A técnica para o seu recheio de abacaxi não amargar!

Você não sabe fazer recheio de abacaxi? Toda vez que você vai fazer ele amarga e você tem que jogar fora ou então perde o ponto do seu recheio? Então hoje eu vou te ensinar o passo de como fazer o seu recheio de abacaxi para ser utilizado no seu bolo, bolo de pote, bolo de travessa, rocambole, ovo de colher e ainda vou responder perguntas como:
Qual a validade de um recheio com abacaxi?
Eu devo cozinhar o abacaxi junto com o recheio?
Quais recheios e massas combinam com abacaxi?
Qual abacaxi escolher? Posso usar abacaxi enlatado?
Devo cozinhar o abacaxi com açúcar?
Neste vídeo eu fiz como base o recheio de beijinho gourmet, mas o processo se aplica a outros recheios também!
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Edição e Direção: André Rodrigues
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