Иваныч, какой Вы молодец! Все новомодные блогеры по 15-20 минут рассказывают как сделать, камбутчу , а Вы понятно за две минутки про чайный гриб. Здоровья и успеха блогу ;)
Не знаю, с какой целью, но вы явно пришли сюда после просмотра видео «чайный гриб с нуля поэтапно», которое внезапно высветилось у вас в рекомендациях.
@@Александр-л5ф9х всё зависит от вкусовых предпочтений, чем дольше настаивать ,тем кислее. Если гриб работает(пузырьки газа по периметру) пару дней достаточно.
Иваныч, Вы - реально крутой мужчина! Спасибо за толковые видео о выращивании и кормлении чайного гриба (мне посоветовали Ваш канал, поскольку Ваш рецепт оказался действенным). Теперь я хочу посмотреть и другие Ваши видео!
Здравствуйте, спасибо за тёплые слова, как говорится ДОБРОЕ СЛОВО И КОШКЕ ПРИЯТНО.Веду свой блог не для славы или денег, сами видите контент ни какой. Просто так случилось, что гриб для меня стал спасением. Точнее разгрузочные дни с напитком из чайного гриба. Ни кого не к чему не принуждаю, просто рассказываю о грибе и немного о себе. И только для того, что бы показать, как можно при сложившихся обстоятельствах обходится без докторов и аптек. Удачи Вам и всего хорошего.
Здравствуйте, гриб неприхотлив в обслуживании, при выращивании с нуля многие не знают что делать в той или иной ситуации, вот ссылка на моё видио, здесь основные ошибки th-cam.com/video/SBTtMtgu-K4/w-d-xo.html которые часто допускают люди. Удачи Вам и всего хорошего.
А ещё сахар можно ( например, некоторым диабетикам или худеющим) заменить на фруктозу (фруктовый сахар). Но гриб на обыкновенном сахаре работает всё-же раза в полтора энергичней. Сбраживаю при температуре 30 градусов (измерено) в кухонном шкафу, а снизу шкафа -- обыкновенная "трубчатая" лампа для освещения стола, которая ещё и греет гриб днём, часов 16 непрерывно. Литровая банка бывает готова часов за 30 - 50, получается по вкусу газированный лимонад. .
Здравствуйте!!! Спачибо вам большое. Уже третий раз пробуем вырастить гриб и все никак. Надеемся, что получится сейчас))) 👍 от новых друзей. Будем теперь с вами
Я заметил одну особенность,Ваш гриб уже так сказать зрелый,ему 6 ложек сахара хватает ибо он уже как кусок пенопласта,но вот новый (тоненький) гриб тому надо до 15 ложек на 3 литра ибо гриб тонет,по Вашему совету на одном из роликов услышал полезный совет,если тонет гриб значит мало сахара.
В настоящее время коммерческое производство и продажа чайного гриба наиболее развиты в США. Рынок чайного гриба в этой стране в 2016 году составлял 534 млн долларов, это половина мирового рынка в 2016. В 2017 году глобальный рынок чайного гриба вырос до 1,5 млрд долларов[15]. Только 32 % этого рынка приходится на классический чайный гриб без добавок. Остальные 68 % - это чайный гриб с различными вкусами, с добавлением трав, фруктов и ягод.
Спасибо за видео. Подскажите пожалуйста, знакомая отдала в банке чайный гриб, он ещё молодой. Как правильно его использовать? Просто стоит в небольшой банке. Мне его нужно в 5 литровую положить? И в начале видео вы заварили обычный чай. Обычным способом заваривать? просто заить чай в банке кипятком? и потом остудить?
чай завариваю в отдельной таре(заварнике)крутым кипятком,после полного остывания процеживаю растворяю сахар заливаю гриб. Можно выращивать в пяти или трёх литровой посуде как удобно, готовность определяют своему по вкусу. Употреблять не менее двух часов после еды, или будет дефекация, перед сном не принимать( мочегонный). Не мешать с алкоголем и лекарствами, а в остальном пейте с удовольствием. Удачи Вам, будут вопросы пишите.
Привет Иваныч! Вот стало интересно про этот чайный гриб узнать, спасибо помог, но есть несколько вопросов: 1)Сколько должен "завариваться" гриб. 2)Этот гриб одноразовый? 3)чай который в пакетиках? 4)Как понять что он испортился.
Здравствуйте! Время приготовления напитка завит; количества сахара, величины тела гриба, времени и температуры раствора (+ 25 градусов).Примерно 2 - 3 суток.Гриб многолетний, Вам придётся его делить время от времени. Люблю заваривать чай в пресс чайнике, по поведению чая в пресс чайнике можно приблизительно установить, что в пачке, ( чай так себе или нормальный).
Здравствуйте! Сделала зелёный чай с жасмином, решила поэкспериментировать - и зря. Чай спустя 2 недели так и не приготовился, на вкус отвратительный - вылила. Залила новый, чёрный. Через неделю запах и вкус остался от того, старого. Вода стала тягучей, запах не приятный. Сам гриб пропитался запахом. Как думаете, гриб умер? Можно ли его спасти, если да, то как? Что посоветуете?
Здравствуйте, гриб очень живучий и не прихотливый. Но к сожалению легко впитывают запахи и вкус, через несколько заправок вкус и запах изменится. Основное, гриб должен находиться на поверхности и газоватьth-cam.com/video/EhD4um8dXZQ/w-d-xo.html вот ссылка на моё видио, во так должен расти гриб,если гриб не газует, значит надо менять раствор.Удачи Вам.
Здравствуйте,я живу в США,недавно по радио слушала один репортаж. Там речь шла о этом грибе. И один молодой бизнесмен построил империю по производству напитков на основе этого гриба. К сожалению не помню как называется,но эти напитки пользуются тут огромной популярностью и стоят не дешево. И он доказал полезные свойства этого гриба.
В настоящее время коммерческое производство и продажа чайного гриба наиболее развиты в США. Рынок чайного гриба в этой стране в 2016 году составлял 534 млн долларов, это половина мирового рынка в 2016. В 2017 году глобальный рынок чайного гриба вырос до 1,5 млрд долларов[15]. Только 32 % этого рынка приходится на классический чайный гриб без добавок. Остальные 68 % - это чайный гриб с различными вкусами, с добавлением трав, фруктов и ягод.
Спасибо за комментарий. Всё имеет значение,))) Только я пью напиток с лечебной целью, и результат есть, только делать выводы наверное рано. Реальные изменения есть,как будет дальше - время покажет.
Иваныч, слышал я что грибу делают укол винными, а иногда пивными дрожжами и она начинает производить напиток по крепости около пива. Есть что рассказать на этот счёт?
Иваныч если в помещение температура +10 градусов ,можно гриб вырасти.И как понять что ты делаешь все правильно,при выращивании гриба.Какие признаки?Чтоб хоть не травануться?
Здравствуйте, качество чая не менее важно, чем температура th-cam.com/video/SBTtMtgu-K4/w-d-xo.html это видио с моего канала поможет правильно выбрать стратегию.А температуру можно поднять с помощью пластиковой бутылки.И отравиться напитком невозможно, если использовать кипячёную, затем охлаждённую воду. Удачи Вам и всего хорошего.
Здравствуй Иваныч!Кстати мы тёзки по отчеству.Я тоже держатель этого замечательного существа по прозвищу Комбуча- чайный гриб и вот у меня вопрос: помог ли гриб вам в излечении какой нибудь болячки.Наверное это интересно многим,спрашивают в своих комментариях,ответьте ,будьте добры.
Здравствуй Иваныч ! Да помог,но в комментариях всего не расскажешь.Хочу сделать видео - только не знаю с чего начать? Если с начала - устанете слушать,а с конца - не поверите. Думаю сделать маленький сериал -может через месяц,выложу.
Иваныч ,просто и мне этот грибок помог в лечении некоторых заболеваний,так хотелось бы услышать и других людей.Но вывод я сделал такой-Божественный напиток,помогающий нам жить долго и быть здоровыми.Ну а видео от вас очень жду,делайте поскорей.Успехов и здравия!
Здравствуйте, очень приятно было смотреть ваше видео. Я "новый человек" в мире чайного грибоведения. Подскажите пожалуйста недавно появился чайный гриб я заправила его, спустя 2 дня в банке появилась небольшая пенка (её нужно убирать?) И можно ли пить первый раствор гриба (гриб еще наверное перебаливает? ) или лучше подождать и когда заправлять новый раствор. Заранее спасибо за ваш ответ.
Здравствуйте Евгения! Вы всё правильно понимаете. Плёнка - это начинает расти новый гриб,когда он окрепнет пересадите в другую ёмкость.Раствор можно пить на любом этапе, всё зависит от вашего предпочтения.Гриб станет для Вас настоящим другом. С Уважением Иваныч.
Здравствуйте, можно сыпать на трёх литровую банку две или три ложки сахара, грибу одинаково, он всё переработает, только работать будет дольше. Руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями. Удачи Вам и всего хорошего.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста какой уксус вы берете и скольки процентного? Я уже жену замучил со своей банкой. Всё делаю по вашему рецепту: на 1 литр воды (кипяченой естественно), 1 стол.ложка чая (без добавок), 3 ст.ложки сахара и 1 ст.ложка уксуса. НИ ЧЕГО НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ!!! Прошу Вас, покажите ради бога упаковки: 1) как выглядит бутылка с уксусом и что на ней написано; 2) покажите пачку от чая, какой Вы покупаете??? Прямо в камеру по ближе, мол вот - ПАЧКА от ЧАЯ, вот БУТЫЛКА от УКСУСА где написано 3-6-9-70% (сколько?) , вот ПАЧКА от САХАРА, ну а если рассыпной - вот ЧЕК от САХАРА на нем написан изготовитель сахара. ДА...!!! Чуть не забыл и ложку покажите какая? А лучше указать размер её, потому что мы с женой заметили, что у всех друзей разные размеры ложек - у кого больше, у кого меньше, у кого глубже нет единого стандарта. ПРОШУ ВАС - УМОЛЯЮ покажите все пачки бутылки и размеры ложки. Сегодня 7 попытка - я завел чай даже на 1.5 стол.ложки сухого чая, 4.5 ложки сахара (моя ложка наверное меньше Вашей) ну и 1 чайную ложку разведенного уксуса (яблочный не работает и не известно сколько его лить надо?). В общем я не против буду если Вы напишите мне на мой эл. почту и вышлите фото всех упаковок и бутылок. В ОТЧАЯНИИ Я!!! 😫 😭 🤧
Большая оплошность,в новый раствор,нужно вылить больше кружки готового раствора (который слили для питья)промывать сам гриб ,а тем более тщательно не рекомендуется,я бы и вовсе этого не делала,переворачивать не в коем случае нельзя и наливать жидкость на него тоже нельзя
Спасибо за комментарий, у меня гриб живёт с 2005 года, мыл , мою и буду мыть. А Вы поступайте как хотите.Никогда не доливаю готового раствора, а Вы с какой целью его доливаете? Я не переворачиваю гриб и писал об этом.
Добрый вечер. Я наблюдал следующее за своим чайным грибом. Он не всплывал но я не добавлял сахар. Через 3-4 дня чайный гриб выбросили на поверхность банки новую пленку ,а через 2 суток всплыл и пристыковался к этой пленке. Приобрел однородную массу. Думаю,что мы не все знаем о этом виде гриба.
Здравствуйте, гриб и банку мою или ополаскиваю, без моющих средств, каждый раз перед заправкой новым раствором. Вода во всех случаях только кипячённая затем охлаждённая до комнатной температуры, при делении себе оставляю верхнюю часть гриба.
Здравствуйте купил на озоне пластинку гриппа в инструкции на 1литр 1чайная ложка заварки и 5 столовых ложек песка Грибок на дне банке как вы скажите это правильно рецепт они написали ?
Здравствуйте, чайный гриб не боится сахара и нормального чая, тут дело вкуса.Гриб обязательно поднимется, надо время для адаптации. Удачи Вам и всего хорошего.
Здравствуйте,подскажите пожалуйста,муж принес гриб,ему дали на работе,он отрезал от него по кусочку,лечил ожог на руке...потом решил из него сделать напиток,насыпал сахара ложек 10 столовых и заварки,гриб поднялся,прошло 5 дней на вкус напиток как сладкая водичка,получится ли из него напиток? Или лучше его пересадить и залить другим чаем? И можно ли гриб как то полечить,ведь от него отрезаны кусочки(( спасибо ,извините за много букв! Спасибо
Здравствуйте! Ожоги я не лечил грибом( не было ожогов) Гриб не боится разрезов.Возьмите кусок гриба, положите отдельно в банку залейте одним литром раствора (чай сахар лимонный сок или уксус)и не беспокойте его пару недель.Если гиб плавает,значит всё хорошо.Десять ложек сахара,это очень много,достаточно пяти.
Родственники спрашивают что мне привезти из Калифорнии- я думала что хочу камбучу, это тот же самый напиток из чайного гриба, калифорнийцы поголовно на нем сидят и знают его пользу, а потом посмотрела ваше видео и поняла что его легко и дёшево сделать дома. Спасибо вам, пойду колотить! А на гостинец с Америки закажу что-то другое. ))
Всё завит от Ваших предпочтений.В моём случае, пил двухдневный, если чуть перебродил, начиналась изжога, приходилось выливать.Сейчас пью пяти шестидневный и нормально. Точного рецепта не существует.
Здравствуйте, гриб заливаю холодным сладким чаем, через пару суток получается кисло сладкий, газированный, тонизирующий напиток, к тому же лечебный.Лечит почти всё: ожоги, язвы, снимает боль стабилизирует Ж.К.Т.,ангину,укрепляет дёсны,снимает похмельный синдром. Можно настаивать лечебные травы 50 на 50 с чаем, очень положительный эффект,даже лучше чем простым способом заваривать травы.
Здравствуйте, Иваныч. Подскажите пожалуйста, если гриб не прилегает своими краями к краям банки, а плавает в центре. Нужно ли взять банку поменьше или как действовать в такой ситуации?
Здравствуйте, определитесь какой размер нужен, возьмите банку подходящего диаметра, положите гриб, налейте раствор что бы гриб не касался дна, но и не мог перевернуться. Ждите пока гриб займёт всю площадь банки. Удачи Вам и всего хорошего.
с меня подписка...мне дали тонкий гриб...нужно ли постоянно добавлять закваску от предыдущий заливки?...мне сказали, что надо примерно 250гр...Спасибо за ответ...
Здравствуйте! Добавление старой закваски ускоряет созревание напитка, другой причины не нахожу, сам не добавляю так как хватает 4 банки, а Вы поступайте как считаете нужным. Удачи и всего самого наилучшего!
Здравствуйте, я пью примерно 1,5 - 2 литра в день. В холодильник пробовал ставить, мне не понравилось, нет той резкости и газа, вот видио об ошибках при выращивании гриба с нуля th-cam.com/video/SBTtMtgu-K4/w-d-xo.html Удачи Вам и всего хорошего.
Здравствуйте, наверно Вы знаете что качество чая очень сильно зависит о производителя, а ещё есть подделки. Возьмите два разных чая от разных производителей, и сделайте две банки , можно литровых. Марку чая выбирайте сами. Тем самым Вы увеличите шанс, выбора хорошего чая. Не берите чай с добавками, добавки порой сплошная химия. Извините но каркаде мне не понравился, но может это была подделка, Удачи Вам и всего хорошего.
Здравствуйте ! У меня есть гриб я залила его сладким чайным раствором и на следующий день он был немного кисловатый за два дня мы все выпили и я снова залила тёплым раствором сладкого чая но он у меня почему то стал не такой как в первый раз кисленький а вкус стал другим и гриб не всплывает на поверхность а в банке стоит поперёк в чем дело не пойму .Может он погиб так как я его на несколько минут положила в теплый настой а потом настой ещё немного остудила и гриб положила он у меня и встал поперек банки и вкус стал не таким кисленьким как в первый раз.
Здравствуйте, я промываю гриб (полоскаю прямо в банке )каждый раз, потому, что настаивается 5-7 дней, на дне образовывается белый налёт( ил).Если настаивать меньше, налёт не успевает образоваться, можно не промывать, в любом случае, я банку и гриб ополаскиваю кипячённой и охлаждённой водой. Удачи Вам и всего хорошего.
Чайный гриб можно заливать растворы лекарственных трав 50 на 50 с чаем, не всегда получается вкусным но полезным. Лекарственный эффект наступает быстрее, так как напиток газирован.
Соловая ложка сухого чая заваривается крутым кипятком и настаивается до полного охлаждения. Если гриб имеет толщину 2-3 см.а температура в комнате+25, настаивать можно 1-2 суток, но можно и больше всё зависит от Вашего предпочтения.
Здравствуйте. Время настаивания во многом зависит от толщины гриба, количества раствора, температуры в комнате, времени настаивания.И вкусовых предпочтений каждого отдельно человека.
Всё зависит от толщины гриба, температуры в комнате и Ваших предпочтений.Мне нравится кислый, пью 5-7 дневный, готовность определяется по вкусу. Удачи Вам и всего хорошего.
Здравствуйте, гриб любит тепло +25 и режим, кормить одним и тем же чаем и количеством сахара. Сначала поэксперементируйте, от какого сорта чая гриб растёт лучше, Вы ведь тоже, одни продукты любите больше других.Удачи Вам и всего хорошего.
Для напитка,смотрите по своему вкусу(гриб не боится чая и сахара), сам завариваю столовую ложку( любого чая) на трёх литровую банку. Для выращивания с нуля так же.
Да, Вы правильно поняли, уксус нужен только при выращивании с нуля, для ускорения брожения. Можно и без уксуса, это увеличит время появления тела гриба.
@@ЛевЛеопольдович-э7е если гриб работает нормально, нет. После деления, когда не хотел работать было, но теперь обхожусь без уксуса. 300 миллилитров чая + три ложки сахара, на все случаи жизни.
Если налить сначала воду а потом сверху чай то крутить и бултыхать банкой не придеться) спасибо за видео. Попробую сделать с нуля тк достать готовый негде
@@АндрейАнтипин-р6я ищу уже с марта месяца. Уже и свое обьявление выложил. Есть в 100 км от нас городе но не поедешь же только из за гриба. Кстати походу обычный уксус не катит... я поставил у меня плесень появилась. Стоит досихпор... плесневеет. Думаю ждать из принципа до победного ) еще поставил из яблок по другому рецепту. Стоит почти месяц вот там плесни нету. Думаю с него больше шансов вырастить чайный гриб
Подскажите пожалуйста почему он у вас всплывает когда вы заливание чаем а у меня почему-то на дне лежит. Потом постипенно поднимается . А сверху уже новый ростет и потом они соединяются и нарастают
Здравствуйте Елена ! Задохшийся - может крышкой закрыли? Игристый - нормальное состояние, не игристый -переиграл, на мой взгляд не вкусный, но пить можно. Стал прозрачным - он светлеет по мере вызревания, увеличьте количество заварки и на выходе он будет темнее. Качество напитка зависит от качества воды.
Здравствуйте, раньше я пил только двухдневный,если напиток перекис начиналась изжога, так само получилось, что теперь пью 5-7 дневный. Так же время настаивания зависит от толщины гриба, количества сахара, температуры окружающей среды, оптимально +25. Гриб должен газовать, если пузырьки воздуха отсутствуют по периметру, гриб переработал весь сахар или замёрз. Готовность напитка определяйте по своему вкусу. Удачи Вам и всего хорошего.
На готовность напитка влияет три фактора: толщина гриба, количество сахара,температура + 25 окружающей среды.Определить готовность напитка только пробуя на вкус,можно подбирать напиток себе по вкусу варьируя количеством сахара.
Здравствуйте, на трёх литровую банку беру три столовых ложки сахара и одна столовая ложка сухого чая, чай заваривается, сахар растворяется, раствор охлаждается, и настаиваю 5-7 дней, но Вы можете подобрать раствор о своему вкусу.Здесь конкретного рецепта нет, раньше растворял 2 столовые ложки сахара + 1 столовая ложка чая и настаивал 2-3 дня, гриб адаптируется под любой раствор, только ему для этого надо время.Удачи Вам, будут вопросы не стесняйтесь пишите.
@@Иваныч-ы4р Спасибо большое. Первая баночка у меня получилась, слила. А второй раз залила и гриб стоит в банке вертикально уже третий день. Что не так ?
@@НатальяСеменова-ц3ы посмотрите моё видео(если гриб не всплывает, что делать) там подробная инструкция что и как. Грибу как и всем нам нужна стабильность,Что это значит, одной марки чай, одинаково настаивать, тогда он не будет капризничать. И ещё перед тем как заливать банку, надо пробовать раствор на вкус,может Вы по ошибке соли в место сахара насыпали, или раствор горячий, людям свойственно ошибаться. прямо сейчас добавьте сахар в раствор, пару ложек. Удачи Вам, пишите если что, обязательно отвечу.
Здравствуйте, всё зависит от интенсивности работы гриба и Ваших предпочтений.Если гриб работает как на этом ролике th-cam.com/video/EhD4um8dXZQ/w-d-xo.html , максимум через два дня напиток готов к употреблению.
Это зависит от трёх факторов: толщины гриба, температуры в комнате и количества сахара, гадать бесполезно, можно узнать только опытным путём, по своим наблюдениям ( сахар 4 ложки,температура+25,величина тела гриба 1,5 - 2 см) готов через 4 -5 дней.
Пробовать , по времени, по поведению гриба. На вкус напиток должен быть похожий на квас, в меру кислый и газированный. Нормальная работа гриба, он на поверхности вокруг много газа (пузырьков), пузырьков не стало, напиток готов, определили кокой вкус Вам больше нравится будете знать примерное время.
Скажите пожалуста как часто нужно промывать гриб? Я так понял через неделю со сменой раствора. У моих знакомых давно чайный гриб и они вообще его не промывают отпивают и просто добавляют сладки чай и так уже много лет.
Да я тоже так делал.Правда так напиток теряет свои вкусовые качества( просто холодный, сладкий чай)Ни резкости ни вкуса.Да и осадка ( в виде ила ) нет.Зачем его мыть?А когда гриб настаивается 5 или 8 суток, появляются следы жизнидеятельности гриба ( в виде ила на дне).Ответ прост, полоскаю гриб в чистой воде, тем самым вымываю ил из банки.
У нас тоже всегда был чайный гриб, с детства. И его всегда мыли время от времени. А то что у ваших знакомых есть, вы просто могли не видеть как они это делают
Здравствуйте, прошу простить меня, думал эти тонкости знает любой. Мне не трудно повторить,чай берите тот который Вам больше нравится, сам стараюсь брать без добавок(не люблю химию) да и гриб на хорошем чае вызревает быстрее. Завариваю крутым кипятком и накрываю заварник полотенцем, что бы лучше упрел. Удачи Вам и всего хорошего.
@@Иваныч-ы4р подскажите пожалуйста . 1) Сколько заварки в ложках столовых положить для выращивания гриба ? 2) Для напитка сколько в ложках столовых заварки нужно ? 3) Сколько настаивать напиток для употребления ? Заранее спасибо !
@@ART2013G Здравствуйте, столовую ложку сухого чая завариваю кипятком во всех случаях. Настаивать напиток по вкусу, мне нравится 5-7 дневный, насиловать себя не надо, всё должно приносить удовольствие.Удачи Вам и всего хорошего.
Здравствуйте. Знакомые отдали нам гриб (у них долго стоял и его не использовали) и сделав всё как положено (промыли, заварили чай, добавили 5 ст. ложек сахара на 3 литра кип. воды ) и напиток не получился. Посоветуйте пожалуйста что делать? В чём ошибка? За ранее благодарю. П. С. Может быть нужно былр его разделить на части?
Здравствуйте Валерий! Сколько гриб настаивался дней, гриб выпускал пузырьки газа,гриб был на поверхности раствора?Что значит не получился, Вы знаете каким он должен быть?
@@Иваныч-ы4рСпасибо за ответ. Он сначала был на дне, потом всплыл (дня через 3) на поверхность. В общей сложности настаивался он дней 6. Пузырьков газа не было (может болеет ? ведь долго стоял без дела у знакомых) Знаю конечно какой должен быть живой. А будет - ли работать если его перевернуть вверх дном (жена заливала и так называемые корешки были сверху)?
@@ВалерийМалыхин-э6к. Да, может быть перевёрнут.Обратите внимание на поверхность ,она должна быть более светлой и гладкой, бес корешков.Всплыл значит живой.Он должен газовать(пузырьки газа по кругу гриба).Грибу надо адаптироваться.Гриб довольно не прихотливый, почти не убиваемый.
@@Иваныч-ы4р А что мне делать с чайно - сахарным раствором (он простоял 6 дней и грибом не переработан). Может заново повторить всю процедуру с промывкой и чаем с сахаром или стоит ещё подождать?
@@ВалерийМалыхин-э6к подождите недельку на старом растворе, только не беспокойте.Гриб должен проснуться или начнёт расти новый гриб(с верху появится тонкая плёнка)тогда надо дать развиться новому грибу.Температура в комнате должна быть 25 градусов.
На готовность напитка влияет три фактора: толщина гриба, количество сахара,температура + 25 окружающей среды.Определить готовность напитка только пробуя на вкус,можно подбирать напиток себе по вкусу варьируя количеством сахара. Мне нравится 5 - 7 дневный, но бывает пью и 2-3 дневный.
Гриб заливаю холодным сладким чаем, через пару суток получается кисло сладкий, газированный, тонизирующий напиток, к тому же лечебный.Лечит почти всё: ожоги, язвы, снимает боль стабилизирует Ж.К.Т.,ангину,укрепляет дёсны,снимает похмельный синдром. Можно настаивать лечебные травы 50 на 50 с чаем, очень положительный эффект,даже лучше чем простым способом заваривать травы.
Благодаря вам начала растить чайный гриб, уже дважды выпивала полностью вкусный напиток ( я жду когда настоится дней 5) затем процеживаю,наливаю в графин, ставлю в холодильник и пью периодически. Но вот 4 дня назад слила очередной,а пить его не могу,он неприятного привкуса...как что-то химическое или привкус типа солидола. Вылила,гриб пахнет так же, его искупала, залила новым составом ( заварка и пропорции прежние), сегодня попробовала, таже печальная история((( Опять все вылила, убрала верхние слои гриба( они пахли неприятно) ,помыла гриб ,прокипятила банку и снова залила новым составом. Отчего могло такое случиться? Гриб протух?
Здравствуйте! За всё время, что выращиваю гриб( 15 лет) такого не было, что может повлиять на вкус, всего три ингредиента? Может вода не качественная, или чай, мазут мог попасть в сахар.,Что еще можно придумать. Пробуйте раствор перед заливкой в гриб. Гриб притухнуть не может, даже если будет долго стоять,без замены раствора.
Подумайте сами, стекло не вступает в реакцию с кислотами, а пластик? Можно конечно фарфор, но он не прозрачный и затрудняет наблюдать (контролировать) развитие гриба.
@@ivejustseen4887 Да я не назвал эмаль и ещё некоторые материалы, в виду их не прозрачности, что затрудняет наблюдение и уход за грибом, в прочем ему одинаково где расти, лишь бы Вам было удобно. Удачи Вам и всего хорошего.
Иваныч, какой Вы молодец! Все новомодные блогеры по 15-20 минут рассказывают как сделать, камбутчу , а Вы понятно за две минутки про чайный гриб. Здоровья и успеха блогу ;)
у кого это тоже в рекомендациях?))+
P.S. ого 86лайков спасибо)))
-
@@staller2362 ты бы еще через год ответил
@@ik5296 Я, что, обязан писать как только вышел комментарий?
Пойду делать чайный гриб, в детстве у бабушки в деревне всегда был такой , и я почему то думал что он где то растёт в лесу и его надо найти 😁
👍👍👍😹
😂ахах я тоже
Два часа ночи, лежу в трусах, рядом спит жена. Что я делаю? Смотрю научный материал про чайный гриб.
4:40 утра 😂
Зато теперь знаешь всё, ну или почти всё.
@@Иваныч-ы4р а то!
6:03 😫
Раз нечем с женой заняться смотри как за грибом ухаживать...😂😂
Не знаю, с какой целью, но вы явно пришли сюда после просмотра видео «чайный гриб с нуля поэтапно», которое внезапно высветилось у вас в рекомендациях.
+++++++++
+
Нет , я искал инфу про этот гриб
Нет, не в рекомендациях высветилось, а хотя высветилось, но месяц назад, сейчас я зашёл специально!
Зачем я это смотрю и почему это у меня в рекомендациях 🙈
Ахах аналогично😆 и смотрю же
😂
Потому что ска нехуй на таблетках сидеть пора на грибы переходить
Оля Ростова такой же вопрос
Он полезный сучка
Никто :
Абсолютно никто:
Я в три утра:
А я в 4:40 😂
5 42
Это странно, но я смотрю это в 21:31, хотя обычно такое смотрю ближе к 5
3:05
Я в 5:40
Да, здорово, что кратко и по делу, очень приятно поучать информацию таким образом.
Всех благ! 🙏😊
Здравствуйте, спасибо за коментарии и Вам удачи и всего самого наилучшего.
@@Иваныч-ы4р как понять, что комбуча готова?
@@Александр-л5ф9х всё зависит от вкусовых предпочтений, чем дольше настаивать ,тем кислее. Если гриб работает(пузырьки газа по периметру) пару дней достаточно.
Иваныч, Вы - реально крутой мужчина! Спасибо за толковые видео о выращивании и кормлении чайного гриба (мне посоветовали Ваш канал, поскольку Ваш рецепт оказался действенным).
Теперь я хочу посмотреть и другие Ваши видео!
Здравствуйте, спасибо за тёплые слова, как говорится ДОБРОЕ СЛОВО И КОШКЕ ПРИЯТНО.Веду свой блог не для славы или денег, сами видите контент ни какой. Просто так случилось, что гриб для меня стал спасением. Точнее разгрузочные дни с напитком из чайного гриба. Ни кого не к чему не принуждаю, просто рассказываю о грибе и немного о себе. И только для того, что бы показать, как можно при сложившихся обстоятельствах обходится без докторов и аптек. Удачи Вам и всего хорошего.
@@Иваныч-ы4р большое спасибо и за Ваше дело, и за Ваши пожелания! Взаимно! Будьте здоровы.
Как я долго ждала такое видео. Спасибо!
Делайте еще видео разные не бросайте канал. Спасибо .
Иваныч красава, респект что ты оказался у меня в рекомендациях)
Коротко, чётко, ясно. Спасибо!
Здравствуйте! Спасибо Вам за комментарии.
Очень интересно! Ни когда не знал как его вырастить, буду пробовать сам. Спасибо!
Здравствуйте, гриб неприхотлив в обслуживании, при выращивании с нуля многие не знают что делать в той или иной ситуации, вот ссылка на моё видио, здесь основные ошибки th-cam.com/video/SBTtMtgu-K4/w-d-xo.html которые часто допускают люди. Удачи Вам и всего хорошего.
@@Иваныч-ы4р Здравствуйте, спасибо вам большое!
Спасибо,все четко понятно,а то некоторые,размусолят на 10 минут,такая,тягамотина!
А ещё сахар можно ( например, некоторым диабетикам или худеющим) заменить на фруктозу (фруктовый сахар). Но гриб на обыкновенном сахаре работает всё-же раза в полтора энергичней.
Сбраживаю при температуре 30 градусов (измерено) в кухонном шкафу, а снизу шкафа -- обыкновенная "трубчатая" лампа для освещения стола, которая ещё и греет гриб днём, часов 16 непрерывно. Литровая банка бывает готова часов за 30 - 50, получается по вкусу газированный лимонад.
.
очень интересно. и Вам здоровья.
Спасибо за комментарии!
Спасибо большое,столько посмотрела видео разных,но ваши видео про Чайный гриб самые понятные.
ролик полностью ни кто не смотрит, надо в сжатый промежуток времени донести смысл, а воду в ступе толочь пользы мало.
Спасибо большое, очень полезное видео! Теперь тоже буду так делать!!!!
Давай, снимай, мы поддерживаем!
Спасибо!
Сколько раз делаю каждый раз хочу сказать спасибо.
Иваныч, доброго времени суток!
Хотел узнать, после заправки до следующего потребления сколько времени нужно выждать?
Приветствую! Не знаю как автор видео, но мы сливаем напиток после того, как он становится очень кислый, перебродивший!
@@redli3027 спасибо!
Здравствуйте!!! Спачибо вам большое. Уже третий раз пробуем вырастить гриб и все никак. Надеемся, что получится сейчас))) 👍 от новых друзей. Будем теперь с вами
Спасибо добрый человек)
Я заметил одну особенность,Ваш гриб уже так сказать зрелый,ему 6 ложек сахара хватает ибо он уже как кусок пенопласта,но вот новый (тоненький) гриб тому надо до 15 ложек на 3 литра ибо гриб тонет,по Вашему совету на одном из роликов услышал полезный совет,если тонет гриб значит мало сахара.
У каждого своё мнение и оно имеет право быть.
Спасибо за краткий обзор и поучение.
В настоящее время коммерческое производство и продажа
чайного гриба наиболее развиты в США. Рынок чайного
гриба в этой стране в 2016 году составлял 534 млн
долларов, это половина мирового рынка в 2016.
В 2017 году глобальный рынок чайного гриба вырос до
1,5 млрд долларов[15]. Только 32 % этого рынка
приходится на классический чайный гриб
без добавок. Остальные 68 % - это чайный гриб
с различными вкусами,
с добавлением трав, фруктов и ягод.
Спасибо Батя!
Спасибо и Вам за комментарии!
Сколько чая то , крепкий или слабый , то что 6 ложек сахара я понял , а чая сколько ?
В предыдущем видео говорил автор, что столовая ложка с горкой ,
Эх вкус детства.... Отец помню всегда его заваривал... Вопрос чай заливать уже холодный или теплый? Или горячий можно
Только охлаждённый до комнатной температуры.
Спасибо за видео. Подскажите пожалуйста, знакомая отдала в банке чайный гриб, он ещё молодой. Как правильно его использовать? Просто стоит в небольшой банке. Мне его нужно в 5 литровую положить? И в начале видео вы заварили обычный чай. Обычным способом заваривать? просто заить чай в банке кипятком? и потом остудить?
чай завариваю в отдельной таре(заварнике)крутым кипятком,после полного остывания процеживаю растворяю сахар заливаю гриб. Можно выращивать в пяти или трёх литровой посуде как удобно, готовность определяют своему по вкусу. Употреблять не менее двух часов после еды, или будет дефекация, перед сном не принимать( мочегонный). Не мешать с алкоголем и лекарствами, а в остальном пейте с удовольствием. Удачи Вам, будут вопросы пишите.
Спасибо друг тебе за видео 💥🤝🏻
Спасибо и Вам за комментарии.
@@Иваныч-ы4р Сделал и поставил созревать 👍
Привет Иваныч! Вот стало интересно про этот чайный гриб узнать, спасибо помог, но есть несколько вопросов:
1)Сколько должен "завариваться" гриб.
2)Этот гриб одноразовый?
3)чай который в пакетиках?
4)Как понять что он испортился.
Здравствуйте! Время приготовления напитка завит; количества сахара,
величины тела гриба, времени и температуры раствора
(+ 25 градусов).Примерно 2 - 3 суток.Гриб многолетний, Вам придётся его делить время от времени. Люблю заваривать чай в пресс чайнике, по поведению чая в пресс чайнике можно приблизительно установить, что в пачке, ( чай так себе или нормальный).
@@Иваныч-ы4р Спасибо всё понятно.
Здравствуйте! Сделала зелёный чай с жасмином, решила поэкспериментировать - и зря. Чай спустя 2 недели так и не приготовился, на вкус отвратительный - вылила. Залила новый, чёрный. Через неделю запах и вкус остался от того, старого. Вода стала тягучей, запах не приятный. Сам гриб пропитался запахом.
Как думаете, гриб умер? Можно ли его спасти, если да, то как? Что посоветуете?
Здравствуйте, гриб очень живучий и не прихотливый. Но к сожалению легко впитывают запахи и вкус, через несколько заправок вкус и запах изменится. Основное, гриб должен находиться на поверхности и газоватьth-cam.com/video/EhD4um8dXZQ/w-d-xo.html вот ссылка на моё видио, во так должен расти гриб,если гриб не газует, значит надо менять раствор.Удачи Вам.
Здравствуйте,я живу в США,недавно по радио слушала один репортаж. Там речь шла о этом грибе. И один молодой бизнесмен построил империю по производству напитков на основе этого гриба. К сожалению не помню как называется,но эти напитки пользуются тут огромной популярностью и стоят не дешево. И он доказал полезные свойства этого гриба.
Спасибо Вам огромное , а что с них взять, ведь американцы дураки и европейцы дураки, а мы все такие умные.
Я обязательно поищу Вам эту информацию и перешлю .Удачи!!!
@@Иваныч-ы4р Наберите в поиске гугла Комбуча в США-так тут называют этот напиток,я сейчас искала и нашла много информации.
А гриб этот жарить можно ?
смотря какой голод тебя мучает
@@Unknown_Eugene не какой а ради любопытства
ну вот смотри это по факту плесень , плесень жрать можно , НО НАХУЯ ТЕБЕ ЖРАТЬ ПЛЕСЕНЬ
@@ИорьВишкурев ну вот я услышал )))) я не спец по грибам
В настоящее время коммерческое производство и продажа
чайного гриба наиболее развиты в США. Рынок чайного
гриба в этой стране в 2016 году составлял 534 млн
долларов, это половина мирового рынка в 2016.
В 2017 году глобальный рынок чайного гриба вырос до
1,5 млрд долларов[15]. Только 32 % этого рынка
приходится на классический чайный гриб
без добавок. Остальные 68 % - это чайный гриб
с различными вкусами,
с добавлением трав, фруктов и ягод.
Да, а потом на тонкие блинчики разделяется, и соседям, знакомым и родственникам раздается.
С 23 февраля!
Здравствуйте, у меня вопрос, а когда гриб будет отслаиватся, я могу его отделять? И в другую банку пересадить?
Здравствуйте!Да ,так и делают.Чтобы не было проблем,отслоившийся кусок должен быть не менее одного сантиметра толщиной.
@@Иваныч-ы4р а зачем его задивать чаем и потом чай пить? Я итак могу чай попить. Не понятная роль гриба.
@@-Kondrat- Вы чай с лимоном пьёте? А в этом случае лимон не нужен,прямая экономия.К тому же он лечебный.
@@Иваныч-ы4р попробуем, когда то в детстве он был у всех )))
@@-Kondrat- Вот видите детство вспомнили, уже позитив.
насчёт болтанки,то по часовой стрелкет надо)))энергия положительная будет!!
Спасибо за комментарий. Всё имеет значение,))) Только я пью напиток с лечебной целью, и результат есть, только делать выводы наверное рано. Реальные изменения есть,как будет дальше - время покажет.
думаю на стёт сахара в крови Вы знаете,лишний организму не нужен,моё мнение лучше заменить его мёдом!
Вы конечно правы,можно и мёдом.Только гриб перерабатывает сахар во Фруктозу, тут скорее уместен вопрос об алкоголе.
у меня получается хороший качественный и полезный!на мёде!попробуйте!а во что он перерабатывает мёд
?
Спасибо за совет,мёд сам по себе ценный и полезный продукт.
Иваныч, слышал я что грибу делают укол винными, а иногда пивными дрожжами и она начинает производить напиток по крепости около пива. Есть что рассказать на этот счёт?
Нет, меня всё устраивает, по прежнему считаю гриб лекарством. Лекарство и спиртное не совместимо, это аксиома.
Иваныч если в помещение температура +10 градусов ,можно гриб вырасти.И как понять что ты делаешь все правильно,при выращивании гриба.Какие признаки?Чтоб хоть не травануться?
Здравствуйте, качество чая не менее важно, чем температура th-cam.com/video/SBTtMtgu-K4/w-d-xo.html это видио с моего канала поможет правильно выбрать стратегию.А температуру можно поднять с помощью пластиковой бутылки.И отравиться напитком невозможно, если использовать кипячёную, затем охлаждённую воду. Удачи Вам и всего хорошего.
Здравствуй Иваныч!Кстати мы тёзки по отчеству.Я тоже держатель этого замечательного существа по прозвищу Комбуча- чайный гриб и вот у меня вопрос: помог ли гриб вам в излечении какой нибудь болячки.Наверное это интересно многим,спрашивают в своих комментариях,ответьте ,будьте добры.
Здравствуй Иваныч ! Да помог,но в комментариях всего не расскажешь.Хочу сделать видео - только не знаю с чего начать? Если с начала - устанете слушать,а с конца - не поверите. Думаю сделать маленький сериал -может через месяц,выложу.
Иваныч ,просто и мне этот грибок помог в лечении некоторых заболеваний,так хотелось бы услышать и других людей.Но вывод я сделал такой-Божественный напиток,помогающий нам жить долго и быть здоровыми.Ну а видео от вас очень жду,делайте поскорей.Успехов и здравия!
Спасибо и Вам Здоровья!
Здравствуйте, очень приятно было смотреть ваше видео. Я "новый человек" в мире чайного грибоведения. Подскажите пожалуйста недавно появился чайный гриб я заправила его, спустя 2 дня в банке появилась небольшая пенка (её нужно убирать?) И можно ли пить первый раствор гриба (гриб еще наверное перебаливает? ) или лучше подождать и когда заправлять новый раствор. Заранее спасибо за ваш ответ.
Здравствуйте Евгения! Вы всё правильно понимаете. Плёнка - это начинает расти новый гриб,когда он окрепнет пересадите в другую ёмкость.Раствор можно пить на любом этапе, всё зависит от вашего предпочтения.Гриб станет для Вас настоящим другом. С Уважением Иваныч.
Спасибо огромное за ваш быстрый ответ. Я подписалась на ваш канал буду следить за выходами видео о чайном грибе)))
Здравствуйте. А 6 ст.ложек на сколько литров воды?
Здравствуйте, можно сыпать на трёх литровую банку две или три ложки сахара, грибу одинаково, он всё переработает, только работать будет дольше. Руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями. Удачи Вам и всего хорошего.
Банки 3-литровые?
Да 3 литра.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста какой уксус вы берете и скольки процентного? Я уже жену замучил со своей банкой. Всё делаю по вашему рецепту: на 1 литр воды (кипяченой естественно), 1 стол.ложка чая (без добавок), 3 ст.ложки сахара и 1 ст.ложка уксуса. НИ ЧЕГО НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ!!! Прошу Вас, покажите ради бога упаковки: 1) как выглядит бутылка с уксусом и что на ней написано; 2) покажите пачку от чая, какой Вы покупаете??? Прямо в камеру по ближе, мол вот - ПАЧКА от ЧАЯ, вот БУТЫЛКА от УКСУСА где написано 3-6-9-70% (сколько?) , вот ПАЧКА от САХАРА, ну а если рассыпной - вот ЧЕК от САХАРА на нем написан изготовитель сахара. ДА...!!! Чуть не забыл и ложку покажите какая? А лучше указать размер её, потому что мы с женой заметили, что у всех друзей разные размеры ложек - у кого больше, у кого меньше, у кого глубже нет единого стандарта. ПРОШУ ВАС - УМОЛЯЮ покажите все пачки бутылки и размеры ложки. Сегодня 7 попытка - я завел чай даже на 1.5 стол.ложки сухого чая, 4.5 ложки сахара (моя ложка наверное меньше Вашей) ну и 1 чайную ложку разведенного уксуса (яблочный не работает и не известно сколько его лить надо?). В общем я не против буду если Вы напишите мне на мой эл. почту и вышлите фото всех упаковок и бутылок. В ОТЧАЯНИИ Я!!! 😫 😭 🤧
Спасибо за комментарий, уксус столовый 9% не больше одной столовой ложки. Удачи Вам и всего хорошего.
Большая оплошность,в новый раствор,нужно вылить больше кружки готового раствора (который слили для питья)промывать сам гриб ,а тем более тщательно не рекомендуется,я бы и вовсе этого не делала,переворачивать не в коем случае нельзя и наливать жидкость на него тоже нельзя
Спасибо за комментарий, у меня гриб живёт с 2005 года, мыл , мою и буду мыть. А Вы поступайте как хотите.Никогда не доливаю готового раствора, а Вы с какой целью его доливаете? Я не переворачиваю гриб и писал об этом.
Добрый вечер. Я наблюдал следующее за своим чайным грибом. Он не всплывал но я не добавлял сахар. Через 3-4 дня чайный гриб выбросили на поверхность банки новую пленку ,а через 2 суток всплыл и пристыковался к этой пленке. Приобрел однородную массу. Думаю,что мы не все знаем о этом виде гриба.
@@СергейПавловский-к7ы грибы -это практически живые существа. Может у каждого свой характер)))
Спасибо Иваныч!
Огромное спасибо и Вам и всего хорошего.
Сколько сухого чая не сказали . Слишком крепкий чай если, то грибу это навредит?
Гриб привыкает к любым условиям,но не любит не постоянство. К какому раствору приучите, с таким и будет расти.
Скажите пожалуйста как часто мыть гриб и саму банку?Какую часть оставлять себе когда он большой?
Здравствуйте, гриб и банку мою или ополаскиваю, без моющих средств, каждый раз перед заправкой новым раствором. Вода во всех случаях только кипячённая затем охлаждённая до комнатной температуры, при делении себе оставляю верхнюю часть гриба.
Спасибо большое,дай бог вам крепкого здоровья!!!
привет. скажите а уксус добавлять в дальнейшем? или только сахар. спасибо
Здравствуйте! Уксус или лимонную кислоту добавляют при выращивании с нуля.В последующем не добавляют.
"Гриб" сам вырабатывает уксусную кислоту в процессе жизнедеятельности из спирта, который вырабатывает из сахара, содержащегося в растворе.
Здравствуйте купил на озоне пластинку гриппа в инструкции на 1литр 1чайная ложка заварки и 5 столовых ложек песка
Грибок на дне банке как вы скажите это правильно рецепт они написали ?
Здравствуйте, чайный гриб не боится сахара и нормального чая, тут дело вкуса.Гриб обязательно поднимется, надо время для адаптации. Удачи Вам и всего хорошего.
@@Иваныч-ы4р подсыпал сахарку всплыл )))
Здравствуйте,подскажите пожалуйста,муж принес гриб,ему дали на работе,он отрезал от него по кусочку,лечил ожог на руке...потом решил из него сделать напиток,насыпал сахара ложек 10 столовых и заварки,гриб поднялся,прошло 5 дней на вкус напиток как сладкая водичка,получится ли из него напиток? Или лучше его пересадить и залить другим чаем? И можно ли гриб как то полечить,ведь от него отрезаны кусочки(( спасибо ,извините за много букв! Спасибо
Здравствуйте! Ожоги я не лечил грибом( не было ожогов) Гриб не боится разрезов.Возьмите кусок гриба, положите отдельно в банку залейте одним литром раствора (чай сахар лимонный сок или уксус)и не беспокойте его пару недель.Если гиб плавает,значит всё хорошо.Десять ложек сахара,это очень много,достаточно пяти.
@@Иваныч-ы4р спасибо большое! А то мы в первый раз его настаиваем))) при ожогах помогает тоже.
Родственники спрашивают что мне привезти из Калифорнии- я думала что хочу камбучу, это тот же самый напиток из чайного гриба, калифорнийцы поголовно на нем сидят и знают его пользу, а потом посмотрела ваше видео и поняла что его легко и дёшево сделать дома. Спасибо вам, пойду колотить! А на гостинец с Америки закажу что-то другое. ))
Да, это не сложно,надо терпение и желание.Здоровья Вам и Вашим близким!
Как долго гриб должен стоять в новом растворе перед тем как раствор готов к употреблению?
Всё завит от Ваших предпочтений.В моём случае, пил двухдневный, если чуть перебродил, начиналась изжога, приходилось выливать.Сейчас пью пяти шестидневный и нормально. Точного рецепта не существует.
@@Иваныч-ы4рСпасибо
@@dmitrikhorokhorin9307 и Вам не хворать!!!
Здравствуйте, скажите пожалуйста,а польза от этого гриба какая?
Здравствуйте, гриб заливаю холодным сладким чаем, через пару суток получается кисло сладкий,
газированный, тонизирующий напиток, к тому же лечебный.Лечит почти всё: ожоги,
язвы, снимает боль стабилизирует Ж.К.Т.,ангину,укрепляет дёсны,снимает
похмельный синдром. Можно настаивать лечебные травы 50 на 50 с чаем, очень
положительный эффект,даже лучше чем простым способом заваривать травы.
Добрый день, Иваныч, подскажите, сколько чая вы заваривали? В граммах или ложках хотя бы
Здравствуйте, завариваю одну столовую ложку на трёхлитровую банку( до плечиков, примерно 2- 2,5 лира+ гриб).
Здравствуйте, Иваныч. Подскажите пожалуйста, если гриб не прилегает своими краями к краям банки, а плавает в центре. Нужно ли взять банку поменьше или как действовать в такой ситуации?
Здравствуйте, определитесь какой размер нужен, возьмите банку подходящего диаметра, положите гриб, налейте раствор что бы гриб не касался дна, но и не мог перевернуться. Ждите пока гриб займёт всю площадь банки. Удачи Вам и всего хорошего.
@@Иваныч-ы4р спасибо большое
Через сколько пить можно после приготовления?
Здравствуйте, всё зависит от Ваших предпочтений, так же условий, методом проб и ошибок. Обычно на третьи сутки уже готов. Удачи Вам и всего хорошего.
с меня подписка...мне дали тонкий гриб...нужно ли постоянно добавлять закваску от предыдущий заливки?...мне сказали, что надо примерно 250гр...Спасибо за ответ...
Здравствуйте! Добавление старой закваски ускоряет созревание напитка, другой причины не нахожу, сам не добавляю так как хватает 4 банки, а Вы поступайте как считаете нужным. Удачи и всего самого наилучшего!
@@Иваныч-ы4р Спасибо!!!
Здравствуйте, а сколько ложек заварки?
Здравствуйте одну столовую ложку сухого чая.
@@Иваныч-ы4рспасибо
Не сказал через сколько дней будет готов напиток (две недели) , что нужно промывать перед следующим испльзованием.
Готовность напитка примерно 3- 5 суток, после того как напиток слили, банку в месте с грибом полоскают, чтобы удалить ил со дна.
И где его хранить? В холодильнике?
Здравствуйте, я пью примерно 1,5 - 2 литра в день. В холодильник пробовал ставить, мне не понравилось, нет той резкости и газа, вот видио об ошибках при выращивании гриба с нуля th-cam.com/video/SBTtMtgu-K4/w-d-xo.html Удачи Вам и всего хорошего.
А каркаде чай пойдёт, или проще спросить какой чай не подайдёт.
Здравствуйте, наверно Вы знаете что качество чая очень сильно зависит о производителя, а ещё есть подделки. Возьмите два разных чая от разных производителей, и сделайте две банки , можно литровых. Марку чая выбирайте сами. Тем самым Вы увеличите шанс, выбора хорошего чая. Не берите чай с добавками, добавки порой сплошная химия. Извините но каркаде мне не понравился, но может это была подделка, Удачи Вам и всего хорошего.
Здравствуйте ! У меня есть гриб я залила его сладким чайным раствором и на следующий день он был немного кисловатый за два дня мы все выпили и я снова залила тёплым раствором сладкого чая но он у меня почему то стал не такой как в первый раз кисленький а вкус стал другим и гриб не всплывает на поверхность а в банке стоит поперёк в чем дело не пойму .Может он погиб так как я его на несколько минут положила в теплый настой а потом настой ещё немного остудила и гриб положила он у меня и встал поперек банки и вкус стал не таким кисленьким как в первый раз.
Здравствуйте Маша!Вам надо добавить ещё сахара.И чайную ложку уксуса столового 9%.Здоровья Вам и Вашим близким!
@@Иваныч-ы4р спасибо за ответ подпишусь на вашь канал
Нужно ли промывать гриб После каждого слива напитка?
Здравствуйте, я промываю гриб (полоскаю прямо в банке )каждый раз, потому, что настаивается 5-7 дней, на дне образовывается белый налёт( ил).Если настаивать меньше, налёт не успевает образоваться, можно не промывать, в любом случае, я банку и гриб ополаскиваю кипячённой и охлаждённой водой. Удачи Вам и всего хорошего.
Захотелось поэкспериментировать. А скажите, можно ли как то поиграть над вкусом? Что можно сделать помимо классического гриба
Чайный гриб можно заливать растворы лекарственных трав 50 на 50 с чаем, не всегда получается вкусным но полезным. Лекарственный эффект наступает быстрее, так как напиток газирован.
@@Иваныч-ы4р а вкусные вариации возможны? Если продолжите экспериментировать, то с радостью посмотрю(а после повторю) ваши видео
Какое количество заварки на 3л банку нужно ? Еще вопрос , сколько по времени настаивать гриб с водой и чаем , чтоб уже пить готовый напиток ?
Соловая ложка сухого чая заваривается крутым кипятком и настаивается до полного охлаждения. Если гриб имеет толщину 2-3 см.а температура в комнате+25, настаивать можно 1-2 суток, но можно и больше всё зависит от Вашего предпочтения.
Здравствуйте а сколько дней он настаивается
Здравствуйте. Время настаивания во многом зависит от толщины гриба, количества раствора, температуры в комнате, времени настаивания.И вкусовых предпочтений каждого отдельно человека.
И через какое время его можно пить?
Всё зависит от толщины гриба, температуры в комнате и Ваших предпочтений.Мне нравится кислый, пью 5-7 дневный, готовность определяется по вкусу. Удачи Вам и всего хорошего.
спасибо подписался колокольчик включил
Спасибо огромное
И здоровья Вам и радости побольше от Господа
Добрый день! У меня Аркадию уже пол года , но он очень худенький . В чем может быть причина ?
Здравствуйте, гриб любит тепло +25 и режим, кормить одним и тем же чаем и количеством сахара. Сначала поэксперементируйте, от какого сорта чая гриб растёт лучше, Вы ведь тоже, одни продукты любите больше других.Удачи Вам и всего хорошего.
а сколько в общем уйдет времени на это всё?
Время приготовления напитка завит; количества сахара, величины тела гриба, времени и температуры раствора (+ 25 градусов).Примерно 2 - 3 суток.
Концентрация чая на литр какая??Сколько и каких ложек??Спасибо.
Для напитка,смотрите по своему вкусу(гриб не боится чая и сахара), сам завариваю столовую ложку( любого чая) на трёх литровую банку. Для выращивания с нуля так же.
@@Иваныч-ы4р молодца
Иваныч а пить через какое время можно начинать?
Полная столовая ложка листового чая на трёх литровую банку, мне кажется это оптимальный вариант.
@@Relaxsasa вкусовые предпочтения у всех свои, мне нравится напиток резкий но не перекисший, определяю по интенсивности работы гриба, и пробы на вкус.
Иваныч скажите пожалуйста на мой гриб на нижнюю часть попали частички заварки и там появились бурые точки их не много грибу это опасно? Тк он тонкий.
Это не опасно, но не эстетично. Процеживайте заварку перед заправкой.
то есть уксус нужен только в пириуд разведения для первого настоя? или тоже можно добавлять когда гриб уже разросся?
Да, Вы правильно поняли, уксус нужен только при выращивании с нуля, для ускорения брожения. Можно и без уксуса, это увеличит время появления тела гриба.
@@Иваныч-ы4р а если к обычному настою добавлять ? Вы пробовали? Спасибо за ответ.
@@ЛевЛеопольдович-э7е если гриб работает нормально, нет. После деления, когда не хотел работать было, но теперь обхожусь без уксуса. 300 миллилитров чая + три ложки сахара, на все случаи жизни.
А я своего брата расчленил и залил ошмётки чаем. Они стали белыми и запах пошел. Мне марлей накрывать или по банкам разлить и закрутить? Спасибо Вам!
чай по-братски))
Если налить сначала воду а потом сверху чай то крутить и бултыхать банкой не придеться) спасибо за видео. Попробую сделать с нуля тк достать готовый негде
@@АндрейАнтипин-р6я ищу уже с марта месяца. Уже и свое обьявление выложил. Есть в 100 км от нас городе но не поедешь же только из за гриба. Кстати походу обычный уксус не катит... я поставил у меня плесень появилась. Стоит досихпор... плесневеет. Думаю ждать из принципа до победного ) еще поставил из яблок по другому рецепту. Стоит почти месяц вот там плесни нету. Думаю с него больше шансов вырастить чайный гриб
Подскажите пожалуйста почему он у вас всплывает когда вы заливание чаем а у меня почему-то на дне лежит. Потом постипенно поднимается .
А сверху уже новый ростет и потом они соединяются и нарастают
Гриб так устроен, если не травмирован, всплывает даже в простой воде, после деления иногда капризничает, подталкиваю к поверхности дозой сахара.
Отлично рассказали. Только не упомянули на сколько литров воды нужно взять 6 столовых ложек сахара и сколько пакетиков чая...
Чай делаю не очень крепкий,(холодный не мутнеет)если мутнеет,разбавьте. в месте с грибом наливаю низе плечиков банки.
Здравствуйте Иваныч ! Подскажите пожалуйста, почему напиток получился из-под чайного гриба прозрачным, игристым , но на вкус напиток задохшийся.Почему.Елена
Здравствуйте Елена ! Задохшийся - может крышкой закрыли? Игристый - нормальное состояние, не игристый -переиграл, на мой взгляд не вкусный, но пить можно. Стал прозрачным - он светлеет по мере вызревания, увеличьте количество заварки и на выходе он будет темнее. Качество напитка зависит от качества воды.
Здравствуйте, а сколько дней он должен так стоять чтобы потом пить !?
Здравствуйте, раньше я пил только двухдневный,если напиток перекис начиналась изжога, так само получилось, что теперь пью 5-7 дневный. Так же время настаивания зависит от толщины гриба, количества сахара, температуры окружающей среды, оптимально +25. Гриб должен газовать, если пузырьки воздуха отсутствуют по периметру, гриб переработал весь сахар или замёрз. Готовность напитка определяйте по своему вкусу. Удачи Вам и всего хорошего.
@@Иваныч-ы4р Спасибо большое Вам!
здрасти а после того как заварили. сколько ждать чтоб можно было пить. час два . ден два.
На готовность напитка влияет три фактора: толщина гриба, количество сахара,температура + 25 окружающей среды.Определить готовность напитка только пробуя на вкус,можно подбирать напиток себе по вкусу варьируя количеством сахара.
@@Иваныч-ы4р большое спасибо я из киргизии. и мне очень понравилось ваше видео. здоровья вам и успехов. и ещё с наступающим 9 мая.
@@БрэдПит-ч1у Спасибо и Вас с наступающим Днём Победы Здоровья Вам и Вашим близким!
А заливать ток чаем надо или можна кипечоной водой з сахаром?Вроди у бабушки когдато пила так просто сладкая светлая вода была🤔
Чай даёт не только цвет но и микро элементы, можно так же заливать лекарственные травы 50 на 50 с чаем.
для раз недельн. употреб. полная банка,но если хотите каждый день пить оставляйте 4ючасть и добавляйте сколько выпьете!!!!
Здравствуйте, на трёх литровую банку сколько нужно заварки и сахара, подскажите пожалуйста.
Здравствуйте, на трёх литровую банку беру три столовых ложки сахара и одна столовая ложка сухого чая, чай заваривается, сахар растворяется, раствор охлаждается, и настаиваю 5-7 дней, но Вы можете подобрать раствор о своему вкусу.Здесь конкретного рецепта нет, раньше растворял 2 столовые ложки сахара + 1 столовая ложка чая и настаивал 2-3 дня, гриб адаптируется под любой раствор, только ему для этого надо время.Удачи Вам, будут вопросы не стесняйтесь пишите.
@@Иваныч-ы4р Спасибо большое. Первая баночка у меня получилась, слила. А второй раз залила и гриб стоит в банке вертикально уже третий день. Что не так ?
@@НатальяСеменова-ц3ы посмотрите моё видео(если гриб не всплывает, что делать) там подробная инструкция что и как. Грибу как и всем нам нужна стабильность,Что это значит, одной марки чай, одинаково настаивать, тогда он не будет капризничать. И ещё перед тем как заливать банку, надо пробовать раствор на вкус,может Вы по ошибке соли в место сахара насыпали, или раствор горячий, людям свойственно ошибаться. прямо сейчас добавьте сахар в раствор, пару ложек. Удачи Вам, пишите если что, обязательно отвечу.
@@Иваныч-ы4р Спасибо!
А после того как Вы влили чай с водой, сколько ему нужно стоять,что бы начать его употреблять???
Здравствуйте, всё зависит от интенсивности работы гриба и Ваших предпочтений.Если гриб работает как на этом ролике th-cam.com/video/EhD4um8dXZQ/w-d-xo.html , максимум через два дня напиток готов к употреблению.
@@Иваныч-ы4р благодарю за ответ!
5 л через какое время можно употребить , тобишь будет готово. ?!?
Это зависит от трёх факторов: толщины гриба, температуры в комнате и количества сахара, гадать бесполезно, можно узнать только опытным путём, по своим наблюдениям ( сахар 4 ложки,температура+25,величина тела гриба 1,5 - 2 см) готов через 4 -5 дней.
Подскажите, а как понять, что напиток уже готов и можно заливать свежий чай?
Пробовать , по времени, по поведению гриба. На вкус напиток должен быть похожий на квас, в меру кислый и газированный. Нормальная работа гриба, он на поверхности вокруг много газа (пузырьков), пузырьков не стало, напиток готов, определили кокой вкус Вам больше нравится будете знать примерное время.
А можно есть этот гриб? И какой нужен чай? Крепкий слабый или сильный
В пищу употреблять не пробовал, и не слышал что бы кто то употреблял, по крепости беру средний,столовую ложку сухого чая на два литра воды..
@@Иваныч-ы4р Благодарю за ответ
Чай надо горячий или комнатной температуры? Можете подсказать?
Во всех случаях только охлаждённый.
@@Иваныч-ы4р спасибо большое =)
А чай горячий или холодный заливать?
Гриб погибнет от горячей воды, только охлаждённую.
Скажите пожалуста как часто нужно промывать гриб? Я так понял через неделю со сменой раствора. У моих знакомых давно чайный гриб и они вообще его не промывают отпивают и просто добавляют сладки чай и так уже много лет.
Да я тоже так делал.Правда так напиток теряет свои вкусовые качества( просто холодный, сладкий чай)Ни резкости ни вкуса.Да и осадка ( в виде ила ) нет.Зачем его мыть?А когда гриб настаивается 5 или 8 суток, появляются следы жизнидеятельности гриба ( в виде ила на дне).Ответ прост, полоскаю гриб в чистой воде, тем самым вымываю ил из банки.
@@Иваныч-ы4р Спасибо огромное! Всех благ!
@@ГеоргийСмирнов-к2б, Вам и Вашим близким здоровья!
У нас тоже всегда был чайный гриб, с детства. И его всегда мыли время от времени. А то что у ваших знакомых есть, вы просто могли не видеть как они это делают
Говорил,говорил и ни разу не сказал, какой и сколько заваривает чай,чудо!!!
Здравствуйте, прошу простить меня, думал эти тонкости знает любой. Мне не трудно повторить,чай берите тот который Вам больше нравится, сам стараюсь брать без добавок(не люблю химию) да и гриб на хорошем чае вызревает быстрее. Завариваю крутым кипятком и накрываю заварник полотенцем, что бы лучше упрел. Удачи Вам и всего хорошего.
@@Иваныч-ы4р подскажите пожалуйста .
1) Сколько заварки в ложках столовых положить для выращивания гриба ?
2) Для напитка сколько в ложках столовых заварки нужно ?
3) Сколько настаивать напиток для употребления ?
Заранее спасибо !
@@ART2013G Здравствуйте, столовую ложку сухого чая завариваю кипятком во всех случаях. Настаивать напиток по вкусу, мне нравится 5-7 дневный, насиловать себя не надо, всё должно приносить удовольствие.Удачи Вам и всего хорошего.
А для чего воду наливать сверху?
Долил до нужного объёма, чай и ли вода, на Ваше усмотрение.
Здравствуйте. Знакомые отдали нам гриб (у них долго стоял и его не использовали) и сделав всё как положено (промыли, заварили чай, добавили 5 ст. ложек сахара на 3 литра кип. воды ) и напиток не получился. Посоветуйте пожалуйста что делать? В чём ошибка? За ранее благодарю.
П. С. Может быть нужно былр его разделить на части?
Здравствуйте Валерий! Сколько гриб настаивался дней, гриб выпускал пузырьки газа,гриб был на поверхности раствора?Что значит не получился, Вы знаете каким он должен быть?
@@Иваныч-ы4рСпасибо за ответ. Он сначала был на дне, потом всплыл (дня через 3) на поверхность. В общей сложности настаивался он дней 6. Пузырьков газа не было (может болеет ? ведь долго стоял без дела у знакомых) Знаю конечно какой должен быть живой.
А будет - ли работать если его перевернуть вверх дном (жена заливала и так называемые корешки были сверху)?
@@ВалерийМалыхин-э6к. Да, может быть перевёрнут.Обратите внимание на поверхность ,она должна быть более светлой и гладкой, бес корешков.Всплыл значит живой.Он должен газовать(пузырьки газа по кругу гриба).Грибу надо адаптироваться.Гриб довольно не прихотливый, почти не убиваемый.
@@Иваныч-ы4р А что мне делать с чайно - сахарным раствором (он простоял 6 дней и грибом не переработан). Может заново повторить всю процедуру с промывкой и чаем с сахаром или стоит ещё подождать?
@@ВалерийМалыхин-э6к подождите недельку на старом растворе, только не беспокойте.Гриб должен проснуться или начнёт расти новый гриб(с верху появится тонкая плёнка)тогда надо дать развиться новому грибу.Температура в комнате должна быть 25 градусов.
Сколько дней нужно настаивать гриб?
На готовность напитка влияет три фактора: толщина гриба, количество
сахара,температура + 25 окружающей среды.Определить готовность напитка
только пробуя на вкус,можно подбирать напиток себе по вкусу варьируя
количеством сахара. Мне нравится 5 - 7 дневный, но бывает пью и 2-3 дневный.
@@Иваныч-ы4р Благодарю за ответ!
@@ОльгаКравченко-э7я Удачи Вам!
Скажите почему гриб не на верху а в незу у меня он беленький не больной хотела бы я знать причину у вас здорова льете и он к верху поднимается
Наверно мало сахара.
Дмитрий Чадович мало кислоты,постоит-потом всплывет.
Так,что вторично,а что первично ? Кислота или сахар ? Я думаю,что кислота. Однажды провел такой эксперимент.
Так,что вторично,а что первично ? Кислота или сахар ? Я думаю,что кислота. Однажды провел такой эксперимент.
Я думаю производная от сахара и гриба,кислота в том числе.
Меня одну интересует что с этим потом делать?
Гриб заливаю холодным сладким чаем, через пару суток получается кисло сладкий,
газированный, тонизирующий напиток, к тому же лечебный.Лечит почти всё: ожоги,
язвы, снимает боль стабилизирует Ж.К.Т.,ангину,укрепляет дёсны,снимает
похмельный синдром. Можно настаивать лечебные травы 50 на 50 с чаем, очень
положительный эффект,даже лучше чем простым способом заваривать травы.
@@Иваныч-ы4р спасибо за информацию, теперь буду знать
Благодаря вам начала растить чайный гриб, уже дважды выпивала полностью вкусный напиток ( я жду когда настоится дней 5) затем процеживаю,наливаю в графин, ставлю в холодильник и пью периодически. Но вот 4 дня назад слила очередной,а пить его не могу,он неприятного привкуса...как что-то химическое или привкус типа солидола. Вылила,гриб пахнет так же, его искупала, залила новым составом ( заварка и пропорции прежние), сегодня попробовала, таже печальная история((( Опять все вылила, убрала верхние слои гриба( они пахли неприятно) ,помыла гриб ,прокипятила банку и снова залила новым составом. Отчего могло такое случиться? Гриб протух?
Здравствуйте! За всё время, что выращиваю гриб( 15 лет) такого не было, что может повлиять на вкус, всего три ингредиента? Может вода не качественная, или чай, мазут мог попасть в сахар.,Что еще можно придумать. Пробуйте раствор перед заливкой в гриб. Гриб притухнуть не может, даже если будет долго стоять,без замены раствора.
@@Иваныч-ы4р блин! Вот вы написали про ингредиенты и меня " торкнуло"! Я купила новый чайник!! Может в нём и дело!
@@ЕвгенияТ-з2д Всё очень может быть.
а что будет если залить его просто сладкой водой, без чая?
и посуда должна быть исключительно стеклянная?
Подумайте сами, стекло не вступает в реакцию с кислотами, а пластик? Можно конечно фарфор, но он не прозрачный и затрудняет наблюдать (контролировать) развитие гриба.
@@Иваныч-ы4р у меня есть отличный широкий бидончик 4 литра эмалированный
я в нём обычно капустку квашу
@@ivejustseen4887 Да я не назвал эмаль и ещё некоторые материалы, в виду их не прозрачности, что затрудняет наблюдение и уход за грибом, в прочем ему одинаково где расти, лишь бы Вам было удобно. Удачи Вам и всего хорошего.
@@Иваныч-ы4р я имел ввиду ему нужен свет? поэтому его в стеклянных банках растят? спасибо за ответ и на добром слове. Вам тоже всех благ
@@ivejustseen4887 он растёт при любом освещении, Вы не будите закрывать его крышкой, потому как воздух ему точно нужен.Накроете марлей, этого хватить.