【誰來午餐】闊腹龍蝦老鼠斑的一期一會。| 理事長蒞臨指導。Ft.

[@打魚王翔哥]

一路追隨生魚片大粉絲的我 很榮幸能參與到這麼優質的影片製作 我現在很高興但我不說！！！太開心了 我的媽呀～Rrrr~

[@謝志成-p5e]

兩位大大真的天作之合

[@GohenChen]

太屌了

[@IVY-or6rm]

翔哥我也要買龍蝦～
真的是太厲害了

[@裕軒宗]

好猛啊翔哥高顏值又跟大神一起做菜好羨慕

[@潘信一-x7h]

吃飯時間看到這個真的好殘酷呀！

[@_KiraLin]

「阿滴對龍蝦過敏，只能說他⋯命不好」我聽了快笑死😆😆😆

[@rayduenglish]

無法忘懷ㄉ美味～～～

[@lanandy]

果然是跟阿滴變熟才入圍走鐘獎的嗎（Ｘ 造謠逃走～

[@洪建豐-g3c]

太爽了

[@fbrady78919]

太羨慕

[@gdtry198]

核廢水的味道果然美味齁

[@ricky3933]

這咖不是不吃海鮮還吃素嗎? 怎麼現在又變真香了，人設變真快，笑死

[@謝志成-p5e]

看到生魚片大大跟打魚王翔哥合作
真的感動實現了從產地到廚房一條龍
乾淨新鮮
不藏私的各人廚藝感恩大大們

[@IVY-or6rm]

同意！

[@在家做生魚片]

感謝支持喔

[@AntsFormosa]

食材有夠猛
還好我吃飽了
不然眼淚要從嘴角洩洪了

[@u2288]

聽到生魚片大大唸菜單時..都覺得.天啊!這是什麼美食..光用想的就覺得太棒了,太美妙了

[@york1120]

理事長都吃這麼好了，這屆應該也要再得獎了吧！😂😂😂 話說這甘苦的菜尾也太誘人了😍😍😍

[@user-spp9874]

台灣的YT應該多多合作這集真的好好看~可以從阿滴的臉部表情看出食材的新鮮跟美味!!

[@IVY-or6rm]

厲害的食材打魚王翔哥
厲害的食材料理家
兩個組合太強大了～

[@hottestbu]

這真的沒在開玩笑 口水一直分泌 都快流下來了天啊!!!
阿滴真的命不好🤣

[@kenscorpio1]

也忘了追多久，就是每次看到都會覺得超流口水
另外是感覺影片越來越順，看著就是舒服~!

[@ryanhuang4230]

這集食材真的封頂了 超越不了了

[@ch820619]

這才是真正的一期一會啊⋯⋯太厲害了👍

[@ironassman]

感覺很多YTR正在排隊想來上本頻道😂

[@elvingoh3923]

捞鱼生不错哦！
下一次可以考虑加入：
白芝麻
花生碎
食用油
金橘酱 / 梅子酱
胡椒粉
五香粉

[@在家做生魚片]

感謝分享 我有加玉米碎片取代花生碎

[@Heysomebodyhello]

雖然我從來不看阿滴的影片，但為了在家吃魚片還是點進來了。

[@Makeagoodworldouo]

管我們屁事

[@Rumei]

他誰

[@在家做生魚片]

.

[@LaGun-the.lost-artifacts]

喔是喔

[@goldenmeow982]

眼淚從嘴角猛流.....肚子好餓😢好想吃片尾的“剩菜”

[@j9021992]

強力敲碗特好吃邀請澎湖海鮮評論家丁特

[@DENNIS96126]

赤鼻仔不一定澎湖來的
東北角近海很多
去年很常去釣
分享之
2：54 那是蝦孤撇的一種
蟬蝦身體是渾厚接近圓形
扇蝦類是比較扁
P.S.這集的重點 那瓶獺祭

[@廖哲儀-o2j]

眼淚不爭氣地從嘴角流下來

[@呼煙艾]

18:50 阿滴夾起來那塊，美到讓人流口水

[@Dukk]

這是老大跟老哥合作的完美一集😂
（阿滴永遠ㄉ老大）

[@ready8523]

牡蠣最好吃的是剛出水，心臟跳動還活著就直接生吃，完全沒腥味，又鮮又脆。上岸放一段時間再吃會變比較鹹跟海味重

[@大傑不要停]

其實夏天的魚不一定瘦唷，尤其是夏天的紅甘，進入吃活餌環節不吃鐵板了，其實有時候肥宅紅甘一樣會維持一定的肥度。

[@名稱為空]

感覺阿達會很懂你的料理，期待合體

[@ccw0713]

處理魚的部分莫名療癒😊

[@wkin97]

撈生 記得是廣東靠海的地方的習俗，香港也有，新加波馬來西亞很多都是從廣東移民過去，也一併帶過去。

[@changjoe6064]

不过确实跟这个不太一样了，顺德鱼生的配菜是不会切这么粗的，都是切得跟丝一样，取其香味而已

[@coco-e3j]

台東漁人的魚新鮮美味服務跟包裝都非常優質，已訂購好幾次了，沒想到再次看到生魚片大大再提到台東漁人，不留言一下不行😂

[@鯊魚-m9k]

「這調味是什麼？這個醬料很搭」
「不要告訴你～」
快笑死我了😂😂😂

[@sawlow2]

大厲害了吧！壓箱寶都拿出來醬。餓了

[@吳皇麟]

我在吃控肉飯….配這個影片，差點夾手機起來配了

[@朱瑞-卡里安子]

玫瑰毒鮋(石頭公)，煮湯肉質像雞肉，而帶皮魚肉，湯頭沒有那麼美麗。我們也是下海自己抓。
ps:背鰭魚刺，一定要帶厚手套，一根一根剪除，過程當中，可眼見毒液噴出，量還不少，也是十大毒液之列。
會處理分解此魚種，可以是刺身高高手
。
對了:在東部太平洋礁石上，偶爾帶檸檬，直接挖浪角邊牡蠣，擠壓檸檬汁液，就是一道原味美食。

[@在家做生魚片]

感謝分享

[@dreaming1943]

台灣的牡蠣真的很好吃，尤其剛從水裡拿出來的

[@ryder_spootd]

好好看！

[@在家做生魚片]

感謝 哈哈哈

[@newlifenewlife8433]

挖塞~~ 這集居然是素食耶!!

[@楊蓀荃]

笑死

[@athenachen1681]

是業配素嗎😂

[@rU19s_Star-_-]

有笑有推

[@yayaba730]

題外話，我突然發現生魚大的聲調，講幹話的時候超好笑!

[@蔡佳穎-y6d]

半夜不能看！不能看！不能看啊！會肚子餓😂

[@valona]

希望可以再次合拍，到阿滴家燒他桌子。（誤）
阿滴吃不了生龍蝦🦞，只能說他 命不好。笑翻

[@Taitungfishman]

媽~我又上 #在家做生魚片 了🎉🎉🎉

[@在家做生魚片]

感謝老闆

[@songbanksl]

那些碎魚肉邊腳料,放進廚餘機後,直接變魚鬆???!!

[@nhkshoyu]

雖然實際上我不敢吃生魚片,以前嘗試過兩次,在口中咀嚼就是無法吞下去;但是還是喜歡看著魚大在處裡的過程,以及吃播

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@財布-s8k]

頂流油土伯連蹭的飯都是頂級的

[@kknosetang3150]

撈生。應該是廣東順德中山那邊發明吧，不過我們叫撈起，也是風生水起，不過我們是放鹽/高質花生油。斑球可以學一下砂鍋紅燒，但要買到港式燒肉

[@waterice1919t]

每次看魚大的影片，都有一絲遺憾，YT只能按一個讚，也只能按一次讚，無法多按幾下，很難表達我看片的心情。我今天知道了，我吃龍蝦不過敏，我是好命人

[@在家做生魚片]

他來之前表示：我不忌口，甚麼都吃
直到我拿出了生龍蝦....

[@waterice1919t]

@@在家做生魚片 🤣🤣🤣🤣

[@AustinWu-li5ug]

18:00阿滴迫不及待想吃😂😂

[@lexhsu2170]

撈生、辣蟹真的是有研究過
住大馬15年台灣人路過😂

[@沒資格-y3i]

一開始阿滴：我要多講話
吃到一半的阿滴：摁～摁～摁～

[@kimlee5425]

你秀出你的經驗跟技術，懂吃的人一定是瘋狂，好餓

[@caiweibetty]

這食材看得我好激動啊！！！阿滴怎麼可以這麼冷靜哈哈哈哈哈哈

[@樹葉葉子]

幹 這集太狠了 看起來超級無敵好吃 我快餓死了

[@chingwen2649]

17:10 真讚

[@iammarkamy]

感謝生魚片大大 讓我認識了打魚王翔哥

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@bester1213]

一期一會真正的無菜單料理，好想吃😢

[@nolenhuang9357]

那尾老鼠斑應該要很多小朋友才能運回家喔

[@在家做生魚片]

嗯嗯 我想也是 沒看過這麼大的

[@sb87426]

野生老鼠斑真的超級好吃....被台灣野生生蠔的空包彈率高到有點嚇到XDDD

[@西門慶-g5h]

23:36這菜尾哪裡還有

[@RsRs-zi9ob]

我覺得頻道很好 內容也很棒 但就是聲音沒有高低起伏 很平 少了一點活潑 但還是推 好頻道

[@johneyrn2001]

超屌～這種無菜單料理外面根本找不到，好想嚐一次啊～🤔️

[@GG-he1yw]

求生魚片大 斑球的醬料
看起來好好吃 拿來炒翻車魚應該也不錯

[@jasqaqqqasj]

阿滴海鮮素 吃這個不算殺生

[@yun003han8]

大大可以拍攝西京燒教學嗎？醃料的比例可以公開嗎？

[@jiangpeter6722]

謝孟恭什麼時候會來 想看!!!

[@plee1108]

那個廚餘機.. 感覺可以拿來做肉鬆...

[@brownbrown1493]

滅口丟廚餘機🤣🤣🤣🤣

[@georgekuo3604]

做肉鬆+1

[@jefft963]

11:28 感覺弄一碗粥 加進去很好吃

[@lyy106927]

超級用心!!

[@xuan89718]

只有我注意到那支阿辰師的小刀嗎～～

[@vincentdu4710]

看着真是太好吃了👍

[@hn10512847]

明明吃飽飯，但是還是看得我好餓

[@iilylil3198]

哥！你殺魚技術！
已經ㄉㄧㄠˇ打市面上80%廚師
你是日料的吧
殺的乾淨俐落！

[@陳文安-q4n]

在星期三下午,學生午餐時看一期一會才發現營養午餐都弱掉了,羨慕啊

[@夏孟群-h3s]

看著看著，碗裡的麻醬麵瞬間不香了😂😂

[@jok33445566]

只能說他 命不好哈哈哈哈哈哈😂😂😂

[@jacksoncheng764]

我只聽到，嗯～嗯～嗯～好好吃的嗯嗯嗯😂

[@CCY-g9q]

猛,感覺頻道要起飛了!!!
如果9妹跟阿滴一起來吃會更棒

[@極限全開]

甘苦的吃菜尾，多來一點吧(餓)

[@王王-m8f]

你們兩在對話都好認真喔😂

[@riverkid606]

那個乾掉的廚餘....看起來好像有點好吃🤤

[@tyrantrex-cf3jy]

我: 我们大马人真爱小题大做，人家称赞我们一点就要全国齐欢
也是我: 哇鱼大懂捞生也
*开心马来西亚人

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@monkk5851]

這一集太精彩了，各種燃燒！

[@WuAdaaa]

每次看完新作品都會瞬間想吃魚是正常的嗎？😂😂😂

[@KolasKisa]

沒想到還有這麼多料理手法，真是大開眼界

[@上帝-k8w]

0:18 有海公牛嗎

[@jamalj9167]

排ㄟ~ 可以做一集「請吃菜尾」的~🎉

[@洪俊毅]

那個廚餘機怎麼好像很適合做魚鬆...

[@吳政旻-n3j]

您好 想請教一下生蠔的問題
之前我去旅遊時有遇到導覽員在介紹生蠔
我詢問了為什麼吃台灣的生蠔都是說只能吃半熟的，不能像空運的生蠔一樣吃全生的
導覽員的意思是說特定國家的養殖生蠔的環境會經過處理，儘量避免寄生蟲得問題，所以可以生吃
但是台灣的養殖生蠔並沒有特殊的流程或是環境所以建議不要吃生的
那影片的野生的生蠔吃全生的要怎麼判別有無寄生蟲？

[@在家做生魚片]

如果是含殼的，應該並沒有辦法做甚麼特殊處理，頂多就是水質比較乾淨，養殖密度比較低。如果是挖開保存的頂多就是沖水吧，生食本來就有一定風險，並沒有哪個國家的生蠔就一定沒有寄生蟲。

[@高純酒]

龍蝦是你訂的哈哈哈這集他是蠻辛苦抓的龍蝦我有看 給阿滴吃這麽好浪費了😂石頭魚很好吃

[@翔梁-z3q]

妹妹才是重點❤🎉

[@minimini1314]

滴妹在做生魚片 真稀奇＝＝

[@阿杰-w7t]

認真想問
1 什麼魚才可以生吃？
2 用乾淨的肉下去機器，會做出肉鬆嗎？

[@在家做生魚片]

過去的影片裡都有 可以多看看

[@苦惱的哲學家]

這排場!阿滴太有面子了

[@radarguide3229]

按讚👍，這個刨魚的刀具很好，請問是什麼牌子？謝謝！

[@kcidgib297]

吃素的憂鬱症TH-camr出現在生魚片的頻道，真讚

[@奇奇-s4h]

可撥酸民 ㄏㄏ

[@nhkshoyu]

為了病情才吃素，病情好轉穩定了，回歸正常飲食怎麽了嗎？

[@Elizabeth321]

超讚的 還有死忠韭菜護航笑死

[@MrYuanchang100]

海鮮素啦

[@ReSiro]

真的是一期一會😂 看得好餓

[@yunan456]

頻道主想請問結尾的魚皮，那種厚的魚皮適合怎麼料理最合適。
我的印象是很厚很韌很難咬斷尤其結尾又是下湯煮的，不知道頻道主用了什麼妙招去處理？
另外又有哪些種類的魚皮適合剝下之後再多加工成一道佳餚？
我一般享用魚皮都是煎脆或是下鍋帶肉一起煲湯，所以對這點特別好奇，謝謝。

[@holabear]

燙熟以後切絲涼拌就行吧？
加點洋蔥和小蔥，用帶酸味的和風醬拌。

[@Home_Runner_Aliens]

同問

[@在家做生魚片]

魚皮統一煮湯 或烤

[@demi1187]

这道 风生水起 是来自佛山名菜 并不是马来西亚或者新加坡

[@在家做生魚片]

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[@一條瑜-m5g]

這些海鮮都很好吃~

[@ddjsokw]

從阿辰師過來的 第一次看 訂閱釘起來

[@tkc3342]

誠意滿滿。看得很過癮❤

[@ruthcheng820]

阿辰師表示：誒啊那個刀不能剁啦😂
盡量不要啦
盡量😂

[@lukewu7239]

請問那個小把類似出刃的台灣魚刀是在那裡買的?