KEM SỮA DỪA TRÀNG TIỀN dẻo thơm ngon vô cùng, cách làm cực đơn giản.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- #MixuRosemaryLado #Kemsuadua #KemRosemaryLado
🌺KEM SỮA DỪA TRÀNG TIỀN🌺
Nhắc đến kem que Hà Nội thì ai cũng bật ra một cái tên KEM QUE TRÀNG TIỀN. Kem Tràng tiền ra đời ở Hà Nội vào năm 1958 và đến năm 1961 thì kem que Tràng Tiền ra đời với 4 hương vị dừa, đậu xanh, cốm và socola. Kem có vị vô cùng đặc biệt, dẻo, thơm, ngon không bị quá ngọt nên được người Hà Nội rất yêu thich, khách thăm quan đến HN cũng nói nếu đến HN mà chưa thưởng thức kem Tràng Tiền thì chưa phải đến HN.
Dù đã trải qua rất nhiều năm, kem Tràng Tiền giờ cũng đã đa dạng phong phú hơn nhưng những cây kem que nhất là sữa dừa, đậu xanh, hương cốm vẫn là những cây kem ngon nhất với hương vị đặc trưng của mình, luôn gây thương nhớ và mang đậm chất Hà Thành.
Mời các bạn hôm nay cùng vào bếp để chinh phục KEM SỮA DỪA thần thánh này cùng Mi Xù nha
Không cần máy làm kem, không cần genlatin, không trứng kem làm rất đơn giản mà thơm ngon vô cùng, vị kém thơm béo bùi, rất dẻo, không dăm đá, là một tuyệt phẩm kem đó các bạn ơi.
Link hướng dẫn chi tiết ở đây
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#KemsuaduaMiXuRosemaryLado
🍁Nguyên liệu
1 hộp cốt dừa 403 ml
1 cup sữa tươi không đường nguyên kem ( whole milk 250ml)
1/2 cup heavy cream- whipping cream ( nếu các bạn thích kem béo ngậy hơn)
5 tbsp sữa đặc
2-3 tbsp đường
2 tbsp sữa bột hoặc bột kem béo
2 tsp tinh bột ngô
2 tbsp vụn dừa khô
Vanilla
Dừa bào
🍁Cách làm mời các bạn xem hướng dẫn chi tiết trong video nha
👉 Quậy đều tay, đun hỗn hợp kem thật nhỏ lửa cho đến khi sôi để hỗn hợp không bị khét đáy, vón cục
👉 Muốn kem béo ngon hơn nữa thì các bạn cho thêm 125ml heavy cream hay whipping cream vào quậy cùng nhé thì sẽ được đúng 10 que kem sữa dừa
👉Để hỗn hợp nguội hoàn toàn mới cho vào khuôn, thỉnh thoảng quậy đều lên để hỗn hợp không kết màng bề mặt chờ nguội, hoặc các bạn cho cả nồi vào chậu nước lạnh cho nhanh nguội
👉Kem cực cực ngon, ngon lắm các bạn àh, ăn không ngừng luôn đó các bạn
👉 Đón xem video tiếp theo của MX chinh phục KEM ĐẬU XANH TRÀNG TIỀN nha.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng
Link mua khuôn kem que
amzn.to/3BXRWaa
🎈LINK ALBUM các loại KEM by Mi Xù
• ICE CREAMS,COCKTAILS, ...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹TH-cam : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members
Kem dừa chị hướng dẫn e đã làm theo và đều được mọi người trong nhà khen ngon. Ở nơi thật xa mà vẫn được ăn kem tràng tiền Hà Nội quá tuyệt vời. Cảm ơn chị đã chia sẻ, chúc chị thật nhiều sức khỏe.
Q
Kem tràng tiền rất ngon và bổ dưỡng.. cảm ơn bạn đã chia sẻ 👍👍👍👍👍
❤️❤️❤️
Nhìn hấp dẫn quá chị ơn . Thank you for sharing
Cảm ơn em đã chỉ dạy nhiệt tình
Hè tới rồi thưởng thức kem nhà làm thích lắm chị
Kem sữa dừa Tràng Tiền nhìn ngon quá bạn ơi cảm ơn bạn chia sẻ
❤️❤️❤️
Quá ngon theo hình ảnh
Đã từng được dùng qua một lần, kem đúng là ngon, hèn chi có tiếng xưa nay, cám ơn kênh đã giới thiệu món ăn đặc sắc..
Chúc bạn thành công nha!
Ngon quá , cám ơn bạn đã chia sẽ .
❤️❤️❤️
Nhìn mà muốn ăn rồi ngon quá , cám ơn Chị đã chia sẻ .
❤️❤️❤️
Wow chị khéo tay quá, làm món nào cũng ngon và đẹp. Nhìn kem sữa dừa Tràng Tiền chị làm thơm ngon ngọt béo. Giọng chị nghe truyền cảm thích ghê á 11:43, like 2
Cảm ơn em xinh đã qua ủng hộ chị nha! Kem gây nghiện của chị đó em àh. Rảnh em làm cho gia đình thưởng thức nhé!
Cô tuyệt vời quá, cảm ơn Cô nhiều nhiều
♥️♥️♥️
Nhin ngon qua, se lam theo huong dan.
MX chờ kem ngon của bạn!
Em có nhiều món ngon chị chưa khám phá hết. Cám ơn em!
Cứ từ từ chinh phục nha chị!
Dạ cám ơn cô Mi Xù.Con sẽ làm thử.
Chúc con thành công nha!
Ôi, món tuổi thơ dữ dội của em đây mà. Cảm ơn chị yêu. Khi nào hết giãn cách, em mua nguyện liệu về làm thử mới được :)
Ngon lắm luôn em àh
Muốn mua bớt tinh ngô
Nguyen lieu làm kem
Chị ơi e đã làm kem que như chị bảy ngon lắm ạ, e cảm ơn chị. chị ơi nếu mình làm kem ký thì có khác gì công thức này ko ạ
Cũng vậy nha em! Em có máy công nghiệp đảo kem thì sẽ ngon tuyệt vời đó.
Cảm ơn Mi xù nhé. Trông e làm khéo và ngon quá, ko biết chị làm có thành công ko như em ko.
Dễ mà ngon lắm chị ơi. Em chờ chị khoe kem nè
@@RosemaryLadoMiXu Cảm ơn Em, chị thấy em làm đã thấy ngon rồi. Chị làm mà thành công sẽ khoe e ngay
Chào bạn. Mình cũng x6 nên được ăn kem TT từ thời bao cấp rất ngon và chỉ ăn kem socola thôi vì mê. Nhưng giờ ko còn kem đó mà chỉ là kem socola bọc ngoài thôi. Bạn còn nhớ kem đó ko và hướng dẫn mình làm được ko. Cảm ơn bạn nhiều
Chi oi em lam ma no cung qua luon.
Mình có thể thay tinh bột ngô bằng bột năng được k ah, và sữa nguyên kem đấy mình có thể thay bằng sữa cà phê dạng nước được k ạ, hay phải dạng bột mới được ạ, e cảm ơn ah
em khong thay chi cho heavy cream vao luc nao ?
Cho hỏi mua khuôn kem ở đâu vậy
Một tiệm kem có giá bao nhiêu?
Chị cho em hỏi vụn dừa là cơm dừa khô xay nhuyễn phải ko chị ?
Em Cảm ơn chị đã chia sẽ ct kem tràng tiền ạ
Đúng rồi em ạh
Em cảm ơn chị nhiều
mình làm theo sao vẫn bị dăm đá bạn ơi
Minh lam ma chua thanh công chi ca tê
Kem dừa Chị hướng dẫn em đã làm theo và ai cũng khen rất ngon ah. Khi nào tiện, mong Chị hướng dẫn thêm món kem Gelato nữa nha Chị😍😘
Cảm ơn Chị rất nhiều❤❤❤
Kem Gelato là kem gì em?
@@RosemaryLadoMiXu Dạ, theo em hiểu thì nó xuất xứ từ Ý, là dạng kem mà họ đóng vào hộp hay múc vào ly khi ăn mình múc bằng muỗng đó Chị
@@MaiTran-st5pv ui chao nó là kem hộp hay kem tươi bình thường mà em. Chị có cả một kho luôn, nhưng hết hè rồi, để năm sau em nhé.
@@RosemaryLadoMiXu Dạ, em cảm ơn Chị ah.
Khuôn này có bán không shop
ban oi, hom qua minh lam nhu ban bay, nhung sao no dam bi dam da ,vay ha
Cô Mi Xù cho con hỏi con làm bị dăm đá là do đâu vậy ạ? 😢
Nếu con làm đúng nguyên liệu và quậy ra hỗn hợp giống như cô hướng dẫn thì ko thể dăm đá được đâu con. Do đâu con phải hỏi chính con rồi hoặc con vào group nấu ăn của cô cho cô coi hình ảnh kem và nguyên liệu con làm cô sẽ chỉ ra ngay
E ơi dùng thìa nào đong vậy chi ko biết e dùng thìa dì đong cho chính xác à
Có bộ thìa và cốc dùng cho nấu ăn và làm bánh nha bạn
Làm đẹp cho em ❤❤🎉😂
Chị ơi, e thay sữa tươi nguyên kem bằng sữa tươi thông thường như vinamilk hay th true milk có được ko ạ?
Chị ko ở Vietnam nên không biết 2 loại sữa ấy. Phải là sữa tươi không đường em nhé.
Dạ em cảm ơn chị
cảm ơn mòn ngon
😍😍😍
Ngon quá chị ơi
Em làm đi ngon lắm lắm ý để còn cùng chị chinh phục tiếp kem đậu xanh, kem cốm và kem ca cao
@@RosemaryLadoMiXu em sẽ làm
Mình đã làm đúng công thức, nhưng kem không đc dẻo và mịn, đồng thời có vị đắng. Xin bạn chỉ dẫn thêm. Xin cảm ơn mi sù
Úi trời lần đầu tiên trong gần 60 năm cuộc đời và hơn 40 năm đứng bếp MX nghe thấy bài trả món kem bị đắng. Xin mời bạn xem kĩ video và kiểm tra lại cẩn thận nguyên liệu bạn dùng nha, kem ko dẻo và mịn là do bạn quậy và dùng liều lượng không đủ, ko đúng. Nguyên liệu toàn thứ ngon như vậy làm sao đắng được chỉ có nguyên liệu bạn sử dụng ko đúng mà thôi
công thức của em kem ngon lắm nhưng em ơi cho cân lạng đi cho mọi người dễ hiểu hơn chị chỉ làm ướm thôi mà cũng thấy ngon chị chỉ cho sữa bò thôi không cho đường
Thì vừa làm vừa coi thôi
Chị ơi chị hướng dẫn làm kem đậu xanh Tràng Tiền đi ạ ❤️❤️❤️
Từ từ chị sẽ upload kem cốm và kem đậu xanh nhé. Nhưng làm kem đậu xanh phải có bột đậu xanh mới ra được đúng vị nha em.
@@RosemaryLadoMiXu vâng chị
Có bán ko
Cô ơi dùng máy làm kem cũng bỏ nguyên liệu y hệt ạ?
Đúng rồi con ạh
Chị ơi khuôn làm kem của chị có dễ lấy không ạ?
Rất dễ lấy em. Em coi trong video áh
Cô ơi con tìm link kem đậu xanh mãi mà k có :(( nhà con thích kem đậu xanh lắm á
Giờ lạnh rồi nên cô ko chia sẻ món đó. Hè năm tới nha con. Muốn ăn kem đậu xanh phải có bột đậu xanh nguyên chất đó con.
@@RosemaryLadoMiXu cô ơi vậy con có thể dùng cthuc này thay thế bằng bột đậu hoặc cthuc kem cốm thay bột đậu được k ạ? Tại giờ bên con đang mùa hè hihi nên nhà con thèm kem quá,5 năm rồi con chưa được về ăn kem tràng tiền nữa :(
@@kieumynguyen2556 mỗi loại kem có cách làm khác nhau con ạh. Kem đậu xanh con làm ko cẩn thận nó sẽ đặc sệt bột bột luôn.
@@RosemaryLadoMiXu ui vậy ạ :(( huhu vậy con làm thử kem cốm vậy ạ :( con cảm ơn cô ạ
Có bán buôn không bạn
Bajn sang New York city Mi Xù mời bạn nhé
Cho em hỏi cho heavy cream vào lúc nào thanks
Cho cùng một lúc mà em.
cô mi xù chỉ dẫn thêm món kem mè đen đi ạ
Đến mùa hè con nhé
@@RosemaryLadoMiXu dạ rất mong chờ các món cô chia sẻ ạ , ngon lắm ngon lắm luôn ạ
Cho mình hỏi 1 tbsp bằng bao nhiêu gam cám ơn bạn
Ui không ai cân nguyên liệu nhỏ xịu này đâu bạn ơi, chính vì vậy họ mới bán bộ thìa và cup đong cho chuẩn đấy bạn. Còn muốn biết cụ thể thì trên google có cả một bảng đó bạn
1 muỗng canh = 15 gam chị ơi = 15 ml
Em chào chị , chị cho em hỏi khuôn làm kem mua ở đâu chị
Em ở Mỹ thì Amazon bán nhiều lắm em, tha hồ chọn
@@RosemaryLadoMiXu em cám ơn chị ak
Xin cho hoi link mua khuon lam kem a, loai nao tot nhat a .
MX có đính link mua khuôn kèm theo trong phần mô tả dưới video mà
Co oi, neu con do Chung vun dua voi kem roi moi bo vo Khuon duoc khong co? Con thich can kem va dua Chung nhau ah.
Con có xem kĩ video phần nguyên liệu không vậy con? Phần vụn dừa cho vào đầu tiên mà hic :((
Tôi muốn mua bột làm kem sửa dua
Khu nhà em nước cốt dừa chỉ có loại coconut cream chứ không có dạng coconut milk. Em dùng coconut cream có ảnh hưởng gì không ạ? có phải tăng/giảm khối lượng không ạ?
Đủ nguyên liệu hãy làm cho ngon em ạh
Bạn ơi đun gần sôi mà bị đặc quá thì làm ntn ạ
Ủa sao đặc được vậy em? Em có đong nhầm ko vậy? Tinh bột ngô em đong sao? Còn chất lỏng là 750ml đó, tinh bột ngô có 2 tsp thôi. Nếu đặc em phải cho thêm 3 hỗn hợp chất lỏng vào và nêm đường thêm. 1000% là em đong sai nguyên liệu rồi huhu
Chị cho em hỏi đã cho sữa tươi rồi thì sao lại phải cho sữa bột ạ? Mình có thể thay sữa bột bằng thêm sữa tươi ko chị?
Sữa tươi và sữa bột 2 thành phầm khác nhau em nhé. Vị sữa bột sẽ béo ngậy và thơm như em làm bánh quy cũng phải cho sữa bột vào vị sẽ ngon hơn rất nhiều. Thành phầm chất lỏng và chất bột sao thay thế được cho nhau chứ em???
♥
Chị cho công thức viết ra giấy nó cụ thể hơn, chị đọc thế thì quên mất,nhớ sao được
Bạn ko thấy videp nào của MX cũng có đầy đủ phần nguyên liệu trong phần mô tả dưới mỗi video sao???
Nói tiếng việt thôi