🍓🍓🍓 RETROUVEZ toutes nos recettes de Confitures à l'ancienne au fil des saisons sur la playlist Gourmandises TV spéciale confitures : th-cam.com/play/PLVSlsGHUEpUyal5qgxFaCi-2atEvd_S_3.html 🍓🍓🍓 Bon régal !
Très bonne recette de Lorraine simple et faite comme ma grand-mère ! J'ai essayé avec une gousse de vanille à ne pas faire par pitié ça dénature le bon goût des mirabelles ! En tout cas merci de cette recette simple et super bonne !
Ma chère Paule, la saison des Mirabelles est courte !, alors foncez sur votre chaudron avec le chat et hop !!! quelques pots pour le petit dej (pour le chat ajouter 100 grammes de croquettes avec le chocolat chaud😄) !
Voila j'avais deviné suis allé ce matin faire le marché et j'ai acheté des mirabelles donc demain cofiture c trop bon 😋merci pour cette succulente recette 😉 bonne soirée
Bonjour, je n'écume jamais mes confitures (au fond l'écume contient de la pectine...) et elle disparait durant la cuisson. et hop, un ustensile à laver en moins. La dernière goutte qui reste accrochée à la cuillère permet également d'économiser de la vaisselle supplémentaire. Merci pour votre recette
Bonjour, le citron c’est pour développer la pectine des fruits? Ou pour le goût? Je n’en mets jamais car je n’aime pas trop je crains que cela modifie le goût de la confiture, alors je mets du vitpris, mais j’aimerai mettre quelque chose de plus naturel, si vous avez une idée je suis preneuse merci.👼🏻
Bonjour à vous. Le citron a plusieurs bénéfices dans une confiture : il amène naturellement de la pectine, permet à la confiture de prendre et de se gélifier naturellement au refroidissement. Au contraire, il exhausse le goût des fruits, c'est aussi un "antiseptique" et un conservateur. Jamais de "vitpris" dans une vraie confiture !, ce produit aide à réduire la cuisson (le fruit n'a pas le temps de bien confire) et gélifie chimiquement les confitures. Nos grand-mères n'avaient pas ce genre de produit et leurs confitures étaient excellentes. Le seul secret c'est la patience, toujours remuer la confiture durant la cuisson en remuant toujours à partir du fond de la bassine. Donc le secret : Fruits, sucre,jus de citron et patience !. Bon week-end.
Bonjour, Vous dites d'ajouter du sucre cristallisé mais on en trouve pas., Seulement du sucre dit "cristal" est-ce la même chose ?sinon, ou peut-on en trouver ? Merci de votre réponse et de vos conseils.
Merci de votre réponse et de ce pas je vais m'empresser d'aller en chercher afin de régaler tte la famille avec vos recettes qui sont fort appétissantes Encore merci et continuer à nous étonner. Surtout, ne changer rien.
Merci beaucoup pour ces très bonnes confitures je voudrais savoir si reines claude et prunes c'est pareil parce que les deux ne se ressemblent pas merci de votre réponse merci
Bonjour Béatrice. Reine Claude, mirabelle et quetsche ont un point commun se sont des prunes, différentes mais des prunes. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍
🍓🍓🍓 RETROUVEZ toutes nos recettes de Confitures à l'ancienne au fil des saisons sur la playlist Gourmandises TV spéciale confitures : th-cam.com/play/PLVSlsGHUEpUyal5qgxFaCi-2atEvd_S_3.html 🍓🍓🍓 Bon régal !
Très bonne recette de Lorraine simple et faite comme ma grand-mère ! J'ai essayé avec une gousse de vanille à ne pas faire par pitié ça dénature le bon goût des mirabelles !
En tout cas merci de cette recette simple et super bonne !
Avec plaisir 😊 Merci à vous 😊 bel été et bon régal
Oui surtout jamais de vanille dans n’importe quel confiture sacrilège.....
Figurez-vous que vous venez de faire un heureux !
Merci encore pour cette bonne recette 😋
Avec plaisir 😊 bon régal et merci de suivre Gourmandises TV
Formidables, vos recettes, ainsi que vos démonstrations e5 commentaires...Merci à vous. 😊
Avec plaisir 😊. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Mon fruit préféré 👍👍 merci pour cette belle recette très bien expliquée 😉😉
Merci beaucoup 😋 bon régal pour les prochains petits déjeuners !
Je rêve déjà de trempette de cette merveilleuse confiture dans un bol de chocolat ....(à l'ancienne bien sûr ! )
Merci Christophe ! 😄💜
Ma chère Paule, la saison des Mirabelles est courte !, alors foncez sur votre chaudron avec le chat et hop !!! quelques pots pour le petit dej (pour le chat ajouter 100 grammes de croquettes avec le chocolat chaud😄) !
@@GourmandisesTV 😂😂😂😂 Le chat ,dans ou hors du chaudron ? 😾👍
😂😂 rhoo de préférence en dehors !!!
Bonjour, un grand merci pour la recette de cette délicieuse confiture, trop bon les mirabelles!
Avec plaisir Françoise😊 bon régal !
Voila j'avais deviné suis allé ce matin faire le marché et j'ai acheté des mirabelles donc demain cofiture c trop bon 😋merci pour cette succulente recette 😉 bonne soirée
Génial !😋 une belle intuition peut-être !. Bon régal Lilou et bonnes confitures demain !
J'adore les Mirabelles !, ce Week-end votre recette est au programme !
Génial ! bonnes confitures Chantal !
MERCI Christophe. Hum ! ça fait envie
Bonjour Fara, il faut essayer la recette !, bon régal !
Superbe comme toujours, 🤩, pouce bleu bien sûr👍
Merci beaucoup 👍 bon régal et merci de suivre Gourmandises TV
Excellent, félicitations !
Merci à vous 😊 bel été et bon régal
Bonjour, je n'écume jamais mes confitures (au fond l'écume contient de la pectine...) et elle disparait durant la cuisson. et hop, un ustensile à laver en moins. La dernière goutte qui reste accrochée à la cuillère permet également d'économiser de la vaisselle supplémentaire.
Merci pour votre recette
Bonjour. Les deux choix sont possibles. Bon régal et bel été à vous.
Moi non plus j écume jamais !!!!
Vous êtes le pro de la confiture comme d habitude muriel
J'ai toujours fait des confitures, depuis l'enfance et il faut dire que j'ai été durant 5 années artisan confiturier , ça aide 😉!. Bon régal.
@@GourmandisesTV il me semble vous avoir aperçu chez les carnets de julie
@@philipthoris8803 oui c'est ça en 2017 et rediffusion il y à quelques semaine sur France 3 : th-cam.com/video/RxqsgM1id5o/w-d-xo.html 😉
@@GourmandisesTV 😘
Bonjour, le citron c’est pour développer la pectine des fruits? Ou pour le goût? Je n’en mets jamais car je n’aime pas trop je crains que cela modifie le goût de la confiture, alors je mets du vitpris, mais j’aimerai mettre quelque chose de plus naturel, si vous avez une idée je suis preneuse merci.👼🏻
Bonjour à vous. Le citron a plusieurs bénéfices dans une confiture : il amène naturellement de la pectine, permet à la confiture de prendre et de se gélifier naturellement au refroidissement. Au contraire, il exhausse le goût des fruits, c'est aussi un "antiseptique" et un conservateur. Jamais de "vitpris" dans une vraie confiture !, ce produit aide à réduire la cuisson (le fruit n'a pas le temps de bien confire) et gélifie chimiquement les confitures. Nos grand-mères n'avaient pas ce genre de produit et leurs confitures étaient excellentes. Le seul secret c'est la patience, toujours remuer la confiture durant la cuisson en remuant toujours à partir du fond de la bassine. Donc le secret : Fruits, sucre,jus de citron et patience !. Bon week-end.
@@GourmandisesTV bonjour merci de votre réponse, alors j’essaierai de nouveau avec le jus de citron merci👼🏻
Bonjour,
Vous dites d'ajouter du sucre cristallisé mais on en trouve pas., Seulement du sucre dit "cristal" est-ce la même chose ?sinon, ou peut-on en trouver ?
Merci de votre réponse et de vos conseils.
Bonjour à vous. Il s'agit de la même chose. En grande surface. Merci de votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍
Merci de votre réponse et de ce pas je vais m'empresser d'aller en chercher afin de régaler tte la famille avec vos recettes qui sont fort appétissantes
Encore merci et continuer à nous étonner.
Surtout, ne changer rien.
Merci beaucoup pour ces très bonnes confitures je voudrais savoir si reines claude et prunes c'est pareil parce que les deux ne se ressemblent pas merci de votre réponse merci
Bonjour Béatrice. Reine Claude, mirabelle et quetsche ont un point commun se sont des prunes, différentes mais des prunes. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍
Pour stériliser les pots avant remplissage, je les mets au four (sans les couvercles) 15min à 100 degrés……..
Avec plaisir 😊Merci à vous 😊 et bon régal
Confiturier du château muriel
Oui durant 5 ans à Vincennes !👍