Grazie per la ricetta. I vasetti poi riempiti andrebbero fatti pastorizzare in acqua per almeno 35 minuti, così come consigliato dal ministero della salute. Le uniche conserve che non vanno Pastorizzate sono la frutta sotto spirito e il miele perché già di per sé non sono un ambiente adatto per lo sviluppo del botulino. Ma passate, marmellate, sottaceti e sottoli andrebbero sempre pastorizzati.
Il ministero.... è la saggezza di chi fa le cose con la testa che conta. Fatta la precottura: liquido bollente buttato dentro, il tappo viene sigillato 📌
Sei un grande, Chef!
Semplicità e gusto; Veramente fantastico.
+Flavio Carretti ma che complimentoni ... me li prendo tutti proprio volentieri!!!
Perfetto, andranno anche loro a far parte dei miei regali natalizi assieme ai peperoni in agrodolce.
+dan tarpy nei prossimi giorni ti darò anche altri spunti ;)
Ottima idea, buoni e leggeri
👍
Grazie per la ricetta. I vasetti poi riempiti andrebbero fatti pastorizzare in acqua per almeno 35 minuti, così come consigliato dal ministero della salute. Le uniche conserve che non vanno Pastorizzate sono la frutta sotto spirito e il miele perché già di per sé non sono un ambiente adatto per lo sviluppo del botulino. Ma passate, marmellate, sottaceti e sottoli andrebbero sempre pastorizzati.
Il ministero.... è la saggezza di chi fa le cose con la testa che conta. Fatta la precottura: liquido bollente buttato dentro, il tappo viene sigillato 📌
questa devo proprio farla!
+so much meh prova perchè sono davvero sfiziosi!
che delizia...belli anche da vedere
+The Magnifique anche a me piacciono tantissimo e la prossima volta voglio farli con il cavolfiore viola.
Bravo io li faccio ma faccio bollire i vasetti x il sottovuoto ,meglio il tuoi metodo, grazie x tutto quello che ci insegni
🙂🙂🙂
salve, posso usare l aceto agro dolce della ponti, grazie
+sara A io ti sconsiglio di farlo perchè contiene già tanto zucchero (se è quello che credo io) ...
CookAroundTv ciao ho ancora 2 domande. Una volta aperto il barattolo quanto tempo di conserva? E se posso farlo anche con altre verdure? Grazie★
Si può usare l'acqua al posto del vino
no, non otterresti lo stesso risultato!
Per quanto tempo è consigliato lasciarli insaporire prima di mangiarli? Ottimo video ricetta comunque, sei la mia fonte d'ispirazione!
almeno una 20 di gg ....
Entro quanto devono essere consumati?? Grazie!!
OK alla prossima
Ciao Capo! Quando è il tempo per farli?
da ora in avanti!
Maestro ho messo cipolline sotto aceto in arbanella , quanto tempo le devo lasciare prima di aprirla? un mese o quanto?
Grazie maestro.
almeno 3 settimane, così si insaporiscono bene!