Galletas de avena 100% saludables y fáciles

Galletas de avena 100% saludables y fáciles #singluten #sinazucar #desayuno
Ingredientes:
1 tz harina de avena
1 tz avena en copos enteros
1 huevo
55 ml de aceite de oliva suave (lo puedes sustituir por aceite de coco, mantequilla derretida o aceite de aguacate)
1/2 cdta bicarbonato
20 gr de monk fruit o stevia (sino consumes edulcorantes lo puedes sustituir por 1 banana madura triturada o 50 gr de azúcar de coco)
Pizca de sal
1 cda de esencia de vainilla (la puedes sustituir por esencia de almendras o la piel rallada de una naranja o mandarina)
2 cdas de almendras en láminas
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