Fantastico, proprio la ricetta che cercavo! L 'ho fatto subito ed è assolutamente buonissimo e profumato. Grazie e complimenti per lo stile, garbo ed eleganza di sempre, e la splendida camicetta che indossi 🔝
ciao Alice ! ho appena fatto questo latte e facendo dei conti ..20 cent invece di 1.80 al supermercato! ho messo miele invece di sciroppo di agave, è molo delicato mi piace !!! lo sto sorseggiando mentre mangio i biscotti fatti con l'okara ..non avevo prugne e ho messo miei fichi secchi !!! una delizia grazie delle tue ricette !!!!!☺
Buongiorno Alice. La seguo da 4 anni. Come sempre nelle sue ricette e consigli è favolosa. E, anche in questa è SUPER buonissima , facile , veloce , è diventata la mia colazione . Grazie grazie mille e buon lavoro ❤❤❤❤❤👍👍
mi hai proprio letto nel pensiero, domani volevo farlo proprio oggi ho guardato l' altro video e ho pensato ora provo a farlo con i fiocchi d'avena,bè ke dire allora, GRAZIE mille cosi seguo le tue indicazioni :-* :-*
Ciao, allora posso lasciarti un link interessante in cui trovi la ricetta di alcuni dei nostri latti vegetali www.my-personaltrainer.it/alimentazione/latti-vegetali.html
Ciao Alice, non sapeva ch'era tanto facile!! Faccio la mia merenda con latte vaccina e i fiocchi d'avena... Mi piace tanto il sapore che farò la tua ricetta!! Grazie.
grazie Alice per questo video👍👍👍ho dei fiocchi d'avena in dispensa li avevo comprati per preparare il porridge ma nn mi è piaciuto proverò questa ricetta 😘😘💋
Ciao come sempre bravissima, ho due domande, posso dopo la frullatura anziché passarlo al colino, estrarlo con l estrattore? E anziché congelarlo posso pastorizzarlo? Grazie :-)
Ricetta fantastica!!!! Non sapevo fosse così semplice: a casa ho i fiocchi di avena che utilizzo nel porridge o nei frullati e quindi penso proprio che lo proverò a fare......anche perchè molte volte al supermercato o nel negozio bio che frequento è un po' costosetto! Domanda: volendolo fare al cacao cosa mi consigli è meglio aggiungere il cacao amaro semplicemente nella tazza prima di berlo o lo si può aggiungere già mentre si frulla il tutto?.....grazie per questa fantastica ricetta......io sono una tua fan( "quella" che congela il succo di frutta che fa con l'etsrattore per intenderci!) per cui anche questo lo potrei congelare!!!! baci baci
Ciao... ottima ricetta, pratica e veloce. . . . Secondo te, per evitare di filtrarli, sarebbe possibile utilizzare la farina di avena anziché i fiocchi? Grazie un saluto
Ricettina ideale proprio per me, che ho scoperto da poco il latte d'avena e lo avevo dovuto immediatamente snobbare perché in quelli del supermercato c'è sempre l'olio tra gli ingredienti. Lo proverò di sicuro! Volendo si può evitare l'aggiunta del dolcificante?
Ciao Alice, un parere: alcuni cucinano durante la preparazione i fiocchi, tu che ne pensi? Meglio fare tutto a crudo? Un'altra curiosità: l'okara si potrebbe eventualmente usare per fare il porridge o sarebbe troppo povero di nutrienti?
Grazie per la preferenza :) Puoi utilizzarlo come un altro tipo di latte vegetale, ma non riuscirai ad ottenere, ad esempio, ricotta o formaggi simili al tofu. Puoi ottenere dei finti formaggi di avena utilizzando un addensante (es. amido) per conferire corposità. Buona sperimentazione
Ciao cara con il latte di avena si possono preparare solo dolci o va bene anche x altro ? Esempio una besciamella verrebbe bene un abbraccio e grazie come sempre
Grazie per la ricetta. Se volessi omettere lo sciroppo d'agave, quali sarebbero i valori nutrizionali? Vorrei "evitare gli zuccheri evitabili", dunque preferirei non aggiungerlo. Rimarrebbe comunque ad alto contenuto di zuccheri? Perché nelle etichette dei latti d'avena confezionati lo zucchero presente è veramente tanto!
Che bel video, voglio provarlo al più presto! Posso usare il miele come dolcificante? Se si, la stessa quantità dello sciroppo che hai usato tu va bene?
Ciao Alice,che tipo di avena é?Fiocchi semplici?Perché io ho i chicchi di avena integrale che uso come si fá col riso per primi piatti o insalate ma non credo sia la stessa cosa o sbaglio?
Probabilmente hai i semi di avena decorticata. Puoi comunque ottenere il latte seguendo questi passaggi www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/latte-di-avena.html
Ciao Alice, non credi sia necessario scaldare l'acqua per l'ammollo dei fiocchi? L'alta temperatura (40-50°C circa) potrebbe permettere di estrarre più "latte" e volendo ridurre i tempi d'ammollo. Che ne pensi? Saluti!!!
Sì: l'avena contiene mucillagini e altre fibre solubili, viscose e fermentabili che tendono a fare questo effetto. Se ti piace meno denso, aumenta la dose di acqua
Ciao alice, ricetta geniale per avere dell'ottimo latte vegetale senza spendere un patrimonio (dalle mie parti è un po' caretto)! Per caso sai anche i suoi valori nutrizionali? Dato che in casa ho anche i fiocchi di farro potrei provare a fare il latte nello stesso modo? Grazie in anticipo :3
Clicca nel link sotto al video www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/latte-fiocchi-avena.html troverai il commento e l'analisi nutrizionale valutati dal nostro dietista Ottima idea quella del latte con fiocchi di farro ciao
Io il latte fatto in questo modo ho provato ad usarlo anche al posto della besciamella per mantecare condimenti per la pasta; il risultato e stato eccellente in quanto assume la stessa consistenza della besciamella se mantecato bene a fiamma media. In questo caso pero non va dolcificato bensi salato un po di piu.
Ciao Alice, come sempre semplice ed efficace :-) Una domanda: questi canovacci che usiamo per filtrare e che non devono ovviamente profumare di detersivo, tu come li lavi??? grazie mille in anticipo ;-)
Prova a farli bollire per qualche minuto in acqua e bicarbonato; poi strizza e fai bollire per 2-3 volte in semplice acqua (cambiando l'acqua ad ogni lavaggio)... vedrai che riuscirai ad eliminare tutto il profumo :)
+Alice Le Ricette di Alice Alice non ti arrabbiare per l' ignoranza di noi comuni mortali :-) Che i cereali si consumassero cotti era una delle nostre ultime certezze. Ma c'è sempre da imparare (seguo mypersonaltrainer anche per questo.. siete avanti) Una spiegazione per chiarire non fa mai male, quindi grazie :-)
Non proprio, mi spiace Ecco un interessante approfondimento www.my-personaltrainer.it/alimentazione/sciroppo-agave.html Perché non provi con l'eritritolo? è un poliolo eccezionale secondo me www.my-personaltrainer.it/nutrizione/eritritolo.html
Ottima ricetta 😃 Ricordo che in una delle tue precedenti ricette di latte vegetali mettesti anche le dosi per un solo bicchiere ma purtroppo non ricordo quale 😭
Una domanda, ho letto sempre che l'avena richiede 5 ore di ammollo per "attivarla" cosa significa? il latte fatto senza ammollo è ugualmente nutritivo?
Ciao! Mah... anzitutto dipende dal tipo di avena. Poi, diciamo che l'ammollo può ottimizzare la reidratazione e quindi renderla più digeribile, però in questo caso noi la frulliamo "obbligandola" a fare lo stesso in tempi brevissimi.
Ciao Alice, ho preparato il latte secondo la tua ricetta: 1. nessun residuo, come mai? 2. Ha un sapore di avena marcato. Ho aggiunto estratto vaniglia e una punta di zucchero di canna come dolcificante. Non piacevole da bere. Mi aiuti?
Ciao Cristina! Sul piacevole o meno è questione di gusti ovviamente. Il fatto che non abbia lasciato residuo può dipendere dal tipo di avena che hai usato. Leggi bene l'etichetta e cerca di capire se c'è qualcosa che ti è sfuggito!
Se ti va, aumenta la dose di avena, ma probabilmente la bevanda risulterà molto densa, appiccicosa e forse poco gradevole. Oppure non hai frullato abbastanza: prova a frullare più a lungo: le dosi sono corrette. Ciao
Grazie. Ricetta stupenda. Subito provata a casa, ma senza sale. Purtroppo in Italia le persone consapevoli degli antibiotici e farmaci per le mastiti assunti dalle povere mucche d'allevamento Intensivo sono ancora poche. E certo anche l' Avena assorbe suppongo nel crescere in terreni inquinati o con piogge acide, moli di pesticidi o erbicidi. Ma speriamo facciano meno male degli ormoni della Crescita e altre assurdità somministrate alle mucche nelle industrie del latte. E lo dico da onnivora consapevole e piena di sensi di colpa, che fatica ad abbandonare formaggi, pesce e carne bovina. Scusami la Curiosità, ma come fa lo stomaco a digerire l'avena cruda, se possiamo digerire i cereali... grano mais riso... solo da cotti?
Ciao! Bisogna anche vedere che tipo di avena scegli. Comunque, un cereale schiacciato e frullato, se lasciato riposare, gelifica comunque buona parte dell'amido, il che ne permette una certa digestione. Chiaro, i cereali crudi non vengo processati in maniera ottimale, ma se frullati la differenza è minore. Ti segnalo una lettura, se ti può interessare: www.my-personaltrainer.it/alimentazione/fiocchi-di-avena.html
Ho lasciato il latte vaccino da diversi anni e l'unico che mi piace è il latte d'avena. Lo proverò quanto prima e firse gli metterò un cucchiaino di miele di acacia e un po di sale e basta...
Quando imparerete ( perché tutti la fate facile) a dividere la mucillagine che produce ( che il canovaccio non ce la fa) ditemelo perché fa schifo bere una cosa gelatinosa che lasciandola solo un ora ferma si separa l acqua ddl gel 😝🤔
Sì ma come si fa a ottenerlo dolce senza l'uso di zucchero come indica una nota marca italiana di latti biologici? Sia quello di riso integrale che di avena integrale mi vengono neutri. Forse non devo usare il chicco integrale?
Fatto, buonissimo!! Mi ha risolto la vita, spesso dovevo girare diversi supermercati per trovarlo, adesso me lo faccio io e sono felicissima
Fantastico, proprio la ricetta che cercavo! L 'ho fatto subito ed è assolutamente buonissimo e profumato. Grazie e complimenti per lo stile, garbo ed eleganza di sempre, e la splendida camicetta che indossi 🔝
ciao Alice ! ho appena fatto questo latte e facendo dei conti ..20 cent invece di 1.80 al supermercato! ho messo miele invece di sciroppo di agave, è molo delicato mi piace !!! lo sto sorseggiando mentre mangio i biscotti fatti con l'okara ..non avevo prugne e ho messo miei fichi secchi !!! una delizia grazie delle tue ricette !!!!!☺
wow fantastico allora, felice di esserti stata utile! Un caro saluto
Forse questo sarà piú calorico rispetto a quelli in commercio...ma almeno so cosa ci metto dentro! Ottimo video!
Buongiorno Alice. La seguo da 4 anni. Come sempre nelle sue ricette e consigli è favolosa. E, anche in questa è SUPER buonissima , facile , veloce , è diventata la mia colazione . Grazie grazie mille e buon lavoro ❤❤❤❤❤👍👍
Bevo sempre il latte di avena, finora acquistata, ora lo farò home made ;-) grazie Ali ♡
Ottimo: vedrai che ti piacerà moltissimo!
Io ho provato a farlo subito e, credimi, non comprerò più quello industriale, pur bio che sia. Questo è fantastico 👍
Ricettina davvero molto utile!!! Io lo bevo tutte le mattine, da domani proverò a farlo in casa!!
vedrai che ti piacerà moltissimo!
mi hai proprio letto nel pensiero, domani volevo farlo proprio oggi ho guardato l' altro video e ho pensato ora provo a farlo con i fiocchi d'avena,bè ke dire allora, GRAZIE mille cosi seguo le tue indicazioni :-* :-*
Wowooow fantastico allora, vedrai che ti piacerà! Grazie a Te per la preferenza
Che buono grazie del video lo proverò sicuramente a farlo !
Sarà un successo, vedrai!
Lo proverò sicuramente, dato che da qualche mese ho scoperto di essere intollerante al lattosio! Sempre bravissima 😍
Ciao, allora posso lasciarti un link interessante in cui trovi la ricetta di alcuni dei nostri latti vegetali www.my-personaltrainer.it/alimentazione/latti-vegetali.html
P.S.: Più o meno quanti ML di latte vengono con questa ricetta? Grazie ☺️
Bravissima grazie sei un vero tesoro !
Ottima questa bevanda molto facile da fare Grazie
Ciao Alice, non sapeva ch'era tanto facile!! Faccio la mia merenda con latte vaccina e i fiocchi d'avena... Mi piace tanto il sapore che farò la tua ricetta!! Grazie.
Ottima merenda! Spesso io uso orzo, latte d'avena e fiocchi di avena come merenda...te lo consiglio questo abbinamento. ciaoo
Bravissima, Alice! Complimenti...è una proposta molto interessante e semplice da realizzare! :))
Grazie mille, felice di esserti stata utile!
Ciao Alice ho fatto il tuo latte di avena ottimo grazie 🥰🥰
Anch'io vorrei provare a fare questo latte.. Grazie Alice x i tuoi consigli 😀
Sono sicura ti piacerà! Ottima scelta :)
Il residuo filtrato può essere usato per una preparazione "simil porridge"?
Fantastico! Devo provare a farlo! 😍😍
Vedrai che ti piacerà!
Video molto molto utile! Grazie
Grazie a Te per la preferenza
La farò sicuramente😅
Bravissima...!!!
Bravissima Alice.
Brava. Bella spiegazione. Volevo chiederti dove trovi un canovaccio simile al tuo(scusa la domanda) e quanto devono essere piccoli i forellini.
Si può usare anche per fare il formaggio? In tal caso ci mostri come?
Grazie👏🙏
il gusto con queste dosi viene corposo e denso o un po' slavato tipo i latti di avena light?
Ciao Alice posso omettere gli zuccheri perke con i residui vorrei preparare delle polpette
Ciao Alice al posto del frullatore si può utilizzare il minipimer?
grazie, la devo provare!
Un'ottima bevanda!! :D
grazie Alice per questo video👍👍👍ho dei fiocchi d'avena in dispensa li avevo comprati per preparare il porridge ma nn mi è piaciuto proverò questa ricetta 😘😘💋
Lo stesso che farò io... 😂
posso congelarlo?
Ciao lo sciroppo di agave può essere sostituito con il miele?? Grazie
Posso usare il frullatore a immersione?
Ciao! Si, ma dev'essere un buon prodotto
Si può usare lo sciroppo d’acero? Bel video davvero
Si certo
Ciao Alice , si puo ' sostituire con lo sciroppo d'acero? grazie.
Si alla fine serve solo per dolcificare puoi usare anche del semplice zucchero 😁
Ciao come sempre bravissima, ho due domande, posso dopo la frullatura anziché passarlo al colino, estrarlo con l estrattore? E anziché congelarlo posso pastorizzarlo? Grazie :-)
Sì, puoi usare l'estrattore se ti trovi meglio.
Certo, puoi pastorizzarlo anche se in tal caso non si può considerare ricetta crudista.
Ciao ciao
+Alice Le Ricette di Alice Grazie mille un bacio :-)
Si può mettere lo zucchero al posto dello sciroppo dagave? E se si quanti grammi
Ricetta fantastica!!!! Non sapevo fosse così semplice: a casa ho i fiocchi di avena che utilizzo nel porridge o nei frullati e quindi penso proprio che lo proverò a fare......anche perchè molte volte al supermercato o nel negozio bio che frequento è un po' costosetto! Domanda: volendolo fare al cacao cosa mi consigli è meglio aggiungere il cacao amaro semplicemente nella tazza prima di berlo o lo si può aggiungere già mentre si frulla il tutto?.....grazie per questa fantastica ricetta......io sono una tua fan( "quella" che congela il succo di frutta che fa con l'etsrattore per intenderci!) per cui anche questo lo potrei congelare!!!! baci baci
Puoi aggiungerlo mentre frulli, così si scioglie più facilmente! Ottima idea quella del cacao! :)
Grazie per i tuoi commenti, sempre molto graditi!
Ciao... ottima ricetta, pratica e veloce. . . . Secondo te, per evitare di filtrarli, sarebbe possibile utilizzare la farina di avena anziché i fiocchi? Grazie un saluto
No sai mi spiace ma in questo caso servono i fiocchi: con la farina otterresti una pappetta :)
Allora prima di preparare questa bevanda aspetto la ricetta dei biscotti!! 😍😍
Ecco qui i biscotti :) www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-crudisti-avena.html
Ricettina ideale proprio per me, che ho scoperto da poco il latte d'avena e lo avevo dovuto immediatamente snobbare perché in quelli del supermercato c'è sempre l'olio tra gli ingredienti. Lo proverò di sicuro! Volendo si può evitare l'aggiunta del dolcificante?
Sì, lo dico anche nel video al min 2:02 :D
Ciao Alice, un parere: alcuni cucinano durante la preparazione i fiocchi, tu che ne pensi? Meglio fare tutto a crudo?
Un'altra curiosità: l'okara si potrebbe eventualmente usare per fare il porridge o sarebbe troppo povero di nutrienti?
Ciao! Io mi trovo meglio con questo sistema. L'okara si può fare, ed è un ottimo sistema per non gettare via nulla
possibile utilizzarlo nelle preparazioni di formaggi panna e mascarpone??????ciao ti seguo sempre con attenziine
Grazie per la preferenza :)
Puoi utilizzarlo come un altro tipo di latte vegetale, ma non riuscirai ad ottenere, ad esempio, ricotta o formaggi simili al tofu. Puoi ottenere dei finti formaggi di avena utilizzando un addensante (es. amido) per conferire corposità. Buona sperimentazione
Ciao cara con il latte di avena si possono preparare solo dolci o va bene anche x altro ? Esempio una besciamella verrebbe bene un abbraccio e grazie come sempre
Puoi usarlo tranquillamente come un altro qualsiasi tipo di latte, animale o vegetale a tuo piacere :)
Grazie per la ricetta. Se volessi omettere lo sciroppo d'agave, quali sarebbero i valori nutrizionali? Vorrei "evitare gli zuccheri evitabili", dunque preferirei non aggiungerlo. Rimarrebbe comunque ad alto contenuto di zuccheri? Perché nelle etichette dei latti d'avena confezionati lo zucchero presente è veramente tanto!
Ciao! Sciroppo per sciroppo cambia poco. Se lo preferisci senza zuccheri aggiunti non metterli!
Ok, grazie mille :-)
Ciao Alice ti volevo chiedere se con quell okara rimasta si possono fare quei panini all avena che pubblicasti la ricetta un po' di tempo fa
certo che sì, ottima idea!
Che bel video, voglio provarlo al più presto! Posso usare il miele come dolcificante? Se si, la stessa quantità dello sciroppo che hai usato tu va bene?
Puoi usare il dolcificante che preferisci, nella dose che più ti piace. Consiglio stessa dose comunque. Ciao
Ciao Alice ma con l okara rimasta si possono fare i tuoi panini all avena?
Assolutamente sì :)
Bravissima come sempre👏🏼👏🏼👏🏼
una domanda: è possibile pastorizzare il latte in contenitori di vetro in modo da farlo durare più a lungo?
Certo, puoi pastorizzarlo anche se in tal caso non si può considerare ricetta crudista.
Ciao ciao
@@LeRicettediAlice come fare per pastorizzarlo?
Si può sostituire lo sciroppo d'agave con lo zucchero
Ciao Alice, volevo chiederti, si può fare un latte di riso senza cuocerlo??
Forse potresti provare con i fiocchi di riso! Non ho mai sperimentato personalmente, ma credo si possa fare comunque :)
Ciao Alice, il latte d'avena si può riscaldare?
si addensa
Volevo sostituirlo al latte di soia nel tè, sai quale altro latte potrei usare?
io uso quello di riso
Grazie lo proverò
Sì, puoi riscaldarlo se vuoi (la ricetta non sarà crudista)
Grazie
Grazie a te!
Posso scaldare in microonde come il latte normale
Certo!
Ciao Alice,che tipo di avena é?Fiocchi semplici?Perché io ho i chicchi di avena integrale che uso come si fá col riso per primi piatti o insalate ma non credo sia la stessa cosa o sbaglio?
no non è la stessa cosa, i chi chi non vanno bene
Probabilmente hai i semi di avena decorticata. Puoi comunque ottenere il latte seguendo questi passaggi www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/latte-di-avena.html
Alice Le Ricette di Alice
Ciao Alice, non credi sia necessario scaldare l'acqua per l'ammollo dei fiocchi? L'alta temperatura (40-50°C circa) potrebbe permettere di estrarre più "latte" e volendo ridurre i tempi d'ammollo. Che ne pensi? Saluti!!!
Secondo me non è necessario, ma se vuoi fare così va bene ciaoo
Ciao Alice, il latte è buonissimo, strano che mi sia riuscito. È normale che l'avena sia un po' gelatinosa?
Sì: l'avena contiene mucillagini e altre fibre solubili, viscose e fermentabili che tendono a fare questo effetto. Se ti piace meno denso, aumenta la dose di acqua
Posso farlo in grandi quantità e congelato?
Si, anche se ovviamente non mai uguale al fresco
ciao...dove si trova l'essenza di vaniglia?
Ciao, la dovresti trovare facilmente presso il supermercato o all'alimentari
Posso usare i fiocchi d'avena integrali piccoli? 🤔
Ciao, ti consiglierei di usare questa procedura. www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/latte-di-avena.html
Ciao alice, ricetta geniale per avere dell'ottimo latte vegetale senza spendere un patrimonio (dalle mie parti è un po' caretto)! Per caso sai anche i suoi valori nutrizionali? Dato che in casa ho anche i fiocchi di farro potrei provare a fare il latte nello stesso modo? Grazie in anticipo :3
Clicca nel link sotto al video www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/latte-fiocchi-avena.html troverai il commento e l'analisi nutrizionale valutati dal nostro dietista
Ottima idea quella del latte con fiocchi di farro
ciao
Grazie mille!! :)
Domanda un po' sciocca: cosa è meglio la cannella o l'estratto alla vaniglia? Sono indecisa e nel caso.. Si possono mettere entrambi?
Ciao Lucrezia, si possono mettere entrambi ma è una questione di gusti.
bravissima utilizzimo
Grazie mille
Lo vado a fare grandi 😁
Ottima ricetta: facile, veloce e sana!
Sciroppo di agave va bene pure x i diabetici, grazie
bravissima ...ma perchè non hai fatto la dose per 1 litro? vabbè farò ad occhio ...Grazie
Ciao che differenza c'è se invece di usare l'acqua fredda uso acqua calda?
Ciao Alessandra! Dipende da quanto è calda l'acqua...
Io il latte fatto in questo modo ho provato ad usarlo anche al posto della besciamella per mantecare condimenti per la pasta; il risultato e stato eccellente in quanto assume la stessa consistenza della besciamella se mantecato bene a fiamma media. In questo caso pero non va dolcificato bensi salato un po di piu.
Grazie per aver condiviso con noi la tua esperienza culinaria :)
Quante calorie ha (non dolcificato)?
Ciao, qui trovi tutte le info nutrizionali: www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/latte-fiocchi-avena.html
Quanti grammi di miele o zucchero per sostituire lo sciroppo d'agave?
Ciao! 75 g di zucchero ogni 100 g di sciroppo + 25 ml di acqua
Ciao Alice, come sempre semplice ed efficace :-) Una domanda: questi canovacci che usiamo per filtrare e che non devono ovviamente profumare di detersivo, tu come li lavi??? grazie mille in anticipo ;-)
Prova a farli bollire per qualche minuto in acqua e bicarbonato; poi strizza e fai bollire per 2-3 volte in semplice acqua (cambiando l'acqua ad ogni lavaggio)... vedrai che riuscirai ad eliminare tutto il profumo :)
ma quindi ogni volta che li usi per filtrare qualcosa poi li lavi con il detersivo e poi li fai bollire come mi hai detto?
Solo la prima volta (per eliminare detersivo). Una volta usato per filtrare, procedo con il lavaggio in acqua e bicarbonato
Come sono prodotti i fiocchi d'avena?
Con una macchina che si chiama fioccatrice
+Alice Le Ricette di Alice ma sono davvero crudisti i fiocchi?
Ci sono fiocchi d'avena cotti a vapore e fiocchi crudi!
+Alice Le Ricette di Alice Alice non ti arrabbiare per l' ignoranza di noi comuni mortali :-) Che i cereali si consumassero cotti era una delle nostre ultime certezze. Ma c'è sempre da imparare (seguo mypersonaltrainer anche per questo.. siete avanti) Una spiegazione per chiarire non fa mai male, quindi grazie :-)
quanti ml vengono?
Circa 800
Lo sciroppo d agave può essere usato anche da diabetici?
Non proprio, mi spiace
Ecco un interessante approfondimento
www.my-personaltrainer.it/alimentazione/sciroppo-agave.html
Perché non provi con l'eritritolo? è un poliolo eccezionale secondo me
www.my-personaltrainer.it/nutrizione/eritritolo.html
Ottima ricetta 😃 Ricordo che in una delle tue precedenti ricette di latte vegetali mettesti anche le dosi per un solo bicchiere ma purtroppo non ricordo quale 😭
usa 12 g di fiocchi d'avena e 200 ml di acqua :)
MypersonaltrainerTv Grazie mille allora ci proverò 😊
Una domanda, ho letto sempre che l'avena richiede 5 ore di ammollo per "attivarla" cosa significa? il latte fatto senza ammollo è ugualmente nutritivo?
Ciao! Mah... anzitutto dipende dal tipo di avena. Poi, diciamo che l'ammollo può ottimizzare la reidratazione e quindi renderla più digeribile, però in questo caso noi la frulliamo "obbligandola" a fare lo stesso in tempi brevissimi.
@@My-personaltrainerIt Grazie ! =)
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ciao Alice, ho preparato il latte secondo la tua ricetta: 1. nessun residuo, come mai? 2. Ha un sapore di avena marcato. Ho aggiunto estratto vaniglia e una punta di zucchero di canna come dolcificante. Non piacevole da bere. Mi aiuti?
Ciao Cristina! Sul piacevole o meno è questione di gusti ovviamente. Il fatto che non abbia lasciato residuo può dipendere dal tipo di avena che hai usato. Leggi bene l'etichetta e cerca di capire se c'è qualcosa che ti è sfuggito!
Ho fatto il latte seguendo la ricetta solo che sento più il sapore d’acqua che quello d’avena come posso variare mettendo meno acqua ??
Se ti va, aumenta la dose di avena, ma probabilmente la bevanda risulterà molto densa, appiccicosa e forse poco gradevole. Oppure non hai frullato abbastanza: prova a frullare più a lungo: le dosi sono corrette. Ciao
Vorrei sapere perché lo filtri dato che l’avena e’ ottima proprio per le sue fibre
buono
😋❤😋❤😋❤😋❤😋❤😋❤
Grazie. Ricetta stupenda. Subito provata a casa, ma senza sale. Purtroppo in Italia le persone consapevoli degli antibiotici e farmaci per le mastiti assunti dalle povere mucche d'allevamento Intensivo sono ancora poche. E certo anche l' Avena assorbe suppongo nel crescere in terreni inquinati o con piogge acide, moli di pesticidi o erbicidi. Ma speriamo facciano meno male degli ormoni della Crescita e altre assurdità somministrate alle mucche nelle industrie del latte. E lo dico da onnivora consapevole e piena di sensi di colpa, che fatica ad abbandonare formaggi, pesce e carne bovina. Scusami la Curiosità, ma come fa lo stomaco a digerire l'avena cruda, se possiamo digerire i cereali... grano mais riso... solo da cotti?
Ciao! Bisogna anche vedere che tipo di avena scegli. Comunque, un cereale schiacciato e frullato, se lasciato riposare, gelifica comunque buona parte dell'amido, il che ne permette una certa digestione. Chiaro, i cereali crudi non vengo processati in maniera ottimale, ma se frullati la differenza è minore. Ti segnalo una lettura, se ti può interessare:
www.my-personaltrainer.it/alimentazione/fiocchi-di-avena.html
io lo faccio con l'estrattore
Ottimo metodo sicuramente
A me non viene cosi bello bianco e liquido il risultato è una bevanda beigiolina e viscida...boh
Prima se lava l avena
Ho lasciato il latte vaccino da diversi anni e l'unico che mi piace è il latte d'avena. Lo proverò quanto prima e firse gli metterò un cucchiaino di miele di acacia e un po di sale e basta...
Mi piace sperimentare 😊
Quando imparerete ( perché tutti la fate facile) a dividere la mucillagine che produce ( che il canovaccio non ce la fa) ditemelo perché fa schifo bere una cosa gelatinosa che lasciandola solo un ora ferma si separa l acqua ddl gel 😝🤔
Sì ma come si fa a ottenerlo dolce senza l'uso di zucchero come indica una nota marca italiana di latti biologici? Sia quello di riso integrale che di avena integrale mi vengono neutri. Forse non devo usare il chicco integrale?