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好細緻的菜餚，比西餐還精緻👌
👍
请收下一个东北人的膝盖，和嘴里流下的泪水
😁好的~
很难喝的。你当拍的好就好吃啊？和酸菜汤比起来。就是逊咖。你可以问山东人 北京人。这种中间城市的人。
@@平平-g1t 广东人会吃这个我想谁都不能否认，这个我没吃过不知道，如果你不是广东人而且只吃过一次的话其实也不能这么武断，但是我看这些用料和过程它很难不好吃
@@jincolin7545 一般吧，就只适合当地人吃而已。上海人吃几次 都不想再点！品质没这个高，但是你不能拿最高品质和高档大众去比。怎么形容他的味道的。高汤版的白菜丸子汤。。。。你自己可以做出来。按你自己口味调。对于你会比这位大厨做的更好吃！
講廣東話，抵贊！
蓮藕這個厲害，有創意。
我也这么觉得~
有些人评论用鸡脚有问题，我可以話你知好多西式龍蝦汤也有用鸡脚做汤胆，難道你又话错。好多西厨明白中式有他的好已用不会自封。
是的
用这汤煮拖鞋都是美味
😉可以试试~
我去酒店吃开水白菜，400多块钱一盘就是白菜淋上这汤再清蒸
@@不要呱呱 味道如何？
@@TasteofCantonOfficial 好吃，但是没有惊艳到我，可能我福建人比较偏好甜口
粤语太好听了🥰
谢谢~❤
犀利👍
赞
怎样做玻璃烧鸭
哇好棒！
谢谢您的支持~
有这样的爸爸应该很幸福😃
是的，幸福的一家人❤
粤菜，人间美味。
是的👍
很棒！
谢谢❤
实力在说话👍
赞！
與川菜的開水白菜同樣的做法，只是將白菜換成冬瓜
学到了新知识~
好可爱的家庭
会做饭的爸爸和奶奶~很幸福
天哪，莲藕怎么切的！
🤣仔细看看
藕切成獨立一顆，孔洞朝上，刀子貼著砧板往藕的底部前後推拉，然後藕要滾動著切
食在廣東🤤
是的😋
我就想知道哪儿可以吃到？
喜宴上喲
@@TasteofCantonOfficial 游客有救吗？
@@kelvinwang5337 试试外卖可不可以点到
我比較好奇的是蓮藕怎麼切的，怎麼把橫切面的蓮藕黏合在一起。
鴛鸯刀切法0K
Get了新知识
從上切下留點別切斷，然後轉到反面重複
左一刀右一刀，刀刀不斷
我入行五十多年擺酒席冇数，未聽過煲顶湯用雞腳？
雞腳會增加膠質嗎？
不能一本书读到老
各司各法，所謂八仙過海， 各展所能！
用豬腳亦可，現時很多粵菜用西班牙黑毛豬，以前也沒有。
所以人哋咪行政總廚你就 未請教
粵菜手藝就是不一樣
是的！👍
盐板塑料袋，的确是新菜，闻所未闻。。。。
天地之大无奇不有~
老兄覺得你太客氣，用塑膠袋真白痴！唔識給他嚇死，人家吃了死都不知怎麼事，怎麼專家，有錢萬歲了吧！膠袋有毒。
我想问一下你哋繁体字地区，你哋商场无耐高温PE膜买？你哋度未入WTO啊？
@@howweng6227 请说人话，谢谢。
呢煲野五简单
😀
番禺难道是四海一家
了不起，看了一遍我的厨艺也升级了
哈哈~😂
廣東人一绝 高
赞~
這些功夫菜 難學 很難推廣 應該學 藍帶國際學院 一樣收學生
噢？招学生吗
窮奢極欲
中餐連內臟都可以好好利用不浪費 和西餐只取鵝肝然後把整隻鵝浪費掉相比 西方人簡直是極惡了
天天點外賣 对…几乎没有不吃的部位 都有烹调手法…
吃完就痛风
不会的
为什么说粤语？
也有普通话版本~
广东人为何不能说粤语？？？
@@brandonmas 因为粤语超级难听！！在油管里说粤语，谁他么能听的懂？？
@@userMozambique 你听不懂可以看字幕啊！既然视频是介绍广东菜，厨师也是广东人，说粤语合情合理合法。而且许许多多人都会听的懂粤语。
广东话不但是广东人嘅母语，更加是中国人祖宗嘅母语!你所讲嘅那些蒙满污化物，请去学习历史与中国人祖宗嘅语言文学广东话文学作品，不要以你嘅自私与无知而去毁灭真正中国优秀九声六调中原优秀语言文化广东话!
陈年僵尸肉和水以1:1的比例，长时间泡水熬煮，这就是所谓顶汤的本质，高嘌呤爆表，绝对是谋财害命菜色。
人的脑子有问题 看什么都有问题🤨
邊個撈頭喺度講嘢
香港和廣州的高（頂）湯永遠不用雪藏肉類烹調的，孤陋寡聞常自以為是的人，以其未見冰也！
A typical way of wasting valuable food and precious heat energy.
Agree. Too complicated for nothing. 食材新鲜的话其实不需要太复杂的烹饪。
发英文就觉得自己高大上了？？呵呵。
@@88zerosum 建议你去吃三成熟的牛排哦
A typical example of a flawed condom.
我𨳒，凡是背向天都可以食
嗯
这么多食材和时间都白白浪费了，有什么值得称道呢！
并没有浪费哦~
你自問沒有浪費過？
好細緻的菜餚，比西餐還精緻👌
👍
请收下一个东北人的膝盖，和嘴里流下的泪水
😁好的~
很难喝的。你当拍的好就好吃啊？和酸菜汤比起来。就是逊咖。你可以问山东人 北京人。这种中间城市的人。
@@平平-g1t 广东人会吃这个我想谁都不能否认，这个我没吃过不知道，如果你不是广东人而且只吃过一次的话其实也不能这么武断，但是我看这些用料和过程它很难不好吃
@@jincolin7545 一般吧，就只适合当地人吃而已。上海人吃几次 都不想再点！品质没这个高，但是你不能拿最高品质和高档大众去比。怎么形容他的味道的。高汤版的白菜丸子汤。。。。你自己可以做出来。按你自己口味调。对于你会比这位大厨做的更好吃！
講廣東話，抵贊！
蓮藕這個厲害，有創意。
我也这么觉得~
有些人评论用鸡脚有问题，我可以話你知好多西式龍蝦汤也有用鸡脚做汤胆，難道你又话错。好多西厨明白中式有他的好已用不会自封。
是的
用这汤煮拖鞋都是美味
😉可以试试~
我去酒店吃开水白菜，400多块钱一盘就是白菜淋上这汤再清蒸
@@不要呱呱 味道如何？
@@TasteofCantonOfficial 好吃，但是没有惊艳到我，可能我福建人比较偏好甜口
粤语太好听了🥰
谢谢~❤
犀利👍
赞
怎样做玻璃烧鸭
哇好棒！
谢谢您的支持~
有这样的爸爸应该很幸福😃
是的，幸福的一家人❤
粤菜，人间美味。
是的👍
很棒！
谢谢❤
实力在说话👍
赞！
與川菜的開水白菜同樣的做法，只是將白菜換成冬瓜
学到了新知识~
好可爱的家庭
会做饭的爸爸和奶奶~很幸福
天哪，莲藕怎么切的！
🤣仔细看看
藕切成獨立一顆，孔洞朝上，刀子貼著砧板往藕的底部前後推拉，然後藕要滾動著切
食在廣東🤤
是的😋
我就想知道哪儿可以吃到？
喜宴上喲
@@TasteofCantonOfficial 游客有救吗？
@@kelvinwang5337 试试外卖可不可以点到
我比較好奇的是蓮藕怎麼切的，怎麼把橫切面的蓮藕黏合在一起。
鴛鸯刀切法0K
Get了新知识
從上切下留點別切斷，然後轉到反面重複
左一刀右一刀，刀刀不斷
我入行五十多年擺酒席冇数，未聽過煲顶湯用雞腳？
雞腳會增加膠質嗎？
不能一本书读到老
各司各法，所謂八仙過海， 各展所能！
用豬腳亦可，現時很多粵菜用西班牙黑毛豬，以前也沒有。
所以人哋咪行政總廚你就 未請教
粵菜手藝就是不一樣
是的！👍
盐板塑料袋，的确是新菜，闻所未闻。。。。
天地之大无奇不有~
老兄覺得你太客氣，用塑膠袋真白痴！唔識給他嚇死，人家吃了死都不知怎麼事，怎麼專家，有錢萬歲了吧！膠袋有毒。
我想问一下你哋繁体字地区，你哋商场无耐高温PE膜买？你哋度未入WTO啊？
@@howweng6227 请说人话，谢谢。
呢煲野五简单
😀
番禺难道是四海一家
是的
了不起，看了一遍我的厨艺也升级了
哈哈~😂
廣東人一绝 高
赞~
這些功夫菜 難學 很難推廣 應該學 藍帶國際學院 一樣收學生
噢？招学生吗
窮奢極欲
中餐連內臟都可以好好利用不浪費 和西餐只取鵝肝然後把整隻鵝浪費掉相比 西方人簡直是極惡了
天天點外賣 对…几乎没有不吃的部位 都有烹调手法…
吃完就痛风
不会的
为什么说粤语？
也有普通话版本~
广东人为何不能说粤语？？？
@@brandonmas 因为粤语超级难听！！在油管里说粤语，谁他么能听的懂？？
@@userMozambique 你听不懂可以看字幕啊！既然视频是介绍广东菜，厨师也是广东人，说粤语合情合理合法。
而且许许多多人都会听的懂粤语。
广东话不但是广东人嘅母语，更加是中国人祖宗嘅母语!你所讲嘅那些蒙满污化物，请去学习历史与中国人祖宗嘅语言文学广东话文学作品，不要以你嘅自私与无知而去毁灭真正中国优秀九声六调中原优秀语言文化广东话!
陈年僵尸肉和水以1:1的比例，长时间泡水熬煮，这就是所谓顶汤的本质，高嘌呤爆表，绝对是谋财害命菜色。
人的脑子有问题 看什么都有问题🤨
邊個撈頭喺度講嘢
香港和廣州的高（頂）湯永遠不用雪藏肉類烹調的，孤陋寡聞常自以為是的人，以其未見冰也！
A typical way of wasting valuable food and precious heat energy.
Agree. Too complicated for nothing. 食材新鲜的话其实不需要太复杂的烹饪。
发英文就觉得自己高大上了？？呵呵。
@@88zerosum 建议你去吃三成熟的牛排哦
A typical example of a flawed condom.
我𨳒，凡是背向天都可以食
嗯
这么多食材和时间都白白浪费了，有什么值得称道呢！
并没有浪费哦~
你自問沒有浪費過？