みつえばあちゃん自家製 白菜の漬け物の作り方 21/11/19

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 44

  • @誠一小野
    @誠一小野 7 หลายเดือนก่อน

    白菜漬けの内容もさることながら、このおばあちゃんとの会話のやり取りが癒されます😊

  • @博光山口-q8k
    @博光山口-q8k 2 ปีที่แล้ว +1

    白菜2種類サントウサイありますね漬けもんすると白菜よりシャキシャキしておいしいです。私も先週収穫してサントウサイ花芯白菜つけました朝ごはん昼ごはん毎日たべてます。

  • @caitlinsnow0515
    @caitlinsnow0515 ปีที่แล้ว

    こんにちは。
    母の実家が茨城で農家でした。茨城の方言、久しぶりに聞いてて懐かしく思いました。
    母も昨年、他界しました。
    どうぞ、お身体お大事にしてくださいね。
    睡眠取ってくださいね。

  • @佳代河江
    @佳代河江 10 หลายเดือนก่อน

    里山のおばあちゃんを感じてやい一時を過ごしました。食べ物への営みは大切な幸せを感謝して、教えて頂きました。😊

  • @春登末永
    @春登末永 2 ปีที่แล้ว +2

    こんにちは、大きな、白菜ですね。
    おばあちゃん、白菜の。漬物さすがいですね。

  • @遠藤美恵子-d3x
    @遠藤美恵子-d3x 2 ปีที่แล้ว +2

    こんばんは😃🌃
    みつえさんお元気そうでなによりです。そちらもやっぱりすぐに酸っぱくなるんですね。
    私は、三年前から漬け込むのをやめました。今は、切って柚子を入れたりして食べています。先日山形名物のおみ漬けを母からもらってきました。懐かしい想い出がよみがえりました。
    いつまでもお元気でお過ごしください。

  • @掛田幸枝-l3r
    @掛田幸枝-l3r 2 ปีที่แล้ว +3

    今晩は、みつえばあちゃんの漬物美味しいそうですね.。

  • @東海林成美-q1y
    @東海林成美-q1y 2 ปีที่แล้ว +2

    待ってましたぁ♥️そろそろかなぁと🥬心待に🤩🌈してました‼️
    いつも美味しそうなお漬け物♥️
    ごはん🍚持って行きたいです😋🤩😋🤩

  • @畑のペリカン
    @畑のペリカン 2 ปีที่แล้ว +3

    こんばんは😃🌃🌑
    ミツエさん久しぶりの登場🎶
    お元気そうで何よりですね🎵
    白菜漬け物、美味しいですよね🎵
    漬け物大好き🍀😌🍀
    私も毎年何回か漬けます💪
    ミツエさんの白菜漬け物出来上がりを見るのを楽しみにしてます🎵
    お疲れ様です😌💓

  • @yasukok.4220
    @yasukok.4220 2 ปีที่แล้ว +4

    こんばんは😊🎶
    ミツエさん久々の登場ですね。お元気そうで何よりです♪♪♪
    ミツエさんの白菜漬け、目分量のお塩でも
    シャキシャキに美味しく漬かるのでしょうね👌😊🎶
    私も久しぶりに漬けてみたくなりました。

  • @makomako9053
    @makomako9053 2 ปีที่แล้ว +5

    こんばんは
    懐かしいいい光景ですね。幼い頃、母の里には納屋があり樽が並んでいました。
    今年初めて取れたハクサイで🥬今日たまたま塩漬けにしてました。水分が出たら軽く絞って鷹の爪、昆布と糠を入れてます。
    この時期白菜漬けは美味しいですね。この時期ならでの味わいですね。
    みつえおばあちゃんの白菜🥬を沢山つけてる姿も素敵です。✨🎶
    楽しい動画ありがとうございました。🙏✨

  • @菊田悦子-s5s
    @菊田悦子-s5s 2 ปีที่แล้ว +2

    みつえさんの甘酢漬け❗教えて下さい❗美味しそうです。是非是非お願いします😆

  • @えいたろう-u2s
    @えいたろう-u2s 2 ปีที่แล้ว +3

    塚原農園さん 
    茨城だったんですね。
    山東菜おいしいのに
    なかなか手に入らない
    下妻の母親の実家を
    思い出しました。

    • @博光山口-q8k
      @博光山口-q8k 2 ปีที่แล้ว

      種はどこでも売ってるのでサントウサイと花芯白菜です。自分で畑でつくりましょう虫さえ気をつければ白菜よりワンランク簡単です(笑)

    • @博光山口-q8k
      @博光山口-q8k 2 ปีที่แล้ว

      サントウサイは今やもはや家庭菜園用です(笑)

  • @マサまま-y8f
    @マサまま-y8f 2 ปีที่แล้ว +8

    塚原さん今晩は 自分がまだ幼かったころの、母の光景が思い出されました。心が穏やかになります。😂美味しく漬かるの待ち遠しい 睡眠大切ですね。余り無理せずに、有難うございました。😊

  • @milkymiru2024
    @milkymiru2024 2 ปีที่แล้ว +8

    こんばんは😊
    みつえばぁちゃんの おこうこ美味しそうです。土間の休憩所でお茶とおこうこ、最幸ですね💕 昔の家を思い出します。私も早速漬けなきゃです^^
    今は確かに昔と違って暖かいので、すぐ傷んでしまいますね。田舎では漬物を入れる小屋がありました。とても懐かしいです。
    動画にして下さりありがとうございます🍀

  • @viny-xg7ug
    @viny-xg7ug 2 ปีที่แล้ว +6

    ぎすぎすした世情を離れて、心が和みますね。白菜の漬物、楽しみです!

  • @川口静香-f2q
    @川口静香-f2q 2 ปีที่แล้ว +3

    こんばんは、お久しぶりの登場ですね😃お元気そうで何よりです😆お漬物作り習いに行きたい!

  • @ゆゆずっきー
    @ゆゆずっきー 2 ปีที่แล้ว +8

    お疲れ様です。昨日、我が家では玉ねぎを植付けしました。農協さんで買った苗です。今年で4年目です。今年も上手に出来るといいなぁ。今から待ち遠しいです。

  • @twinkle.17
    @twinkle.17 ปีที่แล้ว

    茨城県ですかぁ?
    境町 ですか?

  • @MM-zz4hx
    @MM-zz4hx 2 ปีที่แล้ว +7

    今年 白菜漬物チャレンジしようと思ってました~⤴️是非続編 お願いしたいです✨塚原農園さんのおかげで 秋冬野菜あれもこれも 育ってます🙇😌🌱感謝です。睡眠時間…大切に😌です😌

  • @ピカ-n6s
    @ピカ-n6s 2 ปีที่แล้ว +3

    こんばんは♪ 白菜のお香香食べたい〜😍ご飯を巻いて食べると最高です‼️

  • @飯島文子-d4z
    @飯島文子-d4z 2 ปีที่แล้ว +5

    私もらっきょう酢をベースに、こぶだしや、きび砂糖、柚子、唐辛子など入れて、大根漬けています。サラダ感覚でおいしいです。かんたん酢は高いですから。
    塚原さん、たまにはお休みの日を作ってくださいね。自然に目覚めるまで寝てほしいです。動画も楽しみですが、元気な塚原さんファミリーが一番うれしいです。

  • @rinrin-hu4vj
    @rinrin-hu4vj 2 ปีที่แล้ว +3

    山東菜買いに行かないと、あれは美味しい
    今山東菜は出回ってないからな~

  • @chizukokawahara9387
    @chizukokawahara9387 2 ปีที่แล้ว +11

    みつえさんの漬物作りを見て、やってみようと思いました〰️。方言は暖かみが感じられて、私もお茶の間に一緒にいるような優しさが伝わりました。
    塚原さんの睡眠時間少なすぎます‼️お身体を労ってくださいね。

  • @レジテ
    @レジテ 2 ปีที่แล้ว +8

    昔は母が全部いろんなお漬物を漬けてました美味しかったなぁ塩の塩梅と重石ですよね。
    私も今は漬物を漬けてますが母の味の様には出来ません。
    みつえおばあちゃんこらからも元気で美味しいお漬物を漬けて下さいね重石で腰を気を付けて下さいね(*^^*)

  • @にゃん太郎-x8j
    @にゃん太郎-x8j 2 ปีที่แล้ว +6

    今晩は。ミツエさん 久し振りです。お元気で何よりです。白菜の漬け物 季節を感じさせてくれますね。今年は、私も漬けてみようと思って準備をしています。
    鷹の爪と昆布も用意して12月に入って自分の白菜と言いたいところですが、今回漬けるには間に合わないかもしれませんが、第二弾は自分の白菜で漬けて
    見ようと思います。経験が無いですが、これを契機に今後は高菜漬けと楽しんで行きたいです。今日も動画制作有り難う御座いました。

  • @うさみのママ
    @うさみのママ 2 ปีที่แล้ว +3

    白菜に良くアブラムシが付きますが
    どの様な対策があるか教えて下さい。白菜のお漬け物美味しそうですね

  • @加藤政市
    @加藤政市 2 ปีที่แล้ว +5

    こんばんは。🌗🌙
    いい加減そうに見えても実は正確で、おふくろの美味しいシャキシャキの白菜漬けですね。😋

  • @小林里-e5p
    @小林里-e5p 2 ปีที่แล้ว +4

    猿島茶、お漬けもの、さしまやの茶のみ煎餅、美味しいそうですね✨母を思い出します。

  • @高ごん田
    @高ごん田 2 ปีที่แล้ว +2

    昔は近所のじいさん、ばあさんがお茶のみにくると漬物やお茶菓子とお茶だったな。うちも当時は樽シリーズが豊富で、沢庵、きゅうり、白菜とか色々な種類の色々な味のものがあったっけな。今は産直で買うだけになっちゃったから来年は漬けてみようかな。

  • @YUKKO-rs5fu
    @YUKKO-rs5fu 2 ปีที่แล้ว +6

    今晩は。おばあちゃんのお漬け物美味しそうですね。😋 私はお漬物大好きなので、お茶うけの甘酢漬けも、美味しそうです。😊寝る時間を削って美味しいお野菜作って下さってるんですね。有り難う御座います。🙇

  • @Heaven-il6kj
    @Heaven-il6kj 2 ปีที่แล้ว +1

    白菜はとても新鮮、重石もアイディア満載、計り、も心配しないでよし、その手際良さ、賢い日本女性だ

  • @熊丸康子-r8t
    @熊丸康子-r8t 2 ปีที่แล้ว +5

    こんばんは。みつえさんお元気で何よりです。みつえさんの方弁がとても心地よくホッコリします。白マルチを使うとは、さすがですね😊
    美味しそうな大根と胡瓜の酢つけだな❗️
    今日の疲れが取れました。有り難うございました。
    塚原さん3時間の睡眠は少なすぎますよ‼️昼寝もちゃんとしてますか?
    寝た方がいいなぁ〜😊どうか、お身体を大切にされてください*\(^o^)/*なっ❣️

  • @佐藤和-c2t
    @佐藤和-c2t 2 ปีที่แล้ว +6

    今晩は。
    ミツエさん久々の登場、お元気そうですね。
    やはり昔の方は塩加減は目分量なんですね。母も目分量だったので毎年味がちがいましたね。
    今年はニシン漬け、沢庵、大根の玄米麹漬け、ビール漬け
    キュウリの醤油ずけ少々と色々作りました。目分量で出来るほど熟練していないので全部はかりますね。母が出来なくなってから私がやり始めたので漬け物づくりは新米ですがネットを見たりお友達に教わったりしながら色々漬けています。私も漬け物は欲しい方なので来年も色々漬けてみます。
    これからミツエさん沢庵ですね。動画待ってますね。

  • @博光山口-q8k
    @博光山口-q8k 2 ปีที่แล้ว +1

    白菜横の子ネコちゃんかわいい(笑)

  • @Heaven-il6kj
    @Heaven-il6kj 2 ปีที่แล้ว +1

    以前の動画でミツエサンの漬物を見て、「これだ」と思ってつくったら、夫が喜んで、あれから作り続けています

  • @直美加賀田
    @直美加賀田 2 ปีที่แล้ว +2

    みつえさんの白菜の漬け物づくり、見せていただき、ありがとうございました。初めて見ました。勉強になりました。

  • @nekokotatu4068
    @nekokotatu4068 2 ปีที่แล้ว +2

    塚原農園さん、こんばんは!おばあちゃんのお漬物の漬け方、見させていただき感謝です。昔ならその季節作るその日その時間に居合わせなければ見ることの出来ない作業がこうして教わることができるんですもの。本当に有難いです。おばあちゃん、ありがとう!!ずいぶんまえに亡くなったおばあちゃんを思い出し、涙が出ました。みつえおばあちゃん、塚原さんありがとうございます‼ 年末に向けて少し漬けてみようかな~と思います。それにしても動画の最後の収穫、ふんだんに葉を落としているのを見て、食べられそうで拾いたくなりました~(笑)

  • @htak7627
    @htak7627 2 ปีที่แล้ว +7

    みつ江さん、久しぶりの登場🙌白菜の漬け物丁度作りたいと、思ってました❗️去年もみつ江さんの、動画見てから漬け物作りました🤗この後は沢庵作りかな❓お疲れ様でした🥰

  • @理里齋藤
    @理里齋藤 2 ปีที่แล้ว +1

    動画は良いですが、字幕は意味不明です

  • @ぴーころ-r7e
    @ぴーころ-r7e 2 ปีที่แล้ว +3

    働き過ぎないように、睡眠を取って下さい。