This a huge kitchen attraction in Tashkent Uzbekistan called Besh Qozon. Serves 3,000 people daily. Plov begins with browned mutton and beef in sunflower oil, then braised with carrot, onion, garbanzo beans, salt, raisins and rice. Served with a quail egg and horsemeat sausage. It’s quite good, and on the oily side.
People complaining about the amount of oil used like they're going to consume the whole thing. Firstly, it's a massive size. Secondly, water was added. Thirdly, you're not eating all of it at once
That's Great.The giant Pilaf is a renowned food tradition appreciated not only in Central and South Asia , but in Russia ,Europe and elsewhere.This Food Culture has kept local Societies colourful and attracted tourists from worldwide.
Their culture don't have much to do with russia though. They're mostly turkmen, and they would speak a turkish influenced language instead of russian if the bolsheviks hadn't taken control a hundred years ago. I would even go that far and say that it's an insult for these people if you compare them with russians.
Я тоже родилась и выросла в Ташкенте, с 1993 года живу на Алтае, тоже скучаю очень. Я жила около фархацкого базара, там тоже всякие вкусные вещи продавали.
@@Aukrenchi17 Yes, but not all. in every place you can't find a people with bone in their brain. I can also find that kinda people in your country too, could be even worse than that. So don't talk about like that it can offend all Uzbek people
Родилась в Ташкенте, с 1994 года не была там…. Иногда снится этот город, аромат плова, много солнца…. Может быть съездим , потому что соскучилась невероятно… ❤️
Para los que no sepan es una comida tradicional de Usbekistan se llama pilaf (se pronuncia plov) esta hecha entre varias cosas con arroz carne de cordero y es sumamente deliciosa, cuando vivía en Corea con amigos de Tashkent (Usbekistan) preparaban esto, dato adicional los usbeks son gente super amable, atenta, cariñosa y reciben al bienvenido como si fuera de su propia familia. Saludos desde Perú
No lleva mango, aquí la receta. Receta 1. Pilaf uzbeko: una receta paso a paso con carne de res Ingredientes medio kilo de ternera; el ajo 400 gramos de arroz al vapor de grano largo; sal de mesa; 350 g de zanahorias; pimienta recién molida; 250 g de cebollas; aceite vegetal; cucharadita de agracejo; media cucharadita de cúrcuma; cucharadita de jeera. Método de preparación 1. Pelar los bulbos. Cortar la piel delgada de la zanahoria. Lavar las verduras a fondo. Picar las cebollas no muy finas los anillos medio. Coloque las zanahorias en el tablero, córtelas en capas y córtelas en tiras. No uses un rallador para esto. Deben resultar barras de grosor medio. 2. Pele la carne de las venas y películas. Enjuague bajo un grifo y sumerja con toallas de papel de cocina. Cortar la carne en trozos lo suficientemente grandes. La carne finamente picada en el proceso de cocción se descompone en fibras. 3. Coloque un caldero de hierro fundido en la estufa, vierta aceite vegetal en ella y encienda el fuego intenso. Calentar hasta que aparezca un ligero humo blanco. Coloque las cebollas en un caldero y fríalo, revolviendo de vez en cuando para que no se queme. 4. Una vez que la cebolla esté dorada, agregue trozos de carne a la misma. Continúe cocinando, revolviendo durante 20 minutos. La carne debe cubrirse con una deliciosa corteza. 5. Ahora agregue la zanahoria rebanada. Pimienta y sal. Revolver y freír durante diez minutos. No olvides mezclar, para que los contenidos no se quemen. Añadir la cúrcuma, el agracejo y el comino. 6. Hervir el agua en el hervidor. Llene el contenido del caldero con agua hirviendo. El agua debe cubrir completamente la carne con verduras. Torcer el fuego para moderar, cubrir el caldero con una tapa y asar durante unos cuarenta minutos. La carne se volverá tierna y el zirvak se llenará con el aroma y el sabor de las especias. 7. Lavar el arroz a fondo. Cambia el agua hasta que se vuelva transparente. Voltee el arroz sobre un colador para drenar el exceso de líquido. Ponga el arroz lavado en la caldera en pequeñas porciones. Alisa el skimmer. El nivel de caldo debe estar dos centímetros por encima del arroz. Si no es suficiente, puede agregar agua hirviendo. En esta etapa, en ningún caso no mezclar. Cocine a fuego alto hasta que el líquido se evapore de la superficie. Haga un hueco en el arroz y coloque la cabeza de ajo pelada de las hojas superiores. Luego cocine a fuego lento otros 20 minutos a calor mínimo debajo de la tapa. 8. Abra la tapa, retire el ajo, revuelva el pilaf de abajo hacia arriba. Póngalo en un plato redondo y sirva con verduras frescas.
Look at how genuinely happy this man was making all this wonderful food for such a special occasion. Man definitely loves his job and everything looks so good.
You can only find people like that outside the west. He doesn't care about material bullshit or social media . . . except TH-cam but you know what I mean. They live simple lives and they are happy. I will move away from America one day. I just have to be brave
Я видел по Ютубу , как молодой шаурмист, отпускал еду клиентам .Там , тоже люди собрались , чтоб посмотреть на его работу ( без перерыва , чисто , аккуратно и быстро ).
Turkiyeden Özbek kardeslerimize selamlar. Sefe maşallah işinin hakkını fazlasıyla veriyor. Benim gibi iki su bardagin pirinçten pilav yapınca bide tutturunca havalara uçan gençlerde selam olsun
When I was the second lead chef in Charleston SC they flew an authentic Indian chef in for a wedding for seats for 1200 ppl friends and family...he taught me this right handed plus chicken curry while doing it all right handed...it's was an amazing experience...I made so much money and plus authentic culture cooking..I'm still friends with the chef till this day and we call each other up a few times a year for opinion and help with modifications on recipes....those where the wonderful days of my youth and prime as a chef...
Congratulations on your Beautiful food and Traditions.! Respect from Australia. Поздравляем с Красивой едой и Традициями! Уважение из Австралии. Pozdravlyayem s Krasivoy yedoy i Traditsiyami! Uvazheniye iz Avstralii.
Hello! I wholeheartedly enjoy this. Seeing you guys bring all these people together with such yummy food. I envy you guys in a way. Please enjoy for me. Love from the warm north of western Canada.
I am Greek but my Father was born in uzbekistan. We used to eat plov in greece made by my grandfather or my father. It is so delicious 🤤🤤🤤. And when i see this video i loveit even more 😋😋👌🏼👌🏼❤️
This is ancient food, from maybe five centuries ago or more! All along the Silk Road. Central Asians introduced plov to the Russian ppl . We thank you.
The chef is very gracious and patient with the guests who want to take pictures and see the cooking process. I would love to visit Uzbekistan one day and try this dish!
@@mechtagsm8389 я имела в виду, что узбекский плов самый вкусный))) В любой ошхоне на районе вкуснейший плов, к нему ачик-чучук, лепешка, сузьма и зеленый чай с лимоном😋 Только ради такого вкуснейшего обеда стоит съездить в Узбекистан
Бесподобно!!! Сразу плова захотелось. 🤗повар готовит и улыбается,поэтому плов ещё вкуснее у него. Улыбка повара-- это как ещё одна приправа , только её нигде не купишь 😊
А почему? Я родилась в Ташкенте прожила там 60 лет и сейчас ко мне со всей России гости приезжают на плов, самсу, шашлык. Недавно москвичи были . Морковь жёлтую растим сами, а остальное всё есть. И зра и мясо и курдюк. Готовьте сами и ничего щимить не будет.
@@__-gn5tb В видео же всё видно. Масло растительное из 5 литровых баклажек - Щедрое лето. Баранина, морковь жёлтая и обычная оранжевая, нут, изюм киш-миша, соль, рис для плова длинный. Не замечено специй. Морковь всю дорогу чистая. И потом плов в тарелки кладут, не видно специй. Но на 6:12 в ведре с водой что-то смешали и вылили. Видно как остатки воды бултыхают и ещё раз выливают окончательно. Возможно специи там. Нет чеснока. Но кладут перепелиное яйцо в тарелку. Плов по разному готовят.
Iam a big fan of South Asian Countries, especially 🇵🇰, because their culture is too rich love from 🇧🇼. Love the food, love the people, love the geography. Love the celebrities Pakistan is the proud of Asia. 🇵🇰♥️♥️♥️😋
@@APDN911 они кажется добавляют туда жёлтый сладкий перец если я не ошибаюсь, у плова разные вариации, кто-то и изюм добавляет. Не был в Узбекистане, но в Питере много харчевен где готовят узбеки, я из другого региона и подтверждаю, все что я ел до этого полная чепуха, узбеки реально круто готовят плов. Нут, изюм, мясо, сам рис, все делается потрясающе. Ну по части масла, ребят когда готовится плов на такую шару идеально рассчитать пропорции нереально...
Просто примитивно - это мастера своего дела!!!!!!! Уважаю таких людей, очень просто и вкусно готовят, волшебники , больше нет слов, молодцы, дай бог здоровья им , это просто супепер , как мне хочется посидеть с ними рядом когда они готовят, я много раз с разделки барана до готового плова присутствовал , процесс неописуемый, здоровья вам мастера
Спасибо за за ваш комментарий. Но, про притивности вы по моему мнению загнули, настоящий плов это в Узбекистане, и это целое искусство, хоть и выглядит примитивно( я про настоящий плов, а точнее Ферганский, а настоящий девзира выращивают соседи, братский народ киргизи)
Personally I'm not a fan of dates... however, at this point it just wouldn't matter and I would be honored beyond belief to be sharing in this chefs food. It looks absolutly delicious.
Hola, me he quedado impresionada con su mega arte culinaria, mis sinceras felicitaciones a los cocineros y muchos éxitos...soy de país del Perú.de sur América..
Never seen so huge a wok. I was salivating Watching the cook serving the food. It certainly looked delicious and maybe spicy. I would love to eat this but i am too far. Greeting from Sabah Malaysia
@@jurijpogodin3319 different language i think or i may have spelt it wrongly. In Malaysia i used to hear this word "wok" don't know whether it is English or Chinese
🥕 два вида жолтая Узбекистан и традиционная красная ,делают без лука,ну и конечно никаких там нет 3т . Казан на 250-300кг.Открыли два мешка по 50 кг.риса.НО при этом все очень атмосферно и профессионально,люди мастера .
What I saw was multiple cultures all getting along and coming together for a feast. Of course, the chef is amazing. I’ve seen him in other videos. I must travel there to try this for myself.
@@АлександрГараев-й2ш они братишки, турки выходцы из Азии Казахстана, Узбекистана. Турки оккупировали Византийскую землю, живут не на своей земле, Кипр оккупировали, оккупировали часть земель у греков, армян.
Yes Dear Madam ,I am really 😊appreciate your beautiful cooking.Hope your life will goes happily and trouble free at this prescient war situation.I pray yours life at Ukraine should be safe. God Bless your family Anton London
Things that should be in your bucket list if you want to visit Uzbekistan A.K.A. my homeland: -Having a nice trip around Samarkand and Bukhara to learn our history; -Visiting Tashkent; -Trying Jizzakh somsa, norin, pilaf and halim; -Attend to at least one wedding ceremony; -Take a selfie on the TeleTower; -Have lots of fun; -Create the best memories...
This a huge kitchen attraction in Tashkent Uzbekistan called Besh Qozon. Serves 3,000 people daily. Plov begins with browned mutton and beef in sunflower oil, then braised with carrot, onion, garbanzo beans, salt, raisins and rice. Served with a quail egg and horsemeat sausage. It’s quite good, and on the oily side.
شكرا
3000 KG for 3000 people? 1 Kg per person. Something is amiss!
Not enough oil
What are those like white chips things?
Muito oleoso...
Слов нету какие красавы, чисто приготовили ещё молодые, но путёвые повара спасибо большое это истинное наслаждение от души братья узбеки!!!!!
😊😊
I was there and I ate that plov. It's by far the best dish I ever ate. Such a mix of tastes! Can't wait to go back. Cheers to chef Mirkomil!!!
Біздің Қазақстанның жолы болды. Осындай халықпен көрші болған. Мына палаудың дәмін көрмесең қиын ғой! Өзбек бауырлар Ассалаумағалейкум🇰🇿✊🏻
Og'am mening og'am 🇺🇿❤🇰🇿 ✊️😊
Are those French fries he poured into there? Wtf
@@matthewray5954 😹😹
People complaining about the amount of oil used like they're going to consume the whole thing. Firstly, it's a massive size. Secondly, water was added. Thirdly, you're not eating all of it at once
That's Great.The giant Pilaf is a renowned food tradition appreciated not only in Central and South Asia , but in Russia ,Europe and elsewhere.This Food Culture has kept local Societies colourful and attracted tourists from worldwide.
Thank you very much!!!
I am from Cameroon. My brother studied in Russia in the early 🙏🏾90s and told me about Pilaff. He loved this food. Tashkent
Nice)
But Tashkent is not Russia, is a capital of Uzbekistan) Assalamu Aleykum
@@АмирМаматкулов-я3к That’s right
Its not "pilaff". the name of this food sounds like plov
Their culture don't have much to do with russia though. They're mostly turkmen, and they would speak a turkish influenced language instead of russian if the bolsheviks hadn't taken control a hundred years ago. I would even go that far and say that it's an insult for these people if you compare them with russians.
@@Tembel_Kopek HI Thank you , but we are turkic people: Uzbek, Kyrgyz, Turkmen, Kazakh, Tatar, Uyghur we speak similar languages and culture.
Был в Самарканде! Кушал это вкуснейшее блюдо на рынке в старом городе! Там тож большой казан, но ЭТОТ!!!.. СУПЕР!!! Спасибо за видео!
Beat original pilav is cooked only in Tashkent. Samarkand Pilav has different taste. I am from Khiva and we have our variant of Pilav.
Ассаламу алейкум, дорогие узбеки! Поистине великие мастера плова. С уважением из Казахстана!
Rahmat baurim
Ваалейкум салом😊
ماشاء الله تبارك الله طعام شهي ولذيذ اللهم ادمها هذه النعم واحفضها من الزوال الف تحيه للشيف وللجميع العاملين والف صحه لمن يئكلونه
একটা গান তিন চার শুনলে বিরক্ত লেগে যায় কিন্তু আজান হাজার বার শুনলেও বিরক্ত লাগে না। সুবহানআল্লাহ ❤
Мне скучно с первого же слова. Впредь не берись говорить о других вместо них самих.
Я тоже родилась и выросла в Ташкенте, с 1993 года живу на Алтае, тоже скучаю очень. Я жила около фархацкого базара, там тоже всякие вкусные вещи продавали.
Uzbekistan is for sure one of the most interesting country to visit about food. Many compliments from Italy
You saw nova lectio
Thank youuu a lot
Yes but they very nosey people with bone in their brain - Borat
@@Aukrenchi17 Yes, but not all. in every place you can't find a people with bone in their brain. I can also find that kinda people in your country too, could be even worse than that. So don't talk about like that it can offend all Uzbek people
@@zakariyohoja7220 im from Detroit mafaka
Мен бу ерга борганман,овкатлари жудаа мазали, куллари дард курмасин,одам кууп очередь экан,омадларини берсин, молодцы
Thank you!!!
Очень узбеков люблю и уважаю!!Яшасын ТУРАН 🇦🇿🇺🇿
Рахмат Кардошим Сог саломат булилар келилар Ошга мархамат
Хуйня готовят я недавно там был
Азербайджанцы любим вас 🤗🇺🇿💖🇦🇿🤘
@@МирвалиМиржалилов-ю5т Аллах сяндян разы олсун гардашим!
@@tankho581 Вы самый трудолюбивый тюркский народ!И кухня у вас просто космос!
I want to visit Uzbekistan. Looks like such a beautiful country
This is in kazakhstan
Same same
@@AlexSilva-gp3ti это в Узбекистане не в Казахстане
Родилась в Ташкенте, с 1994 года не была там…. Иногда снится этот город, аромат плова, много солнца…. Может быть съездим , потому что соскучилась невероятно… ❤️
Come visit to Uzbekistan and taste our delicious traditional dishes
Цену на билеты сначала узнайте. И цены на всё там. Мы шесть лет назад оттуда.
@@Jaydarfood Thank you very much ❤
@@Jaydarfood invite me please 🥺 I am Bangladeshi ...love ur
county and culture..🥰🥰🥰
Сама такая тоже, понимаю вас. Родилась в Шымкенте и выросла, прям такая ностальгия и сны снятся и с удовольствием обратно бы вернулась.
Весной 2022 года была в Ташкенте.Посетила центр плова.
Это был самый вкусный плов.
👍👍👍❤️❤️❤️
В этом году был в солнечном Ташкенте, кушал плов! Очень вкусно и красиво! Мира и процветания Вам😁
БЫТЬ ДОБРУ!!! 👍👍👍😃😃😃😃
И Вам добра и мира!
5
😊😊
진짜 죽기전에 한 번은 먹어보고 싶다, 모든 밥알 야채 고기가 너무 조화롭다
Повару огромное уважение! Одним казаном стольких людей сделал чуточку счастливее.
Люблю узбекский плов. Скучаю по Узбекистану.
👆🌺
Haha 😂😂😂😂😂 that's really good and healthy jog on 🎉
❤
Para los que no sepan es una comida tradicional de Usbekistan se llama pilaf (se pronuncia plov) esta hecha entre varias cosas con arroz carne de cordero y es sumamente deliciosa, cuando vivía en Corea con amigos de Tashkent (Usbekistan) preparaban esto, dato adicional los usbeks son gente super amable, atenta, cariñosa y reciben al bienvenido como si fuera de su propia familia.
Saludos desde Perú
И тебе привет из Узбекистана, приезжай к нам в гости ))
tenes idea de qué es lo que agregan antes de las zanahorias?
@@mwinoc8977 лук и баранину
@NameNotImportant это морковь
No lleva mango, aquí la receta.
Receta 1. Pilaf uzbeko: una receta paso a paso con carne de res
Ingredientes
medio kilo de ternera;
el ajo
400 gramos de arroz al vapor de grano largo;
sal de mesa;
350 g de zanahorias;
pimienta recién molida;
250 g de cebollas;
aceite vegetal;
cucharadita de agracejo;
media cucharadita de cúrcuma;
cucharadita de jeera.
Método de preparación
1. Pelar los bulbos. Cortar la piel delgada de la zanahoria. Lavar las verduras a fondo. Picar las cebollas no muy finas los anillos medio. Coloque las zanahorias en el tablero, córtelas en capas y córtelas en tiras. No uses un rallador para esto. Deben resultar barras de grosor medio.
2. Pele la carne de las venas y películas. Enjuague bajo un grifo y sumerja con toallas de papel de cocina. Cortar la carne en trozos lo suficientemente grandes. La carne finamente picada en el proceso de cocción se descompone en fibras.
3. Coloque un caldero de hierro fundido en la estufa, vierta aceite vegetal en ella y encienda el fuego intenso. Calentar hasta que aparezca un ligero humo blanco. Coloque las cebollas en un caldero y fríalo, revolviendo de vez en cuando para que no se queme.
4. Una vez que la cebolla esté dorada, agregue trozos de carne a la misma. Continúe cocinando, revolviendo durante 20 minutos. La carne debe cubrirse con una deliciosa corteza.
5. Ahora agregue la zanahoria rebanada. Pimienta y sal. Revolver y freír durante diez minutos. No olvides mezclar, para que los contenidos no se quemen. Añadir la cúrcuma, el agracejo y el comino.
6. Hervir el agua en el hervidor. Llene el contenido del caldero con agua hirviendo. El agua debe cubrir completamente la carne con verduras. Torcer el fuego para moderar, cubrir el caldero con una tapa y asar durante unos cuarenta minutos. La carne se volverá tierna y el zirvak se llenará con el aroma y el sabor de las especias. 7. Lavar el arroz a fondo. Cambia el agua hasta que se vuelva transparente. Voltee el arroz sobre un colador para drenar el exceso de líquido. Ponga el arroz lavado en la caldera en pequeñas porciones. Alisa el skimmer. El nivel de caldo debe estar dos centímetros por encima del arroz. Si no es suficiente, puede agregar agua hirviendo. En esta etapa, en ningún caso no mezclar. Cocine a fuego alto hasta que el líquido se evapore de la superficie. Haga un hueco en el arroz y coloque la cabeza de ajo pelada de las hojas superiores. Luego cocine a fuego lento otros 20 minutos a calor mínimo debajo de la tapa.
8. Abra la tapa, retire el ajo, revuelva el pilaf de abajo hacia arriba. Póngalo en un plato redondo y sirva con verduras frescas.
Очень крутой человек, дай Бог ему Здоровья на долгие годы, большое дело делает!!! Уважение ему, говорю, как Христианин!!!
ماشاء الله تبارك الله
تحيه طيبه لأهل أوزبكستان
Узбеки замечательные люди, Ассаламу Алейкум, Узбекистан!
Vaalaykum assalom qardoshlar
А почему они в России себя, как животные ведут?
Оте керемет, өзбек бауырларымыздың палауларына жетер жоқ! 👍❤Таң қалып видеоға түсіріп журген біздің қазақтар сияқты ғой 🙂
🤗🇺🇿💖🇰🇿🤘
Look at how genuinely happy this man was making all this wonderful food for such a special occasion. Man definitely loves his job and everything looks so good.
Х
Х
th-cam.com/video/Y3Pm7WUn6OA/w-d-xo.html
he looked so happy
You can only find people like that outside the west. He doesn't care about material bullshit or social media . . . except TH-cam but you know what I mean. They live simple lives and they are happy. I will move away from America one day. I just have to be brave
Halal olsun ozbek gardaslarimiz ellerini var olsun azerbaycan ozbekistan dostlugu
Rahmat kardash
@@faxa9087 8
th-cam.com/video/Yl-VvkksYuM/w-d-xo.html
Тешеккурлер 🙏🇺🇿🇦🇿
Мастеру респект, такой казан обслужить- это уметь надо.👍 Сделайте ограждение чтобы туристы вам под ноги не лезли, работать не мешали.
Я видел по Ютубу , как молодой шаурмист, отпускал еду клиентам .Там , тоже люди собрались , чтоб посмотреть на его работу ( без перерыва , чисто , аккуратно и быстро ).
Turkiyeden Özbek kardeslerimize selamlar. Sefe maşallah işinin hakkını fazlasıyla veriyor. Benim gibi iki su bardagin pirinçten pilav yapınca bide tutturunca havalara uçan gençlerde selam olsun
Салом мухтеша. ( 👉Бухоро ош софе ютубе küresel 👈👌👍).
Узбеки молодцы, привет из Туркмении
Из какого города вы.
Узбекистонда хамма овкатлар жуда Ширин особенно ош 👍🥰
🥩🍖thank you!!!
When I was the second lead chef in Charleston SC they flew an authentic Indian chef in for a wedding for seats for 1200 ppl friends and family...he taught me this right handed plus chicken curry while doing it all right handed...it's was an amazing experience...I made so much money and plus authentic culture cooking..I'm still friends with the chef till this day and we call each other up a few times a year for opinion and help with modifications on recipes....those where the wonderful days of my youth and prime as a chef...
Q
Сколько там они зарабатывают на этом даже представить не возможно, молодцы, вот это уровень предоставления услуги, столько гостей и туристов, браво 👏
와.. 19년전 나 군대시절 취사병은 저만큼 밥하는걸 하루 3번 했는데. 밥만이 아니라 3반찬에 국물까지.. 이 영상을 보고 새삼스럽게 취사병에게 감사하게 되네요.
Congratulations on your Beautiful food and Traditions.! Respect from Australia.
Поздравляем с Красивой едой и Традициями!
Уважение из Австралии.
Pozdravlyayem s Krasivoy yedoy i Traditsiyami!
Uvazheniye iz Avstralii.
а вот эт - шикарно
перенести технологию с одного казана на 300, 500 - это искусство (ну или мастерство)
мои поздравления, плюсы и прочее мастерам
Ну и РАЗМАХ!!! Очень впечатляет, даже не могла такого себе представить. СУПЕР!!!👍👍👍
У тебя отличный канал! Ты показываешь какой классный Узбекистан и какие хорошие, креативные, трудолюбивые узбеки!
Hello! I wholeheartedly enjoy this. Seeing you guys bring all these people together with such yummy food. I envy you guys in a way. Please enjoy for me. Love from the warm north of western Canada.
Вот это повара!Такое колличество еды приготовить это очень не легко!!!👍👍👍👍👍💖💝💗👏👏👏👏👏
Аллаху абксрчик
Mi amor Te quiero
😊😊
Молодец повар.Почти сам справился.Нелегкий труд.Ма ша Аллах.Супер.Не каждый может так готовит
This is like creating the most giant meal bowl for a giant to protect their villages and he doesn’t exist
Молодцы ребята вкусный плов это в Узбекистане.🤗👍🇰🇿🖐️
Сенкююю сенкююю бразер
요리사의 수고가 솥 크기만큼 어마어마하네요. 정말 대단합니다. ^^
Bokfivf
this is how i cook for my family. i only have to do it once every two years
😅😅😅
You marry once every two years!
2 years ! So the epidemic was your doing ? 🤣
Bruh
Kokno
Узбекистану и узбекскому народу РЕСПЕКТ!!!
Amazing. Greetings from South Africa. Loved the video 💖💐
ПОДДЕРЖИВАЮ!!! РЯЗАНЬ!!! 👍👍👍😄😄😄
Дахшат
I am Greek but my Father was born in uzbekistan. We used to eat plov in greece made by my grandfather or my father. It is so delicious 🤤🤤🤤. And when i see this video i loveit even more 😋😋👌🏼👌🏼❤️
Where is this? Uzbekistan?
@@captainkaizo3824 i think so yes, plov is uzbekistans national dish
Εδώ δεν κάνουμε τίποτα. Ήμαστε σαπιος λαός πλέον οι Έλληνες
This is ancient food, from maybe five centuries ago or more! All along the Silk Road. Central Asians introduced plov to the Russian ppl . We thank you.
@@captainkaizo3824 yes, it's at Beshqozon in Tashkent, Usbekistan
The chef is very gracious and patient with the guests who want to take pictures and see the cooking process.
I would love to visit Uzbekistan one day and try this dish!
Thank youuuu Come visit to Uzbekistan
Как же приятно слушать родной узбекский язык.
Harika ustanin eline sağlık. Öyle acıktım ki... Biz de yaparız bu pilavı adı da Özbek pilavı.🇹🇷🇹🇷🙋♂️🇺🇿🇺🇿
Evet çok güzel tatlı ve lezzetli olur 🤤🥰😍☺️
Albatta keling Uzbekistonga sizni mehmon qilamiz inshallah.
Оооо, Центр плова в Ташкенте! Была там, хочу вернуться. Самый вкусный плов в Узбекистане👍
Thank you for your comment!
А мне очень нравится плов в Самарканде
@@mechtagsm8389 я имела в виду, что узбекский плов самый вкусный))) В любой ошхоне на районе вкуснейший плов, к нему ачик-чучук, лепешка, сузьма и зеленый чай с лимоном😋 Только ради такого вкуснейшего обеда стоит съездить в Узбекистан
Не ты одна такая.
А лук разве не кладут в плов?
I was very entertained by your video "THE MOST GIANT PILAF......".....Pekalongan, Central Java, Indonesia was entertained
Бесподобно!!! Сразу плова захотелось. 🤗повар готовит и улыбается,поэтому плов ещё вкуснее у него. Улыбка повара-- это как ещё одна приправа , только её нигде не купишь 😊
0
Wought a load off crap no greens nothing healthy please do better why come to uk kèv ķev kev kev kev kev kev kev kev kev kev kev kev kev kev kev kev kev kev kev kev kev kev kev kev
Когда то уехали, оставили свою родину, уже забываем настоящий вкус этих блюд, только скучаем и щимет сердце.....
А почему? Я родилась в Ташкенте прожила там 60 лет и сейчас ко мне со всей России гости приезжают на плов, самсу, шашлык. Недавно москвичи были . Морковь жёлтую растим сами, а остальное всё есть. И зра и мясо и курдюк. Готовьте сами и ничего щимить не будет.
@@ledikatarina А из Узбекистана к вам можно в гости? (Шучу, не пугайтесь).
Таджикистан -Узбекистан : родные вкусы, родные запахи еды сразу вспомнились! Родина моя!
По чеу про состав блюда не слова? Автор так трудно в описании расписать?
@@__-gn5tb он просто оператор, откуда он знает?
@@__-gn5tb В видео же всё видно. Масло растительное из 5 литровых баклажек - Щедрое лето. Баранина, морковь жёлтая и обычная оранжевая, нут, изюм киш-миша, соль, рис для плова длинный. Не замечено специй. Морковь всю дорогу чистая. И потом плов в тарелки кладут, не видно специй. Но на 6:12 в ведре с водой что-то смешали и вылили. Видно как остатки воды бултыхают и ещё раз выливают окончательно. Возможно специи там. Нет чеснока. Но кладут перепелиное яйцо в тарелку. Плов по разному готовят.
@@ЕвгенийЛобах плов с горохом это нонсенс, хотя у всех свои предпочтения, но я с нутом не ел и думаю даже пробовать не буду.
@@ВасилийПупкин-ы4и8м а зря,это самое лучшее что может быть,если плов-то только с нутом,попробуй и я думаю ты не пожалеешь
Big up from jamaica ❤
Iam a big fan of South Asian Countries, especially 🇵🇰, because their culture is too rich love from 🇧🇼. Love the food, love the people, love the geography. Love the celebrities Pakistan is the proud of Asia. 🇵🇰♥️♥️♥️😋
I am sorry to interrupt you but this is not South Asia. It is Uzbekistan Central Asia
WTF😂, it is Uzbekistan babe
@@sevinchravshanova4861 😂u not properly read. He said he is Uzbek bit love Pakistan food
Pakistan is literally begging how come it's proud lmao 😅
Столько коментариии. Узбекский национльный плов, покараяет вес мир. Вкус не повторимый.. Я горжусь, что я узбечка. . Повар молодец!!!
А что это желтое? И почему лука нет?
Слишком много масло !
@@APDN911 они кажется добавляют туда жёлтый сладкий перец если я не ошибаюсь, у плова разные вариации, кто-то и изюм добавляет. Не был в Узбекистане, но в Питере много харчевен где готовят узбеки, я из другого региона и подтверждаю, все что я ел до этого полная чепуха, узбеки реально круто готовят плов. Нут, изюм, мясо, сам рис, все делается потрясающе. Ну по части масла, ребят когда готовится плов на такую шару идеально рассчитать пропорции нереально...
@@APDN911 это жёлтая морковь. Издавна узбеки использовали её
Кто сказал что плов это нац.блюдо узбеков?
Кулинг из дард курмасин Укажон. 🤗🤗🤗
الطعام الاوزبكي جميل جداً انا من السعودية 🇸🇦
🇺🇿🫂🇸🇦
Wow that's the biggest pan I've ever seen, and the pilaf looks delicious! The chef looks so happy and casual, Im sure he's done this many times.
Yes, he is. And He is very talented chef 👨🍳
Думаю к маслу надо было добавить свиное сало(растопить) и шкварки с половом подавать, вкусно было бы
th-cam.com/video/Y3Pm7WUn6OA/w-d-xo.html
@@КимЧенЫн-и2ю ето мусилманская страна запрещено когда себе готовишь хочеш мясо слона добав
@@КимЧенЫн-и2ю узбеки мусульмане, они не едят свинину
Очень вкусно выглядит. Восхищаюсь. Привет из Питера, процветания и здоровья
😮😮
Ú
th-cam.com/video/Yl-VvkksYuM/w-d-xo.html
Представляю какой там стоит вкусный запах и хочется кушать) но жаль что не этот плов )
Esenlikler olsun Özbekistan Türklerine çok güzel ellerinize sağlık.🇹🇷🇦🇿🇰🇿🇹🇲🇺🇿🇰🇬
Thank you a lot
🕊️👍👏🌹🌹🌹😘🤲🤲🤲🤲
Турки все друзья
А ПОЧЕМУ НЕ УЗБЕКАМ ?
@@БахоКатта турки всех туркоязычных называют турками
Просто примитивно - это мастера своего дела!!!!!!! Уважаю таких людей, очень просто и вкусно готовят, волшебники , больше нет слов, молодцы, дай бог здоровья им , это просто супепер , как мне хочется посидеть с ними рядом когда они готовят, я много раз с разделки барана до готового плова присутствовал , процесс неописуемый, здоровья вам мастера
Спасибо за за ваш комментарий. Но, про притивности вы по моему мнению загнули, настоящий плов это в Узбекистане, и это целое искусство, хоть и выглядит примитивно( я про настоящий плов, а точнее Ферганский, а настоящий девзира выращивают соседи, братский народ киргизи)
И ещё повторюсь, было бы так примитивно и легко, то его готовили бы все как надо, но увы.
Приезжайте пожалуйста, нет никаких проблем. Узбекистан всегда готов принимать гостей .
В сентябре приеду, обязательно сразу в ресторан, 15 лет не был в Бухаре
Ну я бы не сказала, что это просто!
1 ton rice
1 ton meat
1 ton vegetables
Like a regular car🤣
BTW, what a honorable cook, he put almost every rice grain back in to the pot. ❤
Yes!!! I noticed that too 🥰
What an amazing job chef!! Well done!!
LOL ! You forgot the 6 cans of ice cold beer to wash it all down with ! : )
7:50 - Lovely surprise to hear the same word used in Uzbekhistan for raisins (“Kish-mish”) that we use in Urdu in Pakistan and India!
Chef cook is very precise, professional in all meanings. My respect to him and his crew. Cheers from Maribor in Slovenia
L
why do people call someone a chef when they cook for the first time
Really? Looks like the only thing worth eating is dates
chế biến món ăn của bạn rất hấp dẫn và ngon nhìn thấy là muốn ăn rồi cám ơn bạn
This man has a genuine smile on his face as he watches the ingredients cook. You can tell he's proud of what he does 👌
Thank you!
@@Jaydarfood l) l)))) lll) l)))
Imagine watching hundreds of people enjoy your food. Not to mention being hit by that wonderful aroma everyday.
So true
Amazing !! I would love to cook so much good and make people happy.
What meat is it? Lamb?
Thanks for sharing
That was soo satisfying to watch! I'd love to taste it one day :)
Узбекские ошпазы- супер- ошпазы! Это нелёгкий труд - приготовить такого гигантского размера плов ! Я восхищаюсь вами - мои земляки!🥰👍👍👍
Тугри
.
This guy is very clean and he loved his job that the most beautiful thing. The food look so nice 😊 MASHA Allah
😊😊
That looks absolutely delicious.
Also gotta appreciate how clean the chef does his job. ❤
Félicitations c'est vraiment impressionnant , vous êtes les meilleurs que je n'ai jamais vu dans ce monde ici et encore une fois bravo les gars.
th-cam.com/video/Y3Pm7WUn6OA/w-d-xo.html
Personally I'm not a fan of dates... however, at this point it just wouldn't matter and I would be honored beyond belief to be sharing in this chefs food. It looks absolutly delicious.
not dates buddy,sultanas.not the same without them.they are actually a super food,so many cultures use sultana and rice,Indians love it.
Its not dates its raisins
It is called red kishmish
Made from drying grapes
Не однократно был там! Очень вкусный плов!
Good lawd that looks tasty and I feel like at this volume you’re getting so much flavors
This raised the concept of "mass catering" to a new level for me.It's art, teamwork, a profession. Great job, and the sight is mouth-watering!
just looks disgusting to me. Can never be good when cooked like that
@@leenb7560 How should it be cooked? In the microwave? Inside a shopping center with air conditioning? They're wearing gloves you know...
@@inmundo6927 my
@@leenb7560 nn
How is it mouth watering, guess you have a very bad taste
Өзбек бауырлар аспаз қалық👍 Алматы дан Ассалаумағалайкум 🇰🇿🤝🇺🇿
Hola, me he quedado impresionada con su mega arte culinaria, mis sinceras felicitaciones a los cocineros y muchos éxitos...soy de país del Perú.de sur América..
🇦🇷🇦🇷 desde Argentina un saludo enorme!!
Saludos desde Venezuela reina
Que comida es y que lleva gracias compañero
th-cam.com/video/GlVRgQr-GW4/w-d-xo.html&feature=share
Saludos de Brasil .
This is sooooo interesting to watch and I’m sure it taste amazing! This is so massive I’ve never seen anything like it❤
it is the best
Never seen so huge a wok. I was salivating Watching the cook serving the food. It certainly looked delicious and maybe spicy. I would love to eat this but i am too far. Greeting from Sabah Malaysia
If you haven't watched this huge than you will be surprised in India 😂😂😂 every day food prepared for 1 million people in golden temple
Plot twist: the wok is normal size. The people are super tiny
It's not a wok. It's called "kazan"
@@jurijpogodin3319 different language i think or i may have spelt it wrongly. In Malaysia i used to hear this word "wok" don't know whether it is English or Chinese
@@jurijpogodin3319 КазаН
🥕 два вида жолтая Узбекистан и традиционная красная ,делают без лука,ну и конечно никаких там нет 3т .
Казан на 250-300кг.Открыли два мешка по 50 кг.риса.НО при этом все
очень атмосферно и профессионально,люди мастера .
Берекесин берсин Өзбек туугандар. Бишкектен салам.
Well, nice .. great recipe from uzbekistan.
We call it ( similar dish,) PULAV in India.
Бассейн плова!! Какая вкуснятина! Приятного аппетита, хурматли дустлар!
😆😆😆🥩🥩🥩
Raxmat oshga marxamat))
@@Jaydarfood !you guys don’t know how to cook rice, please don’t be sad,because we produce the rice
@@Jaydarfood ! Please , going to asian cook rice .
th-cam.com/video/Yl-VvkksYuM/w-d-xo.html
The cook has a fantastic demeanor. Friendly, approachable, and Professional. Yummm
Welcome to Uzbekistan 🇺🇿🇺🇿🇺🇿🤤🤤🤤😀😀😀
What’s the name of the city and the name of the restaurant ?? I would love to visit one day inchalah. I m from Morocco🇲🇦
@@nrk6991 any city and restaurants .We have all food sweets
@@nrk6991 this is Tashkent city. Besh qozon restaurant. But there are also many other restaurants in Tashkent and other cities.
Так вкусно, зачем мне это в 12ночи попалось видео? Хочу есть! 😁
What I saw was multiple cultures all getting along and coming together for a feast. Of course, the chef is amazing. I’ve seen him in other videos. I must travel there to try this for myself.
I like washing that large pan I can take a bath while washing it
You will be shitting through eye of a needle if you try this . Brown water for days
ppo
where this place
@@eightyseven6799 It is Uzbekistan
Какая- то гигантомАния!))) Думаю, что вкусно!) Но так сложно!
вот уж не ожидал увидеть всю любовь узбеков к пластику)))))))
ОО АЛЛАХ ТИ ВСЕ МОГУЧИЙ ☝️☝️!! Ето непростое некаждому дано такое мастерство ето респект ✊✊
🥩🥩🥩
Vu de France, ça m'a l'air d'être super bon! Bon appétit à tous ces gens! Stéph.
Türkiye den sevgiler, kardeş ülke Özbekistan'ı ve pilavını çok severiz, ustanın ellerine emeğine sağlık .
Только страну а. Людей
@@АлександрГараев-й2ш они братишки, турки выходцы из Азии Казахстана, Узбекистана. Турки оккупировали Византийскую землю, живут не на своей земле, Кипр оккупировали, оккупировали часть земель у греков, армян.
А Россия сколько земли забрала,
Гараев молчи чья бы корова мчала
I love turkey bread
Yes Dear Madam ,I am really 😊appreciate your beautiful cooking.Hope your life will goes happily and trouble free at this prescient war situation.I pray yours life at Ukraine should be safe.
God Bless your family
Anton London
Se mira delicioso.
Un día ire.
Saludos desde cdmx México 🇲🇽
Thank you🇺🇿
Welcome to Uzbekistan 💖🇺🇿
Things that should be in your bucket list if you want to visit Uzbekistan A.K.A. my homeland:
-Having a nice trip around Samarkand and Bukhara to learn our history;
-Visiting Tashkent;
-Trying Jizzakh somsa, norin, pilaf and halim;
-Attend to at least one wedding ceremony;
-Take a selfie on the TeleTower;
-Have lots of fun;
-Create the best memories...
any lucks with women tho?
@@kakashiMEK I don't recommend hitting on Uzbek girls, they're all taken and the ones who take them are really strong
@@maftunazayniddinova4640 you mean there are no single girls out there ?
@@maftunazayniddinova4640 all of them?
@@kakashiMEK bro, it's a different culture. Population here is Muslim, keep that in mind. You may be in trouble of you don't.
Был там очень вкусно, привет из Москвы!
Как называется ресторан ?
Улица как называется ?