фильме Уэса Андерсона "Французский вестник" есть момент, где бунтующая молодежь заседает в кафе, спорит и решается на революцию. Теперь понятно на что это была отсылка. Что это не просто случайный выбор места, а определенный исторический и культурный подтекст связанный с историей кофеен)
Хотим про кофе, потом про шоколад))) у Вас, Юлия, всегда безумно интересно! ❤❤❤❤
Благодарю, Юлия. Обожаю кофе. Очень нравятся Ваши рассказы. Я за рассказы о политике кофе, шоколаде, начинках в шоколаде,о политиках в шоколаде, кофе без начинки, короче, любые Ваши рассказы жду с нетерпением. Успехов!
Когда смотрела, задумалась а как же шоколад? И как раз вы предлагаете выбрать😅 конечно же историю шоколада! Очень интересно послушать историю кондитерских, как раньше готовили десерты ведь не было такой техники как сейчас, и как их придумывали, например крем брюле или безе) и еще интересно узнать как додумались измерять калорийность блюд, и продуктов как к этому пришли... и какими технологиями ❤
О Безе ….никогда не говорите во Франции хочу безе ….
глагол «baiser», существующий, кстати, с Х века во французском языке, употребляется практически на 100% в значении «трахать » так что столь любимое многими пирожное "безе" происходит как раз от этого глагола. Во Франции это пирожное называется меренга .
@@Mor_ina я думала как написать "безе" или "меренга", выбрала попроще... во Франции буду, вспомню ваш совет 😀
@@Mor_ina Но тогда почему это название "безе" разошлось по миру, прижилось в России, на всей территории СССР и никто никогда ни разу не намекнул, что означает слово "безе" на самом деле, в подлиннике ?!
@@ДёминРусс вы очень удивитесь узнав что слово голубь по русски, звучит пижон по французски или шваль по русски , а по французски лошадь … короче нахватались чужих слов, и переиначили на свой лад как захотели … th-cam.com/video/vc2Zi9bOOSQ/w-d-xo.htmlsi=K1xqB3dUInwqHfNc послушайте для общего развития
Браво,Юлия! Ваши ролики увлекательнее художественных фильмов! Пожелание от кофемана: продолжайте про кофе, пожалуйста. 🙏
А я начала утро не с кофе, а со встречи с вами. И пью чай.))
Посмотрела на свой любимый напиток с новой стороны. Благодарю вас Юлия за ваши выпуски 🔥
Как хорошо, что я живу в современном мире и могу наслаждаться кофе, а не сочинять чудные петиции о его вреде) Спасибо за интересный рассказ от заядлой кофеманки (кофеголички🤔)
Самообман, лисичка. Йота того наслаждения от исходника. Кофий тот опосля сорвания теряет 95 прОцентов своих качеств за считанные часы. Так шо либо тудыть - на место произрастания. Либо частным самолётом обзаведись, как истинным кофеманам полагается. А так, кофеманство твоё - как там: жалкое подобие левой руки. Баловство одно.
@@АристархАристархов-о9л без понятия, к чему ваш напыщенный комментарий. По вашему, выходит что 95% людей занимается самообманом, что бред. И я уверена, что в кофейнях из видео качество кофе было ещё того хуже, что пьем мы.
Если бы историю преподавали так интересно, как Юлия рассказывает, все бы стали историками. Обожаю вашу манеру подачи материала. Отдельная благодарность за данную тему. Обожаю Кофе☕️
Бывает же) проснулись с супругой, выпили по кружке горячего кофе, и тут новое видео всплывает в Ютубе - про кофе от Юли😊 смотрели всей семьёй! Очень интересно и познавательно!
Вы меня продолжаете восхищать.
И про кофе и про шоколад и еще про многое другое.Очень интересно вас слушать.Спасибо Юлия.❤😊
Хочется узнать историю других видов кофе - американо, латте, моккачино, маккиато... И просто заваренный дома в кружке на завтрак😊
Американо это не кофе, а пять несортовых зерен утонувших в ведре воды....
могу вам рассказать что раф появился в россии из-за того что одному человеку по имени рафаэль обычный кофе был слишком горький)
кстати, что больше всего кофеина в "холодном" кофе - это миф. Странно, что Юлия, досконально изучившшая вопрос, этого не знает. Каждый может попробовать и сделать вывод
@@olgavolha1220Почему миф? Насколько я понимаю, кофеин, мало того что требует времени на экстракцию, так ещё и распадается при температуре, боизкой к температуре заваривания эспрессо. Следовательно, чем более долгий и холодный способ заваривания - тем больше шансов вытянуть его из зёрен. Разве нет?
@@upanddown8244 вы демагог) вот возьмите и попробуйте "вытянуть", это же просто. Потом поделитесь своим результатом.
Про историю шоколада, пожалуйста.
Благодаря мужу в своё время открыла для себя горький шоколад (до этого никакого кроме молочного не признавала).
Правда именно благодаря этому же мужу научилась пить пиво и любить жирненькую вяленую рыбу, но это другая история.
А благодаря другому мужу хоть что-то хорошее произошло?
@@nickgwidon9576 это один и тот же муж. Я просто неправильно подобрала выражение в комментариях, каюсь в косноязычии.
У меня, увы, до сих пор стереотипное мышление и потому человек, любящий и вяленых лещей и горький шоколад для меня удивителен.
Добавлю: он научил меня разбираться в рыбе (он с Дона), до встречи с ним я таранкой считала всю вяленую рыбу. А пока он пытался открыть для меня палитру вкусов горького шоколада - сам пристрастился к шоколаду с перцем. Я вообще много от него почерпнула в части кулинарии, я вышла замуж не умея вообще готовить, он меня учил. С тех пор я считаю самыми лучшими поварами мужчин.
@@nickgwidon9576отстаньте от человека😅
Юлия, спасибо за ваш великолепный рассказ. Слушаю вас каждый раз с большим удовольствием
Как говорил Жванецкий, «зачем же выбирать?» Политическая история кофе И шоколада!