Kycklingburgare | Markus Aujalay
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Om ni inte testat att göra burgare på kycklingfärs är det verkligen dags! Kombinationen med citronskal, vitlök och persilja får en att drömma sig ner till medelhavet. Lätt och fräscht med gurksalladen till.
Ingredienser för 4 personer
4 hamburgerbröd
500 g kycklingfärs
1 vitlöksklyfta
1 citron
kruspersilja
salt
svartpeppar
olja och smör till stekning
1 gurka
1 rödlök
turkisk yoghurt
tomat
olivolja
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Micke Roos
Karl Beckström
Grafisk form
Joachim Ljunggren / Pixeldust AB
Redigering
Sofia Kärrman / Ratata
Producenter
Lena Styren
Ingela Widström
Exekutiv producent
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
SEGERS
SVENSK FÅGEL
jag är en 55 årig kock . Fan va elegant du presenterar dina vardagsrätter på bästa sätt med medfödd bästa röstläge . Herr Aujalay bockar för dig !
Den här kanalen och formatet är verkligen 10/10. Enkelt, pedagogiskt, avskalat och perfekt.
Klickar aldrig så fort på en video när jag får notiser som dina 😂🙈🤗
Lätt bästa matkanalen i Sverige. Gillar hur du förklarar på ett enkelt sätt och hur du förklarar varför du gör saker på ett visst sätt. Vet inte om du kör på youtube pågrund av Corona men tycker definitivt att du bör fortsätta när Corona lagt sig
Lägg ner TV4 och kör 100% TH-cam!
Ja den kommunist kanalen tror jag ingen skulle sakna inte ens Markus
@@filip1997andersson TH-cam är ju ett riktigt högerföretag har man ju också märkt.
Jag tror SVT är mycket värre dock. Det är ren propaganda kanal.
Önskar en serie med riktigt bra budgetrecept, det hade varit fantastiskt!
Gjorde kycklingburgarna som matlåda till den kommande veckan. Smakade kanon så tack för det!
Enda kanalen jag prenumererar på. Fortsätt med detta, utan tvekan den bästa matkanalen jag sett. Enkelt och tydligt och framförallt bra val av maträtter!
Äntligen en ny video från dig! Veckans höjdpunkt! Fortsätt såhär :) Ska bli så skoj att se detta.
Lagade detta i söndags kväll, och så enkelt och fräscht det va!
Kanon Markus, tack för inspirationen! :)
Ser såå gott ut ska absolut prova, lite fräschare än vanlig burgare och passar nu på sommaren. Tack Markus för ännu en bra leverans. 👌🏻😋❤️
Lagade denna kycklingburgare för någon dag sedan. Fantastiskt god, Markus! :)
Detta blev dagens lunch idag!! Super gott! 😍😍 Tack för en bra yt kanal! Flera recept har vi testat hittills och alla blev välgodkännda!!!
Tack Markus för detta receptet! Gjorde dessa igår och även idag. En ny favorit här hemma. 😋✌🏻
Bra Markus! Tack för tipset!
Tack! Den var verkligen enkel och superdupergod!!
Kvalité som alltid! Jag är så imponerad av dig Markus! Tack för en otroligt bra video!
Fy fan vilken bra kanal!
Det här är det bästa jag ätit på ett bra tag! Tack!
Det ska jag prova att göra! Tack för ännu ett fint recept!
Härligt! Blir dessa till middag idag, nu när jäntans vattkoppor börjat ge med sig och man kan börja ha semester på riktigt. =D
Ser så otroligt gott ut! En fråga: Är pepparkvarnen gjord för jättar, eller är Markus en pyssling?
Detta receptet måste jag testa. Jag gillar att göra traditionella hamburgare, och är generellt inte så glad i kycklingburgare, men detta är ju anpassat efter kycklingen på ett sätt så det kommer bli en intressant rätt. Det ser riktigt gott ut!
Då har man testat! Det blev som jag trodde, spektakulärt gott!
Tack! verkar sjukt gott! Det skall vi testa
Ser fram emot videon varje Söndag, ser grymt gott ut!
You really make a simple chicken burger very special !! thank you again for helping our everyday cooking life!
Du är grym (M)Aujalay fan detta ska testat idag med hela Familjen ❤️😃
Det skall jag verkligen prova, många bra recept på din kanal.
Jag älskar kycklingburgare. Måste testa med din lök/gurk sallad det såg riktigt fräscht ut! I den skulle man ju kunna ha i lite nyplockad mynta också. Grymma videos för övrigt!
Ser sjukt gott ut! Det här ska jag testa.
Ja vad säger man igen.. bra förklarat, lätt att följa eller handla hem senare, fortsätt så.. gärna nån gryta framöver.. en kalops eller nån annan favorit som du har?!
Håller med....hade gärna sett en gryta på kanalen.
Så jävla enkelt och gott! Du är en mästare.
Min idol i matlagningsbranschen =)
Ser jättegott ut! Lika bra som dina tidigare recept!
Lär prova! Bra kanal!!
Rackarns gott som vanligt! Tack!
Du ville ha förslag, en enkel rätt som vore kul att få till riktigt god: Biff Rydberg.
Det är ju egentligen pip men inte lätt att få god för det.
Testat detta, kan starkt rekommenderas!❤
Älskar kanalen,
Kanongoda! Massor av smak utan att bli för tungt. Perfekta att grilla!
Bästa på TH-cam
Detta ska jag definitivt göra någon dag 😀
Testade precis detta recept. Ingen höjdare tyvärr. Kycklingfärs som burgare blir alldeles för mycket gummipuckskonsistens. Gurksalladen var dock god och hade kanske passat till något annat, kanske en lammfärsburgare?
De är så många där ute som har & gör sin gamla vanliga hamburgare! Här kommer Markus o bara briljerar med en kyckling burgare istället! Den där rödlöksgurkröran måste jag prova! 😛
Ska absolut testa ditt recept. Ser väldigt gott ut.
Provat detta idag, fast med gräddfil, eftersom jag inte gillar yoghurtprodukter. Blev mycket gott. Vad får jag till middag nästa söndag Marcus?
Håller med dig Markus, jag har gjort det här några gånger - sååå gott.
Jag brukar inte alltid ha tomat på som följd av hur vattniga de kan vara men om jag har det så gör jag som här och har dem på kalla. En del brukar värma de och de blir kokande varma och kyls ner långsamt (blir som en liten skål fylld med kokhett vatten)... varma tomater är ingen höjdare. Ska definitivt prova dessa burgare någon gång, kyckling är toppen som burgarmaterial.
Namnam 🤤❤️ detta ska vi göra hemma imorgon 😍
Nu blev jag hungrig - igen 😃😋😋
Gillar din kanal skarpt! Två tips/önskemål, nr1 riktigt krispiga pommes och en köttbit. Nr2 tips på köksverktyg man saknar som amatör.
Riktigt gott!
Jag körde ditt fläskkotlett-recept (med bönor) för tredje gången alldeles nyss. Så otroligt gott.
Fråga: Bör man tänka på hur man ska hanterar rå kyckling eller är det nåt som inte är lika aktuellt längre? Jag noterade nämligen att du inte rörde färsen med händerna - till en början.
Måste testa!
Det bästa redskapet man har i köket är händerna 👍
Jag gillar den gamla klassikern Chicken Delight burgare.. Klart bäst som kukeliku burgare.. kycklingfile grillad, curry mango dressing, nån tomatskiva, lök, sallad, bröd - that it ev ostskiva
Kära Markus, visa gärna recept utan kött, mjölk och ägg. Tack för ditt enastående arbete!
Tack 🖒🖒🖒🎹🎸🎷🎺
Det ser onekligen mumsigt ut. 😋
Såg otroligt gott ut !
I was sceptical... but you won me over with the slurping sound at 7:05... I will call it a win!
Master Chef !!!!!!
Måste testa detta recept, har inte varit särskilt förtjust i kycklingfärs.
Eftersom det säkert finns lika många sätt att göra den på som det finns personer som gör den, Shakshouka/Ägg i Skärselden till hösten kanske? Kanske inte blir så mycket tillagning i och för sig.
I den "dressingrn" med rödlök och gurka, kan man ersätta lök med något annat om man inte gillar smaken av lök? Finns det andra alternativ?
Grymt Markus;)
Hade gärna sett dig göra en bookmaker toast 😍
Tests ska jag göra:=)
Ser gott ut!
Nån som vet vad låten heter precis innan videon börjar?
Är det bara jag som reagerar på att Markus har plåster på tummen? 😂😂😂 Det ser ut som att han skar sig nyligen, men de är väl inte så noga! 😂
Nej det är verkligen inte så noga, vad ska han göra? skjuta upp inspelningen för att man skurit sig?
@@profilen5181 Humor har verkligen gått och blivit så allvarlig på internet. Markus ska inte göra något särskilt. Varför ska jag svara på frågor som dessutom låter tvetydiga?
Jag kände mig uppmärksam och vill tydligt markera det med liten touch av ironi. Ha en trevlig kväll!😀
Gött!
Är det någon jag litar på när han säger "akta fingrarna" så är det proffskocken med plåster på tummen..!
Kåldolmar hade varit trevligt att se dig laga.☺️
Dra mig längs sherwood-skogen så fint
wtf
Burgarn såg riktigt fin ut! Gör gärna en fin fiskburgare, då blir nog Leif glad ;)
Du borde även testa kycklingburgare med friterad kycklinglårfilé med hemmagjord tomatmarmelad, så sjukt gott!😍
Brukar göra kycklingburgare. Nu håller vi på med att laga. Men glömde säga till att följa ditt recept innan höll i allt
hej kan du inte göra något Vegitarisk mat?
Det få vi prova😋😋😋☘️🍔
Världsklass som vanligt
Gör mer hamburgare på din kanal!!!!
Nån som vet vad de är för låt som spelas i början?
Varför kan ingen steka brödet i rejält rapsolja, annars blir brödet snus torrt och hela hamburgaren blir jobbig att äta
And next. Risotto!
måste testa
Märkligt att kockar speciellt av den här klassen som klagar på andra i tv aldrig begriper att ett plåster som detta eller klockor och annat är fullt med bakterier . Det där hade jag aldrig ätit . Hur svårt är det att använda handskar !
Kan du göra smashed burger? :)
Åter igen samma problem, kan du inte laga något du kan laga istället?
Vadå gjorde han något fel eller?
Gott🙏
Hur visste du att hamburgaren var genomstekt?
Har man lagat så mycket mat som han har räcker det ofta med att känna på den, han liksom "vet" hur den ska kännas när den är genomstekt. Är du inte lika van som Markus, skär i den lite eller kör med termometer. :)
Rekommenderar annars en termometer med tunn sladd med en liiiten "svetspärla" längst fram. Mäter snabbt och exakt. Punkterar inte heller det man mäter så mycket. Sjukt bra när man vill ha fisken perfekt.
varför rosta du inte brödettttt??? Det e ju bland det viktigaste i en hamburgare..
Du skar dig på mandolinen, va?
När pepparkvarnen är längre än kocken ;)
SNÄLLA SVARA JAG KÄNNER ZACK HAN ÄR MIN FAVVO KOLLO LEDARE SNÄLLA SVARA PLSSSSS
Kan du göra Lasagne?
"akta fingrarna" sen ser man plåster på tummen :D
Vill se en "vanlig" burgare också!!
En äkta McMarkus
Bror mackan, dags att göra lite vegetariskt
Gott i Gott i. Kycklingfärs är gott.... Dock hoppas jag inte att du står med plåster på tummen utan handskar i restaurang kök allt för ofta.....
Sluta säg hamburgare när det e kycklingburgare