SFOGLIATELLE RICCE - Ricetta perfetta: croccanti fuori e morbide dentro!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.พ. 2022
- Sfogliatelle ricce fatte in casa? 😍 Noi abbiamo la ricetta perfetta! Preparati a sfornare delle sfogliatelle irresistibili: croccantissime fuori, morbidissime dentro! ❤
► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: bit.ly/cookaroundTV
► INGREDIENTI per preparare le SFOGLIATELLE RICCE:
Farina manitoba 500 g
Acqua 200 g
Sale 10 g
Strutto 200 g
PER IL RIPIENO:
Semolino 120 g
Acqua 300 g
Sale 10 g
Ricotta vaccina 340 g
Zucchero semolato 250 g
Scorza d'arancia grattugiata 1
Scorza di limone grattugiata 1
Cedro candito a cubetti 10 g
Scorza di arancia candita 20 g
Estratto di vaniglia 1 cucchiaio
Cannella 1 pizzico
Guarda la fotoricetta e crea il tuo Ricettario Personale con Cookaround
www.cookaround.com/ricetta/Sf...
--------------------------------------------------------------------------
Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare!
Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti.
► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE:
★ RICETTE DA NON PERDERE: bit.ly/COOKAROUND-RICETTE
★ PRIMI PIATTI VELOCI: bit.ly/COOKAROUND-PRIMI-PIATTI
★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: bit.ly/COOKAROUND-SECONDI-PIATTI
★ RICETTE DI PESCE FACILI: bit.ly/COOKAROUND-PESCE
★ ANTIPASTI SFIZIOSI: bit.ly/COOKAROUND-ANTIPASTI
★ DOLCI GOLOSI: bit.ly/COOKAROUND-DOLCI
-------------------------
Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno!
www.cookaround.com/
Seguici sui SOCIAL
- Facebook: www. Cookaround
- Instagram: / cookaround
- Pinterest: www.pinterest.it/cookaround/
► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale bit.ly/cookaroundTV
#Cookaround #sfogliatelle #sfogliatellericce #sfogliatellenapoletane #dolci #ricettefacili #ricette - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Adoro le sfogliatelle ❤️
Spiegato benissimo bravo venerdì le faccio
Quel travail !!!
Mais c'est tellement bon 😋👏
In assoluto il mio dolce preferito. Non è una preparazione estremamente facile e ci vuole del tempo, però il risultato finale è devastante. Grandi Ragazzi!
Grazie Roberto!
Bravoooo...complimenti x la manualità👏👏io non proverò nemmeno a farle x che' la ricetta è lunga e laboriosa ma..."chapeau"a chi ci proverà...🤗🤗
Bravissimo prof.anchio mi diletto,grazie per il demo!😊
Io le rifaccio ogni giorno e devo dire che sono a dir poco fantastiche. Di sicuro le rifarò anche a carnevale per quell'evento specialissimo con gli ospiti specialissimi, bravissimi e non ho nient'altro da dire. 😍
che spettacolo
Croccanti , buone , bravo 👏👏👏
Ciao Daniela, Grazie mille!
Il semolino lo trovato, che buoni sono i miei dolci preferiti😋
Bravissimo. Ottima spiegqzione. Si possono congelare e quando? Grazie
Complimenti per la sua abilità, sono squisite, la prima volta che le ho assaggiate era a Salerno indimenticabili 🤩
Grazie Catia! ♥︎♥︎
Ciao e grazie per il video
Volevo chiedere, ma la pasta man mano che diventa lunga e la si avvolge al mattarello, non si attacca?
Grazie ancora
Ciao complimenti sn buone ma molto laboriosa la ricetta. Io abito a Portici (Napoli) e qui è la città delle sfogliatelle... So che fatte in casa sn più buone ma x una che lavora il tempo e poco x ricette laboriose. Io le ho mangiate anche cn ripieno salato(friarielli) 😋
👌😋😋
Quanto mi manca una bella pasticceria italiana qui da me in Germania !
ciao , ho visto che usi lo strutto...a me non piace, in alternativa cosa posso usare? grazie e complimenti per la spiegazione
Ciao, puoi provare ad usare il burro, o burro chiarificato, ma l'utilizzo dello strutto è dovuto anche al fatto che non si scioglie del tutto a temperatura ambiente quindi rende la lavorazione più facile.
complimenti x la ricetta.. ma se volessi farle ripiene con la crema e/o marmellata devo cuocerle ripiene o le lascio vuote e le riempo dopo?
vanno sempre cotte già ripiene!
@@CookAroundTvTi dico la verità preferisco di non mangiarle se devo fare tutti quei passaggi 🙂 poi li fai con ingredienti d'animali io sono vegetariana
Ciao... In assenza del semolino si puo usare semola rimacinata?
grazie
Andrea
no, non è la stessa cosa!
Прекрасно наблюдать за вашей работой, жаль нет машинки такой👍🙏👣😋
Ciao! Спасибо!
можно попробовать использовать скалку, хотя я вам скажу, что это будет намного сложнее
Il racconto della ricetta è fantastico, semplice ma esaustivo
La maglietta nera che alla fine si sporca tutta di zucchero è una trovata geniale.
😂😂
Ma se volessi farle senza semolino e farcire dopo con crema o panna ?
Quelli alla crema sono le migliori.
Ciao sembrano facili chissà se riuscirò, ma il semolino non so quale sia? Mi fai sapere com'è grazie
Ciao Rosa, è tutta questione di manualità.. le prime volte verranno bruttine, poi man mano saranno sempre più belle. Il semolino lo trovi sugli scaffali, vicino alle farine e i fiocchi di patate. Ha una grana un pò più grossa della farina di semola
@@CookAroundTv ciao, si lo trovato il semolino appena le farò ti dirò come sono venute, grazie mille per la tua risposta 👏
Ciao volevo sapere se lo strutto deve essere di maiale? Complimenti
certo!
Mi sa che le farò, non sono semplici ma pensavo fossero molto più complicate, il più penso sia avere la manualità
Posso usare burro o margarina tranne lo strutto?
non ti possiamo garantire un buon risultato.
Se sono allergico allo strutto posso usare il burro?
non abbiamo provato e non possiamo garantirti un buon risultato!
Sono buonissime e bellissime ma troppo tempo per la preparazione
Ciao Maria, si è una ricetta un pò laboriosa lo ammetto.
Se uno non ha un tirapasta?
li compera 🤣🤣🤣🤣
@@patriziasomazzi4738 si sbriga prima comprandole troppo lavoro ma sono buonissimi
Perché il semolino?
è il ripieno classico :)
fantastiche, ma un ammattimento sesquipedale
Belli, buoni ma troppo impegnativi da fare.
Ciao Monica! è vero, sono impegnativi, ma una volta o due è divertente provare a farle!
Qualche consiglio su come impedire che la sfoglia si incolli durante il riposo prima di arrotolare
pochissima farina, e piano di lavoro ben asciutto!
@@CookAroundTv grazie mille quando le ho preparate l'altro giorno devo averne messa troppo poca
Un po laborioso.
Per esempio io non ce l'ho
E se le vuoi fare in casa, te lo devi comprare. ;)
Ciao! Puoi provare a mano con il matterello, ma sinceramente non lo consiglio..
Io faccio un'ottima versione Vegan 💚