แกงคั่วกระดูกอ่อนใบยี่หร่า ร้านข้าวแกงปักษ์ใต้ป้านงค์ (2/2) 5 ม.ค. 65 ครัวคุณต๋อย

แกงคั่วกระดูกอ่อนใบยี่หร่า ร้านข้าวแกงปักษ์ใต้ป้านงค์ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านข้าวแกงปักษ์ใต้ป้านงค์ โทร. 08 5201 6379 , 06 3325 0004)
แกงคั่วกระดูกอ่อนใบยี่หร่า
ส่วนผสม
1 น้ำสะอาด 3.5 ลิตร
2 พริกแกงคั่ว 1 กิโลกรัม
3 กระดูกหมูอ่อนหั่นชิ้น 5 กิโลกรัม
4 ใบมะกรูด ½ ถ้วยตวง
5 น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
7 พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
8 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
9 เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
10 ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
11 ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
12 ใบยี่หร่า 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1 ตั้งกระทะ ใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟกลาง ต้มให้เดือดจัด ตักเครื่องแกงคั่วลงละลาย รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่กระดูกหมูอ่อน ใบมะกรูด รอให้เดือด
2 ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำปลา เกลือ ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น คนให้ส่วนผสมเข้ากัน รอให้เดือดอีกครั้ง ชิมรส ปรุงเพิ่ม ตามชอบ ใส่ใบยี่หร่า คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #แกงคั่ว #แกงคั่วกระดูกอ่อนใบยี่หร่า #ร้านข้าวแกงปักษ์ใต้ป้านงค์
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
TH-cam : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhuntoi.com
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499...

[@MrKaidang]

เอ๊าะมี 3 มุก
- เผ็ดไม่ได้
- ร้อนจัด
- กินคำใหญ่

[@user-cy7gv8ti5v]

สวัสดีค่ะทั้งสามคนค่ะ

[@user-od2cj8oe8p]

ย่าหนูเองค่ะ

[@preechapreecha2424]

อร่อยมากคับ

[@sj.1045]

รบกวนช่วยดูระบบเสียงหน่อยค่ะ เสียงพูดเบา แต่พอเสียง effect ดังมาก ต้องคอยเพิ่มลดเสียงตลอดเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@theoldman1460]

หน้าปกผิดป่าวคับ__บอกเป็นร้านง้วนติ่มซำ