年營收破50億，全台最大連鎖日式料理，老闆不是廚師，也不是日本人！？

#創業 #中年轉行
今天要說的品牌故事，
我相信在台灣
不可能沒人知道，
他就是目前
全球店數破五百家的爭鮮。
這個品牌大家都看過
但卻很少有人知道，
這個品牌創立的背後的艱辛。
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[@user-wv8rl9pm6h]

幽默有內容🥹 超級讚
筆記
遇到瓶頸試著轉型、調策略
觀察國外市場
不放棄、換策略
過往有過往優勢
議價權
往品牌邁進、多品牌策略、自動化

[@user-zg2he7nc8s]

謝謝執行長的分享。後續想聽饗食天堂的故事

[@wong123wong7]

有空介紹一下寶雅嗎？

[@user-tl7yd4gr1p]

又上了一課了！感謝威廉執行長的講解👍
確實爭鮮能在日常生活中，想吃壽司，會第一個想到的連鎖壽司店

[@user-pj8qz3ef6h]

感謝分享~也想聽饗賓的餐飲故事~~~>

[@tf03455172]

感謝分享

[@user-es1ci2mm9h]

3. 壽司郎 NO.1 路過趕路之類的 會買爭鮮外帶的

[@user-sn4cj2pv9l]

蠻有趣的，想聽響~

[@user-lw3ck3cu6n]

我自己最喜歡的連鎖壽司是壽司郎。
主要是對於壽司味道的講究，這三家之中壽司郎的表現最穩定。
算是低單價中能夠吃到最好的壽司連鎖店。
我覺得爭先剛進來台灣時真的很不好做，那時台灣日本料理的理解並不高。
當時候解決午餐晚餐還停留在一碗滷肉飯30元，雞排40~50元，
兩貫壽司30元其實對於當時候台灣的市場不算便宜了，讓人們開始慢慢習慣品嘗壽司的美味，
後來的藏壽司、壽司郎才可以以高一點的單價迅速進入市場。
真的是前人種樹後人乘涼的最佳典範。

[@user-hm6yt5go2k]

最愛美登利壽司🍣

[@bigordr]

威廉執行長就是有料 👍👍👍

[@user-vh3qo8zg5m]

是威力執行長😂😂

[@user-su8yq1yc5r]

喜歡爭鮮最主要的原因就是吃焦糖鮭魚，很奇怪藏壽司跟壽司郎明明也是跟爭鮮叫貨卻特別不好吃？而且只有爭鮮有純生魚片的品項，但爭鮮也很看店，我個人比較喜歡爭鮮plus

[@xiaojiang911001]

請問該如何給員工股權激勵？或者有什麼系統制度 可以更有效率的讓員工更自發性的把工作給做好？

[@hsiehray5684]

壽司郎第一！

[@user-ly5uz8sl9l]

我也投壽司郎。消費下來。金額也差不多

[@exusiaidriver]

1.爭鮮

[@andy0124zzz]

結果爭鮮賺到錢後 也是跑去買土地 哈哈哈

[@user-op8rb3fo6c]

爭鮮品質越來越差⋯⋯
已經完全不會想去吃
現在都去吃壽司郎

[@scott8503]

沒有人好奇為何執行長從哪裡知道那麼多嗎

[@oooo00000999]

事前有調查過或是直接採訪紀錄吧…

[@yayaya763]

真的很難吃😅 日系品牌的好很多

[@user-fo4hw2ot5q]

心中是藏壽司🍣❤