Всё верно, грамотно. Единственное замечание, джин корзина с односторонними отводами под 90° даёт более правильную развесовку колонны. С вашей джин корзиной увеличивается плечо нагрузки
Третий перегон делать лениво, поэтому на второй перегон джин-корзину поставил за УО по пару... Т.е. сначала отбираю головы УО по жидкости и уже потом открываю УО по пару. За ним спиртовой пар высокой крепости, поэтому хорошо забирает ароматику и совсем нет запаха варенности.
Здравствуйте. Можете по подробней про черничную водку. Какие ингредиенты и на какое количество, просто нигде такого рецепта не встречал - очень интересно. Спасибо.
Добрый день! Надо ли перед засыпаю в джин корзину цедру апельсина сушить? У меня очень сильная муть из-за цедры думаю произошла. Рецепт был такой: 1 литр самогона 2 литра воды Спирт 40% получился в кубе. Добавил 50 гр можжевельника И с двух больших апельсинов цедру счистил. Сколько бы я не разбавлял водой спирт 50/50 во время перегонки он всегда становился мутным.. Опалесенция задолбала. Делал джин первый раз.
А что если в аппарате с работой по пару (жидкости) поставить диоптр с джин сеткой, после узла отбора и до охладителя? Типа блин, получится и продукт чистый, и аромат со вкусом продастся
@@kolbaofficial да, если только не подключить корзину после снятия голов. Головы снимать через охладитель, затем перекрыть кран отбора по жидкости, охладитель отсоединить, накинуть джин сетку в диоптре (после нее через угол 90 градусов можно ещё сухопарник поставить на всякий, вдруг от пряностей масла потекут) и затем после сухопарника охладитель. Да, будет замудрёнка немного, но думаю сойдет если люди захотят во время ректификации придать ароматы и вкус
Здравствуйте, подскажите пожалуйста начинающему винокуру что делать со слившийся жидкостью (тело) из джин корзины и нужно ли приплюсовывать этот обьем к телу?
Сергей, а разве джин корзина не должна устанавливаться с заходом в нижний вход(чтобы пары шли снизу вверх)? Вы просто показываете на оборот. Или значение не имеет как её ставить?
Колонна и так дает нормальный вкус продукта. Что и как делать тем кто до сих пор работает с дистиллятом? Ведь изначально эта корзина нужна была что бы отбить противный сивушный запах из продукта
Абсолютно бесполезная вещь... Всю дорогу засыпал в царгу специи. Используя эту джин корзину, в конце перегона засыпь на джин была абсолютно сухая. Спиртовые пары просто не проходили по всей площади корзины. И тем самым ароматизация была не достаточной. Засыпая в царгу засыпь, пар проходит по всей площади и в конце приходилось вытряхивать засыпь, потому что из-за влажности засыпь слипалась и ароматизация паров в разы сильнее. По этому эта корзина лежит без дела уже года 3
Спасибо за науку!!! Ждем видео с Вашими рецептами и работой с Джинкой.
Всё верно, грамотно.
Единственное замечание, джин корзина с односторонними отводами под 90° даёт более правильную развесовку колонны. С вашей джин корзиной увеличивается плечо нагрузки
Согласен, но с баком 20л стоит устойчиво и надежно.
Третий перегон делать лениво, поэтому на второй перегон джин-корзину поставил за УО по пару... Т.е. сначала отбираю головы УО по жидкости и уже потом открываю УО по пару. За ним спиртовой пар высокой крепости, поэтому хорошо забирает ароматику и совсем нет запаха варенности.
Стакан - вставыш какой лучше, с мелкой перфорацией или крупными (3мм) отверстиями?
Спасибо. На видео ответил на все мои вопросы.
... хотя, ещё один вопрос остался. При первом перегоне, СПН использовать, или нет.
нет
Здравствуйте. Можете по подробней про черничную водку. Какие ингредиенты и на какое количество, просто нигде такого рецепта не встречал - очень интересно. Спасибо.
Отлично👍
Стакан для засыпи можно достать и скрепкой, ели согнуть крючок на конце и не обязательно залезать в горячий пар рукой.
Конечно можно
Добрый день! Подскажите, как определить, что пора открывать крантик в джин корзине и сливать спирт для избежания варки заложенных ингредиентов?
Добрый день!
Надо ли перед засыпаю в джин корзину цедру апельсина сушить? У меня очень сильная муть из-за цедры думаю произошла.
Рецепт был такой:
1 литр самогона
2 литра воды
Спирт 40% получился в кубе.
Добавил 50 гр можжевельника
И с двух больших апельсинов цедру счистил.
Сколько бы я не разбавлял водой спирт 50/50 во время перегонки он всегда становился мутным..
Опалесенция задолбала. Делал джин первый раз.
Да, цедру, фрукты и ягоды нужно высушить
А что если в аппарате с работой по пару (жидкости) поставить диоптр с джин сеткой, после узла отбора и до охладителя? Типа блин, получится и продукт чистый, и аромат со вкусом продастся
Да, но во время перегона скорее всего кончится ресурс ароматизатора. Лучше сделать третий перегон спокойно
@@kolbaofficial да, если только не подключить корзину после снятия голов. Головы снимать через охладитель, затем перекрыть кран отбора по жидкости, охладитель отсоединить, накинуть джин сетку в диоптре (после нее через угол 90 градусов можно ещё сухопарник поставить на всякий, вдруг от пряностей масла потекут) и затем после сухопарника охладитель. Да, будет замудрёнка немного, но думаю сойдет если люди захотят во время ректификации придать ароматы и вкус
Здравствуйте, подскажите пожалуйста начинающему винокуру что делать со слившийся жидкостью (тело) из джин корзины и нужно ли приплюсовывать этот обьем к телу?
Здравствуйте, лучше всего вылить
Как можно использовать карзину с холодильником димрота там где узел отбора по пару и житкость. ( колонна прима)
Сергей, а разве джин корзина не должна устанавливаться с заходом в нижний вход(чтобы пары шли снизу вверх)? Вы просто показываете на оборот. Или значение не имеет как её ставить?
Да, я просто так показал. Во время монтажа увидел и изображение подставил) снизу вход сверху выход
Колонна и так дает нормальный вкус продукта. Что и как делать тем кто до сих пор работает с дистиллятом? Ведь изначально эта корзина нужна была что бы отбить противный сивушный запах из продукта
В корне неправильный подход. Запах нужно убирать, а не маскировать. А противный запах убирается многократной грамотной перегонкой
Здравствуйте Сергей! У меня веин 6 про, как вы видите расположение джин картины на нём?
Здравствуйте! Я бы установил дополнительно уголок перед охладителем
Я так понял ,что перегон с использованием корзины должен быть третьим по этому СПН и дефлегматор лишние? @@kolbaofficial
Не очень представляю себе конфигурацию (@@kolbaofficial
@@ВладимирПавлов-ь5ь лучше всего так. Но некоторые и на второй ставят. На третьем и узел отбора лишний)
Подскажите пожалуйста что можно сделать с конденсатом из джин-корзины....
Я его выливаю. Мне не нравится
А где можна прочитать как и за чем делать, или может ролик есть, про этот любимый рецепт, по приготовлению джина?
А я как раз собираюсь его сделать:)
Абсолютно бесполезная вещь... Всю дорогу засыпал в царгу специи. Используя эту джин корзину, в конце перегона засыпь на джин была абсолютно сухая. Спиртовые пары просто не проходили по всей площади корзины. И тем самым ароматизация была не достаточной. Засыпая в царгу засыпь, пар проходит по всей площади и в конце приходилось вытряхивать засыпь, потому что из-за влажности засыпь слипалась и ароматизация паров в разы сильнее. По этому эта корзина лежит без дела уже года 3
А можно поподробней! Ищу инфу по джину, пока я его делаю,настаивая по 3 месяца в банке,потом 3я перегонка получается
Попробуйте засыпь разделить на несколько слоёв кусочками из ленты Панченкова.
В наше время если рекламщики что-то начинают хвалить, то действия покупателя должны быть противоположными
… «на одной стороне, - не правильное распределение нагрузки сам.аппарата»… 🤣😂🤦♂️ С таким умным видом еще… 😆😆😆
Может имеется ввиду распределение пара по объёму корзины? Отводы с одной стороны и вымывают запахи только с одной части засыпи.