核桃酥｜古早味中式糕点｜独家秘方简单零失败｜How to make Chinese Walnut cookies｜酥到掉渣儿

#宫廷桃酥#Chinese Walnut cookies #桃酥
传统美食，宫廷风味，家庭制作，简单零失败，香酥可口、酥到掉渣儿，添加了核桃粉更加酥脆可口，满口香脆！真材实料，日常零食，人人喜爱！
核桃酥一般使用猪油制作，我选用了植物油和核核桃粉，更健康！所有酥的点心都会用大量的油来制作，所以我们平时在外面买到的酥的点心用油量会更多，自己制作还可以控制少油少糖。如果您是在减肥中不建议您多食用噢！
桃酥起源于江西。是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。
相传在唐元时期，江西景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用，便纷纷仿效，因并取名“陶酥"。后谐音为桃酥。
温馨提示：烤制时候烤箱温度330度烤30分钟，每家烤箱温度品牌不同，您要根据自己家烤箱温度调节，切记低温慢烤，就一定会做出金黄酥脆的核桃酥噢！放凉再食用更酥脆。