Cum să-ți prepari acasă o kombucha de calitate!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Kombucha este o băutură sănătoasă, perfect naturală. Este obținută prin fermantarea ceaiului în prezența culturilor de kombucha. Cu un gust specific de fermentație, acrișor și răcoritor, care este din ce în ce mai populară. Sortimentele noastre iKombucha au diverse arome, care îți dau o stare de bună dispoziție și energia necesară pentru intrega zi, datorită conținutului de probiotice (peste 10 miliarde/ml), antioxidanți, enzime, minerale și multe alte componente biologic active.
iKombucha este cu adevarat vie, activă ne fiind pasteurizată sau conservată.
Bună ziua! De unde ați luat ciuperca și starterul? Vă mulțumesc pentru răspuns
am aflat ceva interesant astazi! va multumesc pentru video!
Felicitări! Primul vlog perfect!🙏
Multumesc.
Cu cât se folosește mai mult cu atât este mai viguroasă! Se poate folosi ani de zile!
Buna ziua! Ciuperca aceea de unde se poate procura?
Buna ziua, se poate folosi un borcan de sticla cu robinet de inox pentru prepararea ceaiului de kombucha? Multumesc!
Bună seara
Ciuperca folosită la ceaiul Kombucha de unde se poate procura?
Aș dori și eu să prepar acest ceai.
Mulțumesc frumos!
O seară binecuvântată!
Buna ziua! Am urmarit postarea pe care ati facut o ! Explicit si la obiect.Multumim! Si felicitari ptr modul foarte explicit pe care la ti facut!!!Doresc sa cumpar si eu o sticla gata preparata daca se poate.Multumesc!
As dori sa cumpar si eu o sticla
Bună ziua, comenzile. Le primim cu drag pe site-ul nostru.
iKombucha.ro
multumim pentru aprecieri si asteptam comenzile dumneavoastra aici:
ikombucha.ro/magazin/
Bună ziua! Vă rog să-mi spuneți cum, sau de unde se poate procura ciuperca kambucea! Mulțumesc!
In cazul in care nu găsiți pe cineva local sau nu cunoașteți personal pe cineva care produce băutura asta, puteți comanda de la cei de la iKombucha o sticla de kombucha fără arome si sa o folosiți ca si starter, "ciuperca" de deasupra este doar o pelicula de celuloza bacteriana ce, pe de o parte apară lichidul inoculat cu coloniile de pro biotice, pe de alta stochează si ea in propria compoziție un număr mare de pro biotice. Nu este neapărat necesara ciuperca, dar adaugă un plus de siguranță in potriva dăunătorilor plus, subiectiv vorbind, mie îmi place si cum arata.@@iulianchifan3306 In opinia mea, cel mai sigur este sa porniți cu o colonie de pro biotice, acel starter de care se vorbește, dintr-o sursa sigură, așa încât culturile pro biotice sa fie bine echilibrate si sa produca intreaga baterie de substanțe nutritive si terapeutice (vitamine, minerale, acid gluconic si glucuronic, etc.)
@@ikombuchaputem cumpara de la dumneavoasta ciuperca cu instructiunile de folosire si un suc gata facut pentru inceput
Bună seara,de unde este mai sigur să cumpărăm ciuperca ptr prepararea ceaiului?Mulțumesc anticipat.
Am văzut anunturi pe net!
Bună ziua! De unde luăm ciuperca sau cum o putem face? Mulțumesc anticipat!
Multumesc! Frumos si la obiect.
multumesc
@@ikombucha 6:09
Hi !mia plăcut prezentarea d-voastră dar as dori sa aflu cum pot face ciuperca de kombucha de la 0 mulțumesc pt răspunsul pe care sper ca veți avea amabilitatea de al împărtăși și cu mine fiti binecuvântat
Starter și ciupercă aveți nevoie!
Pe Facebook sunt grupuri în care se oferă gratuit ciuperca!
Aș vrea să știu vă rog cum se bea după ce a stat la fermentat? Trebuie strecurata f bine sau este irelevant?(In borcan am si cateva bucatele din acea ciuperca)
Bună dimineața! As dori sa cumpăr și eu ciuperca și starterul. Îmi puteți spune de unde?
Multumim frumos pentru reteta! Am incercat dar nu stiu daca a iesit cum trebuia sa iasa are gustul ușor cu o tenta de otet. Este ceva normal? Mulțumesc anticipat
Da
Bună seara. După cele 9 zile kombucha nu este acidulată. Are nevoie de încă o fermentare în sticle cu top ermetic în care se adaugă puțin suc(diferite arome) care la fel sa aibă puțin zahar. Abia după încă 2-3 zile devine acidulată. Sper sa nu greșesc... Dar la mine asa functioneaza😊. Spor!!
Buna ziua! Ma intrebam daca poate fi preparata kombucha cu zahar invertit, iar in acest caz daca se pastreaza aceleasi cantitati pentru zahar? Multumesc!
Salut Victor.Multumesc pentru sfaturi.Te rog sa imi spui de unde pot procura ciuperca de Kombucea?
Pe Facebook sunt grupuri in care dăruiesc ciupercuta.
Puteti face o kombuta fara zahar. Am vazut o rezeta in spaniola cu 2 Kg de sfecla rosie so 2 Kg de mere stoarse , scoby si kombucha neutral , dar nu am inteles toata reteta , poate faceti un Video
Cat timp este valabil la frigider ceaiul?
Buna ziua de unde pot procura ciuperca va multumesc mult
De unde procurăm starterul și ciuperca?Mulțumesc!
Bună ziua,unde găsesc ciuperca și cum se prepară startărul?
Bună,
Se poate folosii de mai multe ori aceeași ciupercă? Sau la fiecare ceai trebuie una nouă?
Minunat
Buna seara . Vreau sa știu dacă este recomandat si pentru copii cu imunitate scăzută . Dacă da cum pot lua legătura cu dumneavoastră ??
Buna ziua îmi doresc să achiziționez și eu o ciuperca de kombucea,cum sa iau legatura
cat ceai verde si cat zahar? multumesc
Buna ziua! Cât timp se poate folosi o ciuperca...la cate cicluri?
Si cum se face o noua ciuperca? Multumesc!
Ciuperca se înmulțește singură!
Buna ziua , astăzi au ajuns sucurile dumneavoastră,in Bragadiru, contine alcool?
Bună ziua, de unde se poate cumpăra ciuperca ?
Ce fel de ceaiuri primește ciuperca?
Și dacă se poate fara ceai verde sau negru ?
Care sunt cantitățile de zahăr și ceai?
Va multumim pt explicatiile simple si la obiect pe care ni le-ati oferit! De unde se poate cumpara un borcan din sticla cu cep ca cel pe care il folositi? Daca gasesc doar bidon de plastic (indicat pt pastrarea muraturilor) de 10-15 l, cu cep atasat pt a practica fermentatia continua, este ok?
Bună ziua, e de preferat vas de sticla. Eu am cumpărat de la JSK borcanul din sticla cu robinet. Succes!
buna ziua, se poate practic in ori ce vas dar eu va recomand asa ceva: www.e4home.ro/orion-sticla-pentru-bauturi-cu-robinet-8-8-l/?gad=1&gclid=Cj0KCQjw756lBhDMARIsAEI0AgmWyBsw2E1FJUTwkJTlf31YzMqY7BjN5YPJLvMdj-ZnocJSuJ7BYxQaAncgEALw_wcB
Eu doresc să cumpăr produsul
Se poate sa vb la telefon?
As dori sa cumpăr un starter. Cand mai aveți de vânzare ciupercă și ceai ca starter?
Bună ziua . Ce fel de ceai verde trebuie cumpărat și cât ceai se bea într-o zi .Mulțumesc
Buna detin si eu o asemenea ciuperca si îmi prepar eu bautura e bună dar dupa fermentatie 7 zile o pun in sticle de sticla si la frigider întrebarea mea este de ce se fac in sticle un fel de gelatina transparenta?
Da ce facem cu ciuperca dupa ce terminam de preparat ? Este nevoie de o cantiate anume de ciuperca ?
Cum prepari ciupercă...ne zici?????
Doresc o ciupercă,cum pot să o achiziționez?
Acea gelatina este o noua ciuperca
Salut dacă ești din bistrita îți dau eu ciuperca
Buna ziua. De unde pot procura ciuperca? Sunt interesata
Buna ziua, ciperca dvs. arata ff bine, este foarte groasa si compacta.
Am inceput si eu să-mi fac kombucea, cam de 5 luni ... dar straturile se desprind unele de altele nu se lipesc integral.
Cum sa procedez pentr a obtin o ciupercă groasa si compacta?
Mulțumesc anticipat!
Depinde de metoda folosită.
La mine arată foarte bine și nu se desprinde !
Eu folosesc 3 litrii de ceai de soc sau ceai verde,300 g de zahăr!
Le pun într-un borcan de 5 litrii ,apoi pun starter ,amestec și la sfârșit pun ciuperca!
Multumesc pentru reteta insa de unde pot procura ciuperca de kombucha??? Multumesc!
Pe olx găsești
Din motive de sănătate, vreau sa-l fac dar nu stiu inceputul..cum obtin ciuperca?
De unde pot procura ciupercă? Sau produsul final ? Sunt magazine care vând produsul final ?
Bună ziua de unde pot procura ciuperca Mulțumesc
Cum pot obtine ciuperca pt ca sunt încăpătoare (acum am auzit de ea)si vreau sa-mi fac si eu aceasta licoare?Mulțumesc.
O găsești pe olx sau saituri speciale
Dar de unde ei ciuperca ori nuam înțeles eu sau se formează ciuperca Va rog să-mi explicați mai bine Mulțumim !
O cumperi
Sunt grupuri pe Facebook ce o oferă gratuit sau o cumpărați.
Ceai de mesteacan este recomandat
Bună ziua. Cum reușiți sa obțineți o ciuperca asa sanatoasa și groasa va rog? Mie în 10 zile abia se formează un pui extrem extrem de subțire și transparent care când strecor kombucha se indoaie și se strânge ( puiul)? Multumesc fff mult
buna ziua, o ciuperca se obtine cu rabdare, e necesar 2-3 luni sa creasca suficient de mare. Succes!
Exista pe site ul acesta kitul de vanzare.
se poate omite zaharul din reteta?
Cum producem ciuperca .Mulțumesc
maicamia avea asa ceva cand eram ff mic de unde se cumpara ciuperca?
Salutare
De unde iau ciupetca de kombucha???
sunt mai multe oferte pe olx dar e putin riscant. in iulie o sa avem o noua tura de ciuperci la vanzare.
ikombucha.ro/magazin/
Buna ziua !Vreau si eu sa cumpar o ciuperca de Kombucha daca va rog frumos!!
Daca las Kombucha la fermentare mai mult de doua luni, mai este buna de baut?
Da, ea se transforma în oțet de kombucha.
Salutare, unde găseșc sau cum se face ciuperca de kombucha dacă am scris corect?
mai explicit ca in acest filmulet nu stiu unde sa gasiti. www.youtube.com/@ikombucha1902
Păi, nu vezi că ocolește esențialul: cum se obține ciuperca!!!
Greu pricepe romanul...neuronul face conexiuni greut..ati explicat asa de bine încât și un copil de 7 ani pricepe...dar cum ziceam...greu la noi :)
Cum procedam pentru prima data cind nu avem alta sa punem si u de putem comanda kambukia
De la Ikombucha
Va salut . Mie imi placea mai acru , daca las mai mult la fermentat nu o sa contina alcol ? Va multumesc !
Ba da, dar volumul de alcool este destul de scăzut, kombucha de casa are cam 1-2% in funcție de cât a fermentat
❤❤❤ ...
Pentru diabetici (cu insulina) ciuperca consumând zaharul face sucul permis?
da. in special sortimetul din miere
Se poate pune miere in loc de zahar ?!
Mierea se adaugă fix ca zahărul corect??
Salutare! De unde iau ciuperca de Kombucha sau cum se obține?
sunt mai multe oferte pe olx dar e putin riscant. in iulie o sa avem o noua tura de ciuperci la vanzare.
ikombucha.ro/magazin/
Poti de asemenea sa cumperi o sticla sau 2 de kombucha si sa o pui intr-un borcan acopertit cu tifon si in 2-3 luni o sa ai o ciuperca matura.Succes!
Cum se păstrează kombucha?
La fiecare sticla care o scot de Kombucha face o pelicula mica gelatinoasa e ok?
buna ziua, acea mica pelicula gelatinoasa e o noua ciuperca de kombucha, e foarte ok.
Ciuperca de kombutcha se reutilizeaza ori este folosita doar pentru o singura utilizare? Mulțumesc frumos!
Se reutilizează. Ea se hrănește constant cu zahăr și ceai și crește/se înmulțește.
Buna ziua, ciupercile se pot reutiliza ani de zile , noi le inlocuim la 6-8 luni.
La infinit
Bună ziua, am făcut și eu siropul, dar am pus zahar de mesteacăn și am pus mai puțin, fata mea are cancer la San și nu mai folosesc zahar. Am cumpărat o ciupercă pe care am pus o în ceai negru, am ținut preparatul 3 zile, după aceea am strecurat siropul,
Bună ziua ,de unde ați cumpărat ciuperca?și cum se numește firma? Puteți trimite un link sau foto? Mulțumesc frumos
Cum se produce kombuchia???
Cum pot face si eu comanda?
@@petronelapetronela8105 www.ikombucha.ro
Cel mai bun este ceaiul de ROIBUS, este plin de vitamine și minerale!
Bunaziua nu ati spus cât zahar se pune la 5 litri sau la 3 litri de ceai făcut multumesc
50 gr/l ceai
Arată in video la un moment dat...80 gr /litru
Cum pastram ciuperca,dacă vreau sa amân prepararea ceaiului?mulțumesc
Se păstrează la frigider, cu puțin lichid din borcan, dar nu cu capac închis ermetic ci cu un tifon.
Eu având smochine am pus sa fac oțet de smochine după l-am strecurat l-am pus într-un borcan in dulap și a stat acolo mai mult timp și când mi-a trebuit oțet am Zis să-l incerc când am deschis capacul am găsit două ciuperci m-ați și 3-3 subțirele sunt bune sa fac kombucea
Multumesc
Aveti o ciuperca de oțet nu kombucha.
Faceti otet !
@@rebecaalexandru1177Mulțumesc pentru acest sfat și eu am o ciupecă mare deasupra oțetului de mere făcut de mine (nici nu știam ce este, că e o ciupercă), am făcut vara asta pentru prima dată cu mere din grădină, nu știam ce să fac cu ea.
Bună ! Ce fel de plante aș putea folosi în afară de cele pe care le ați specificat pentru a prepara kombucha?
exista multe variante in care se poate prepara kombucha si bineinteles se poate prepara din multe plante. exista o carte in limba romana cu mai multe exemple.
www.libris.ro/kombucha-harald-w-tietze-mix973-8471-41-2.html?gclid=Cj0KCQjw756lBhDMARIsAEI0AgkQ9_rH7bTyTZ-FmeQNUcv6vgGiuaePg6WINF1Pr30a4E-56hi-zKIaAll9EALw_wcB
Cum creez aceasa ciuperca ? Fara sa o cumpar din surse externe ?
Va dau eu pui dacă doriți.. va pot trimite. Sunt din jud Arad
@@anaanna6031mai aveti?
@@anaanna6031 Buna ziua! Si eu vreau! Stie cineva pentru ce boli este buna?
@@anaanna6031a.s dori si eu. S.au macar sa.mi spune.ri cum sa obtin acea ciuperca
Am nevoie pentru tratarea cancerului
pot sa fac fara zahar?
Lucrez în Cipru și nu am de unde cumpăra ciperca de kambucha o putem face siguri acasă cum.Rețeta vă rog.
Cum pot sa comand și eu pt tratament
Da mi Nr tau sa va sun
Salutare Se poate folosi miere in loc de zahar?
Nu
Ba da.
Desigur!!
De ce ciupearca sta la fundu borcanului si nu se ridica la suprafata poate sa fie din cauza frigului ca pina acuma ia mers bine ?
Nu iubește frigul!!evident
Cum se produce ciuperca?
Cum se procedează cu ciuperca după ce este terminată fermentația ? Cum trebuie păstrată ciuperca cât timp consumam produsul ? Mulțumesc .
Ciuperca se scoate pe o farfurie, conținutul borcanului se strecoară și se pune în sticle.
Se lasă în borcan o cantitate de 300-400 ml din ceaiul fermentat.
Peste el se toarnă ceaiul nou pregătit și răcit, se pune ciuperca și în timp ce consumi ceaiul fermentat se prepară nouă tranșă.
ATENȚIE!
Borcanul nu se spală când se face schimbul cu ceaiul nou!
Este bine să nu goliți borcanul de tot, depunerile de la baza borcanului vor ajuta la o fermentare mai rapidă.
Succes!
Ce este starter?
Puțin din ceaiul fermentat
Va rog sa- mi spuneți cum păstrați ciuperca de Kombucha De la un preparat la altul?
În ziua când doriți să opriți fermentarea, scoateți ciuperca pe o farfurie, strecurați conținutul de ceai fermentat și îl puneți în sticle.
La baza borcanului se vor lăsa 300-400 ml din ceaiul fermentat, peste el se pune noul ceai preparat și răcit și ciuperca.
ATENȚIE!
Borcanul nu se agită și nu se spală când se face schimbul de ceai. Depunerile de la baza borcanului vor ajuta la o fermentare mai rapidă.
Procedând astfel veți avea ceai fermentat continuu.
Dacă vreți să faceți pauză în a bea ceai fermentat, cantitatea cu depuneri de la baza borcanului, puțin ceai și ciuperca o păstrați în frigider dar nu închideți borcanul ermetic, puneți un tifon drept capac.
Succes!
Nu ați specificat ce cantitate de zahar puneți la 1 l apă. Eu pun între 50 și 80 grame la litru de apă.
Bună ziua.Ma puteți îndruma cu niște răspunsuri.Mie nu mi se înmulțește ciuperca kombucha o am de luna de zile și acum când am luat conținutul de ceai că am lăsat-o la fermentat 7 zile am observat că era umflata ciuperca deasupra borcanului.Estw normal????
Buna ziua, da este normal deoarece intre straturile de ciuperca se acumuleaza dioxid de carbon din fermentare.
De unde procurăm ciuperca???
Ciuperca se poate creste, se poate urma acceasi rețetă dar fara sa se adauge ciuperca, apoi se lasă la fermentat. Eventual pe suprafața lichidului o să se formeze o pelicula care se îngroașă și se maturizează, apoi se poate folosi pentru a fermenta kombucha. Durează cam 4 săptămâni de fermentație că să se maturizeze. De asemenea se găsește și pe net, de vanzare
Adica... doar zahar si ceai negru lasat 4 saptamani si formeaza ciuperca..!?
@@liviudragomir506 da, ceai negru, zahar, și starter. Eu am folosit o sticla de 0.33 de ikombicha, trebuie sa fie fara arome, să fie kombucha clasic, sau daca găsești alta marca, trebuie sa fie nepasteurizata. Faci aceleași lucru că în clip dar îl ți mai mult la fermentat, kombucha-ul o să fie foarte acru dar ramai cu ciuperca pe care o folosești la următoarea tură
daca nu ai nici starter?
@@cosminproca5197
@@nicoletasfat2888 o sticla de fara fara starter nu prea se poate, microorganismele alea trebuie sa vina de undeva, o sticla de kombucha din comerț e undeva la 15 lei, sau poți lua un scoby de pe net, am văzut pe olx cu 20 de lei. Și poți trece direct la făcut kombucha fără să-l mai crești
Bună ziua,am primit ciuperca de kombucha,am o cantitate mai mica și nu știu cita apă sa pun ,ma ajutați va rog?
Secretosilor...ziceți unu cum se face rost de ciupercă??????
Care este cantitatea de miere pe litru de apa , care trebuie folosita în preparare?
Noi preparam cu 80 g la litru. Depinde ce vreți sa obtineti.
Atenție! 20 g la litru pot da 1 grad de alcool dacă nu e controlat procesul de fermentare.
De unde să cumpăr ciuperca!
DE UNDE PROCURAM CIUPERCA COMBUCEA
Va rog sa,faceti un Video de Kombucha fara zahar . Am vazut un Video in Spaniola , dar nu am inteles totul Faceti 5 Litri cu suc de sfecla rosie si mar
Cat zahar se adaugă la cei 5 l de ceai?
Intre 70 si 90 de grame pe litru!
daca nu avem ciperca cum putem să facem singur ciuperca.❤
Merge și cu ceai de fructe?
Nu...
merge adaugat sucul de fructe dupa ce sa incheiat fermentarea si ati scos ciuperca. Se pot obtine suuuper gustrui dar atentie, vor fermenta foooarte tare.
Să înțeleg că pot folosi și miere?
Cu miere nu merge
Am aflat intre timp :))
Cât zahăr ,câtă planta?
ciuperca nu este plantă, face parte din grupa fungilor ( ciuperci)
Ați spus că dezvăluiți proporțiile, dar doar am văzut niște boluri cu ceai și zahar, și am aflat de 10% starter. Pe încercate, după gust?!
buna ziua, daca va mai uitati o data cu atentie o sa aflati ca am dat reteta in filmulet. Succes!
@@ikombucha mulțumesc că mi-ați răspuns, deși deja am văzut rețeta între timp, a ieșit foarte bine! 😊
Bună de unde putem cumpăra ciuperca?
Cumpăra o sticla de kombucha, las-o la temperatura camerei până vezi că se formează deasupra o ciuperca. Aceea o iei, o pui in ceai verde cu zahăr și astfel îți crești o ciuperca de kombucha din care sa faci ulterior băutură de kombucha.
@@Nonammm302 Bine ca ati spus aici cum trebuie procedat, multe persoane cunosc metoda, dar nu vor sa zica si la altii!!! 👌
Mulțumesc pentru informații! ❤
sunt mai multe oferte pe olx dar e putin riscant. in iulie o sa avem o noua tura de ciuperci la vanzare.
ikombucha.ro/magazin/
De unde se cumpara ciuperca ?
De pe olx eu așa am cumpărat și acum o inmultesc
Cum si de unde pot sa procur o ciuperca de combuka? ??
Arată ca o clătită, apoi se tot înmulțește și apar mai multe rânduri una peste alta.
Eu folosesc ceai verde sau ceai de soc.
Pentru ce i bun Acast ceai....
Am diabet de tip doi ....obezitate ficat gras
Ceaiul din ciuperca asta era prin anii 95 și ți-l făceai acasă,cu zaharul se tot înmulțea,unii făceau cu lapte unii cu apă și tot trebuia să dai din el.Punand zahar in el ce fac cei cu diabet????
Nu e aceeași ciuperca.Nici pe departe.Amestecați varza cu capra.
Păi dacă /pentru că /deoarece conține zahăr, din start trebuia să specificați că e INTERZIS pre/diabeticilor! 👎👎👎
Ciuperca de kombucha consuma zaharul, deci produsul finit are aproape spre 0 zahar.
Dacă ascultai cu atenție pricepeai!!
@@rebecaalexandru1177Așa i ??? 😂😂😂