Joelho de Presunto e Queijo Ingredientes: 500gr de Farinha de Trigo 250ml de Leite ou Água 1 Ovo 2 Colheres (sopa) de Margarina 2 Colheres (sopa) de Açúcar 1 Colher (café) de Sal 10gr (1 Pacotinho) de Fermento Biológico Seco 200gr de Mussarela 200gr de Presunto Catupiry a gosto 1 Gema p/ pincelar Orégano a gosto Forma untada com Óleo Modo de Preparo: 1 - Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, fermento, açúcar, sal, ovo, margarina e o leite aos poucos, vai misturando até que a massa desgrude das mãos. 2 - Coloque a massa em uma bancada e vai sovando por uns 10 minutos. 3 - Coloque a massa em uma vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos em uma lugar quentinho. 4 - Após os 40 minutos divida a massa em 2, abra de forma retangular, recheie a gosto e feche a massa conforme vídeo, corte do tamanho desejado, coloque em uma forma untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. 5 - Após os 30 minutos pincele com gema, coloque orégano e leve ao forno a 180°c por aproximadamente 30 minutos (até ficar douradinho). Gostou? Marque alguém que vai fazer pra você #joelho #presunto #queijo #viral #mmreceitas
Gente a receita é boa. Mas vamos de dicas cruciais. 1 - Nunca jogue o Sal em cima do fermento. 2 - Primeiro coloque A farinha, Açúcar e o fermento mistura, so depois põe o sal. 3 - Agua ou leite, sempre na temperatura de mamadeira para bebê. 4 - Quando for sovar a massa no lugar de farinha, coloca óleo na bancada. Voces irão me agradecer.
Fiz e ficou uma delícia. Mudei algumas coisas, fiz poolish com o fermento e misturei os ingredientes da massa e deixei descansando enquanto o poolish crescia. Depois segui conforme a receita. Ficou muito gostoso, cresceu muito e ficou muito leve. Alem disso, eu nao tive um problema que eu costumo ter fazendo massas, não ficou com gosto de fermento.
Eu fiz. Mas na hora de sovar tive um pouco de dificuldade, a massa ficou mole e grudando nas mãos. Tive q colocar mais farinha. Conheço como pão de frios ,sou de SP Capital
Estaba viendo sus recetas, son tooooodas deliciosas.. bendiciones y felicitaciones desde La Rioja Argentina por tan buen gusto, y por el don que Dios le dio..
Eu conheço como bauru de forno na onde trabalhava eu fazia pra vender na lanchonete vendia bastante. Mas lá não colocava catupir mas qualquer dia desse faço aqui em casa pra provar obrigada pela dica.Deus te abençoe ❤😮👍🏼
INGREDIENTES PARA O RECHEIO: 1 fio de óleo 3 dentes de alho 1 cebola média picada salsinha a gosto pimenta do reino a gosto colorau a gosto 150 grama de molho de tomate 100 ml de água 500 gramas de peito de frango 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1/2 colher de sopa rasa de sal 1 caixa de creme de leite INGREDIENTES PARA AMASSA: 4 xícaras de chá de farinha de trigo 3 colheres de sopa de açúcar 10 gramas de fermento biológico seco 1 colher de sopa de margarina 1 ovo 100 ml de leite 150 ml de água 1 gema com óleo para pincelar
Buenísima receta, para una buena cena!! Oh que delicia con ☕️, me encantó Marcelina, bien comprendido, gracias ⚘️. Luz de Bendiciones 💫💫. Abrazos the Paraguayan Sudamérican 🌎🇵🇾 🌎🇧🇷 🌎🇧🇷
O meu não cresceu... Qnd abri a massa o fermento estava todo sem dissolver. Que pena! Eu achei que assim tbm daria certo, mas pelo q já vi é importante derreter o fermento separado 😢
@@mmreceitasbrhum meu amor mmreceitas sbr boa noite ai pra você também em e tudo bem ai com você em minha linda esmeralda ai em e boa guarta feira ai também pra você também em?
Joelho de Presunto e Queijo
Ingredientes:
500gr de Farinha de Trigo
250ml de Leite ou Água
1 Ovo
2 Colheres (sopa) de Margarina
2 Colheres (sopa) de Açúcar
1 Colher (café) de Sal
10gr (1 Pacotinho) de Fermento Biológico Seco
200gr de Mussarela
200gr de Presunto
Catupiry a gosto
1 Gema p/ pincelar
Orégano a gosto
Forma untada com Óleo
Modo de Preparo:
1 - Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, fermento, açúcar, sal, ovo, margarina e o leite aos poucos, vai misturando até que a massa desgrude das mãos.
2 - Coloque a massa em uma bancada e vai sovando por uns 10 minutos.
3 - Coloque a massa em uma vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos em uma lugar quentinho.
4 - Após os 40 minutos divida a massa em 2, abra de forma retangular, recheie a gosto e feche a massa conforme vídeo, corte do tamanho desejado, coloque em uma forma untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
5 - Após os 30 minutos pincele com gema, coloque orégano e leve ao forno a 180°c por aproximadamente 30 minutos (até ficar douradinho).
Gostou? Marque alguém que vai fazer pra você
#joelho #presunto #queijo #viral #mmreceitas
Que deliciaaa
Qual a espessura da massa quando eu abro ? Tem que dividir em dois pedaços e abrir a massa?
Vou fazer dessa forma
Pode congelar este salgado crú?
Obrigada!
Gente a receita é boa. Mas vamos de dicas cruciais.
1 - Nunca jogue o Sal em cima do fermento.
2 - Primeiro coloque A farinha, Açúcar e o fermento mistura, so depois põe o sal.
3 - Agua ou leite, sempre na temperatura de mamadeira para bebê.
4 - Quando for sovar a massa no lugar de farinha, coloca óleo na bancada. Voces irão me agradecer.
Obrigada pela dica
Super LIKE!!! 😊🤗
Maravilhosa suas dicas❤
Fui nas dicas e deu super certo. Obrigado
Umuarama 🙏🏻❤
Fiz amei .muito perfeito rápido e simples de fazer
Q recita rápida e fácil ❤😊 amei!🥰
Fiz e ficou uma delícia.
Mudei algumas coisas, fiz poolish com o fermento e misturei os ingredientes da massa e deixei descansando enquanto o poolish crescia.
Depois segui conforme a receita.
Ficou muito gostoso, cresceu muito e ficou muito leve. Alem disso, eu nao tive um problema que eu costumo ter fazendo massas, não ficou com gosto de fermento.
amoooooo...amei..vc ensinar...❤
Olá boa noite mulher eu fiz hoje esse bauru ficou top amei❤
Sempre apreciei esse salgado. O seu está deliciosamente bem recheado, diferente do que se encontra nas lanchonetes (massa pura). Vou tentar fazer
Exato, alguns são bem recheados como o do vídeo, mas outros são pura massa, seco...
Esse eu vou fazer 😮❤
Perfeito. Eu fiz e nunca mais eu compro este salgado que aqui no RJ se chama "joelho". Finalmente uma receita que deu certo. Muito obrigadaaaaa❤❤❤❤❤
Centro do Rio = joelho
Niterói e SG = italiano
😂
Na serra é Nata
Ms enroladinho 😅
Eu fiz. Mas na hora de sovar tive um pouco de dificuldade, a massa ficou mole e grudando nas mãos. Tive q colocar mais farinha.
Conheço como pão de frios ,sou de SP Capital
Estaba viendo sus recetas, son tooooodas deliciosas.. bendiciones y felicitaciones desde La Rioja Argentina por tan buen gusto, y por el don que Dios le dio..
Muitoo bomm, obrigado pela receita❤
Eu fiz e é uma delícia. Super aprovado
Eu amei a massa, agora esta assando, vamos ver o sabor se vai ficar top como a massa.
Maravilhoso mesmo, o mais lindo que eu já vi.
Vou fazer agora nos dias que eu for para o trabalho
Eu fiz hj usei água no lugar do leite, a massa fica bem fofinha
Aqui em Salvador Bahia chama de Bauru
Aqui bauru é pão de forma com queijo e presunto kkk
Sou de Salvador também e é Baurivis kkkkk
@@carlosjr9576 ai é mordido de cobra😂😂😂😂
Aqui no interior de sp tbm chamamos de Bauru, inclusive moro perto de Bauru onde essa receita foi criada 😂
@@tubajunior6288 sou nada lá ele 😂🤡
Esse salgado tá muito bonito deve estar muito gostoso
Eu salvei essa receita e fiz ficou uma delícia ❤
Adorei vou fazer 👏🏾
Aqui no Rio de janeiro chama - se Joelho😋
AQUI EM BH É ENROLADO MUITO 😋🤤 DEU ATE VONTADE DE COMER UM 🌹❤️
Com certeza é muito gostoso eu fiz 😋😋😋😋
Eu conheço como bauru de forno na onde trabalhava eu fazia pra vender na lanchonete vendia bastante.
Mas lá não colocava catupir mas qualquer dia desse faço aqui em casa pra provar obrigada pela dica.Deus te abençoe
❤😮👍🏼
Aqui na minha cidade se chama pão com presunto e queijo eu adoro é meu salgado favorito
Fez um sucesso aqui em casa! Muito bom!!
Aqui é enroladinho e é o meu preferido 😋
Acabei de fazer!!!
Que perfeito ! Esses dias comprei um desses na minha cidade, além de ta mto pequeno, tinha pouco recheio e tava 7 reais 😢
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
1 fio de óleo
3 dentes de alho
1 cebola média picada
salsinha a gosto
pimenta do reino a gosto
colorau a gosto
150 grama de molho de tomate
100 ml de água
500 gramas de peito de frango
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 colher de sopa rasa de sal
1 caixa de creme de leite
INGREDIENTES PARA AMASSA:
4 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
10 gramas de fermento biológico seco
1 colher de sopa de margarina
1 ovo
100 ml de leite
150 ml de água
1 gema com óleo para pincelar
Amo esse salgado é um dis mais gostoso que ja comi .
Fiz e ficou maravilhoso, tá dos na minha casa me elogiaram ❤
Eu amo joelho, sou carioca e esse lanche é o queridinho do Rio de Janeiro....😋😋❤
Por que tem esse nome?
@@adrianabatista1036 Porque quando vendiam ele ficava perto da coxinha.
É sério, é por isso que chamam de joelho kkkkkk
@@AllanFCL kkkk
Buenísima receta, para una buena cena!! Oh que delicia con ☕️, me encantó Marcelina, bien comprendido, gracias ⚘️.
Luz de Bendiciones 💫💫.
Abrazos the Paraguayan Sudamérican 🌎🇵🇾 🌎🇧🇷
🌎🇧🇷
Bem fácil,gostei❤
Olá SOU DE PORTUGAL Lisboa AQUI se chama merendinha Um Abraço 🙏
Acabei de fazer ficou maravilhoso ❤
Perfeito
Que maravilha amooo esse salgado obrigada pela receita aqui tbm se chama joelho ❤❤❤❤
Vou fazer
Nossa adorei muito vou fazer 🎉🎉❤❤❤❤
Amei essa receita
Eu gosto assim receita gostosa com vídeos rápidos e objetivo parabéns
Muito eficiente
Parabéns vc tem muito talento
O meu não cresceu... Qnd abri a massa o fermento estava todo sem dissolver. Que pena! Eu achei que assim tbm daria certo, mas pelo q já vi é importante derreter o fermento separado 😢
Que receita maravilhosa❤❤
Aqui em minas pelo menos a o de moro é lanchinho fiz hoje to esperando ficar pronto😋
Hi
Thanks for sharing can I use All purpose flour.
Me encheu a boca de água.
Se eu tivesse feito assim, tinha saído perfeito 😢, parabéns pelo vídeo
Não desista, faça assim que vc vai conseguir 😉
@@mmreceitasbrhum meu amor mmreceitas sbr boa noite ai pra você também em e tudo bem ai com você em minha linda esmeralda ai em e boa guarta feira ai também pra você também em?
Aqui na Bahia eu chamo de pão com catupiri, presunto e queijo kkkk receita maravilhosa ❤
Mano 😂😂😂 pao com catupiry é pão com catupiry , não é um nome kk
@@Douglas-ew3pb😂😂😅😅
😋 fiz e é muito bom 👍
Nossa que maravilha 😍💖👏🎉😃
AQUI EM SALVADOR CHAMA DE BAURU
Baurivis...
Como esse salgado quase todos os dias na padaria..Amo 😋😋😋😋
Vou fazer
Em São Paulo é enroladinho ou bauruzinho.
Parabéns ja fiz e divino😊
Adoro joelho ! 😋😋😍👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Gostei, isso chama mata fome ❤
Amo ❤️
Receita deliciosa e até econômica
Adooooro 😋😋😋😋
Aqui em Niterói chamamos esse salgado de Italiano 😊
São Gonçalo também 🤝🏼
O do Rei do Suco é divino
Verdade. Estudei na UFF. No Rio joelho e atravessava a barriga da baleia e já era italiano
Aqui em goias é americano 😅
Que capricho , vou fazer
Eu amo esse salgadinho
Aqui em Cuiabá MT se chama Pão italiano ☺️😋
Aqui em manaus o nome desse salgado é jacaré
😂😂
simmmmmm 😂😂
Jacare
NOSSA. Vou. FAZER
Gostei muito vou fazer pra vender
Muito bom👏🏽 já fiz umas 3 vezes😂😂
Gente parece ser maravilhoso ❤️👌
Muito bom, tem tudo em um só app👏
Aqui em Salvador eu conheço por Bauru
Verdade!! Não sou de Salvador mas sou da RM de lá...
No Espírito Santo também é Bauru 😅
Aqui no Rio é chamado de joelho e é muito consumido por nós cariocas.
Pode substituir a margarina por óleo?
Up
Gostaria de fazer essa receita que com certeza é uma delícia más cadê a quantidade dos ingredientes?
É muito gostoso esse salgado❤
Pão de frios ❤ amo
A massa é top,fiz sabado ,maais usei para fazer pizza , uma delícia
Ficou bom pra pizza???
A massa?
@@Kailanne_Gabriele ficou gostosa ,mais pro salgado fica maravilhosa
Aqui chamamos de enroladinho de Presunto e queijo
❤Deus abençoe meu amor aki em Rio Novo do Sul Espírito Santo e pastel ❤
Aqui no Pará é "lanchão "
Verdade se chama lanchão
Aqui é bauru
Eu sou de São Paulo e aqui onde moro é assado de presunto e queijo
Aqui onde moro é joelho 🤤🤤😋
Por favor o tempo de forno,forno elétrico básico, forninho
Meu salgado preferido.
Essa massa pode usar em outros salgados?
*Com excessão de Niterói ( pois lá chamam de italiano) , aqui no Rio de Janeiro nós chamamos de joelho também* 😊
Eu quero 😊
Tem como fazer a massa sem ovo? Sou alérgica a ovo e tô surtando em manter sem comer ovos.
Amei ❤️❤️ parabéns
Lanche de presunto e queijo ❤ uma delícia, estou agora mesmo fazendo, tá assando, vamos ver se dá boa pra noix são 22:25 hrs.
Na minha cidade e bauru
Fico toop, só falto o tomate no meio 🤤
Oie como vc faz pra abrir na mesa sem grudar?🥹 o meu gruda tudo
Aqui em Vacaria RS chamamos de pãozinho de frios 💯👏👏🙌
Aqui na minha cidade esse salgado se chama "esse"
jkkkkk
"Esse aqui" 😅
Aqui na minha cidade se chama pão pizza kkk
Aqui se chama "SAUUGAADOOOOOO"
Vai querer o qual? "esse" 🤣🤣
Como faço pra congelar? Quero fazer para os meus filhos levarem de lamche pra escola.