Спасибо вам,вы очень приятные,позитивные люди!Рецепт - огонь,уже сделала!Только не из чили,а из болгарского поспевшего перца,там попался очень острый!Очень вкусно,рекомендую!
Больше чем рецепт , мне понравилось прзитивчик который от Вас исходит большое спасибо за Вашу доброту и искренность , от Вас исходит энергия излучения тепла в души . Мне так стало легче , Машалла
Смотрел ролик, как в Абхазской селе готовят аджику по старинному. Так вот, все ингредиенты перетирались на плоском камне другим камнем. Получалась однородная масс, типа пюре. Готовили из перца, чеснока, сухой кинзы и соли. Я делаю примерно так, но пользуюсь измельчители и погружным блендором.
делала по вашему рецепту в прошлом году. супер. муж любит острое хоть я сама и не ем. сказал что вкуснее не пробовал. в этом году снова планируем делать. благодарю. аа. я правда чеснок не добавляла по просьбе мужа. и ещё. через несколько дней брожения образовался не значительный белый налёт. я добавила соли по вкусу ещё почти столько же. и плесень больше не появлялась.
Я не разделчю на зубчики, у чеснока прекрасно разделяются зубчики и отделяется шелуха после замачивания в горячей воде.А когда не спешишь,то и в холодной воде постоит и так же работает.
Это что за рецепт вы даже представления не имеете как его готовят это абхазская аджика и кроме абхазцев никто не уммет готовить за то что лжете вы потеряте свою лицензию лучше приготовте свое русское может вы сможете приготовить без дари
Спасибо большое за рецепт. Как называется кухонная машина у вас? Без нареканий работает, подскажите пожалуйста. Хочу купить-не знаю какую. Оберхов или Бош думаю.
Я помню соседка оставляла так на ферментацию, а на каком этапе солила смесь - забыла и не спросишь уже, но вкус мне ее рецепта понравился больше, хочу так сделать
Кориандр и кинза - это одно и тоже растение, семена, корни, свежая или сушёная зелень . Это все кинза или кориандр. А вот замочить отдельно специи хорошая идея, спасибо:)
МОЛОДЦЫ!РЫНОК НАЗЫВАЕТСЯ ДЕЗЕРТИРСКИЙ!НЕ ДАЛЕКО ОТ ЖД.ВОКЗАЛА!ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НА САМОМ ДЕЛЕ КАК ЗАЙДЕШЬ РЫНОК ОСОБЕННО ПЕРВЫЙ ЭТАЖ ОТ ВКУСНОГО И ПРИЯТНОГО АРОМАТНОГО ЗАПАХА ПРОСТО ГОЛОВА КРУГОМ ИДЁТ!ВСЁ ЧТО,ЖЕЛАЙТЕ ОЧЕНЬ МНОГО РАЗНОВИДНОСТЕЙ СОЛЕНИЕ,ПРИПРАВЫ ~ЗЕЛЕНЫ И МНОГО ЧТО!ГРУЗИЯ ЭТО ОСОБЕННАЯ СТРАНА ВКУСНАЯ КУХНЯ,ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ ГРАЖДАНЕ,ВКУСНЫЕ ВИНЫ ОЧЕНЬ МНОГО СОРТОВ,МОРЕ ~СОЛНЦА!👍👍👍❤🇦🇿❤🇬🇪
@@FoodVoyage МОЛОДЦЫ!СПАСИБО ВАМ!ДУМАЮ ЧТО,НЕ ОШИБЕТЕСЬ!УДАЧИ И ЗДОРОВЬЕ ВАМ!ГРУЗИЯ ЖДЁТ ВСЕХ С ДОБРЫМ НОМЕРОВАНИЕМ!ТАМ ЖИВУТ ОЧЕНЬ ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ ЛЮДИ!СТРАНА ОСОБЕЕНАЯ ВАМ ВСЁ ПОНРАВИТСЯ!ТОЛЬКО НАДО БЫТЬ ТОЖЕ ВЕЖЛИВЫМ В ОТНОШЕНИИ К МЕСТНЫМ ГРАЖДАНАМ!ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ГРУЗИИ В ЛЮБОЙ ВРЕМЯ ГОДА!
Для аджики, ЛУЧШЕ баночки ПО-МЕНЬШЕ ! 300-500 гр. УДОБНО! Кому-то подарить, да и для себя, хорошо! Не всю бадью доставать из подвала или с холодильника!
Передайте манане все все правильно но многих приправ нефатает и уксуса в аджику не ложится мне было 20 лет а тете сони 80 лет когда она научила делать аджику представьте себе мне сейчас 70 лет до сих пор Гурами просит сделать аджику и именно грузинскую этим занимались люди которые все свою жизнь торговали ней и не каждому передавали рецепт таджики это типа патента на изготовление
@@Ларисакирина-ц7н аджика настоящая грузинская 2 кг сладкого перца 1 кг горького перца семя с горького перца надо точь в ступе он отдаёт неповторимый вкус хмели сунели пол столовой ложки уцхосунели также шафран имеретинский чайную ложку книзу чайною ложку меленую чеснок 4 головки потолочь в ступе 20 граммов зелёной кинзы перемолоть в блендере шафран должен быть именно выращенный в Грузии меленый у него приятный запах его обычно добавляют в сациви наш шафран не годится то есть бархатцы или чернобрывцы настоящий шафран также не годится то есть крокус там всего 3 тычинки и он очень дорогой удачи вам
всегда так готовлю..живя в Сибири и этот рецепт придумала сама..методом проб и ошибок! а пенится аджика от помидоров!!--поэтому никаких помидоров!! а зелень кладу только укроп.. у каждого свои рецепты этой приправки!!
@@tatiana-xh3sm а вы точно туда попали, куда нужно? А с какой целью? Хамить и поучать? Вообще-то это их канал! Не ваш. ! И их манера снимать, вести, их выбор и их вкус. Не нравится - отправляйтесь туда, где вам нравится, а нам не мешайте, пожалуйста. Главное, еще даже и указывают, кого копировать надо. А без ваших советов никак? Будьте так добры, мы же не для того сюда пришли, чтоб настроение себе портить вашими взбрыками... Да?
Любое блюдо,не только аджика,каждая хозяйка готовит как её учила мама,бабушка,а те готовили как их учили в их селении,при наличии тех или иных исходных продуктов.Так что *настоящее* за уши притянуто :(
Можно, но это совершенно разные специи. Уцхо - это приправа из пажитника, а в состав хмели входит куркума, кориандр, шамбала, соль , перец красный острый чили, семена укропа, лавровый лист, сельдерей, майоран, зелень укропа сушеная, зелень петрушки сушеная, чабер.
Спасибо вам,вы очень приятные,позитивные люди!Рецепт - огонь,уже сделала!Только не из чили,а из болгарского поспевшего перца,там попался очень острый!Очень вкусно,рекомендую!
Спасибо за добрые 🤗 слова. Рада, что рецепт пригодился❤️💙💚
Какие вы дружные, любящие друг друга!!! Счастья вам и долгих лет совместной жизни!!!)
Ой спасибо огромное
Больше чем рецепт , мне понравилось прзитивчик который от Вас исходит большое спасибо за Вашу доброту и искренность , от Вас исходит энергия излучения тепла в души . Мне так стало легче , Машалла
Спасибо большое! Всего Вам доброго и светлого ❤️💙💚
@@FoodVoyage Дай Аллах Вам здоровья счастья любви и всего самого наилучшего в жизни
@@НинаИзраова-х1и Спасибо🙏 Будьте счастливы и здоровы❤️
Смотрел ролик, как в Абхазской селе готовят аджику по старинному. Так вот, все ингредиенты перетирались на плоском камне другим камнем. Получалась однородная масс, типа пюре. Готовили из перца, чеснока, сухой кинзы и соли. Я делаю примерно так, но пользуюсь измельчители и погружным блендором.
Спасибо, что поделились своим рецептом)
И конечно уксус здесь не нужен.
абхазская села это что-то!!!
делала по вашему рецепту в прошлом году. супер. муж любит острое хоть я сама и не ем. сказал что вкуснее не пробовал. в этом году снова планируем делать. благодарю.
аа. я правда чеснок не добавляла по просьбе мужа.
и ещё. через несколько дней брожения образовался не значительный белый налёт. я добавила соли по вкусу ещё почти столько же. и плесень больше не появлялась.
Класс рецепт такую делаю каждый год, стоит в холодильнике годами всё ок не киснет 👍👍👍👍
Как замечательно 😊💕
Спасибо за рецепты, буду делать аджику и вас , очень приятную пару, вспоминать, счастья вам!!!
Спасибо большое, готовьте на здоровье!
Здравствуйте мята свежи или сушони . Люблю харош и нови блюда спасибо вам огромное
Все травы в свежем виде)) Готовьте на здоровье))
Класс!!! Такие юморные! Очень интересно, молодцы! Кому утомительно, не смотрите. 😂
ага! чуть не уписался от юморка!! такие юморные, ах-ах!! как раз в расчете на дебилов,типа тебя
Очень с душой готовите! Приятного аппетита! Спаибо за рецепт!
Готовьте на здоровье
@@FoodVoyageникакая это не грузинская аджика, не вводите в заблуждение людей, петрушку и растительное масло никто и никогда не использует в аджику.
@@marinam3168 рецептов аджики много, а этим со мной поделилась моя подруга, шеф повар из Тбилиси.
Жена у Вас видно, настоящая хозяюшка и умница.
Спасибо😊🙏
@@FoodVoyage
Спасибо огромное за рецепт аджики😋👍
@@dikoobraz6356536 готовьте на здоровье! Рецепт очень достоин Вашего внимания ♥️💚💙
Вы молодцы!!!
Я из Тбилиси♥️🌹🇬🇪
Спасибо:) Очень любим Ваш прекрасный город, мечтаем вернуться :) А рецептом, как раз поделилась с нами, наша подруга шеф повар, из Тбилиси))
Вообще-то русских любить- себе дороже!
Я сделала в блендере и получилось как через мясорубку но добавила чуть чуть 🍅 Получилось отлично! Но очень острое
Да перчик не угадаешь какой остроты окажется. Но мы поострее очень любим
Спасибо за рецепт. Очень приятная пара. Будьте счастливы!!!💖
Спасибо большое
Мужик не очень как баба
It's always great. Your video is excellent quality. We liked and enjoyed to the end. Thanks
Thank's
Хорошая аджика, спасибо за рецепт 🙏🙏🙏
На здоровье
Отличный рецепт, вы душевная пара❤️
Спасибо большое за тёплые слова. Готовьте на здоровье 💚💙❤️
а я вот не пойму как нормальные люди (из чего я по умолчанию исхожу) могут быть такими душевными, когда их страна развязала войну ....
Спасибо за рецепт , Аджика получилась что надо.👍👍👍
И вам спасибо за отзыв. Я стараюсь всегда давать только многократно проверенные рецепты, чтоб они всегда получались
@@FoodVoyage кухния с акцентом менгрелскии аджика посмотрите
Спасибо за рецепт, Чеснок разделить на зубчики и замачить в холодной воде на 20 -30 минут почистите за 5-10 минут,💚💜❤️👍
Готовьте на здоровье
@@FoodVoyageСпасибо💙🥰🌷🦋💕💐
Чеснок разделить на зубчики и залить почти кипятком! Через 7-10 минут очень легко очистится чеснок. Быстро и хорошо 👍👍
Я не разделчю на зубчики, у чеснока прекрасно разделяются зубчики и отделяется шелуха после замачивания в горячей воде.А когда не спешишь,то и в холодной воде постоит и так же работает.
Спасибо,очень хороший рецепт!! 💖👍Ребята, отлично выглядите!!!💑
Спасибо. Сейчас на отдыхе, в отпуске.
Все хорошо, доходчиво, а где ингредиенты в весовом значении????????
Приятно за вами смотреть.
Спасибо
Хороший рецепт !
@@KarinaStepanyan-lt2nb спасибо:) ❤️ Готовьте на здоровье 🧶
Отличная аджика. Делаю точно так же, но зелень использую только кинзу. Специально выращиваю пажитник.
Пажитник - это чудо, очень люблю, но у меня не растёт, к сожалению. Советую попробовать в з зеленую добавить мяты, просто прелесть 💚
На Кавказе добавляют омбало- болотная мята. Уцхо-сунели и некоторые паприку. Вот про уксус впервые слышу.
На Кавказе уксус вообще в аджику НЕ ДОБАВЛЯЮТ.
Привет из Тбилиси!Спасибо!
И Вам спасибо
Спасибо,совсем не нужно очень приятная пара.огромное спасибо за рецепт.
Спасибо за тёплые слова:) Готовьте на здоровье 💚💗💛
Спасибо, ребята! Весело с вами!
На здоровье
Рецепт понравился , буду готовить. Спасибо🙏💕
На здоровье
Спасибо за рецепт. Отличная аджика. На выходных пойду за перцем))))
Спасибо. Готовьте на здоровье
Это что за рецепт вы даже представления не имеете как его готовят это абхазская аджика и кроме абхазцев никто не уммет готовить за то что лжете вы потеряте свою лицензию лучше приготовте свое русское может вы сможете приготовить без дари
Очень хороший легкий рецепт
Согласна. И вкусный.
А где найти такого мужа?????. ШУТКА!!! Ребята вы СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!
Мы долго искали друг друга :)
Олег абсолютно прав. Вареная аджика с помидорами или яблоками, или морковью это икра, а не аджика, только перченая. Аджика получилась суперская!
Ага, в этот год тоже заготовили
Обязательно попробуем.
Приятного апетита
Хорошая семейная пара, ваши разговоры живые
Спасибо. Мы и решили вместе записать несколько видео для разнообразия, а то все я одна, да одна :)
Я всё-таки попробую через блендер все пропустить, спасибо,потом напишу,что получилось)
готовьте на здоровье и пишите🤗❤️
Класс! Молодцы)
Спасибо, а как вкусно.
Мы после работы ценим каждую минуту цените наше время покороче можно без ненужных слов и эмоций
Время бесценно :) Вот мой канал, где минутные видео...th-cam.com/users/shortsQpWpT1541fY?si=tQpiESUU-g36kyF1
Ну алё, как же без эмоций-то !Скорость на 1,5 и норм)
👍
Спасибо большое за рецепт. Как называется кухонная машина у вас? Без нареканий работает, подскажите пожалуйста. Хочу купить-не знаю какую. Оберхов или Бош думаю.
А пастила это интересно 👍 какой замечательный муж ❤❤❤😊🫶🤗👍👍👍 желаю вам Мирного неба над головой 🫶 а остальное всё 🤗 будет 😊❤✊❤🇷🇺🍒☀️😍😍😍
Спасибо большое за тёплые слова 🙏 Вам тоже всего доброго-доброго 🌹🌹🌹
Нужно уважать людей, которые смотрят. Нужен рецепт аджики, и он где-то теряется за вашими разговорами.
Как вариант есть описание текстом под видео. Я как раз к своим подписчикам очень уважительна
Аджика эта должна хранится в холодильнике?
Молодцы!!! Спасибо за рецепт! Но Лена так ненароком про стопочку мимо ушей пропустила😂
ага;)) Спасибо🤗💚💙❤️
Молодцы ребята 🎉
спасибооо 💗💚❤️😊
Спасибо попробую
Готовьте на здоровье 💖
Когда делаешь аджику вместе с зеленью необходима на чашу под мясорубку закрепить марлю и тогда аджика получается более сухая.
13:50
Отличный метод:)
У меня сырая в холодильнике начала бродить. Может лучше проварить?
По этому рецепту варить не нужно, стоит в холодильнике до весны.
Хороший рецепт.👍👍👍👍🤗🌶️🌶️🌶️Просто огонь 🔥🔥🔥
Каждый год, много лет готовим💙❤️💚
Интересно, хотя рецепт знакоиый, но почему у вас нет банок меньшего об' ема ?
А чего плошки плодить. Но можно сделать как Вам удобнее.
Чем меньше воздуха в банке, тем дольше хранится. Острую аджику много не поешь, и чем меньше тара тем лучше.
Здравствуйте 🤚 милые трудяшки 😊🎉🥇🧑🍳👍👍👍🫶🙋😇🤗❤❤❤💯😋🍒🇷🇺❤🫶✊🔥
От души приветствую 🖖 💕💖
Ох женщины, то что он сказал "вот бы под стопочку", Елена как и не слышала...😁
Он выдумывает. Вообще не пьёт :)
@@FoodVoyage Уважаю мужчин, которые не пьют. Первый раз к вам зашла, и попала на аджику, мой муж на дух не переносит🌶🌶🌶🌶Привет вам из Уэльса 👍👍
И от нас Уэльсу тоже привет :)
У меня вопрос- Если вы чистили перец и у него остались хвостики- что вы чистили в перце?
😂😂😂😂
Понравился,рецепт аджики красной и зеленой 🌲💗
Рецепты отличные)) Только сейчас нет летних овощей. Я заготавливаю осенью и ем всю зиму.
Здравствуйте! Рецепт взял на заметку. Крымскую аджику доем, буду делать, как у вас))
А какой у Вас рецепт Крымской аджики? Мы сейчас прямо как раз в Крыму.
@@FoodVoyage В Евпатории угостили знакомые знакомых)
Ой, и мы как раз в Евпатории прямо сейчас
@@bocmanuc какой рецепт то?
Так пишут же что угостили :)
Здравствуйте. Надо писать сколько чего вы берете. А так получается "На глаз."
А приправи це в Тбілісі треба махнути...
Я уксус не добавляю, оставляю на 3 суток на столе на ферментацию, уходит влага, раскрываются специи и не бродит
Ответьте пожалуйста, соль и специи добавляете по окончании ферментации?...или сразу заправляет специями и оставляете на три дня?
Я помню соседка оставляла так на ферментацию, а на каком этапе солила смесь - забыла и не спросишь уже, но вкус мне ее рецепта понравился больше, хочу так сделать
@@МайраМайра-е2к соль и специи сразу
Соли нужно столько же сколько и перца тогда аджика будет стоять не закисая. Соль является здесь консервантом
По этому рецепту, аджика прекрасно хранится в холодильнике больше 6 месяцев. Консервантом кроме соли является острый перец и чеснок:)
Я храню аджика в шкафу несколько лет так как готовлю сразу много
Приветствую Вас , а вот я уверен про квашеную капусту по Мордовски не слышали
не слышали:) Поделитесь🙏😊❤️
Приеду к маме в деревню обязательно уточню рецепт, сам от себя не буду говорить, боюсь упустить разные мелочи а в них-то и фишка.
Сельдерей корень или стебель?))) Спасибо
Зелень, листья:)
Перец должен быть без семян?
Если с семенами будет очень остро)
кориандр это плоды кинзы,и специи лучше смешивать и замачивать отдельно горячей водой
Кориандр и кинза - это одно и тоже растение, семена, корни, свежая или сушёная зелень . Это все кинза или кориандр. А вот замочить отдельно специи хорошая идея, спасибо:)
А вам грузины не говорили, что это не аджика? Это реплика
МОЛОДЦЫ!РЫНОК НАЗЫВАЕТСЯ ДЕЗЕРТИРСКИЙ!НЕ ДАЛЕКО ОТ ЖД.ВОКЗАЛА!ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НА САМОМ ДЕЛЕ КАК ЗАЙДЕШЬ РЫНОК ОСОБЕННО ПЕРВЫЙ ЭТАЖ ОТ ВКУСНОГО И ПРИЯТНОГО АРОМАТНОГО ЗАПАХА ПРОСТО ГОЛОВА КРУГОМ ИДЁТ!ВСЁ ЧТО,ЖЕЛАЙТЕ ОЧЕНЬ МНОГО РАЗНОВИДНОСТЕЙ СОЛЕНИЕ,ПРИПРАВЫ ~ЗЕЛЕНЫ И МНОГО ЧТО!ГРУЗИЯ ЭТО ОСОБЕННАЯ СТРАНА ВКУСНАЯ КУХНЯ,ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ ГРАЖДАНЕ,ВКУСНЫЕ ВИНЫ ОЧЕНЬ МНОГО СОРТОВ,МОРЕ ~СОЛНЦА!👍👍👍❤🇦🇿❤🇬🇪
Спасибо что поделились! Очень любим Тбилиси и Грузию. Мечтаем туда вернуться:)))
@@FoodVoyage МОЛОДЦЫ!СПАСИБО ВАМ!ДУМАЮ ЧТО,НЕ ОШИБЕТЕСЬ!УДАЧИ И ЗДОРОВЬЕ ВАМ!ГРУЗИЯ ЖДЁТ ВСЕХ С ДОБРЫМ НОМЕРОВАНИЕМ!ТАМ ЖИВУТ ОЧЕНЬ ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ ЛЮДИ!СТРАНА ОСОБЕЕНАЯ ВАМ ВСЁ ПОНРАВИТСЯ!ТОЛЬКО НАДО БЫТЬ ТОЖЕ ВЕЖЛИВЫМ В ОТНОШЕНИИ К МЕСТНЫМ ГРАЖДАНАМ!ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ГРУЗИИ В ЛЮБОЙ ВРЕМЯ ГОДА!
А в погребе будет храниться ?
В холодильнике +5. Погреб обычно так же разве что сырости больше. Должно
Хранится только в холодильнике?
Да, аджика же сырая, но храниться всю зиму и качество не меняется.
Спасибо.
Для аджики, ЛУЧШЕ баночки ПО-МЕНЬШЕ ! 300-500 гр. УДОБНО! Кому-то подарить, да и для себя, хорошо! Не всю бадью доставать из подвала или с холодильника!
Спасибо за комментарий;) Полностью согласна 👍
Ну так берите баночки,которые удобны Вам.
Очередные блогеры про аджику как-то даже жалко их.
Чтобы чеснок не чистить час замочить на ночь шелуха легко отойдет .
А сколько чеснока?
Рецепт под видео в описании., а чеснока 300 г
❤
готовьте на здоровье 💚💙❤️
На 1 килограм перец. Надо 3 стол/л соли. Уксуса не надо.
Есть такой рецепт) Спасибо, что поделились:))
Много пены,надо меньше шпрехен ,больше махен!
Стесняюсь спросить а где пропорции
Рецепт всегда написан под видео, в описании. Кнопка справа 👉 (как правило) Нажмите >рецепт раскроется:)
Спасибо🙂
@@МайяГубская готовьте на здоровье! Я ещё доедаю и готовлю всегда осенью из грунтовых овощей:)
👍👍👍
Это не аджика!!!! Это перцовый салат со специями. Делается с сухого перца. А где потерялся имиретинский шафран???
Много разговоров, не досмотрела.😢
А если я не буду в Тбилиси. И у нас не продают грузинские специи.. Что же нам делать без уску- сунели? Смешные вы ребята
Любые специи можно купить в интернете. В например Озоне есть все, что пожелаешь :)
Можно заменить на хмели -сунели,в каждом магазине есть Я с ним только что компот не варю-люблю😂😂😂
Сколько уксуса
Домашний натуральный яблочный. Я его даже просто пью, водой разбавив.
Столько лишней суеты, уважение Вам, но просьба, время подписчиков тоже уважайте.
У меня есть канал с короткими рецептами, тот же тик ток, там все в минуту
❤❤❤
А сам рецепт где?
рецепт под видео, в описании👉
Передайте манане все все правильно но многих приправ нефатает и уксуса в аджику не ложится мне было 20 лет а тете сони 80 лет когда она научила делать аджику представьте себе мне сейчас 70 лет до сих пор Гурами просит сделать аджику и именно грузинскую этим занимались люди которые все свою жизнь торговали ней и не каждому передавали рецепт таджики это типа патента на изготовление
Да бог Вам здоровья. Спасибо!!!
Здравствуйте. Поделитесь рецептом, пожалуйста
@@Ларисакирина-ц7н аджика настоящая грузинская 2 кг сладкого перца 1 кг горького перца семя с горького перца надо точь в ступе он отдаёт неповторимый вкус хмели сунели пол столовой ложки уцхосунели также шафран имеретинский чайную ложку книзу чайною ложку меленую чеснок 4 головки потолочь в ступе 20 граммов зелёной кинзы перемолоть в блендере шафран должен быть именно выращенный в Грузии меленый у него приятный запах его обычно добавляют в сациви наш шафран не годится то есть бархатцы или чернобрывцы настоящий шафран также не годится то есть крокус там всего 3 тычинки и он очень дорогой удачи вам
Забыл 3 с половиной ложки соли хранить аджику в холодильнике
Опять забыл процедить через сито до определённой густоты юшку можно добавлять в другие блюда или делать сацебели добавляя томатную пасту
Семечки надо было оставить для остроты
Хороший чили дает и без семечек достаточно
Отлично ,молодцы , настоящая оджика,
Спасибо
8:54 честный ответ.
Наверно, у Вас перец не очень горький... Мы убираем все семечки,затем все специи в сухом и молотом виде, чеснок, соль и орехи молотые.
Пара приятная но болталогию можно оставить на кухне при закрытых дверях это не интересно и не уважение к зрителям досвидос
всегда так готовлю..живя в Сибири и этот рецепт придумала сама..методом проб и ошибок! а пенится аджика от помидоров!!--поэтому никаких помидоров!! а зелень кладу только укроп.. у каждого свои рецепты этой приправки!!
Сколько чего на сколько? Пропорции!!!
Все подробно в тестовом описании видео
Оливковое масло это также растительное Если что
некомпетентные вы
Это что рецепт Где пропорции
Банку стерилизовать а от кувшинчика не закиснет это фишка. Крытые повара.
Больших банок не нашлось????
Uzbek tilida aytin
А, помидоры, где!??
Лучше в зеленую добавлять омбало, будет другой вкус, лучше чем с мятой
А можно без ля,ля не на базаре стоите. Я смотрю как делать аджику, а не ваш театр...
Как можно так неуважительно о хозяевах канала .Не нравится - найдите другой , вас сюда не звали хамить.
@@tatiana-xh3sm а вы точно туда попали, куда нужно? А с какой целью? Хамить и поучать? Вообще-то это их канал! Не ваш. ! И их манера снимать, вести, их выбор и их вкус. Не нравится - отправляйтесь туда, где вам нравится, а нам не мешайте, пожалуйста. Главное, еще даже и указывают, кого копировать надо. А без ваших советов никак? Будьте так добры, мы же не для того сюда пришли, чтоб настроение себе портить вашими взбрыками... Да?
Любое блюдо,не только аджика,каждая хозяйка готовит как её учила мама,бабушка,а те готовили как их учили в их селении,при наличии тех или иных исходных продуктов.Так что *настоящее* за уши притянуто :(
Очень много разговоров пока до дела дойдет заснуть можно.
Во сне знания даже лучше усваиваются:)
Смотрите рецепт на блоке кухня по грузински там настоящий рецепт. А это грузинская аджика по русски
Соль по вкусу понятно, а уксус по вкусу не понятно
Вопрос? Перец без семечек?спасибо.
Семечки меняют цвет, делают текстуру более грубой и добавляют остроты. Поэтому по желанию, можно и так и так
ЕСЛИ НЕТ УЦХО СУНЕЛИ, ТОГДА МОЖНО ХМЕЛИ СУНЕЛИ.
Можно, но это совершенно разные специи. Уцхо - это приправа из пажитника, а в состав хмели входит куркума, кориандр, шамбала, соль , перец красный острый чили, семена укропа, лавровый лист, сельдерей, майоран, зелень укропа сушеная, зелень петрушки сушеная, чабер.
Можно вместо уцхо и обычный соли брать адыгейскую соль,там всё почти эти перечисленные специи есть.