@ vẫn cho đúng như trọng lượng của Bếp hay sao ạ , em gửu c ct nhờ c giúp ạ 10 trứng 380g sữa đặc 1lít sữa tươi Nếu theo ct k hấp thì thêm bn rau câu ạ
Dạ không bị tanh đâu ạ, do mình đã nấu hỗn hợp rau câu và sữa lên rồi, lúc đó sữa rất nóng khi cho vào trứng thì nó sẽ làm chín trứng bánh sẽ không có mùi đâu ạ anh chị cứ yên tâm nhé
Huhu. E làm i xì công thúc của chị. Cơ mà vừa đổ đường vs rau câu dẻo vào sữa. Khoáy vài vòng là hiện tượng kết tủa như muốn đông rau câu luôn vậy c ơi. Vẫn 10g rau câu mà sao đông nhanh quá. Ko dc lỏng như c. Thành phẩm cứng chứ có mềm mịn như chị.
3 ปีที่แล้ว +1
lần sau bạn để lửa nhỏ giúp mình nha, phần đường vs rau câu bạn trộn chung rồi bỏ vào nha
Nếu mà bị vậy thì em có 1 cách chị có thể tham khảo qua ạ Chị lấy 10g bột rau câu chị ngâm với 50ml nc lọc để khoảng 30p cho hỗ hợp rau câu tan ra Song chị làm đến bước cho hỗn hợp sữa vị lá dứa vào trong chỗ trứng chị bắc lên bếp đun thêm 2 phút lửa nhỏ trong lúc đó chị cho hỗn hợp râu câu vào là ok chị ạ chị có thể tham khảo thêm cách này ạ
Mình có làm qua bánh flan lá dứa công nhận nó rất thơm mùi của lá dứa nhưng mình có pha một muỗng cà phê rau câu dẻo vào thì nó không được mềm như bánh flan thường bạn ơi
3 ปีที่แล้ว
có thể bạn cho ít nước làm cho bánh không mềm, lần sau bạn làm thêm nước thử nha
Bạn cho mình hỏi , bảo quản trong tủ lạnh tối đa được bao nhiêu ngày vậy
2 ปีที่แล้ว
Chào Bạn, theo mình thì tốt nhất bạn nên để bánh từ 1 đến 2 ngày thôi vì khi để lâu bánh sẽ bị khô và màu lá dứa sẽ bị sẫm lại, nếu làm ở nhà ăn thì không sao mình để ăn 3, 4 bữa vẫn ok
Chị cho e hỏi e thay vị lá dứa bằng vị xoài ( xay từ xoài tươi) có được k ạ
2 ปีที่แล้ว
Xoài thì mình chưa thử nên cũng không chắc, mà nếu dùng xoài tươi thì mình nghĩ bạn nên làm bánh flan hấp là không cần dùng bột rau câu thì bánh sẽ mịn hơn đó bạn
Vậy có khi nào bạn đun sữa nó chưa nóng nhiều không ạ, sữa thì mình không được đun cho nó sôi mạnh quá thôi nhưng mình cũng phải đun cho nó nóng nó nóng tầm 70 80 độ là ok ạ, rồi mình rót từ từ cho qua trứng vừa gót vừa khuấy thì đảm bảo bánh sẽ không tanh đâu ạ, hoặc bạn có thể cho thêm vani bột hoặc vani nước để nó giảm bớt mùi tanh bạn nhé
Não cá vàng cho 10g rau câu vào nấu 10 phút phần rau câu đặc lại cho vào trứng bị vữa. Thất bại ngay lần đầu tiên buồn luôn. Bánh vẫn rất thơm
2 ปีที่แล้ว
em cảm ơn chị nhiều ạ, nếu lần sau làm nữa thì chị hãy để phần nước rau câu nó nó nguội xíu rồi mình hãy cho vào trứng nhé, chị đổ vào từ từ là rau câu sẽ không bị vữa đâu ạ
Dạ trong video là em dùng 100ml nước xay cùng lá dứa, mà cái lượng nước này mình cũng không cần phải chính xác đâu ạ, nếu mà lượng lá dứa của mình nhiều hơn thì mình cho thêm nước cho nó dễ xay hơn cũng được, nếu anh chị sợ thêm vào mà bị dư nước thì không sao mình cứ giảm lượng nước mình nấu rau câu lại là được thôi ạ, em chúc chị sẽ làm thật thành công với món bánh flan này ạ
Hôm qua e làm theo công thức của chị, mà e bỏ hỗn hợp sữa lá dứa vào trứng thì trứng chín, vón cục, mặt dù e vữa bỏ từ từ vừa đánh trứng..
3 ปีที่แล้ว
bạn lượt hỗn hợp trứng trước khi đánh, và khi cho từ từ vào đánh sẽ vón cục 1 chút nhưng đánh 1 lúc là được bạn, khi đánh bạn đánh nhay tay và đều giúp mình nha...
Chị ơi nếu e làm bánh như ct của chị e bán thì giá bnhiêu hủ vậy chị.e cảm ơn
3 ปีที่แล้ว
- 10 Trứng gà 40K - 380g Sữa đặc: 24K - 700ml nước: Nhà có sẵn nên hông tốn tiền neus làm kinh doanh thì bạn có thể tăng thêm là 1 lít - 50g +150g Đường :10K - 10g Bột rau câu dẻo: 12K - 40g Lá dứa (lá nếp): 5K - 1 Chanh: 2K Tổng cộng tiền nguyên liệu là 93k thành phẩm là được tầm 20 hủ loại to loại nhỏ giống của mình là 25 hủ chia ra là khoảng 5k/1 hủ đó bạn, mình chưa tính tiền công
@ em có ct của em lm flan hấp á c , giờ em thêm 10g rc dẽo vào để chuyển thành flan k hấp đc k c , có nghĩa là em vẫn giữ nguyên ct nguyên liệu của em , em chỉ thêm 10gr rc dẽo thôi ak Như vậy có thể thành công lm flan k hấp k ạ
2 ปีที่แล้ว
@@ngobao1925 Vẫn được bạn nhưng tùy theo công thức mình sẽ tăng, giảm lượng rau câu cho phù hợp là được bạn.
Cho em hỏi lúc mà sữa nhắc xuống đổ vào trứng đó.có cần để cho nguội bớt ko c.chứ e làm theo cách c 2 lần.đến phần sữa đổ vô trứng.như là trứng bị chín đó ạ.n cứ bợn bợn lên
3 ปีที่แล้ว
để nguội bớt vẫn được bạn nha...nếu bạn để nóng có hơi lơn cơn thì lúc nguội nó vẫn dẻo bạn nha
Sao minh thay lam bang rau cau deo(don)deu k ngon bang minh hap do ban!vi minh da lam theo 2cach khac nhau,thanh pham:banh hap,an vao rat beo va thom mui trung,con banh lam co pha bot rau cau,nhin thi dep mat hon minh hap nhung an vao no k co thom,giong nhu pha bot z ak!
E thắn caramen ra màu hơi vàng đẹp lắm mà sao ăn nó bị đắng
3 ปีที่แล้ว
Dạ chắc là bạn thắng với lửa lơn phải không bạn, phần caramen này bạn nên để lửa nhỏ và nấu từ từ đến khi có màu như vậy đường sẽ có màu đẹp và không bị đắng
dạ do trong công thức mình sử dụng 10 quả trứng nên với số lượng 4g theo bạn nói là không đủ đông đâu ạ, mình đã làm thành công nên mình mới chia sẻ bạn cứ yên tâm ạ
Bánh flan lá dứa ngon quá.. bé nhà mình cũng thích ăn bánh flan
cảm ơn bạn, bạn làm thử nha...
Làm sữa tươi được hok bạn oi
Bánh dễ làm. Tuyệt vời ❤❤❤❤❤❤❤
Dạ em cảm ơn anh chị nhiều ạ
Bánh nhìn đẹp và hấp dẫn quá 🥰🥰🥰
Dạ em cảm ơn rất nhiều, có thời gian anh chị làm thử nha
C ơi , em có ct flan hấp của em rồi , giờ em muốn chuyển thành k hấp như này thì em có thể thêm 10g rc dẽo vào đc k c
Dạ nếu mình muốn không hấp mình có thể cho vào ạ
@ vẫn cho đúng như trọng lượng của Bếp hay sao ạ , em gửu c ct nhờ c giúp ạ
10 trứng
380g sữa đặc
1lít sữa tươi
Nếu theo ct k hấp thì thêm bn rau câu ạ
*Cảm ơn bạn, chia sẻ cách làm hay lắm*
cảm ơn bạn nha
Cảm ơn chị đã cs làm bánh ngon quá ❤❤❤❤
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Bạn hướng dẫn cách làm bánh flan lá dứa hay và chi tiết lắm, món này mấy bé nhà mình thích lắm luôn, mình sẽ làm món này
dạ em cảm ơn ạ, làm thử cho các bé ăn thử nha anh
I like the video, thanks my friend❤
Em cảm ơn anh long nhiều ạ
Bánh flan lá dứa ngon quá
em cảm ơn chị nhiều ạ
Bánh flan lá dứa màu đẹp hấp dẫn quá,cách làm chi tiết dễ hiểu
em cảm ơn anh nhiều lắm ạ, chúc anh nhiều sức khỏe
cho nước cốt chanh hay cho nước ko ah
Dạ phần thắng caramen mình cho vào 30ml nước lọc và 2 thìa nước cốt chanh ạ
Làm cách này có bị tanh mùi trứng ko c ?
Dạ không bị tanh đâu ạ, do mình đã nấu hỗn hợp rau câu và sữa lên rồi, lúc đó sữa rất nóng khi cho vào trứng thì nó sẽ làm chín trứng bánh sẽ không có mùi đâu ạ anh chị cứ yên tâm nhé
Ngon lắm em ơi anh thích lắm mình giao lưu qua lại nghe em p
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Cách làm bánh Flan ngon quá chị ơi.
em cảm ơn chị
Nhing rất ngon cảm ơn bạn đã chia sẻ
cảm ơn bạn nha
Mình thích bánh flan lắm, cảm ơn bạn đã chia sẻ
Dạ em cảm ơn ạ
Huhu. E làm i xì công thúc của chị. Cơ mà vừa đổ đường vs rau câu dẻo vào sữa. Khoáy vài vòng là hiện tượng kết tủa như muốn đông rau câu luôn vậy c ơi. Vẫn 10g rau câu mà sao đông nhanh quá. Ko dc lỏng như c. Thành phẩm cứng chứ có mềm mịn như chị.
lần sau bạn để lửa nhỏ giúp mình nha, phần đường vs rau câu bạn trộn chung rồi bỏ vào nha
Nếu mà bị vậy thì em có 1 cách chị có thể tham khảo qua ạ
Chị lấy 10g bột rau câu chị ngâm với 50ml nc lọc để khoảng 30p cho hỗ hợp rau câu tan ra
Song chị làm đến bước cho hỗn hợp sữa vị lá dứa vào trong chỗ trứng chị bắc lên bếp đun thêm 2 phút lửa nhỏ trong lúc đó chị cho hỗn hợp râu câu vào là ok chị ạ chị có thể tham khảo thêm cách này ạ
Bánh flan lá dứa mịn và đẹp quá
Cảm ơn chị nhiều nhé
Mình có làm qua bánh flan lá dứa công nhận nó rất thơm mùi của lá dứa nhưng mình có pha một muỗng cà phê rau câu dẻo vào thì nó không được mềm như bánh flan thường bạn ơi
có thể bạn cho ít nước làm cho bánh không mềm, lần sau bạn làm thêm nước thử nha
Cho mình hỏi làm bánh lăn thì không dùng đc rau câu giòn hả chị
vẫn thay thế được rau câu giòn bạn nha
@ nhưng mình làm để lâu vẫn không đông lại
@@thuan7155 bạn cho mình hỏi bạn cho bao nhiêu gam rau câu giòn vậy ạ
K cần sữa tươi ah c ơi.cho sữa tươi có ngon hơn k ạ
Nếu mình cho sữa vào thì bánh sẽ béo và ngon hơn ạ
Bánh bạn hướng dẫn là ăn được luôn !
Ko cần đem lên bếp hấp nữa fải ko bạn ???
đúng ời bạn
Kích thước hũ đựng bánh là bn vậy ch
Mình dùng khuôn 90ml bạn
Bạn cho mình hỏi , bảo quản trong tủ lạnh tối đa được bao nhiêu ngày vậy
Chào Bạn, theo mình thì tốt nhất bạn nên để bánh từ 1 đến 2 ngày thôi vì khi để lâu bánh sẽ bị khô và màu lá dứa sẽ bị sẫm lại, nếu làm ở nhà ăn thì không sao mình để ăn 3, 4 bữa vẫn ok
Hương vani nước mua ở đâu
Dạ mình có thể mua tại các trang bán hàng online ạ
Quá ngon
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Cho e hỏi là như mình pha trứng với sữa như làm kiểu hấp.xong mình bắt lên bếp nấu.r bo rau cau vô đc ko c
được bạn nha...nhưng sẽ dể bị vón cục bạn nha
Chị cho e hỏi e thay vị lá dứa bằng vị xoài ( xay từ xoài tươi) có được k ạ
Xoài thì mình chưa thử nên cũng không chắc, mà nếu dùng xoài tươi thì mình nghĩ bạn nên làm bánh flan hấp là không cần dùng bột rau câu thì bánh sẽ mịn hơn đó bạn
Cho nhiều rau câu vô ko ạ
Công thức mình sẽ dùng 10 gram rau câu ạ
Hôm nào em làm bằng rau câu giòn đi em, bánh ngon quá à.
Dạ em cảm ơn chị đã đóng góp ý kiến, để lần sau em sẽ làm
Mh làm bằng sữa tươi thế sữa đặc được không chị?
Được bạn nhé, bạn dùng 700ml sữa và thêm giúp mình 150g đường nữa nhé
@ em cảm ơn nhiều ạ
Chị ơi e làm i xì mà bánh ăn lại tanh là sao ạ
Vậy có khi nào bạn đun sữa nó chưa nóng nhiều không ạ, sữa thì mình không được đun cho nó sôi mạnh quá thôi nhưng mình cũng phải đun cho nó nóng nó nóng tầm 70 80 độ là ok ạ, rồi mình rót từ từ cho qua trứng vừa gót vừa khuấy thì đảm bảo bánh sẽ không tanh đâu ạ, hoặc bạn có thể cho thêm vani bột hoặc vani nước để nó giảm bớt mùi tanh bạn nhé
Não cá vàng cho 10g rau câu vào nấu 10 phút phần rau câu đặc lại cho vào trứng bị vữa. Thất bại ngay lần đầu tiên buồn luôn. Bánh vẫn rất thơm
em cảm ơn chị nhiều ạ, nếu lần sau làm nữa thì chị hãy để phần nước rau câu nó nó nguội xíu rồi mình hãy cho vào trứng nhé, chị đổ vào từ từ là rau câu sẽ không bị vữa đâu ạ
nhìn ngon quá, mình sẽ làm thử...
mong được sự phản hồi từ bạn...
Lá dứa chị xay vs bn ml nước vậy
Dạ trong video là em dùng 100ml nước xay cùng lá dứa, mà cái lượng nước này mình cũng không cần phải chính xác đâu ạ, nếu mà lượng lá dứa của mình nhiều hơn thì mình cho thêm nước cho nó dễ xay hơn cũng được, nếu anh chị sợ thêm vào mà bị dư nước thì không sao mình cứ giảm lượng nước mình nấu rau câu lại là được thôi ạ, em chúc chị sẽ làm thật thành công với món bánh flan này ạ
mình cho bn ml lá dúa vào nồi chị oi
Dạ em dùng 100ml nước lá dứa vào nồi ạ
Hôm qua e làm theo công thức của chị, mà e bỏ hỗn hợp sữa lá dứa vào trứng thì trứng chín, vón cục, mặt dù e vữa bỏ từ từ vừa đánh trứng..
bạn lượt hỗn hợp trứng trước khi đánh, và khi cho từ từ vào đánh sẽ vón cục 1 chút nhưng đánh 1 lúc là được bạn, khi đánh bạn đánh nhay tay và đều giúp mình nha...
@ có thể để hỗn hợp sữa lá dứa nguội 1 chút rồi mới rót vào trứng để tránh làm trứng chín đc không chị
@@LanNguyen-dk5dk Nếu bạn thích làm bánh có trứng ít chín hơn thì vẫn được bạn.
Chị ơi nếu e làm bánh như ct của chị e bán thì giá bnhiêu hủ vậy chị.e cảm ơn
- 10 Trứng gà 40K
- 380g Sữa đặc: 24K
- 700ml nước: Nhà có sẵn nên hông tốn tiền neus làm kinh doanh thì bạn có thể tăng thêm là 1 lít
- 50g +150g Đường :10K
- 10g Bột rau câu dẻo: 12K
- 40g Lá dứa (lá nếp): 5K
- 1 Chanh: 2K
Tổng cộng tiền nguyên liệu là 93k thành phẩm là được tầm 20 hủ loại to loại nhỏ giống của mình là 25 hủ chia ra là khoảng 5k/1 hủ đó bạn, mình chưa tính tiền công
@ em có ct của em lm flan hấp á c , giờ em thêm 10g rc dẽo vào để chuyển thành flan k hấp đc k c , có nghĩa là em vẫn giữ nguyên ct nguyên liệu của em , em chỉ thêm 10gr rc dẽo thôi ak
Như vậy có thể thành công lm flan k hấp k ạ
@@ngobao1925 Vẫn được bạn nhưng tùy theo công thức mình sẽ tăng, giảm lượng rau câu cho phù hợp là được bạn.
Thay vì đỗ nước mình thế = sửa tươi có đường được hok bạn
vẫn được bạn nha
Mình trộn sữa vs trứng rồi mới đun nóng được ko ạ
vẫn được bạn nha, nhưng để lữa nhỏ cho ấm là được nha, nấu nóng và lâu quá sẽ bị vón cục bạn nha
Mình thay nc bằng sữa tươi đc k ạ
vẫn được bạn nha
Ngon quá a
cảm ơn bạn nha
Cho e hỏi e làm bánh flan như cach này cho rau câu vô đến khi đổ ra khuong thi nó bị cứng bị dai dưới lớp đường nó k mềm ạk
bạn có thể bỏ tủ lạnh để món bánh flan mình được ngon hơn, và lớp đường caramen sẽ dể tan hơn
Cho em hỏi lúc mà sữa nhắc xuống đổ vào trứng đó.có cần để cho nguội bớt ko c.chứ e làm theo cách c 2 lần.đến phần sữa đổ vô trứng.như là trứng bị chín đó ạ.n cứ bợn bợn lên
để nguội bớt vẫn được bạn nha...nếu bạn để nóng có hơi lơn cơn thì lúc nguội nó vẫn dẻo bạn nha
Phan nc mih thay vao sua tuoi dc k ban?
Được ạ, vậy thì càng tốt á chị
Rốt cuộc 7gr rau câu hay 10gr rau câu vậy bạn
Dạ chắc trong lúc quay e nói nhầm thành 7 chứ thực tế là e dùng 10gr luôn ạ, do lúc đầu làm chưa có kinh nghiệm mong bạn thông cảm nhé
Khi đỗ ra khuôn thì mình để ngoài cho tự đông hay bỏ vào ngăn mát tủ vậy chị
để bên ngoài bạn nha
Ko có bột rau câu, mình thay bằng galentin được ko bạn ?
Dạ được chứ ạ, do em không có gelatin nên e dùng rau câu
@ nếu dùng gelatine thì bao nhiu gram là đủ ạ
@@tranthikimoanh99 mình có thể dùng khoản 30g gelatin bạn nha
Cho mình hỏi, nếu ko cho rau câu dẻo minh đem hấp dc ko ạ?
Dạ được bạn, nếu đem hấp thì bạn chỉ cần bỏ qua công đoạn hòa rau câu vào sữa là được, mình chúc bạn làm thành công nhé
Sao minh thay lam bang rau cau deo(don)deu k ngon bang minh hap do ban!vi minh da lam theo 2cach khac nhau,thanh pham:banh hap,an vao rat beo va thom mui trung,con banh lam co pha bot rau cau,nhin thi dep mat hon minh hap nhung an vao no k co thom,giong nhu pha bot z ak!
chị chia sẻ món nào cũng ngon hết, chị làm trứng gà nướng đi chị bé nhà e thích món đó lắm luôn
cảm ơn bạn nhiều nhé, mình sẽ làm thử bạn theo dõi nhé
Chị ơi sao em làm 5 trứng em chia công thức ra làm Hai mà em nấu sữa xong tắt bếp vừa nhắt xuống nó lại đống cục vậy ạ. Em Thay nước bằng sữa ạ
lần sau bạn làm bạn khuấy đều thường xuyên với lửa trung bình, và giảm rau câu 1 chút giúp mình nha
Trứng gà ta mik dùng nhiu quả ạ
10 quả bạn nha
Thay nước bằng sữa tươi được kb
vẫn được bạn nha
Và nếu như mình lm 3 cái thì công thức sẽ theo tỷ lệ như nào ạ
bạn có thể chia 1/7 công thức giúp mình nha...
Nc la dua 40g ha Chi
40 gram lá dứa tươi cắt nhỏ cùng với 100ml nước bạn nha
Nhin ngon qua ah
Mới làm lần đầu bị thất bại
Bánh và ra câu ko dính lại với nhau
Bánh lần ko dc béo
Xin chỉ thêm
Dạ bánh không đông lại hay sao ạ.
@ để 1 hồi bánh flan bị chảy nước
Sao em làm công thức như chị mà bánh bị cứng ạ. Ko mềm như c
Dạ chị cho em hỏi chị dùng rau câu giòn hay rau câu dẻo vậy ạ.
Chị ơi không dùng vanie dc ko ạ
vẫn được bạn nha...
Không bỏ lá dứa thì bánh có bị tanh không ạ?
không ban nha
E thắn caramen ra màu hơi vàng đẹp lắm mà sao ăn nó bị đắng
Dạ chắc là bạn thắng với lửa lơn phải không bạn, phần caramen này bạn nên để lửa nhỏ và nấu từ từ đến khi có màu như vậy đường sẽ có màu đẹp và không bị đắng
Sửa đặc là sửa gì? Có phải sửa ông thọ ko?
Dạ đúng rồi ạ
Này thành pugding rồi ạ
Dạ em cảm ơn đã góp ý ạ
Bởi vì mình làm nó không đông lại
nếu bạn sử dụng rau câu giòn bạn cho gắp đôi số gram rau câu dẻo giúp mình nha
hic. Em bị óc trâu rồi. Khi đổ vào trứng. Bị chín trứng. Buồn. Buồn
lần sau bạn làm bạn cho vào từ từ và khuấy đều giúp mình nha.
10gr rau câu là quá nhiều rồi, tầm 4gr thôi
dạ do trong công thức mình sử dụng 10 quả trứng nên với số lượng 4g theo bạn nói là không đủ đông đâu ạ, mình đã làm thành công nên mình mới chia sẻ bạn cứ yên tâm ạ
E làm bị thất bại c ơi. Cho 10g rau cau vào lúc cho hỗn hợp vào trứng thì rau câu đông lại rất nhanh . Cho qua ray cũng ko xuống được.
mình cho từ từ nhỏ giọt đừng cho nhanh quá bạn nha, vừa cho vào vừa khuấy đều nha
Sao khuấy nó bị vón cục chị ơi
nếu nước rau câu nóng quá ban tắt bếp để nguội xíu, sau đó bạn bỏ từ từ khuấy đều tay bạn nha...
K cần hấp lun ha chi
theo cách làm mình chia sẽ thì không cần hấp bạn nha
Thất bại, để 10g rau câu nó đông lại, bỏ vô trứng đóng cục.
bạn bỏ từ từ giúp mình nha, có vón cục nhẹ mình có thể gây lại nha
Nếu dùng “ bột rau câu dòn “ hay bột rau câu dẻo” thì chỉ ở VN mới có . Vô dụng dùng công thức này ở nước ngoài .
Dạ em cảm ơn chị đã góp ý nếu chị không tìm có được 2 loại đó mình có thể thay bằng gelatin ạ.
0ĺ
Chúc anh, chị ngày mới nhiều sức khỏe ạ.