Бисквитный Торт Нежность - Рецепт Бабушки Эммы

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 10 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 208

  • @videoculinaryru
    @videoculinaryru  6 ปีที่แล้ว

    Магазин Бабушки Эммы → www.videoculinary.ru/shop/
    Бисквитный Торт Нежность с фото и видео → www.videoculinary.ru/recipe/retsept-tort-nezhnost/
    Подпишитесь → th-cam.com/users/videoculinary

  • @marinazap5091
    @marinazap5091 3 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо за чудесный рецепт! Особая благодарность, что даёте рецепты на большой диаметр, а то обычно на 16 или 18 см.

  • @mashxuramirzaolimova8839
    @mashxuramirzaolimova8839 8 ปีที่แล้ว +37

    Уважаемая Бабушка Эмма !!! Спасибо Вам, за то что Вы есть, за изумительные рецепты, за обучение. Мне легко запоминать рецепты, Вы их рассказываете как интересную сказку ! Благодарю Вас.

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว +1

      +Mashxura Mirzaolimova Спасибо большое - очень приятно!

    • @БабушкаМаша-ч6г
      @БабушкаМаша-ч6г 7 ปีที่แล้ว +1

      Рецепты Бабушки Эммы пирожки,на,кефире

    • @ЗумрадКурбонова-б9ж
      @ЗумрадКурбонова-б9ж 7 ปีที่แล้ว +2

      Рецепты Бабушки Эммы Спасибо огромное вам

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว +2

      Всегда с удовольствием!

  • @ЕленаМасюткина-н8д
    @ЕленаМасюткина-н8д 3 ปีที่แล้ว +1

    Какая молодец! Что значит основа 70-80 годов! Все наработанное в те года, сейчас просто замечательно!

  • @angellkatya
    @angellkatya 7 ปีที่แล้ว +44

    если б у меня была такая бабушка я б уже участвовала в программе "я вешу 300 кг" на TLC )))

  • @Asd-cb1gw
    @Asd-cb1gw 6 ปีที่แล้ว

    Бесконечно благодарю всю вашу команду, радость дарите мне и моим близким.Успеха!

  • @olgaigolkina5097
    @olgaigolkina5097 8 ปีที่แล้ว +1

    Я делала на новый год этот торт, сногсшебательно!!! крем потрясающий, бисквит необыкновенно вкусный нежный, спасибо!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      +Olga Igolkina На здоровье! Очень рады, что торт понравился!

  • @ЕленаГорбатюк-о9я
    @ЕленаГорбатюк-о9я 6 ปีที่แล้ว +1

    Изумительный торт! Представляю какой он вкусный! Спасибо вам огромное, за прекрасные рецепты и вашу доброту!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 ปีที่แล้ว +1

      Всегда с удовольствием!

  • @LoraFox66
    @LoraFox66 6 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, дорогая Бабушка. Эмма. Пеку этот торт второй раз. Первый раз на День рождения сына и сейчас на Новый год. Торт Нежность один из моих любимых. Спасибо Вам за рецепт и подробное видео . Поздравляю Вас и вашу семью С Новым годом ! Здоровья , счастья , процветания и всех вам благ!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое! С наступающим Новым Годом!

  • @ВалентинаОттовна-х9к
    @ВалентинаОттовна-х9к 4 ปีที่แล้ว

    Милая женщина очень благодарна за Ваш рецепт. Торт получился восхитительным.

  • @nataliafensel9091
    @nataliafensel9091 7 ปีที่แล้ว

    если я что нибудь хочу спечь то у бабушки Эммы смотрю рецепты.они сказка и легко запомнить . спасибо вам огромное.у вас золотые руки.

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว

      Всегда рады! На здоровье!

  • @АнатолийИванович-х1н
    @АнатолийИванович-х1н 9 ปีที่แล้ว +12

    Здравствуйте я в восторге от ваш рецептах !!!Бабушка Эмма

  • @оксанаклюка-п1в
    @оксанаклюка-п1в 7 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте бабушка Эмма, спасибо ! огромное за очень вкусный торт ,всё получилось съели с большим удовольствием .Будьте здоровы! ! !

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое! Очень рады, что все получилось!

  • @ВикаГрадиль
    @ВикаГрадиль 7 ปีที่แล้ว

    хотя я и ребенок, люблю готовить!А когда захожу на ваш канал и делаю ! у вас всегда все Супер!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое! Молодец!

  • @ОксанаДровянкина
    @ОксанаДровянкина 7 ปีที่แล้ว

    Спасибо. Нет лишних слов. Все понятно и доступно.

  • @ГульдарияСолтангожина-з5д

    Дорогая Бабушка Эмма спасибо большое за ВАШИ рецепты

  • @ayxa86
    @ayxa86 8 ปีที่แล้ว

    Бабушка Эмма, я приготовила 2 дня назад первый раз в моей жизни торт "Напалеон Классический"по Вашему рецепту, получился очень вкусный, хрустящий, моя семья была в восторге, меня так ещё никогда не хвалили))) Спасибо огромное Вам и вашей семье, желаю вам всем здоровья и благополучия. Завтра буду готовить торт "нежность"

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо за добрые слова и удачи во всём!

  • @Alex43687
    @Alex43687 3 ปีที่แล้ว

    Когда варишь карамель очень важно не упустить момент добавления кипящих сливок. Я проморгал пару секунд пока искал рукавицу и карамель прогорёкла. Крем получился с лёгкой горчинкой. Хотя после добавления шоколода и взбитых сливок её почти не слышно

  • @osikram9281
    @osikram9281 7 ปีที่แล้ว

    Спасибо Бабушка Эмма, за интересные и вкусные рецепты,Я очень люблю Вас,

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое - очень приятно!

  • @schafernatalia3729
    @schafernatalia3729 9 ปีที่แล้ว +2

    бисквит просто чудо...да и крем не хуже....спасибо огромное..

  • @МаринаЗаблоцкая-г2п
    @МаринаЗаблоцкая-г2п 9 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо, Вам,большое за рецепты!!!!Я очень рада что нашла Ваш канал!Торт получился безумно вкусный!!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  9 ปีที่แล้ว

      +Марина Заблоцкая Очень рады!

  • @каринемарикян
    @каринемарикян 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо вам очень вкусный тортик очень нежный вашем ручками здоровье бабушка Эмма

    • @elyanakasenzyana9204
      @elyanakasenzyana9204 4 ปีที่แล้ว +1

      Бабушки Эммы уже с нами нет... Царствие ей Небесное и наша добрая память

  • @svetlanabalko2690
    @svetlanabalko2690 9 ปีที่แล้ว +7

    получился торт очень вкусный и нежный,спасибо за рецепт,я даже сама не ожидала.Молодцы и страничка у вас SUPER оформлена приятно на нее заходить

  • @АкеркеНаврузбай
    @АкеркеНаврузбай 8 ปีที่แล้ว

    бабушка Эмма Здравствуйте! я с удовольствием делаю ваши тар ты спасибо вам большое.

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      +Акерке Наврузбай Всегда рады! На здоровье!

  • @olgaprytyka3390
    @olgaprytyka3390 9 ปีที่แล้ว +9

    Торт шикарный и не сомневаюсь о-о-очень вкусный, вот только уж сильно " замороченый " крем. Спасибо за видео.

  • @ЛюбовьСеменова-с5р
    @ЛюбовьСеменова-с5р 8 ปีที่แล้ว

    Сложный крем, но очень хочется попробовать приготовить, я уверена, что вкусно. Спасибо огромное, всегда смотрю Ваши рецепты и многое готовлю, полезные видео.

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      +Любовь Семенова Всегда рады! Удачи Вам!

  • @ТатьянаГайворонская-г4я
    @ТатьянаГайворонская-г4я ปีที่แล้ว

    Боже!Как же вкусно наверное ☺️😋

  • @nataw7091
    @nataw7091 7 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое сегодня выпекала по вашему рецэпту бисквит и он получился.Здоровья вам и удачи.

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое! Очень рады!

  • @Ирэн-я1я
    @Ирэн-я1я 2 ปีที่แล้ว

    Такого еще не слышала ,промочка!😁

  • @magomedmagomedov1683
    @magomedmagomedov1683 8 ปีที่แล้ว +2

    спасибо огромное.

  • @mariakamenid8399
    @mariakamenid8399 7 ปีที่แล้ว

    спасибо очень приятно вас слушать

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое! С наступающим Новым Годом!

  • @maida1100
    @maida1100 9 ปีที่แล้ว

    Как всегда, замечательно!!Люблю ваши рецепты!

  • @lol-alik9249
    @lol-alik9249 7 ปีที่แล้ว

    здраствуйте б.Эмма мне очень нравятся ваши видео.Я не нашла у вас торт прекрасная мария.

  • @ilaherehimli4944
    @ilaherehimli4944 8 ปีที่แล้ว

    Спасибо за подробные рецепты

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      +Ilahe Rehimli Всегда рады!

  • @kuraevbinali5828
    @kuraevbinali5828 8 ปีที่แล้ว

    ya ochen lyublyu vas babushka Emma 😍😍😍

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      +Kuraev Binali Спасибо большое!

  • @vsvs-hn8gf
    @vsvs-hn8gf 7 ปีที่แล้ว +2

    Хочу своему папе приготовить ему на день рожденье,надеюсь понравится! Ему исполняется 60 лет))

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว +1

      Удачи и с именинником!

    • @vsvs-hn8gf
      @vsvs-hn8gf 7 ปีที่แล้ว +1

      Рецепты Бабушки Эммы спасибо!

  • @дмитрийШвец-в8г
    @дмитрийШвец-в8г 7 ปีที่แล้ว

    Отличный торт спасибо вам

  • @ВасилийГерммович
    @ВасилийГерммович 7 ปีที่แล้ว

    приятная женщина

  • @kuraevbinali5828
    @kuraevbinali5828 7 ปีที่แล้ว +1

    бабушка вы где почему нет новых видео я вас обожаю как вы как здоровье ваше

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое - все в порядке. Мы выпускаем 4-5 новых видео рецептов в месяц.

  • @СветланаДубченко-д2й
    @СветланаДубченко-д2й 8 ปีที่แล้ว

    Замечательный торт....Спасибо Вам! У Вас замечательные рецепты, я подписалась на Ваш канал, очень удобно под рукой иметь проверенные, временем, рецепты. Вот только крема не по-бюджету...Как без градусника можно определить приготовления заварного крема? Еще раз спасибо за Вашу работу!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Без градуснике нельзя определить температуру 68-70 градусов Цельсия. Кулинарный градусник вещь недорогая и на кухне необходимая.

  • @ТаняСтряпкина
    @ТаняСтряпкина 9 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте! Вас действительно очень приятно смотреть и слушать)) Очень благодарна за ваши видео уроки )) . У меня к Вам вопрос : можно ли такой торт покрывать мастикой и не поплатился ли она? Заранее спасибо!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  9 ปีที่แล้ว

      +Таня Стряпкина здравствуйте. Мы не пробовали.

  • @nataliabullig7748
    @nataliabullig7748 7 ปีที่แล้ว

    Здраствуйте,а можно этот торт замораживать?уже пекла несколько тортиков по вашим видео,все получается и очень вкусно.Спасибо.

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Можно.

  • @yulialammert3942
    @yulialammert3942 4 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте,вы не указали пищевую соду....мне пришлось печь еще один корж,т.к первый плохо поднялся и из него не вышло три слоя....пока не готов тортик...отпишусь позже.....и так дополняю после праздника...торт очень вкусный,крема осталось очень много,т.к.я делала большой торт и сделала крема на два торта,остальной крем пришлось выкинуть,т.к. если из него готовить печенье,исходит странный запах молока(может это зависит от сливок,не знаю).Но в целом довольны,пропитался он за двое суток,то есть мы его ели два дня и на второй день он стал еще вкуснее.На счет пищ.соды,что писала выше ,я действительно считаю,что ее нужно добавить иначе коржи плохо поднимаются.Ну у кого то может и так все отлично выходит.Огромное спасибо за рецепт.С наступающим Новым годом!!!

  • @МадинаГамзатова-х8р
    @МадинаГамзатова-х8р 7 ปีที่แล้ว

    Спасибо вам за такие замечательные рецепты. Очень нравиться все что вы готовите ,но очень хотелось бы чтоб больше было рецептов с агар агаром а не с желатином . А как работать с агар агаром к сожалению увы я не знаю , и мало кто с ним знаком так как готовят в основном на желатине . А можно узнать как готовить этот крем с агар агаром ??

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Мы не готовили этот крем с агар-агаром. Можно посмотреть как работать с агар-агаром, например, в рецепте торта Птичье молоко - www.videoculinary.ru/recipe/ptiche-moloko-na-agar/

  • @leylavostochnaya4589
    @leylavostochnaya4589 8 ปีที่แล้ว

    уменя тоже получилось спасибо вам

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      +Leyla Vostochnaya На здоровье!

  • @leylae.7653
    @leylae.7653 8 ปีที่แล้ว

    Vi samaya luchwaya Day Bog zdorovta Vam

  • @marinaoliynyk2170
    @marinaoliynyk2170 8 ปีที่แล้ว

    Spasibo bolshoe za recept. Skajite a biskvit nyjno chem to nakrivat poka on otdihaet chto bi on ne zasoh?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      +Marina Oliynyk Здравствуйте. Можно накрыть бисквит.

  • @ИльгизаИшбаева
    @ИльгизаИшбаева 9 ปีที่แล้ว +16

    Мне б такую бабушку...

  • @XAMELIONable
    @XAMELIONable 9 ปีที่แล้ว +1

    Класс

  • @arzuozaslan6510
    @arzuozaslan6510 9 ปีที่แล้ว

    Бабушка а как работать с сухим, порошковым желатином? Сколько граммов и что мне делать? С нетерпением жду ответа

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  9 ปีที่แล้ว

      +Arzu Özaslan Здравствуйте. Вам потребуется 4 грамма грамма желатина в порошке. Замачивать желатин в соответствии с указаниями производителя.

  • @НатальяУтенкова-й1ч
    @НатальяУтенкова-й1ч 6 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте дорогая Эмма, спасибо за ваши рецепты. Много нашла интересного. Скажите пожалуйста есть просто сливки, а есть для взбивания,разница есть? Спасибо

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Обычно для взбивания сливки жирнее.

  • @arinak.9688
    @arinak.9688 8 ปีที่แล้ว

    супер!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое!!! Удачи!

  • @arzuozaslan6510
    @arzuozaslan6510 9 ปีที่แล้ว

    Бабушка Эмма, почти все пеку по вашим рецептам, свекровь в вострге:) у меня к вам вопрос, сахар для крема растворяем в сухом виде или же чтото добавлять нужно? Спасибо заранее...

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  9 ปีที่แล้ว

      +Arzu Özaslan Здравствуйте. Добавлять ничего не нужно, сахар растапливается на сухую.

  • @ЛюдмилаГубанова-е2ъ
    @ЛюдмилаГубанова-е2ъ 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо, класс!!!👍👍👍

  • @Nouji911
    @Nouji911 8 ปีที่แล้ว

    English subtitle please, love your channel

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      +Naglaa Borgelin Thank you. You can see also our recipes on our English website www.videoculinary.com, if you can't find the recipe on this website, you find all our recipes on www.videoculinary.ru on Russian and always can translate with Google Translator. Good luck!

  • @МаринаКлягина-о5ъ
    @МаринаКлягина-о5ъ 6 ปีที่แล้ว

    Добрый вечер бабушка Эмма ! Я хотела бы спросить какие мне нужно иметь насадки для украшения торта ,я только пеку для семьи ,спасибо

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Это очень индивидуально, подберите насадки с которыми Вам удобно будет работать.

  • @kottom1929
    @kottom1929 4 ปีที่แล้ว

    Сделайте торт Таллин, торт времён СССР, шоколадный с безе. Рецепта почему-то в инете найти не могу.

  • @НурКанатов-ь1д
    @НурКанатов-ь1д 8 ปีที่แล้ว

    Здравствует Б Эмма хочется испеч торт и все продукты дома есть ну вот только термо метром ещё не обзавелась . как быть получится ли у меня торт на без тер-а. или не стойт

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Для приготовления бисквита термометр не обязателен, можно нагреть приблизительно до 40 градусов. А для приготовления крема - обязателен. Удачи Вам.

  • @ИришаМаксимкина
    @ИришаМаксимкина 7 ปีที่แล้ว +1

    Бабушка Эмма здравствуйте. Я собираюсь готовить этот тортик, и я хотела спросить, как вы делаете эти розочки, точнее как вы их так выкладываете на торт. Они вроде бы из крема, а вы их берете руками и ложите на торт. Эти розочки-безе, или вы их замораживаете? Можете сказать? Просто я много раз делала торты по вашим рецаптам, и вы их часто украшаете такими розочками. Мне очень интересно.

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Можно приготовить цветы из крема по этому рецепту - www.videoculinary.ru/recipe/tsvety-iz-krema/ или поэтому - www.videoculinary.ru/recipe/ukrashenie-torta-rozami-iz-krema/ Удачи!

  • @Карабах-этоАзербайджан
    @Карабах-этоАзербайджан 4 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. Все делала как вы говорите ничего не получилось бисквит не поднялся сверху сахарная корочка образовалась

  • @viola0835
    @viola0835 8 ปีที่แล้ว +1

    Торт класс Вопрос почему не сильно поднялся бисквит

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. На то может быть много причин, например, не допекли бисквит, во время выпекания был шум, потрясение или резкое понижение температуры в духовке.

    • @Мызаправду-з1е
      @Мызаправду-з1е 7 ปีที่แล้ว

      Рецепты Бабушки Эммы или форма большая по диагонали

  • @УлдузБудагова
    @УлдузБудагова 8 ปีที่แล้ว +3

    Здраствуйте.Скажите пожалуйста а для чего нужно нагревать яйца с сахаром для взбивания?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว +1

      +Улдуз Будагова Здравствуйте. Тесто для бисквита получается более стойкое, а бисквит - более нежный.

    • @АйжанДжардемова
      @АйжанДжардемова 7 ปีที่แล้ว

      Ужассно аппетитно выглядит .очень вкусные рецепты дает спасибо что вы есть.Постараюсь хоть что то приготовить с вашего рецепта.

  • @МайяРаджапова23
    @МайяРаджапова23 6 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте любимая всеми бабушка Эмма! Рецепт на какую форму рассчитан? У меня на 28 . При перемешивании с маслом тесто осело почему то. А у вас оно пышное. В форме как блин ...Незнаю что получится....

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! У нас форма диаметром 24см. Перемешивать нужно аккуратно, в одном направлении.

    • @МайяРаджапова23
      @МайяРаджапова23 6 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое за ответ.

  • @magomedmagomedov1683
    @magomedmagomedov1683 8 ปีที่แล้ว

    а сколько примерно можно положить агар-агар?очень хочу попробовать этот торт

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      +Magomed Magomedov Здравствуйте. Агар-агара нужно положить, приблизительно, в 2 раза меньше, чем желатина.

  • @magomedmagomedov1683
    @magomedmagomedov1683 8 ปีที่แล้ว

    здравствуйте, а можно заменить желатин агар-агаром?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      +Magomed Magomedov Здравствуйте. Мы не пробовали, думаем, что можно.

    • @magomedmagomedov1683
      @magomedmagomedov1683 8 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое, объязательно попробую😊

  • @Brabuskag
    @Brabuskag 8 ปีที่แล้ว

    Бабушка Эмма не могли бы вы назвать модель вашего миксера и сколько литров ковш?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      +brabus kag Здравствуйте. Мы пользуемся миксером фирмы KitchenAid модель KSM150, чаша объемом 5 литров.

    • @Brabuskag
      @Brabuskag 8 ปีที่แล้ว

      +videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы спасибо

  • @neymarbeka274
    @neymarbeka274 8 ปีที่แล้ว

    отлично класс почему белок до пены не взибавется

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      +neymar beka Здравствуйте. К сожалению, мы не знаем почему у Вас белок до пены не взбивается:( На это может быть много причин.

  • @НазираИсмаилова-д6ы
    @НазираИсмаилова-д6ы 8 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте! А без желатина нельзя? Чем можно заменить?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Нет, нельзя, это муссовый крем.

  • @abdurahmon-yt8qd
    @abdurahmon-yt8qd 9 ปีที่แล้ว

    Zdravstvuyte, mojno li mesto jelatina ispolzovat agar agar

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  9 ปีที่แล้ว

      abdurahmon 2015 Здравствуйте. Можно.

    • @букетикняшка
      @букетикняшка 9 ปีที่แล้ว

      videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы БАБУШКА ЭММА мы вас очень любим !Спасибо вам за такие аппетитные и вкусные рецепты!

    • @ТомТом-ц8е
      @ТомТом-ц8е 8 ปีที่แล้ว

      вы супер

    • @ТомТом-ц8е
      @ТомТом-ц8е 8 ปีที่แล้ว

      вы супер

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      +Viktor Sokolov Здравствуйте. Можно нагреть приблизительно до 40 градусов Цельсия, на ощупь.

  • @ЯнаКрушева-э5с
    @ЯнаКрушева-э5с 8 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, а как понять, что довёл до нужной температуры, если нет термометра?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Яйца для бисквита можно нагреть приблизительно до 40 градусов Цельсия (определить на ощупь), а вот крем без градусника приготовить нельзя.

    • @ЯнаКрушева-э5с
      @ЯнаКрушева-э5с 8 ปีที่แล้ว

      +videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы а подойдёт обычный термометр для измерения воды?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      Нет, используется специальный кулинарный градусник.

  • @vesper3149
    @vesper3149 7 ปีที่แล้ว +1

    добрый день! спасибо за Ваш труд! у меня вопрос, я так понимаю, что кем получается густым? у меня жидкий совсем... может Вы сталкивались с такой проблемой когда-либо? буду благодарна за совет.
    Храни Вас Бог!

  • @TheChulpanka
    @TheChulpanka 9 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. А можно ли использовать 20 % сливки ?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  9 ปีที่แล้ว

      TheChulpanka Здравствуйте. Нельзя. Сливки должны быть не менее 30% жирности.

  • @СветланаДубченко-д2й
    @СветланаДубченко-д2й 8 ปีที่แล้ว

    Подскажите, где можно купить кулинарный градусник?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. В специализированном магазине или в интернете.

  • @ОльгаДавыдова-к7д
    @ОльгаДавыдова-к7д 4 ปีที่แล้ว

    Очень сложно и дорого есть гораздо проще рецепты бисквитов спасибо

  • @ЕрболоваДильназ
    @ЕрболоваДильназ 9 ปีที่แล้ว

    Добрый день! Я хотела бы спросить а вот от желатина ее вкус не выходит? А без желатина можно?)

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  9 ปีที่แล้ว

      Ерболова Дильназ Здравствуйте. Нельзя.

    • @ЕрболоваДильназ
      @ЕрболоваДильназ 9 ปีที่แล้ว

      videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы а от желатина ее вкус не выходит? А то я первый раз желатин использую!)

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  9 ปีที่แล้ว

      Ерболова Дильназ Здравствуйте. Если желатин хорошего качества, то он на вкус не влияет.

  • @АннаАфонина-л8д
    @АннаАфонина-л8д 7 ปีที่แล้ว +1

    здравствуйте а пористый белый шоколад подойдет? спасибо

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Подойдет.

  • @rosakovalenko2430
    @rosakovalenko2430 6 ปีที่แล้ว

    А желатина точно 4 г? Потому что у меня не сильно устойчивый крем получился.

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 ปีที่แล้ว

      Можно добавить немного больше желатина, но мы любим нежный крем. Удачи!

    • @rosakovalenko2430
      @rosakovalenko2430 6 ปีที่แล้ว

      Рецепты Бабушки Эммы да мне тоже нравится нежный крем. Но у меня жидковатый получился. У вас он стабильнее выглядит. Видимо я что то не так сделала. Попробую ещё раз. А так на вкус очень вкусный был. Спасибо большое за ответ.

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 ปีที่แล้ว

      Удачи!

  • @ИннаАкишкина-к1л
    @ИннаАкишкина-к1л 8 ปีที่แล้ว

    Можно ли заменить масло на маргарин?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว

      +Инна Акишкина Здравствуйте. Можно заменить масло маргарином или приготовить без него.

    • @ИннаАкишкина-к1л
      @ИннаАкишкина-к1л 8 ปีที่แล้ว

      Большое вам спасибо! Очень уж понравилось пробовать разные бисквиты по Вашим рецептам!

  • @ПатиматГафурова-в6х
    @ПатиматГафурова-в6х 7 ปีที่แล้ว +1

    в крем вместо желатина агар агар можно?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Можно попробовать.

  • @ТаняСтряпкина
    @ТаняСтряпкина 9 ปีที่แล้ว

    потечет ли мастика?

  • @dzhannet4402
    @dzhannet4402 7 ปีที่แล้ว

    с агар агаром напишите пожалуйста

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Мы этот крем с агар-агаром ни разу не готовили.

  • @arturarmen9052
    @arturarmen9052 7 ปีที่แล้ว

    Дорогая бабушка Эмма скажите пожалуйста что делать если нету градусника.

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте. Кулинарный градусник вещь недорогая и на кухне необходимая. В данном рецепте нужно использовать градусник.

  • @madinakamilzhonkizi
    @madinakamilzhonkizi 8 ปีที่แล้ว

    super super super

  • @lol-alik9249
    @lol-alik9249 7 ปีที่แล้ว +1

    может научите его печь а то он у меня все время разный получается 😔как должен быть незнаю

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. У нас пока нет такого рецепта, в будущем сделаем.

  • @АнастасияЗавгородняя-ъ4т
    @АнастасияЗавгородняя-ъ4т 8 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте)))А зачем для бисквита подогревать яйца???

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Это один из способов приготовления бисквита - с подогревом.

  • @zulufov643
    @zulufov643 7 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте бабушка Эмма у меня нет градусник как можно узнать

    • @lidiyalevytzka5470
      @lidiyalevytzka5470 7 ปีที่แล้ว

      мелек Zulufovа пироги

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Бисквит можно приготовить, как говорится, на глаз, но крем, к сожалению, без градусника приготовить нельзя.

    • @МайяРаджапова23
      @МайяРаджапова23 6 ปีที่แล้ว

      мелек Zulufovа придётся покупать градусник.

  • @ЕкатеринаАнненкова-х9в
    @ЕкатеринаАнненкова-х9в 6 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте! Бисквит мне не понравился совсем(( Не поднялся, да и к тому же по центру получился огромный пузырь, хотя делала все строго по рпецепту

  • @НатальяУтенкова-й1ч
    @НатальяУтенкова-й1ч 6 ปีที่แล้ว

    Эмма здравствуйте, скажите пожалуйста есть сливки для взбивания или просто сливки? Я. Очень благодарна за ваши рецепты. Много узнала нового. Огромное спасибо

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Спасибо за тёплые слова. Сливки для взбивания более жирные.

  • @ГаухарНуржауова-й9д
    @ГаухарНуржауова-й9д 8 ปีที่แล้ว

    Что делать если у меня не работает миксер😩?! Даже не работает😩😩😩😩

  • @yuriyvasilyev2453
    @yuriyvasilyev2453 9 ปีที่แล้ว

    сливки сколько процентов жирности?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  9 ปีที่แล้ว +1

      Yuriy Vasilyev Здравствуйте. Сливки должны быть не менее 30% жирности.

    • @ИлхомКосимов-я6д
      @ИлхомКосимов-я6д 7 ปีที่แล้ว

      Рецепты Бабушки Эммы очен красиво спасибо

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว

      На здоровье!

    • @joofeeeaasy7681
      @joofeeeaasy7681 7 ปีที่แล้ว

      Рецепты Бабушки Эммы 1

  • @Алия-к8х
    @Алия-к8х 4 ปีที่แล้ว

  • @ЛесяИсламгулова
    @ЛесяИсламгулова 6 ปีที่แล้ว

    а если тесто сделать не заварым что будет?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Можно приготовить тот бисквит, который Вам нравится.

  • @valeriuandannabliuc3695
    @valeriuandannabliuc3695 7 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте! Сегодня испекла бисквит заранее зная что он не получится ☹️ так как сахара и муки для такого количества яиц много, чуда не произошло бисквит не получился несмотря на мой многолетний опыт. Надеюсь что с кремом проблем не будет. Много ваших рецептов готовила и все получалось. Крем "Бавария" чудесный надеюсь что крем нежность меня не подведёт. Крем получился а в бисквит добавила меньше сахара и муки тоже получился жду когда торт настоится и буду пробовать. Скажите пожалуйста вы сухие ингредиенты взвешиваете или мерочным стаканом измеряете?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Мы тоже надеемся, что крем у Вас получился. А бисквит по этому рецепту мы готовим много лет и он у нас получается изумительным. Надеемся, что Вы попробуете еще раз и благодаря Вашему опыту у Вас все получится. Вдохновения и удачи!

  • @nadeschdastolbaum7043
    @nadeschdastolbaum7043 7 ปีที่แล้ว

    Kakoi imenno esche podhodit..

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Любой крем по Вашему вкусу.

  • @lanabe6403
    @lanabe6403 5 ปีที่แล้ว

    А не надо в муку соду ну или для поднятия ?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  5 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Можно, по желанию.

  • @iradslimova8040
    @iradslimova8040 4 ปีที่แล้ว +1

    Cynep🌹👍🏻

  • @llemonchiik
    @llemonchiik 9 ปีที่แล้ว

    А зачем шоколад

  • @СамаликовБауыржан
    @СамаликовБауыржан 9 ปีที่แล้ว

    Дании счастливая

  • @ЛенаНемченко-ы3о
    @ЛенаНемченко-ы3о 3 ปีที่แล้ว

    Баьушка
    Эмма сильно дорогой крем

  • @maroder0078
    @maroder0078 7 ปีที่แล้ว +3

    Очень сложный крем

    • @yulialammert3942
      @yulialammert3942 4 ปีที่แล้ว

      Да и кстати он жидкий получился...завтра посмотрю что вышло оставила на ночь в холодильнике...