В этом году пекла печенье по-вашему рецепту,не думала,что так вкусно получиться,даже глазурью не покрывала,быстро съели, спасибо за рецептик,теперь только по нему буду печь
Сделала эти печеньки перед новым годом, это тааак вкусно. Очень понравилось, что крупинки тростникового сахара попадались, всем очень понравилось☺ Буду пользоваться только этим рецептом, спасибо! ❤
Да мои дети очень любят такие прянички 👍 спасибо, я чучуть по другому готовил, но главное это мы готовим для своих родных и близких 👍😉 и таким образом подымаем праздничное настроение🎉🎉🎉
Здравствуйте, Танечка! Вот проснулась я утром от "блямканья" телефона - пришло видео от Вас с этим замечательным рецептом! Я с удовольствием посмотрела, вздохнула :вот бы щас печеньки с кофе , и...заснула. И снится мне, что я замешиваю тесто, пробую его на вкус, а оно...,короче, не "айс"! И тут Ваш голос: "Надо было не КОФЕ сыпать в тесто, а корицу!"😵😂 Спасибо, дорога, за чудесное печенье! Я обязательно его испеку к рождественскому КОФЕ!☕🎄
Приветики) случайно наткнулась на ваше видео,долго думала испечь печеньки или нет(никогда раньше не пекла печенье) и вот сегодня я это сделала)) и у меня получились) супер простой рецепт,но такой вкусный☺️ правда под рукой не было формочек,пришлось импровизировать но блин обалденный вкус😍спасибо вам за рецептик😘 привет из Казахстана💋
Очень рада, что ваш первый опыт оказался удачным! Экспериментируйте дальше, не бойтесь браться за рецепты, все приходит с опытом! С наступающими праздниками вас! 🌲🎉🎁
Танечка,Вы просто умница! Волшебные предновогодние дни! Так прямо и пахнет печеньем с корицей! На заднем фоне-новогодняя еловая гирлянда с огоньками и музыка...🎅Всем скорее печь вкусняшки...хо-хо-хо ! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую испечь печенье. Подскажите пожалуйста, хорошо ли застывает глазурь на воздухе, чтобы в дальнейшем упаковать всё печенье в одну емкость/ коробку или лучше убрать на холод?
@@TanyaShpilko Спасибо, поняла. Ещё хотела спросить, Вы на видео добавляли соду, но уксусом не гасили. В принципе, если добавить соду, гашеную уксусом консистенция не должна поменяться? Просто слышала, что если не гасить, то может получиться кисловато. Как вы считаете?
Испекла сегодня это замечательное печенье) Очень вкусное, рассыпчатое и невероятно ароматное) Можно ещё было ложечку имбиря добавить, для более яркого вкуса) Спасибо большое за рецепт!
@@TanyaShpilko нынче сухой имбирь, особенно молотый- это большой дифицит, даже в специализированной лавке уже в ноябре не было. А в магазинах и корицу не каждый раз найдешь. Даже в гипермаркетах.
Нужно учитывать влажность и остроту. Натрите немного на мелкой терке и смешайте с сахаром. Сахара нужно много, до полувлажного рассыпчатого состояния. Замените им часть сахара в рецепте того, что готовите. И муки чуть-чуть больше добавьте . Сырой имбирь и сухой - это разные подвиды растения. И аромат и острота у них отличается. Сырой острее и свежее. Имеет цитрусовый отттенок. Аромат сухого имбиря мягче и теплее. Мне и друзьям очень нравятся вафли и печенья на имбирном сахаре. Такой сахар можно хранить в банке в холодильнике , добавлять в чай и десерты.
Скажите,пожалуйста, сколько такое печенье можно хранить в контейнере? Мне нужно приготовить заранее, чтоб потом 31 декабря упаковать в коробочки и подарить.
Скажите оно получается мягкое или более хрустящее? Делала по другому рецепту получилось мягкое как пряники...Все таки хотелось бы печенья именно песочного)
Татьяна, вы чудо. И рецепт этот чудесный. Только что испекла. Вкус и цвет нереальные. Это что-то... Не ожидала... Спасибо вам. Здоровья вашим рукам. Подписка + лайк 😉
Смотрите по вашей духовке, возможно, она больше жарит, чем моя... попробуйте на 10 градусов убавить. Главное не пересушить печенье) сверзу могут быть слегка мягкие, по мере остывания они еще затвердеют
Чем плотнее, тем белее) вероятно, она более жидкая получилась, чем у меня, нужно как следует её растереть, прежде чем добавлять молоко. Но белоснежной совсем она не будет, как белковая )
это круто что вы косите под американские стандарты выпечки, но если в американских рецептах используют Коричневый Сахар, это не тростниковый сахар. Коричневый сахар, это сахар с мелассой.
Понимаю, о чем вы говорите, сама не раз его покупала) дешёвый аналог тростниковому сахар с патокой. Но мне кажется, что в кулинарном мире под коричневым сахаром в основном подразумеваются тростниковый, а там уже кто что найдёт у себя)
Здравствуйте! Не подскажите, сколько печенье может храниться при комнатной температуре? Хочу отправить по почте в другой город, боюсь что не выживет ((
Зависит от влажности муки... если прям сильно липнет, добавьте ещё немного, затем уберите в холодильник... охлаждённое тесто не будет таким липким уже)
Блин, а я масло перегрела и оно стало больше жидким, чем мягким. Если сравнивать моё и ваше тесто, то оно вышло насыщенного жёлтого цвета (наверное, из-за масла) и трескается сумасшедше не только при раскрутке, но и вообще при любом разминании. В общем, накосячила, расстроилась
Получилось очень вкусно!Надеюсь внуку понравится
Только что испекла эти печенюхи и это лучший рецепт песочного печенья!
Самые лучшие рецепты печенюшек это у Вас! Спасибо Вам большое!
Очень рада, что вам понравился рецепт!
Тесто получилось! Рецепт идеален в пропорциях
Ни жидко/ ни густо !!! Спасибо! В холодильник даже не клали. Сразу раскатали руками)
Очень вкусные получились печеньки! Спасибо!
Рецепт бомба! Получилось с первого раза! Очень вкусно ❤ Спасибо автору 🥰👍🏻
В этом году пекла печенье по-вашему рецепту,не думала,что так вкусно получиться,даже глазурью не покрывала,быстро съели, спасибо за рецептик,теперь только по нему буду печь
Очень рада, что вам понравилось!
Волшебное печенье, Танюша! Второй год подряд печём с детками к Рождеству. Спасибо🌺
Очень рада, что рецепт вам понравился 😊
Сделала эти печеньки перед новым годом, это тааак вкусно. Очень понравилось, что крупинки тростникового сахара попадались, всем очень понравилось☺ Буду пользоваться только этим рецептом, спасибо! ❤
Очень рада, что вам понравилось 😊
Да мои дети очень любят такие прянички 👍 спасибо, я чучуть по другому готовил, но главное это мы готовим для своих родных и близких 👍😉 и таким образом подымаем праздничное настроение🎉🎉🎉
Это тот самый рецепт, который я искала!
Сегодня с племяшкой испекли печенье по вашему рецепту, получилось очень нежное и вкусное лакомство, спасибо за рецепт!
Очень рада, что вам понравилось!
Танюша, ваш рецепт пряников просто потрясающий. Спасибо вам большое!!!
Очень рада, что вам понравилось!
Как у Вас все волшебно...красиво и легко !!!
Благодарю за рецепт! Вкусные пряники получаются и прям во рту таят, когда с чаем.
Очень рада, что вам понравилось 😊
Испекли с детьми. Отличный рецепт! Печенье восхитительное, ароматное.
Очень вкусно!! Спасибо за рецепт
Hvala draga. Srecna Nova godina i tebi.🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅
Только что подписалась... Отличные рецепты, подача,сьёмка,голос, грамотная речь. Обожаю таких блогеров! Платье-огонь? 👍👍👍👍👍👍
Спасибо) кстати, это фартук)
@@TanyaShpilko ого!!! А я хотела уже спрашивать где брали🤭🤣🤣
Здорово. Будем пробовать готовить
Очень нежные и вкусные печеньки выходят!
Очень вкусное печенье, мне 13 лет, решила приготовить, семья в восторге) спасибо большое за рецепт💕
Замечательный рецепт! Пеку сегодня 2 раз за новогодние! Очень вкусно
Очень вкусное печенье 😍😍😍
Приготовила, очень вкусно вышло, благодарю за рецепт!
Таня, спасибо за рецепт! Готовила на Новый год для родных, ооочень вкусно получилось! 🍪🎄❤️
Рецепт супер,следующий раз буду делать двойную порцию.Спасибо вам!!!
Здравствуйте, Танечка! Вот проснулась я утром от "блямканья" телефона - пришло видео от Вас с этим замечательным рецептом! Я с удовольствием посмотрела, вздохнула :вот бы щас печеньки с кофе , и...заснула. И снится мне, что я замешиваю тесто, пробую его на вкус, а оно...,короче, не "айс"! И тут Ваш голос: "Надо было не КОФЕ сыпать в тесто, а корицу!"😵😂 Спасибо, дорога, за чудесное печенье! Я обязательно его испеку к рождественскому КОФЕ!☕🎄
Хорошо, что это был всего лишь сон! 😁😁😁
Как красиво
Печенюхи потрясающие!!😍 Раза 4 сама готовила и рецепт просили
Приветики) случайно наткнулась на ваше видео,долго думала испечь печеньки или нет(никогда раньше не пекла печенье) и вот сегодня я это сделала)) и у меня получились) супер простой рецепт,но такой вкусный☺️ правда под рукой не было формочек,пришлось импровизировать но блин обалденный вкус😍спасибо вам за рецептик😘 привет из Казахстана💋
Очень рада, что ваш первый опыт оказался удачным! Экспериментируйте дальше, не бойтесь браться за рецепты, все приходит с опытом! С наступающими праздниками вас! 🌲🎉🎁
Танечка,Вы просто умница! Волшебные предновогодние дни! Так прямо и пахнет печеньем с корицей! На заднем фоне-новогодняя еловая гирлянда с огоньками и музыка...🎅Всем скорее печь вкусняшки...хо-хо-хо ! Спасибо!
Вам спасибо 😊 с Наступающими Праздниками Вас! 🌲🎉🎁
Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую испечь печенье. Подскажите пожалуйста, хорошо ли застывает глазурь на воздухе, чтобы в дальнейшем упаковать всё печенье в одну емкость/ коробку или лучше убрать на холод?
Да, на воздухе отлично застынет, просто дайте время 🙂
@@TanyaShpilko Спасибо, поняла. Ещё хотела спросить, Вы на видео добавляли соду, но уксусом не гасили. В принципе, если добавить соду, гашеную уксусом консистенция не должна поменяться? Просто слышала, что если не гасить, то может получиться кисловато. Как вы считаете?
Спасибо за рецепт приготовления пряников
вдохновляете! :)
давно искала глазурь без сырого белка. нужно будет обязательно попробовать. спасибо!
Спасибо за рецепт!
В эти Новогодние праздники очень много раз готовила имбирное печенье по Вашему рецепту! И больше другие рецепты пробовать не хочется. Спасибо!
Очень рада, что вам понравилось!
Спасибо большое за рецепт! мне кажется теперь у меня получились самые вкусные печеньки, которые я когда либо делала))
Очень рада, что вам понравилось!
Красота какая! надо попробовать приготовить!
это оч приятное выдео! лайк!
Спасибо 😊
СУПЕР!!!!! СПАСИБО!!!!
Да не за что!))
кстати такой же рецепт нашла)) и тоже хочу в качестве подарочков родным) прям мысли сходятся
Спасибо Таня! У вас как всегда все вкусно и красиво)Если не сложно поделитесь, на какую камеру снимаете?
Спасибо 😊 снимаю на Сони)
Испекла сегодня это замечательное печенье) Очень вкусное, рассыпчатое и невероятно ароматное) Можно ещё было ложечку имбиря добавить, для более яркого вкуса) Спасибо большое за рецепт!
Рада, что понравилось! С имбирем экспериментируйте по вкусу)
Спасибо 💋💋💋💋
Если честно никогда не сталкивалась с сухим имбирём. У меня есть корни свежего имбиря. Но это наверное не подойдёт. Спасибо за интересный рецепт.
Свежий не надо) будет очень едко и не то) а сухой порошок продается везде, может просто не обращали внимания?)
Сегодня бегала искала его по магазинам))) нашла только в одном (Лента)-самом крупном
Закупалась на всякий случай побольше ))))
@@TanyaShpilko нынче сухой имбирь, особенно молотый- это большой дифицит, даже в специализированной лавке уже в ноябре не было. А в магазинах и корицу не каждый раз найдешь. Даже в гипермаркетах.
Нужно учитывать влажность и остроту. Натрите немного на мелкой терке и смешайте с сахаром. Сахара нужно много, до полувлажного рассыпчатого состояния. Замените им часть сахара в рецепте того, что готовите. И муки чуть-чуть больше добавьте .
Сырой имбирь и сухой - это разные подвиды растения. И аромат и острота у них отличается. Сырой острее и свежее. Имеет цитрусовый отттенок. Аромат сухого имбиря мягче и теплее.
Мне и друзьям очень нравятся вафли и печенья на имбирном сахаре.
Такой сахар можно хранить в банке в холодильнике , добавлять в чай и десерты.
😍😍😍обязательно приготовлю!
Таня, подскажите, пожалуйста, где вы купили такие формочки?
Обязательно приготовлю!)спасибо 👍🏻
Доброе утро! Таня, подскажите, глазурь застывает хорошо?
Я знаю, что на белке яичном делается, а вот такой рецепт первый раз увидела).
Да, застывает отлично) просто она не такая белоснежная как белковая)
@@TanyaShpilko понятно, спасибо))
Сейчас буду готовить по вашему рецепту😍
Получилось волшебно! Всем дома понравилось. Спасибо вам😍 Приготовлю по этому рецепту на подарок близким
Скажите,пожалуйста, сколько такое печенье можно хранить в контейнере? Мне нужно приготовить заранее, чтоб потом 31 декабря упаковать в коробочки и подарить.
Пару недель точно)
@@TanyaShpilko спасибо большое за ответ!
А можно из 120 г масла сливочного? ;-;
Для правильной консистенции теста нужны определённые пропорции продуктов, поэтому никаки нельзя)
Thanks Tanya a great recipe for the holidays thank you you're very appreciated you're like family that's how you make people feel ❤️🎄😍🎄💯
Thank you for your kind words 😊 Happy Holidays! 🌲🎉🎁
Спасибо все понятно 💖🌸 хочу попробовать🌷🌸💗
Спасибо😊😊😊
Делала вместе с детьми. Было весело... Получилось очень вкусно и надолго хватило.
Очень рада, что вам понравилось!
Прекрасный рецепт,а оно должно немного горчить когда только кладёшь в холодильник?)
Тесто горчить?? Сырое тесто я не пробовала) горчить могут специи)
Скажите, пожалуйста, а можно такое печенье приготовить в микроволновке?
Вот чего не знаю, того не знаю) в микроволновке не готовлю, поэтому не подскажу)
Скажите оно получается мягкое или более хрустящее? Делала по другому рецепту получилось мягкое как пряники...Все таки хотелось бы печенья именно песочного)
Оно более хрустящее, точно не как пряник. Но еще зависит от толщины печенья. Чем тоньше, тем суше и более хрустящее)
А можна сливочное масло заменить на растительное подсолнечное? Если можно то в каких пропорциях?
Нет, нужно сливочное)
Вместо соды, можно разрыхлитель?
Это конечно не одно и тоже, но здесь можно)
Какая прелесть...). Скажите пожалуйста, а имбирь не будет горьким и не вкусным вкусом отдавать? Первый раз хочу испечь..
Смотря как вы к нему относитесь)) но я и кладу всего одну чайную ложку вместо двух, поэтому горьким точно не будет! Все в меру, гармонично)
Татьяна, вы чудо. И рецепт этот чудесный. Только что испекла. Вкус и цвет нереальные. Это что-то... Не ожидала...
Спасибо вам.
Здоровья вашим рукам.
Подписка + лайк 😉
Как вы быстро! Очень рада, что вам понравилось 😊
Для пряничных домиков подходит?
Думаю, подойдет, только тесто потолще нужно раскатывать тогда)
@@TanyaShpilko спасибо
Таня !где вы живете ?У вас все такое сказочное и посуда и одежда и на заднем плане наряжено окно ,праздник на пороге !👍🍰☕
Живу в сказочной России 😀 просто люблю, чтоб дома было тепло и уютно😉😀
@@TanyaShpilko Спасибо Танечка !
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, у меня есть патока, сколько мне ее ложить и вместо сахара или вместо сахара и меда?
Кладите вместо меда!
Татьяна,здравствуйте.пеку Ваши пряники.снизу румяные,а сверху еще мягкие.так же не должно быть?время 12 минут,180.
Смотрите по вашей духовке, возможно, она больше жарит, чем моя... попробуйте на 10 градусов убавить. Главное не пересушить печенье) сверзу могут быть слегка мягкие, по мере остывания они еще затвердеют
@@TanyaShpilko она у меня газовая.и я всегда мучабсь при приготовлении блюд.пироги в ней по рецептам всегда сырые
@@TanyaShpilko а тесто вкусненькое.и кексики Ваши уже испекла
У меня раньше была газовая, Аристон, но с ней вобще не было проблем, все отлично пропекала... но, конечно, они разные бывают, нужно принаровиться)
А если разрыхлитель вместо соды добавить, то сколько нужно разрыхлителя
Столько же положите )
Скажите пожалуйста, кто готовил, сколько у вас в итоге получилось штук печенья по этим пропорциям
Это зависит от размера формочки)
Здравствуйте, всегда было интересно, почему сухие ингредиенты сначала смешивают отдельно?
Чтобы лучше промешались и потом в готовом печенье не попался комок соли, соды или еще чего) чтобы вкус был равномерным
@@TanyaShpilko спасибо за объяснение, а печенье обязательно попробую приготовить
Танечка,как долго сахарная глазурь должна подсыхать на печеньках?
Она довольно быстро скатывается, может 10-15 минут, если не меньше)
А можно вместо молотого имбиря добавить потёртый на тёрке ?
Нееет)) я вроде об этом говорила)
Спасибо . Ой , прослушала .
Здравствуйте, у меня не получилось глазурь почему-то. Бледная, не такая белая, как у вас на видео((
Чем плотнее, тем белее) вероятно, она более жидкая получилась, чем у меня, нужно как следует её растереть, прежде чем добавлять молоко. Но белоснежной совсем она не будет, как белковая )
@@TanyaShpilko спасибо
Здравствуйте. А можно мед не добавлять?
Это один из основных ингредиентов) либо мед, либо патока, если у вас продаётся)
بيسكوي زوين أحب مداق القرفة😍😍
это круто что вы косите под американские стандарты выпечки, но если в американских рецептах используют Коричневый Сахар, это не тростниковый сахар. Коричневый сахар, это сахар с мелассой.
Понимаю, о чем вы говорите, сама не раз его покупала) дешёвый аналог тростниковому сахар с патокой. Но мне кажется, что в кулинарном мире под коричневым сахаром в основном подразумеваются тростниковый, а там уже кто что найдёт у себя)
А сколько застывает такая глазурь? Чтоб печенье не слиплось в один ком
Достаточно быстро! Минут 15... Через пол часа точно застынет!
@@TanyaShpilko спасибо)
А можно без ореха?)
Без мускатного?? Можно, но это прям классическая добавка для этих печенек)
Сколько может храниться такое печенье?
В закрытом контейнере пару недель точно!
А что делать если я перетопила масло и оно не пышное?
Наверное уже поздно отвечать... в итоге испекли?
Да, конечно и получилось очень хорошо)
@@TanyaShpilko я вам написала в Инстаграм , хочу отправить фото печенек)
а можно ли добавить какао, чтобы тесто потемнее вышло?
Конечно!
@@TanyaShpilko спасибо.
Можно взять не жидкий мёд и подогреть в микроволновке?
Конечно!
только Вы учитывайте, что микроволновка "убивает" все полезные свойства меда, поэтому его лучше топить на водяной бане.
Можно не использовать мед?
У вас аллергия на мед? Нужен мед, либо патока. Если аллергия, то сироп типа агавы например...
Это получается где то 600гр муки,почему написано в рецепте 350гр,извините не поняла
Почему 600 грамм?)) В одном стакане объёмом 250 миллилитров в среднем умещается 150 грамм муки без горки)
Глазурь осыпается?
Не припомню такого) хорошо держится)
Когда вытащила с морозилки и начала раскатывать, тесто потрескалось и поделилось на части. Что делать?
Ничего страшного. Пусть полежит, отогреется и ещё раз промесите его)
Здравствуйте! Не подскажите, сколько печенье может храниться при комнатной температуре? Хочу отправить по почте в другой город, боюсь что не выживет ((
До двух недель спокойно хранится в закрытом виде)
@@TanyaShpilko Большое спасибо за ответ ☺️
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Я добавила больше муки , мне не хватило по рецепту, тесто бвло жидковато, пришлось добавить еще немного муки
Можно ли сливочное масло заменить маргарином? Ответьте, пожалуйста
Конечно можно, если хотите)
представляешь, только вчера искала рецепт без маласес и напекла)))чуток не дождалась видео
"рецепт без МАЛАСЕС"?)) А что это?🤔
Это патока по-английски)) у нас просто я ее не видела в продаже, хотя в магазинных печеньях она часто есть в составе..
Эх... 😉
А соду гасить не надо?
Нет!
Мёд пишут, что при нагреве вредным становится.
Пишут много чего) но это про определённую температуру нагрева)
Здравствуйте! У меня получилось жирное тесто) что делать? Пока лежит в холодильнике..
В смысле жирное? Как будто муки не хватает? Можно при раскладке добавить просто...
@@TanyaShpilko и у меня жирное тесто. Я добавила 130 гр.масла и 300 муки.
Почему тесто липнет?
Зависит от влажности муки... если прям сильно липнет, добавьте ещё немного, затем уберите в холодильник... охлаждённое тесто не будет таким липким уже)
можно без мёда?
У вас аллергия?
Блин, а я масло перегрела и оно стало больше жидким, чем мягким. Если сравнивать моё и ваше тесто, то оно вышло насыщенного жёлтого цвета (наверное, из-за масла) и трескается сумасшедше не только при раскрутке, но и вообще при любом разминании. В общем, накосячила, расстроилась
Всякое бывает в жизни, главное не расстраивайтесь и не бойтесь экспериментировать дальше!
Глазурь только белковая. Все остальное в рецепте в балансе.
350гр муки мало стало
Очень хочется сделать такое, но в всех домашних аллергия на мед
Да, это частая проблема сейчас. Но можно попробовать с каким-нибудь сиропом типа агавы.. если такой у вас есть.
Спокойно заменяется сиропом от любого варенья - ягоды съедаете, а жидкость - на печенье)