Xôi Khúc_Xôi Cúc/Glutinous Rice Dumplings with English subtitle
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- Các bạn bấm vào link để được xem tất cả videos của Beth Kitchen / @thebethkitchen
#xoi #xôi
Các bạn vào trang website của Beth, www.thebethkitc... sẽ có thêm nhiều món ăn ngon khác, và có thể in ra công thức nếu cần.
Tại website các bạn có thể tìm mua những đồ dụng cụ bếp mà Beth đã dùng trong các video mà có nhiều bạn đã hỏi tìm mua, Beth có link để mua trong đó nhe. Nếu xem bằng điện thoại hay iPad thì các link mua sẽ nằm ở dưới cùng của các trang, còn xem bằng máy tín thì các link đó sẽ nằm ở bên cạnh hình của các món ăn.
#xoikhuc #banhkhuc #xoikhucbethkitchen #xoi #stickyricedumpling
/ beth.thebethkitchen.com
Công thức Xôi Khúc
Nguyên liệu cho 10 viên bánh lớn.
* Phần nếp:
2 cúp = 432 gram gạo nếp vo sạch
Ngâm với nước nóng từ vòi và ngâm ít nhất là 4 giờ.
Nước sôi để sơ chế nếp
1/2 muỗng cà phê (tsp) = 3 gram muối biển iốt
* Phần đậu:
2/3 cup = 185 gram đậu xanh, vo sạch ngâm 3 giờ
Nấu với 1 1/2 cúp = 350 ml nước
2 muỗng cà phê (tsp)
* Phần nhân bánh:
50 gram mỡ, luộc với 1 cúp nước + 1/2 tsp muối + 1/2 tsp đường.
Ướp mỡ với 1/2 tsp đường + 1/4 tsp muối.
100 thịt heo xay
2 củ hành tím lớn
1 muỗng canh (Tbsp) mỡ phi hành hay dầu ăn
Gia vị nêm nếm: 1 tsp muối, 1 tsp đường, 1 tsp tiêu
* Phần vỏ bánh :
2 cúp = 240 gram bột nếp
1 tsp dầu ăn
60 gram cải cúc/ tần ô xay với 2/3 cúp nước nóng cho ra được 3/4 cúp nước rau xay, mình cho thêm 3 Tbsp nước ấm trong lúc nhồi bột. Nếu bột còn khô thì các bạn chỉ cần cho thêm tí nước là được.
* Hy vọng các bạn sẽ làm thử món xôi khúc thơm ngon này cho gia đình thưởng thức.
Xin ủng hộ chương trình của Beth nhe các bạn
Like, Chia sẻ và Đăng Ký Chương Trình để được nhận tin khi Beth có video mới. Cảm ơn các bạn!
![fellow fellow - PROUD feat. INK WARUNTORN [STRING QUARTET]](http://i.ytimg.com/vi/BQrVkMPTdHE/mqdefault.jpg)
Ms. Beth is a great chef! I wish she would be back soon.🙏
bạn ko ồn ào, giọng nhỏ nhẹ, kỹ lưỡng hướng dẫn, tôi rất thích cách của bạn,Tks.bạn.Chúc bạn thành công mọi phương diện.
Dạ Beth cảm ơn bạn rất nhiều 🙏
Công thức và chỉ dẫn của the Beth kitchen rất hay và rõ ràng. Mình làm được ngay lần đầu tiên. Cảm ơn The Beth kitchen rất nhiều
Dạ không có chi, Beth cảm ơn chị đã ủng hộ chương trình!
Cám ơn Beth thật nhiều qua món bánh khúc này, vì mình đã học đươc cách làm sao để nếp bao quanh bánh khg bị lại gạo, "khg thầy đố mày làm nên" !. Lần tới mình sẽ làm thử lá tần ô xem sao thay vì lá kale. Chúc Beth và gia đình dồi dào sức khỏe và bình an nha.
Dạ không có chi, em cảm ơn chị rất nhiều. Em chúc chị cuối tuần vui vẻ nhe.
Cám ơn Beth thật nhiều đã chỉ dẩn rỏ ràng và ghi rỏ phần nguyên liệu phiá dưới tiện việc chuẩn bị vật liệu làm rỏ ràng không mất công tìm kiếm như mấy You Tube khac chị ghi phần buôn bán còn vật liệu phải đi tìm nơi khác phiền phức mất thi giờ, mình đả làm theo công thức này rất ngon ai củng thích
Dạ không có chi, Beth cảm ơn chị rất nhiều đã ủng hộ chương trình!
Cam on cô Beth. Tôi đã làm đúng như Cô đã hướng dẫn, kềt quả ăn rất ngon. Cô chỉ rất tận tình và rõ ràng. Một lần nữa Tôi xin cám ơn Cô và chúc cô luôn luôn khỏe mạnh và gặp nhiều may mắn.
Chú Tư Giụ.
Dạ con cảm ơn chú Tư rất nhiều. Con cũng xin chúc chú và toàn thể gia đình luôn khoẻ mạnh, bình an ạ.
Cách Beth chỉ đổ nước sôi vào hạt nếp, rất lạ và kết quả tốt hơn nếp ngâm thường. Rất cám ơn Beth.!
Nếp ngâm thường theo e van la ngon nhất
Vì bị lockdown, ở nhà, nên mình làm xôi khúc sáng nay theo công thức của Beth. Rất ngon, cảm ơn Beth nhiều. Mong Beth và gia đình vẫn bình an, và Beth sẽ thêm video soon.
Chào bạn chúc bạn ngày mới an lành hạnh phúc, xôi cúc ngon hấp dẫn cảm ơn bạn chia sẻ công thức
Xôi Khúc - Xôi Cúc . Video thu vi khi xem. Mon ngon hap dan. Xem full rat thich. Cam on. Chuc vui.
Hướng dẫn kỹ lưỡng. Rất tuyệt vời 👏 Cám ơn cô Beth khéo léo giỏi giang 👍😍
Thích xem và học nấu ăn với kênh của chị Beth nhất. Trực tiếp hiệu quả dể làm.
Màu xanh lá khúc tươi xanh đẹp quá! Cám ơn bạn đã chia sẻ!
Dạ không có chi, cảm ơn bạn.
Cách trụng nếp và bọc nếp vô bánh rất hay! Mới làm thành công, mình không dùng mỡ vì làm biếng, và dùng rau kale !
❤❤❤th-cam.com/video/4cahfL7bW9Q/w-d-xo.htmlsi=Xp39PhAmja_xOvtp
Cam on co nhieu nhe .
Cảm ơn Beth nhé! Chắc chắn sẽ làm món này, mình thích bột và nếp mỏng như vậy!
Tôi chảy nước miếng tưởng tượng rất ngon thơm đậm đà.
Cám ơn Beth đã HƯỚNG dẫn chu đáo chân thành.
Thank you so much chi Beth. I tried your recipe a few times and they all turned out great. I improve every time. My parents, especially my dad who is 83, love this xoi very much. Your instructions are very clear and easy to follow. Best wishes.
You are so welcome chị, I'm happy to hear hai bác love this xôi. Thank you very much for your great feedback!
Cam on chi Beth da chia se cong thuc . Chuc chi luon co suc khoe de chia se them nhieu mon an ngon.
Cảm ơn bạn hướng dẫn cách làm xôi khúc rất là ngon tuyệt vời
Cám ơn Beth với món xôi khúc thật là ngon, cách Beth làm thật khéo léo, bàn tay bắt bánh thật chuyên nghiệp. Beth luôn là một phụ nữ tuyệt vời, nghệ thuật nấu ăn nhanh gọn và đẹp mắt. Chị chúc Beth nhiều sức khỏe, vui tươi và hạnh phúc.
Dạ em cảm ơn chị rất nhiều! Em chúc chị cuối tuần vui vẻ!
Minh rat thich xem Em lam mong an
Lần đầu tiên làm xôi khúc, rất ngon,có thể thay cải cúc bằng spinach cũng rất ok
Dạ cảm ơn chị!
Beth ơi khỏe khg?
Lâu quá rồi khg thấy Beth xuất hiên với những món ăn độc đáo, giọng nói nhẹ nhàng, chỉ dẫn rõ ràng chính xác.... Nhớ lên nha dù chỉ say Hi với fan hâm mộ. Chúc bạn dồi dào sức khỏe, mong....
Dạ Beth cũng khoẻ, cảm ơn chị rất nhiều!! ❤️🙏
món xôi rât ngon video rất hay , bạn làm món mình rất thích ngon quá
Xoi cuc nhin ngon qua, toi phai di lam thu,dau qua khong an, cam on beth da chia se mon ac ngon nay.
hello chi
im vietnamese born in australia. your videos help me learn authentic vietnamese cooking and make me feel closer to our culture. thank you x
Hiiiiiiii ❤🌹, greetings from 🇺🇸
That's wonderful, my pleasure!
I'm so happy to hear that my recipes can be helpful. Thank you em!
Cong thuc ban chi dan rat ngon , de trong tu lanh lay ra ham microwave van ngon nhu moi lam .Cam on su chi dan ro rang cua ban , chuc ban vui khoe .
2 món xôi khúc xôi cúc rất ngon .Cám ơn bn nhiều
Cám ơn Beth nhiều. Chỉ dẫn rõ ràng, mình sẽ thử cách của bạn. Chúc bạn luôn khỏe mạnh, bằng an.
Chị Beth ơi, dạo này chị khỏe không? Lâu rồi ko thấy chị. Em chúc chị mạnh khỏe và gặp nhiều may mắn ❤
với cách hướng dẩn của ban mình đả làm xôi khúc thành công cám ơn bạn thật nhiều
Ô, cô Bath giỏi quá. Cảm ơn em đã chia sẻ. Chúc sức khỏe và bình an.
Beth có giọng rõ trong và rất nhẹ nhàng recipe ngon.. cám ơn bạn nhiều
Ngon quá BethPham ơi,, Đúng là công thức của miền Bắc đây , hột nếp còn nguyên mà mềm dẻo ,
Tuyệt vời, 👍🌹💕
Soi cuc ngon was chi oi cam on chi rat nhieu
Đây là món xôi mà mình thích nhất, thanks Beth .this weekend I will try
Ũng hộ cô và luôn luôn chúc sức khoẽ cô ,những món ăn cũa cô món nào cũng rất ngon và sao thấy cô nấu ăn gọn quá,còn tôi thì khổng được như vậy ,cám ơn cô rất là nhiều 👏👏👏👏👏👏👏👏💐💐💐💐💐💐💐
Dạ con cảm ơn cô rất nhiều!♥️
Cảm ơn em đã chia sẻ món bánh này hồi còn ở Việt Nam chị hay mua bánh khúc này về ăn nhìn món xôi khúc này làm chị nhớ Quê Hương quá
Xin chào 🤚🏼 xem cách hướng dẫn làm món xôi này rất tiệt vời chúc mừng đã chia sẽ
Dạ xin cảm ơn anh!
Ngon quá Beth ơi ! Hướng dẫn rất rõ ràng dễ hiểu , nói chung công thức nào của Beth cô cũng thích hết , Cảm ơn Beth nhiều nha !
Dạ không có chi, con cảm ơn cô rất nhiều.
Xôi cúc ngon quá, cảm ơn bạn chia sẻ!! 😍
Such a beautifully complex recipe with perfect presentation! I love that the green color was achieved naturally. I wish we had things like this for breakfast instead of the sweet, unhealthy stuff that we do here in the US. Thanks for sharing, Beth!
My pleasure, and thank you very much for watching!
Chuc mung chi tro lai
Cam ơn cô chỉ món xôi cúc tuyệt vời, nhìn thèm cô ơi,chắc chắn tôi phải làm ăn.
Xoi khuc hinh ngon qua Chi Oi 👍👍👍
Lâu quá me Ko thấy chị làm thêm món mới , Lúc nào em nấu món xôi này cũng dùng công thức xôi khúc của chị , rất ngon chị ạ ... em cám ơn chị rất nhiều ❤️
Rat thich cach chi dan nau an cua co , cam on.
Cảm ơn cô Beth ,món xôi nầy ủa cô rất đặc biệt, nhiều công thức khác cho nhiều nếp quá tôi cảm thấy hơi ngán, tôi rất ưng ý với công thức của cô ,tôi sẽ làm cho gia đình dùng, chúc cô nhiều sức khỏe để còn cho các chị em thích cooking nhiều món mới lạ nữa nhé.
Hnay lần đầu chị làm món này r thành công ,cảm ơn Beth ct quá tuyệt vời em ah
Beth lam mon gi minh cung thay ngon va chi dan rat la ky luong ! Cam on Beth nhieu nha ! Chuc Beth va gd rat nhieu suc khoe va hanh phuc!!!
Nhìn ngon quá em ơi cảm ơn em đã chia sẻ món xôi khúc này
Mỗi năm vào tháng 2,3 nhà em lá khúc mọc dại khắp nơi. Sẽ đợi để nấu giống chị.
Cảm ơn chị rất nhiều!
Khi đã chia sẽ rất rất nhiều món bánh ngon., em đã xem rất nhiều món và làm theo.
Chúc chị luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và có thật nhiều may mắn trong cuộc sống Chị nhé!
Cảm ơn em rất nhiều ❤️
Nhớ Beth quá ! Sao lâu rồi không thấy em xuất hiện .
Chúc em sức khỏe và bình an ❤️
Chi nhin thoi, la da thay hap dan roi. Thank you Beth 👍🌷
Ngon qua em oi. Chi rat thich mon nay
Chac chan chi se lam thu.
So yummy
Thanks for sharing
Rat thich cach chi nau de Hieu
Hì cô Beth chỉ rất là dể hiểu thanks you are the BEST
Rất thông minh trong cách làm
Cô Beth ra video nữa đi ạ...ngóng cô suốt thôi hà...con xem video của cô lâu lắm lắm luôn rồi...từ hồi sinh viên bây giờ đi làm luôn dồi😋...cô giữ sức khỏe để ra thêm nhiều video cô nhé🤗
Cảm ơn em rất nhiều, lúc này chị cũng không khoẻ lắm nên không có làm video nhưng khi nào khoẻ thì nhất định sẽ làm thêm video chia sẻ với em nhe. 🤗
Ngon qua . De hieu va de lam .
Cam on The Kichen Best .
Chuc ngay moi vv.
Thanks so much for sharing!❤️👍
Beth ơi, chị nấu món xôi khúc này rất nhiều lần rồi, nhưng quả thật theo cách này của em thật sự quá tuyệt vời nếp sẽ không bị cứng và dẻo ngon hơn. Chị sẽ làm hôm nay và cho em biết kết quả. Cảm ơn em gái nhiều lắm lắm lắm. Giữ gìn sức khỏe nha em. Love you ❤️
Beth ơi, em khỏe không? Hôm nay chị mới làm theo ct của em, xôi rất dẻo thơm ngon👍. Chị cảm ơn em nhiều nha❤️
Cảm ơn chị, tháng trước em có nấu xôi cúc một lần thì nếp hơi khô, em sẽ làm lại theo cách của chị. Love all your recipes chị
I greatly appreciated with your kindness sharing. Looked so….yummy 😋😋😋👍🏻
Cam on Beth minh da lam rồi và da thanh công cam on nhiều!
Dạ không có chi, Beth cảm ơn chị rất nhiều đã chia sẻ thành công vào đây!
Hopefully you’ll be back some day Chi Beth! Miss your show 😭🥹
Thank you chị 🙏♥️
Xôi cúc của Beth nhìn ngon lắm.
Cảm ơn bạn!
rất hay, cám ơn bạn nhiều, chúc bạn luôn khỏe.
Dạ cảm ơn bạn nhiều!
Chi lam mon nay kheo qua,cuoi tuan minh hoc lam theo.Cam on chi .
Buồn lắm …khi mở lại xem và nghe tiếng nói quen thuộc của Beth .
Không biết Beth lúc này ra sao ? Nhớ lắm ❤.
rất thích Beth nấu an ngon so 1 luôn 👍🏻👍🏻👍🏻
Cam on ban ‚ chuc ban nhieu suc khoe nha😘
Nha bro kitchen chi Dan coi khuc ngon lam cac ban oi ,chuc cô luon luon khoe
Thank
Love Beth so much , I like your cooking. Thank you.
Em thích nhân nhiều hơn bột , giống như Chị làm nè . Cảm ơn Chị dã chia sẻ
Cam on Beth nhieu . Minh hoc duoc cach cho nuoc soi qua nep de sau khi hap xoi nep ko bi suong. Cam on ban nhieu lam 🙏🙏🙏
sang nay moi lam theo công thuc cua chi Beth cho chông mang đi làm rat ngon .cam on chi ,mong chi share nhieu mon moi cho moi nguoi hoc hoi .thank you so much
Dạ không có chi! Cảm ơn chị rất nhiều đã nhắn tin vào đây!
Da lau ko thay b ra Video nau an ? Minh chuc cho b va gia dinh luon duoc nhieu suc khoe va nhieu may mang trong cuoc song 💖 👍
Van dang mong cho Video cua ban
Cảm ơn bạn rất nhiều! 😇
Chi gioi qua. Cam on chi da chia se cach lam
Ối xôi khúc của Beth sao hấp dẫn thế , Chỉ nhìn mà sao cần cổ giật cứ như giàn Bofor kép nổ giòn . . . mỏi cổ rồi cũng "no" . Cảm ơn Beth nhá .
thanks
Thanks for sharing this recipe. They look delicious and yummy 😋.
E đang cbi nhân chièu báo chị kết quả nhé...e o quê không ai bán món này mà coi youtobe ngon quá
Nhin rat thich. Dang an ham thu. Cam on
Món ăn huyền thoại thời công nhân, rẻ no ngon
Cam ơn ct của Chị luôn luôn rất rõ ràng . Chúc Chị vui vẽ.
Nhìn ngon , khéo tay , Cám ơn em nhiều nhiều lắm
cam on ban 😘‘chuc ban nhieu suc khoe ‚vui ve hanh phuc 🥰🥰🥰
This look so delicious. One of my favorite dish for breakfast. Thank you so much cô Beth. I wish you are fully recover from your illness. Stay healthy. Thank you 😍.
Thank you so much! ❤️
@@Thebethkitchen hi sao Beth ko ra video nữa vậy mình rất thích cách chỉ dẫn của Beth . Mấy năm trước lần đầu mình học làm bánh trên TH-cam là của Beth
Cảm ơn em nhiều lắm, chị thấy xôi cuc ngon đấy.
Hi Beth
Lau qua kg thay video moi cua Beth, minh nho va van mong ma search kg co
Chuc Beth luon vui khoe
Hello beth , yt làm rồi ngon lắm beth ơi. Cám ơn nhiều ,chúc gia tràn niềm vui và hạnh phúc. 👍🌹
Cảm ơn Yến Thanh đã nhắn tin vào đây nhe.
Thanks Beth. Solved the problem of dry xoi^ when finised, and it's much simpler than that of Mon' Ngon Ho^` Tay^.
Glad it was helpful! Thank you for watching chị!
Làm khéo quá
Cảm ơn em, giải quyết được những hạt nếp ở giữa hai hạt nhân không bị sống, chị sẽ làm.
Beth giỏi quá !Nhìn cách làm vừa de vừa ngon .Rất tuyệt Beth ơi ! Mình rất thích xem Beth nấu ăn 👍👍👍❤️❤️
Dạ Beth cảm ơn chị nhiều lắm!
@@Thebethkitchen Mình cảm ơn Beth nhiều nhiều nha!❤️❤️
I did my 1st time today and it turned out excellent. Taste is so good. Thank you very much for your sharing the recipe.
My pleasure 😊
Excellent, thank you very much for your great feedback!
Rất ngon, rất chi tiết. Cảm ơn Em. 😆❤
absolutely love your videos! thank you
Love your video with English subtitle. Thank God. Can you also provide a link to all the brands and pics of the ingredients for those of us who are not fluent in Vietnamese? Thanks.
Minh cảm ơn bạn rất nhiều
Dạ không có chi, cảm ơn chị đã ủng hộ chương trình!