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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- 會拍這系列是發現常講
那麼整理成影片也好像不錯
也可以好好經營一下yt~
爐頭、爐具、不同材質(導熱)之比較
以下時間軸 及內容細項
覺得我講話慢可調速或跳著看
0:32 本片開始
01:33 爐頭安裝
02:17 打火機不燙手技巧
03:06 不鏽鋼鍋 vs 鋁合金茶壺 裝水
03:54 不鏽鋼鍋 vs 鋁合金茶壺 上鍋(計時開始)
04:50 錯誤示範1 不要移動開火的爐頭
05:03 錯誤示範2 爐頭安裝中的風險
05:52 電子打火器操作及其風險
07:00 為什麼我會買茶壺-因為水有菜味
07:39 為什麼我會買茶壺-因為可以保護水袋
08:17 茶壺其它功能
09:14 茶壺及不鏽鋼水小滾狀況
09:36 茶壺煮滾
10:47 不鏽鋼煮滾 (計時結果)
11:04 補充: 保護爐頭-"抹鍋"
11:55 打火機小事項
12:08 爐頭及瓦斯結合安裝時旁邊有火源危險說明
12:21 收爐頭、其他安全事項及小技巧
13:10 總結
13:53 以下閒聊
爬山原則, 安全第一
其它...開心比較重要~~
另外 雖然我們已經控制到同樣質量的水量、火力、溫度
但兩個截面積卻不同(茶壺接觸面積較大)
我不確定這是否有直接影響
就是 截面積跟比熱都不同時 哪個引響因素比較大?
我是覺得就這兩個在材料上 比熱影響可能比截面積大
這個問題確實存在
這個可以給有興趣的理工朋友來討論
感謝你觀看我的影片
此系列是拍個人經驗分享
如有錯誤或更好的建議可在留言區友善討論~~
好認真的實驗。讚
在開放火源附近讓瓦斯罐的瓦斯外洩很危險，之前有人就因此引起氣罐爆炸。影片中一邊煮水，又示範爐頭安裝開始時的瓦斯洩漏不是很適當。
我知道 我在影片裡有說
鍋子的外型和水貼合鍋壁及鍋底的表面積會不會影響導熱績效？
建議購買外型相近的產品更能控制其實驗操弄的變項
這個我在剪片時有想過... 那個水壺底面積確實比小鍋子底大
但如果火的輸出截面積是一樣大的...這個我沒有那麼精準的測量儀器
而這個問題我之後找看看有沒有類似外型的不鏽鋼茶壺 再實驗這件事~
不過目前就先這樣...
鍋具內的空氣多寡也會影響比較的數據。
有沒有推薦入門要買多少價位的爐頭？
野樂ARC-2116, 最便宜(大約500~600新台幣), 火力也夠, 不過重量稍微比其他重一點