Pasta pronta in pochi minuti!!!👌 Un primo piatto semplice e gustoso!!!😋 Piacerà a tutti!!!

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Una ricetta semplice e veloce da preparare!!! Una ricetta classica ma che non stanca mai!!!
In questa videoricetta mostro come la faccio io però si potrebbe usare solo la ricotta salata e quindi evitare il parmigiano.👌
Un'alternativa alla melanzana può essere la zucchina, ottima anche con questa variante!!!😊
INGREDIENTI: (per 3 persone)
1 Melanzana
Mezza cipolla di tropea o cipolla rossa
30g di formaggio grattugiato
280g di pasta a piacere
300g circa di passata di pomodoro
Ricotta salata q.b.
Basilico a piacere (io non lo avevo però ci sta veramente bene. Lo potete aggiungere insieme al formaggio grattugiato a fuoco spento)
Olio per friggere
Sale q.b.
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/ @ricettedelgiorno