Copra pelo Mundo | Sopa Indonésia | Chef Thiago Ribeiro

No Copra pelo Mundo desse mês, pousamos na Indonésia! O Soto Betawi Jakarta é uma sopa indonésia extremamente saborosa e super típica da região de Jacarta! 🇮🇩
✅ Você vai precisar de
* 700 g de carne bovina em cubos
* 1 colher de sopa de manteiga de coco
* 1 cebola média partida em 8 pedaços
* 1 colher de sopa de gengibre ralado
* 6 folhas de sálvia
* 2 talos de capim-limão amarrados em buque
* ½ colher de chá de pimenta branca moída.
* 1 ½ colher de chá de sal.
* 400 ml de leite de coco.
* 1,5 litros de água.
* 4 cebolinhas em fatias finas.
* 3 tomates médios cortados em rodelas pequenas.
* 1-2 limão cortado em fatias pequenas.
* 150 g cebolas em conserva ou fritas
* 200 g de biscoitos de arroz.
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Todos os produtos usados nessa receita podem ser encontrados nas lojas de naturais mais próxima de você, ou através de e-commerces como Amazon ou Mercado Livre.
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