Thales, sou diretor de fotografia e to passando aqui pra elogiar o seu empenho e dedicao na criação desses videos, da pra ver que voce coloca muito amor, carinho e dedicacao pra eles ficarem lindões ! Parabéns pelo seu setup e por todo trabalho !!
Thales, recomendo por 1 dedo indicador de agua ali dentro da cafeteira italiana, quando o café cair não vai ser queimado quando entrar em contato com metal. Ja fiz teste de aquecer a agua antes, não vi muita diferença no sabor para o método normal, sempre deixo o fogo no minimo. Como referencia, uso moagem 75 no 1zpresso K Plus para moka, para mim é a melhor moagem. Para tomar café da manha, a moka é o meu método favorito, por ser um café forte dá um belo boost na energia de manha. Quando tenho um grao de café que não tem qualidade para um coado ou espresso bom, eu uso na moka, pois ela aceita melhor esses graos de qualidade mais baixa, pode fazer um teste. Abraços
Aqui eu uso uma colher de chá de água no coletor. Sem a água “extra” no coletor ou sem usar água quente na caldeira o café não fica legal não. Uma dica bacana q eu acho válida tbm é desligar o fogo logo depois q a água começa verter no coletor.
Olá Thales!!! Faz mais de um ano que vejo seus vídeos; tenho uma PrimaLatte Expert há três anos e o café fica melhor com suas dicas, por sua recomendação comprei o café Nosso Talhão da Five Roasters e realmente esse café foi um dos melhores que já provei. Muito obrigada pelas dicas amo seus vídeos, Deus abençoe com muita saúde e mais e mais sucesso!!! 👏👏👏☕☕☕☕☕🥰🥰🥰🙏😇🙏
Fala Thales, andei vendo uns testes de temperatura em vídeos de inglês, máquinas mais simples tem temperatura muito inconstante e baixa, a função aquecer o porta filtro faz mais falta do que eu imaginava. Além do material do porta filtro . A velocidade que perde temperatura tbm faz muita diferença.por isso agora acho aqui no Brasil atualmente só tem a gaggia Classic, breville e oster xpert que da para tirar um expresso decente. Das 3 a melhor e a gaggia pq deixa o porta filtro bem quente e a válvula seneloide deixa o fluxo de trabalho muito melhor e fácil. Qualquer coisa abaixo disso deixa presso em torras escuras e tem que ficar caçando um café que fica bom em baixas temperaturas , expresso no fim das contas e simpresmente caro demais kkkkkk acho que para quem não tem pelos menos 5 mil para gastar em um setap de expresso a melhor coisa é ficar nos coados mesmo, da para fazer qualquer café e mais fácil de acertar . Mesmo quando erra não fica intragável igual ao expresso kkkk hoje depois de gastar 20 mil reais e poder tirar bons expressos e coados estou muito satisfeito. aprendi muito com vc me ajudou a fazer compras excelentes rsrssssss estou ansioso para ver seus testes de temperatura. Poder tirar um bom expresso de vários cafés diferentes e muito divertido e surpreendente rsrssss
Fala Thales, beleza? Muito obrigado por todas as dicas e indicações, estou satisfeitíssimo com meu Kingrinder K2, mas durante esse video me surgiu uma duvida/ideia: será que se eu moer uma porcentagem dos grãos que eu vou usar (por exemplo 5 - 10%) na moagem mais fina possivel do K2, eu não reproduziria o "corpo" que moedores que geram mais fines possuem? Abraço, e parabéns pelo excelente canal.
Caro Thales. Muito legal esse Q&A! A sugestão do vídeo dos leites é bem legal. Cara, seu trabalho está cada dia melhor. Adoro os conteúdos. Andei um pouco sumido por causa da correria do dia a dia, mas sempre acompanho. Um grande abraço meu amigo.
Oi Thales! Faz tempo que não apareço aqui. Eu já perguntei isso uma vez ano passado, mas vou perguntar de novo: você já testou sobre ajustar o espresso usando apenas o blonding? Parar a extração quando o fio do espresso fica claro. Pelos meus testes, é claro, não vai ficar o melhor espresso possível, mas para quando você acorda cedo e só quer fazer um espresso sem muito compromisso, fica muito bem balanceado. Principalmente quando você faz com bebidas com leite
Alou, tudo bem? Eu tenho curiosidade de saber o seguinte: se fosse desenvolver teu próprio método de extração, como seria? Se estiver afim de responder sobre o próprio moedor, chaleira, balança... todos os acessórios que quiser. E, quem sabe, até tipo de grão, torra, perfil sensorial. Acho que seria divertido. Abraços! Adoro teus vídeos.
Fala, Thales! Com relação a qualidade aos moedores manuais, comigo também aconteceu o mesmo fato relatado com meu Timemore C3, ele caiu no chão sem querer e amassou bem na parte da rosca de encaixe do pote com o moedor, resolvi desamassando com um alicate mesmo, deu pra salvar. Um abraço!
Caso queira encreme tá a moka. Dá para fazer expresso nela recomendo procurar no canal da unique pois lá eles mostram o passo a passo de como fazer um incrível expresso na moka um abração
Boa Thales , obrigado por me fazer voltar ao mundo do café expresso, já tive uma breville com moedor integrado hoje procuro uma nova máquina e olhei no Shoope uma crm3605 , já viu essa máquina?
Thales, to entrando no mundo dos cafés há pouco tempo, sempre gostei mas tomava apenas o tradicional, até pq não é algo tão barato de se consumir...fiquei com uma dúvida em relação aos conteúdos de espresso que encontro no youtube, pois todos eles falam sempre de tirar um bom espresso com filtro despressurizado, porém as máquinas mais básicas são pressurizados por padrão. Já entendi o motivo disso (usar cafés com menor qualidade e já moído), mas o que pode ser feito para melhorar o nível de um espresso, mesmo usando o filtro pressurizado? Ou realmente n tem muita diferença usando esse tipo de filtro.
Fala, Thales!! Parabéns pelo canal!! Por influência sua comprei um K4 e estou acertando o expresso numa Oster Cappuccino. O meu moedor K4 não tem nenhum defeito, a coloração das partes não tem diferença, a manopla é bem acabada e a borracha é bem firme. Felizmente, não tenho nada a reclamar da marca. Uma abração.
Fala Thales, beleza? Acho que seria muito legal um vídeo fazendo um resumão dos principais métodos de coados, dizendo que características cada um deles ressalta nos cafés. Grande abraço.
Eu tenho um K4, e de fato, ele começou a deslizar um pouquinho a borracha. O fato é que a moz dele é bem durinha (porém rápida) em grãos com torra mais clara. Imagino os da Zpresso sejam mais “moles” pra esse tipo de grão/torra.
Sobre o comentário do leite. Pena que na maior parte do Brasil não tem leite de pacote. Ele é pasteurizado, mas não é UHT como os de caixinha. Não tem nem comparação, é muito melhor.
Oi Thales, comprei uma oster cappuccino e por hora não consegui comprar o filtro não pressurizado. Tenho um k2 e tb percebi que quando vou moer a borracha do pegador tá meio descolando q nem um dos comentários que vi por aqui. Falando do comentário do rapaz que quer usar o moedor simples na philco 15 bar creio q seja possível pq pelo meu uso atual só no pressurizado os cafés que estou moendo ficaram ótimos, só por ser especial e de qualidade consegui perceber bem a clareza das notas dos cafés, um café mais potente e tudo. Usei até com grãos de torra clara que não gostei tanto em coados quanto prensa e pressca mas que na moka ficaram melhores e na espresso moendo com o k2 entre click 85 a 75 ficaram ótimos no meu gosto. A característica da acidez, da doçura, as notas de morango, laranjeira, damasco, manga entre outras desses mais exóticos que peguei ficaram claras e até bem saborosas. Provavelmente com filtro pressurizado deve melhorar muito a experiência mas da pra curtir o espresso bem. Com o uso do pressurizado com moagem que costumo usar em moka ou um pouco mais fino curti bem creio q se ele usar o pressurizado e uma moagem média para fina vai fazer ótimas bebidas. Fds passado testei espresso tônica, ao meu ver ficou tão bom quanto em uma cafeteria, já a complexidade e sabor do espresso não chegam a tanto mas tá dando pra curtir bem. Qnd arranjar os filtros e outros acessórios conto como vai ser na minha percepção. Abraços e sucesso Thales!
Olá tudo bem? Eu comprei um Oster cappuccino faz pouco tempo, ainda não consegui testar muita coisa. Não achei muitos reviews por aí. Você tem gostado dela? Já testou latteart etc? Obrigada.
@@renovatencadernacao1706 tentei fazer e aprender a fazer leite vaporizado, tem hora q quase acerto e tem outra que erro feio e isso pq ainda não comprei uma picther que por conta do formato ajuda a vaporizar. To vendo uns vídeos de como fazer leite vaporizado e só tenho oportunidade de fazer na terça, sexta e as vezes um ou outro dia do fds e costumo tentar no máximo 2 vezes no mesmo dia. Teria q tirar férias e ficar uma tarde fazendo. Mas não estou com pressa, conseguindo fazer o espresso já fico satisfeito, gosto do processo e estou doido para comprar os filtros não pressurizados para ter q fazer várias vezes e fazer os ajustes e tentar preparar o melhor espresso ao meu paladar. E mesmo com café Ácido vou testar apesar de não ser indicado nesta máquina mas pelo menos no pressurizado ficou bom 👍.
Obrigada pelo retorno, eu comprei a pitcher e o filtro no ML, mas ainda não chegou. Quando chegar se quiser posso te avisar se foi bom. Assim já tem uma referência.
@@renovatencadernacao1706 amanhã começa as promoções do aliexpress e vou ver se pego os filtros indicados pelo Thales. Já pitcher não tenho ideia, vi que uma de 350ml da certo para uma oster cappuccino. Tb quero umas cápsulas reutilizáveis da icafilas ou da topblend pra minha esposa usar na oster, acho q dá pra usar. Se com as agulhas do adaptador não der eu tiro e testo. A paciência e o gosto de preparar café é só meu, a esposa é a praticidade kkkk. Se a pitcher for boa diz por aqui nos comentários.
Thales, você poderia falar dos moedores elétricos da Cuisinart DB8M e da Hamilton Beach, ambos bem compactos e com 18 regulagens de moagem. Parecem opções mais baratas e menores pra ter em casa, mas será que moem bem pra espresso? Tô bem afim de comprar um deles pelo valor. Parabéns pelo excelente conteúdo!!
Fala Thales! Curto demais seu canal, e admiro muito a qualidade audiovisual dos seus vídeos 👏🏼 Minha dúvida é a seguinte, depois de muito passar raiva com moedor da Shopee e depois comprar um Hamilton Beach e entender o porquê nunca recomenda ele pra espresso, peguei um King. K2, minha vida no espresso mudou totalmente 🙏. Mas queria te pedir uma dica, a moagem pra espresso varia muito de grão para grão, você mesmo já disse isso várias vezes em seus vídeos, tem algum macete pra errar menos quando mudar de um grão pra outro? Por exemplo, tem grão que tiro um espresso muito bom em 30 segundos, e já tem grão que no mesmo clique, nem extrai, ou demora muito tempo e amarga demais. Tenho uma prima latte, filtro despressurizado, distribuidor e tamper, mas uso uma balança comum de cozinha, acha que uma balança de precisão (Estilo Timemore) me ajudaria também nesse ajuste? Muito obrigado pelos seus vídeos! Aprendo muito com eles
Thales, lembrei de você ontem quando recebi o pacote de ácido citrico para testar na minha chaleira Brewista, pois ela estava com aqueles pontinhos na base da parte interna que você mostrou em algum dos Q&A passados. Além de sumir com essas manchas (calcificação), a medição da temperatura em tempo real exibida no visor ficou mais rápida. Antes, a chaleira estava demorando um tempo até mostrar a temperatura naquele momento (os números ficavam mudando), mas agora não, está instantâneo!
Olá Thales, no final de novembro/22 comprei a King Grinder K4 da Amazon US já com o preço promocional. Chegou rapidinho, e mandei um expresso com ajuste 1volta mais 37. O café ficou muito bom, mas o moedor é duro demais!
Opaaa, tem alguma dica pra moka, em relação a proporção de pó pra água, e granulometria do pó? A minha tá só pegando poeira, só uso ela pra tirar cafés bastante concentrados quando vou fazer brigadeiro de café kkkkkkk
Aopa... baum? Tenho feito alguns testes de receitas famosas de v60 como a do James Hoffmann, 4:6 do Tetsu Kasuya e também a mais famosa de todas que é a do Não Barista Thales ;) Sei que replicar essas receitas não necessariamente vai me trazer o mesmo resultado daquele barista famoso... e por isso minha dúvida é, existe alguma forma de saber que tipo de receita ou que característica essa receita precisa ter para que eu possa extrair o melhor daquele café específico, ou seja, se o café tem uma característica de ser mais ácido, como deve ser a minha receita para que eu possa ressaltar bem essa acidez, ou se for mais doce ressaltar a doçura. Um forte abraço, e obrigado pelo excelente conteúdo do canal!
Grande Thales, blz? Sempre um ótimo conteúdo, parabéns pelo trabalho e pela diversidade de temas 👏 Seguinte, vc sabe dizer se consigo encontrar um porta filtro não pressurizado para a Breville que comporte um volume menor de café? O original vai até 21g, mas caso eu queria fazer um espresso padrão (30ml) no naked mantenho o ratio 1/2, teria q usar 15g de café, mas tá impossível pois espirra d+! Parece q por sobrar muito espaço no porta filtro e isso atrapalha a extração 😏 Vlw, forte abraço!
Salve Thales, você respondeu meu comentário no Q&A 23 versículo 9, no fim acabei ganhando um c2, tô curtindo bastante. Fim do ano eu vou visitar o rio, então queria saber alguma recomendação de cafeteria, e fora do café, quais tuas músicas/álbuns preferidos do angra e do edu? Abraço
show de bola Thales! obrigado por responder minha pergunta!!! exatamente, o motivo da pergunta foi por conta que tenho uma certa intolerância a lactose e gostaria de saber se a vaporização "perde" qualidade se for com outros tipos de leite... até mesmo dicas e processos sobre os mesmos!! valeu!
Pô, Thales. Se não bastasse me influenciar no mundo do café, tem um tempo que tenho estudado fotografia e ontem comprei uma câmera! Você é o maior responsável pelos meus gastos kkkk Brincadeiras a parte, parabéns pelo seu canal mais uma vez. Conteúdo mais que excelente! Um abraço!
Cara seus videos são muito bons. Sempre gostei de café mas nunca havia me atentado ao número de variaveis importantes para uma boa extração. Me tira uma dúvida, quanto aos cafés especiais com notas sensorias mais "diferentes" exemplo: limão, frutas vermelhas, caramelo etc... Como essas notas chegam ao grão?
Fala thales, primeiro gostaria de te parabenizar pelo canal, aprendi muito com você e mudei completamente meu gosto de cafe e vendo o seu videos comprei diversas coisas recomendadas por vc. Tenho uma philco 15 bar, um kingrinder k4 e comprei o filtro despressurizado na AliExpress. Meus expressos estão saindo maravilhosos, no entanto tenho percebido que tem saído um pouco de "micro" pó de cafe na xícara, estou em duvida se seria devido ao fines ou devido a filtro genérico da AliExpress. O que poderia fazer para diminuir? Aumento os clicks de moagem e aumento a proporção de pó de 18g para 19g ou 20g por exemplo? grande abraço.
Eai Thales, exelente conteudo, otimos videos e só melhorando. Queria saber se o tamanho do filtro de papel impacta no tempo da extração, comprei um filtro tamanho 103 pra usar em uma melita 102, e apos compar o filtro do tamanho recomendado o tempo de extração foi mais rapido, um otimo trabalho agradeço des de já.
Thales, por favor fala ou se possível faz um review da maquina que parece q eh lançamento da britania 15 bar, ela parece mto uma philco 15 bar porém aceita cápsula da nespresso e 3 corações e ainda eh mais barata. Agradeço desde ja
Thales, tambem fiz curso com o emerson, e desde lá fiquei completamente apaixonado pelo mundo do café, queria saber se é possivel fazer adaptações em filtros de café, como por exemplo fazer o filtro do melitao virar um v60 dobrando, ou qualquer outra adaptação com filtros
Oi Thales, primeiro quero agradecer pelo conteúdo que você coloca aqui para nós, tanto em qualidade de informação quanto imagem. Você arrasa muito! Seguinte, comprei uma Oster cappuccino há pouco tempo, aí da não tive tempo de testá-la direito, mas queria saber se você já testou ou se tem ideia se ela entrega algo parecido com a Primalatte ou se é superior. Muito obrigada, Karina.
Estou começando agora tenho um prensa francesa de vidro da Bodum 350ml e acabei de ganhar um kit da hamilton beach composto de moedor elétrico e prensa francesa de acrilico de 1l. Gostaria de saber se o material interfere muito no sabor. Comecei no hobby pq sou viciado em Cold brew, minha ideia é deixar o Acrilica só pra isso, gostaria da sua opnião e tmbm sugestões de tipos de café mais indicados para o coldbrew
Fala Thales blz? No caso do cafe moido um pouco mais grosso pro melittao da massa é indicado um despejo unico de agua ou fracionado vlw Obs. Com torra BEM torrada kkk
Olá Thales, blz?? Seu canal é muito top e sempre tenho acompanhado seus vídeos. Eu estava prestes a comprar uma máquina super automática, mas por influência sua acabei optando por montar um setup de espresso com uma delonghi dedica, 1zpresso Q2, WDT, etc., e não me arrependo!! Mas estava querendo dar um upgrade no moedor.. um pouco mais específico para espresso. Tem algum para me indicar (um com bom custo benefício e outro sem limite de valor)?? Obrigada e sucesso sempre!!!
Fala Thales! Espero que esteja bem. Parabéns pelo ótimo conteúdo informativo brother! Sou seguidor faz muito tempo e tento não perder nada. Me indica umas 3 opções de café para expresso visando doçura e corpo, se possível é claro. Eu e minha esposa somos apaixonados por expresso. Grande abraço e felicidades!
Fala, cara! Vou te indicar cafés de três torrefações diferentes: 1) Encantos Agrado; 2) Netcafés Caramelo & Chocolate; 3) Five Roasters Café do Espresso.
Tô procurando um moedor elétrico mais barato que o Tramontina breville. Achei um da marca Ariete por 800 reais em média, brocas cônicas, com 12 meses de garantia de fábrica. Vc conhece essa marca?
Iae Thales. Estou querendo comprar um moedor manual. Tenho dúvida entre um Kim Grinder K1 ou K2 ou Timemore C3. Tenho uma máquina de espresso Breville TRAMONTINA Express Pro, que já tem moinho integrado, porém, sinto que as vezes preciso de uma moagem mais fina para os espressos e uma mais grossa para coados. Ai tenho que ficar abrindo o moedor dela e ajustando para mais fino ou grosso toda a vez que vou fazer ou um espresso, ou um coado. Então estava querendo ter um moedor manual separado para um tipo de café e deixar o moedor da máquina Breville configurado para o outro. Talvez seja melhor deixar o moedor da Breville configurado para espresso e o manual para coados, não sei, o que me diz? Pois esses moedores manuais de entrada acho que são melhores para coados. (vi que o Emerson Nascimento também tem uma Breville TRAMONTINA Espress Pro em casa) Aguardo seu vídeo do K1 e K0 para me ajudar a decidir, e se puder me dar alguma dica através deste comentário agradeço. Gosto muito dos seus vídeos, me ajudam muito. E seu conteúdo é muito profissional.
Oi Tales. Adoro seus vídeos. Tenho um C2. Tinha comprado um JX (não o pro, o normal), mas não me adaptei. Vendi e fiquei o C2 mesmo. Os da KingGrinder parecem ter um bom custo-benefício pelo que vejo. Para um upgrade - não tenho intenção de ter um set-up de espresso, só coados msm - qual deles você recomenda? Eu gosto muito de cafés frutados, fermentados, de sentir tudo isso. Tanto que quando quero um café cotidiano, pego um com notas de mel, doce de leite e afins. Não sou a maior fã de sensorial chocolate no café - e eu sou chocólatra! - então fico entre esses mais doces assim ou frutados e fermentados. E queria uma segunda dica. Tem alguma dessas chaleiras bico de ganso elétricas sem ter q deixar meu fígado pra comprar? Kkkkkkkk. Tenho uma mas é de usar no fogo mesmo 🔥 ♨️.
Oi, Juliana! Os da Kingrinder são bem parecidos com o da 1Zpresso... Não sei o que fez você não se adaptar ao JX, mas se foi por causa do sistema de regulagem, talvez o Kingrinder K6 seja uma excelente opção! É um baita moedor e tem ajuste externo. Ah, sobre as chaleiras eu tenho medo de recomendar uma que nunca usei, sabe?
Fala Thales! Eu tenho um moedor Timemore C3 que uso exclusivamente para filtrados. Tou pensando em investir em um Kingrider k6, você acha que vou sentir muita diferença nesse upgrade? Abraço.
Eu tinha um C2 e peguei um K6 pq tenho uma maquina de expresso. Eu senti diferença. Acho que como o timemore tem menos clics, é mais fácil regular esses métodos com moagem mais grossa. Mas além de ter muito mais clics (uns 30 no C3 3 240 no K6), no geral o K6 é bem superior. Além disso, moedor com regulagem externa é outra vida. Mas se vc só usa pra filtrado, talvez valha mais a pena ficar com o C3 mesmo. Vale o upgrade só se vc for usar pra expresso ou no Cezve.
Fala Thales, beleza? Tenho um Timemore C2 atualizado e tenho vontade de ter um Kingrinder K4 porém a grana está meio curta kkkk. A pergunta é: acha que vale a pena vender o C2 e investir no K4 (usaria o moedor para todos os métodos que possuo e os que ainda irei adquirir)? Abraço, e meus parabéns pelo conteúdo excelente que você sempre produz!
E ae rapaz tranquilo, cara também tenho o C2 e também adquiri um K6, mas esperei surgi uma boa promoção no AliExpress, acabei pagando 558,00. Te indico esperar até 11/11 que vai ter uma boa promoção no AliExpress novamente vale a pena esperar para ver o preço promocional. Indico bastante o K6 tenho usado bastante para espresso na Wacaco Picopresso.
@@PC-pr1xg minha ideia é o 11/11 na Ali também kkkkkkk por isso já quero tirar a dúvida. Tenho mais vontade do K4 pelo perfil encorpado e de doçura que ele traz para as bebidas, se não, pegaria o K6 também.
@@marcosviniciusarrudavandre8633 cara a única diferença do k4 para o K6 é o grinder de titanium e o outro de aço. Um para mais espresso e o outro mais versátil. Mas creio que ainda vale mais a pena o K6 por ser pouca a diferença de valor, pela recomendação do fabricante só achei como uma péssima jogada de marketing pra você achar que um moedor é específico para espresso e o outro para coados, nada como você ajustar o método de extração do café para tirar a doçura desejada. Faço boas experiências com o método do tetsu Kasuya.
Oi Thales tudo bem? Vi que você falou em alguns dos teus vídeos do patrocínio da netcafés .., nesse você está indicando outra marca.... minha curiosidade é se o patrocínio mudou
Fala Thales! Tudo bem? Tô em dúvida em qual moedor eu compro: entre o Timemore Slim Plus vs Kingrider K4. Estou buscando um moedor q seja bom tanto para coados quanto para expressos. Qual indica ?
@@felipecaetano9714 Não! Hahahahaha O ideal é comentar no último Q&A postado, porque é o que uso de base para criar novos vídeos. Mas se você comentar em um antigo, é possível que eu responda, mas não deve aparecer na nova edição.
Salve Thales. Você ainda tem o seu Classificados para itens de café? Quero vender minha máquina de espresso, uma Rocket Appartamento, e caso ainda tenha seu classificados pode ser uma boa. Abraço
alguem consegue me ajudar? tenho uma delonghi dedica, moedor kingrinder k6 seven core e to usando os cafés da netcafés, 11 a 12 gramas... to colocando em 50 cliques ele fica ácido demais, mas daí quando coloco em 49 ele fica muito amargo. seria problema em alguma coisa? (além de mim).
opa fala Thales desculpa a demora pra responder pq nesses 2 dias tava testando (inclusive mudei a temperatura da máquina tbm)... eu tava com um problema q era no tempo que ficava extraindo na máquina, ja configurei certinho pra parar ela no ML certo e a temperatura deu uma boa influenciada tbm, muito obrigado.
Thales, sou diretor de fotografia e to passando aqui pra elogiar o seu empenho e dedicao na criação desses videos, da pra ver que voce coloca muito amor, carinho e dedicacao pra eles ficarem lindões ! Parabéns pelo seu setup e por todo trabalho !!
Thales, recomendo por 1 dedo indicador de agua ali dentro da cafeteira italiana, quando o café cair não vai ser queimado quando entrar em contato com metal. Ja fiz teste de aquecer a agua antes, não vi muita diferença no sabor para o método normal, sempre deixo o fogo no minimo. Como referencia, uso moagem 75 no 1zpresso K Plus para moka, para mim é a melhor moagem. Para tomar café da manha, a moka é o meu método favorito, por ser um café forte dá um belo boost na energia de manha. Quando tenho um grao de café que não tem qualidade para um coado ou espresso bom, eu uso na moka, pois ela aceita melhor esses graos de qualidade mais baixa, pode fazer um teste. Abraços
Aqui eu uso uma colher de chá de água no coletor. Sem a água “extra” no coletor ou sem usar água quente na caldeira o café não fica legal não. Uma dica bacana q eu acho válida tbm é desligar o fogo logo depois q a água começa verter no coletor.
Olá Thales!!! Faz mais de um ano que vejo seus vídeos; tenho uma PrimaLatte Expert há três anos e o café fica melhor com suas dicas, por sua recomendação comprei o café Nosso Talhão da Five Roasters e realmente esse café foi um dos melhores que já provei. Muito obrigada pelas dicas amo seus vídeos, Deus abençoe com muita saúde e mais e mais sucesso!!! 👏👏👏☕☕☕☕☕🥰🥰🥰🙏😇🙏
Obrigada por me responder Thalees!! Fiquei muito feliz! :D
Fala Thales, da uma dica de posicionamento de camera para gravação de latteart que aumenta em até 78% a chance de acertar o desenho. abraços.
Fala Thales, andei vendo uns testes de temperatura em vídeos de inglês, máquinas mais simples tem temperatura muito inconstante e baixa, a função aquecer o porta filtro faz mais falta do que eu imaginava. Além do material do porta filtro . A velocidade que perde temperatura tbm faz muita diferença.por isso agora acho aqui no Brasil atualmente só tem a gaggia Classic, breville e oster xpert que da para tirar um expresso decente. Das 3 a melhor e a gaggia pq deixa o porta filtro bem quente e a válvula seneloide deixa o fluxo de trabalho muito melhor e fácil. Qualquer coisa abaixo disso deixa presso em torras escuras e tem que ficar caçando um café que fica bom em baixas temperaturas , expresso no fim das contas e simpresmente caro demais kkkkkk acho que para quem não tem pelos menos 5 mil para gastar em um setap de expresso a melhor coisa é ficar nos coados mesmo, da para fazer qualquer café e mais fácil de acertar . Mesmo quando erra não fica intragável igual ao expresso kkkk hoje depois de gastar 20 mil reais e poder tirar bons expressos e coados estou muito satisfeito. aprendi muito com vc me ajudou a fazer compras excelentes rsrssssss estou ansioso para ver seus testes de temperatura. Poder tirar um bom expresso de vários cafés diferentes e muito divertido e surpreendente rsrssss
Fala Thales, beleza? Muito obrigado por todas as dicas e indicações, estou satisfeitíssimo com meu Kingrinder K2, mas durante esse video me surgiu uma duvida/ideia: será que se eu moer uma porcentagem dos grãos que eu vou usar (por exemplo 5 - 10%) na moagem mais fina possivel do K2, eu não reproduziria o "corpo" que moedores que geram mais fines possuem? Abraço, e parabéns pelo excelente canal.
Caro Thales. Muito legal esse Q&A! A sugestão do vídeo dos leites é bem legal. Cara, seu trabalho está cada dia melhor. Adoro os conteúdos. Andei um pouco sumido por causa da correria do dia a dia, mas sempre acompanho. Um grande abraço meu amigo.
Que bom te ver por aqui, Samir! Eu tento melhorar a cada vídeo. Fico feliz por você gostar disso. Esse vídeo dos leites tem que sair!
Oi Thales! Faz tempo que não apareço aqui. Eu já perguntei isso uma vez ano passado, mas vou perguntar de novo: você já testou sobre ajustar o espresso usando apenas o blonding? Parar a extração quando o fio do espresso fica claro. Pelos meus testes, é claro, não vai ficar o melhor espresso possível, mas para quando você acorda cedo e só quer fazer um espresso sem muito compromisso, fica muito bem balanceado. Principalmente quando você faz com bebidas com leite
Alou, tudo bem? Eu tenho curiosidade de saber o seguinte: se fosse desenvolver teu próprio método de extração, como seria?
Se estiver afim de responder sobre o próprio moedor, chaleira, balança... todos os acessórios que quiser. E, quem sabe, até tipo de grão, torra, perfil sensorial.
Acho que seria divertido. Abraços! Adoro teus vídeos.
Excelente vídeo Thales, como sempre kkkkkkkk👏🏻👏🏻👏🏻
Fala, Thales! Com relação a qualidade aos moedores manuais, comigo também aconteceu o mesmo fato relatado com meu Timemore C3, ele caiu no chão sem querer e amassou bem na parte da rosca de encaixe do pote com o moedor, resolvi desamassando com um alicate mesmo, deu pra salvar. Um abraço!
Caso queira encreme tá a moka.
Dá para fazer expresso nela recomendo procurar no canal da unique pois lá eles mostram o passo a passo de como fazer um incrível expresso na moka um abração
Boa Thales , obrigado por me fazer voltar ao mundo do café expresso, já tive uma breville com moedor integrado hoje procuro uma nova máquina e olhei no Shoope uma crm3605 , já viu essa máquina?
Sua coleção de relógios é massa mesmo! Abcs
Assistindo!
Depois ouve minha banda Madgator, no spotify. Não é melódico como o do Edu mas é bem virtuose.
Abs e Parabéns 🤜🏻🤛🏻
Thales, to entrando no mundo dos cafés há pouco tempo, sempre gostei mas tomava apenas o tradicional, até pq não é algo tão barato de se consumir...fiquei com uma dúvida em relação aos conteúdos de espresso que encontro no youtube, pois todos eles falam sempre de tirar um bom espresso com filtro despressurizado, porém as máquinas mais básicas são pressurizados por padrão. Já entendi o motivo disso (usar cafés com menor qualidade e já moído), mas o que pode ser feito para melhorar o nível de um espresso, mesmo usando o filtro pressurizado? Ou realmente n tem muita diferença usando esse tipo de filtro.
Fala, Thales!! Parabéns pelo canal!!
Por influência sua comprei um K4 e estou acertando o expresso numa Oster Cappuccino. O meu moedor K4 não tem nenhum defeito, a coloração das partes não tem diferença, a manopla é bem acabada e a borracha é bem firme. Felizmente, não tenho nada a reclamar da marca.
Uma abração.
Fala Thales, beleza? Acho que seria muito legal um vídeo fazendo um resumão dos principais métodos de coados, dizendo que características cada um deles ressalta nos cafés. Grande abraço.
Eu tenho um K4, e de fato, ele começou a deslizar um pouquinho a borracha. O fato é que a moz dele é bem durinha (porém rápida) em grãos com torra mais clara. Imagino os da Zpresso sejam mais “moles” pra esse tipo de grão/torra.
Sobre o comentário do leite. Pena que na maior parte do Brasil não tem leite de pacote. Ele é pasteurizado, mas não é UHT como os de caixinha. Não tem nem comparação, é muito melhor.
Oi Thales, comprei uma oster cappuccino e por hora não consegui comprar o filtro não pressurizado. Tenho um k2 e tb percebi que quando vou moer a borracha do pegador tá meio descolando q nem um dos comentários que vi por aqui. Falando do comentário do rapaz que quer usar o moedor simples na philco 15 bar creio q seja possível pq pelo meu uso atual só no pressurizado os cafés que estou moendo ficaram ótimos, só por ser especial e de qualidade consegui perceber bem a clareza das notas dos cafés, um café mais potente e tudo. Usei até com grãos de torra clara que não gostei tanto em coados quanto prensa e pressca mas que na moka ficaram melhores e na espresso moendo com o k2 entre click 85 a 75 ficaram ótimos no meu gosto. A característica da acidez, da doçura, as notas de morango, laranjeira, damasco, manga entre outras desses mais exóticos que peguei ficaram claras e até bem saborosas. Provavelmente com filtro pressurizado deve melhorar muito a experiência mas da pra curtir o espresso bem. Com o uso do pressurizado com moagem que costumo usar em moka ou um pouco mais fino curti bem creio q se ele usar o pressurizado e uma moagem média para fina vai fazer ótimas bebidas. Fds passado testei espresso tônica, ao meu ver ficou tão bom quanto em uma cafeteria, já a complexidade e sabor do espresso não chegam a tanto mas tá dando pra curtir bem. Qnd arranjar os filtros e outros acessórios conto como vai ser na minha percepção. Abraços e sucesso Thales!
Olá tudo bem? Eu comprei um Oster cappuccino faz pouco tempo, ainda não consegui testar muita coisa. Não achei muitos reviews por aí. Você tem gostado dela? Já testou latteart etc?
Obrigada.
@@renovatencadernacao1706 tentei fazer e aprender a fazer leite vaporizado, tem hora q quase acerto e tem outra que erro feio e isso pq ainda não comprei uma picther que por conta do formato ajuda a vaporizar. To vendo uns vídeos de como fazer leite vaporizado e só tenho oportunidade de fazer na terça, sexta e as vezes um ou outro dia do fds e costumo tentar no máximo 2 vezes no mesmo dia. Teria q tirar férias e ficar uma tarde fazendo. Mas não estou com pressa, conseguindo fazer o espresso já fico satisfeito, gosto do processo e estou doido para comprar os filtros não pressurizados para ter q fazer várias vezes e fazer os ajustes e tentar preparar o melhor espresso ao meu paladar. E mesmo com café Ácido vou testar apesar de não ser indicado nesta máquina mas pelo menos no pressurizado ficou bom 👍.
Obrigada pelo retorno, eu comprei a pitcher e o filtro no ML, mas ainda não chegou. Quando chegar se quiser posso te avisar se foi bom. Assim já tem uma referência.
@@renovatencadernacao1706 amanhã começa as promoções do aliexpress e vou ver se pego os filtros indicados pelo Thales. Já pitcher não tenho ideia, vi que uma de 350ml da certo para uma oster cappuccino. Tb quero umas cápsulas reutilizáveis da icafilas ou da topblend pra minha esposa usar na oster, acho q dá pra usar. Se com as agulhas do adaptador não der eu tiro e testo. A paciência e o gosto de preparar café é só meu, a esposa é a praticidade kkkk. Se a pitcher for boa diz por aqui nos comentários.
Thales, você poderia falar dos moedores elétricos da Cuisinart DB8M e da Hamilton Beach, ambos bem compactos e com 18 regulagens de moagem. Parecem opções mais baratas e menores pra ter em casa, mas será que moem bem pra espresso?
Tô bem afim de comprar um deles pelo valor.
Parabéns pelo excelente conteúdo!!
Fala Thales! Curto demais seu canal, e admiro muito a qualidade audiovisual dos seus vídeos 👏🏼
Minha dúvida é a seguinte, depois de muito passar raiva com moedor da Shopee e depois comprar um Hamilton Beach e entender o porquê nunca recomenda ele pra espresso, peguei um King. K2, minha vida no espresso mudou totalmente 🙏. Mas queria te pedir uma dica, a moagem pra espresso varia muito de grão para grão, você mesmo já disse isso várias vezes em seus vídeos, tem algum macete pra errar menos quando mudar de um grão pra outro?
Por exemplo, tem grão que tiro um espresso muito bom em 30 segundos, e já tem grão que no mesmo clique, nem extrai, ou demora muito tempo e amarga demais. Tenho uma prima latte, filtro despressurizado, distribuidor e tamper, mas uso uma balança comum de cozinha, acha que uma balança de precisão (Estilo Timemore) me ajudaria também nesse ajuste?
Muito obrigado pelos seus vídeos! Aprendo muito com eles
Thales, lembrei de você ontem quando recebi o pacote de ácido citrico para testar na minha chaleira Brewista, pois ela estava com aqueles pontinhos na base da parte interna que você mostrou em algum dos Q&A passados. Além de sumir com essas manchas (calcificação), a medição da temperatura em tempo real exibida no visor ficou mais rápida. Antes, a chaleira estava demorando um tempo até mostrar a temperatura naquele momento (os números ficavam mudando), mas agora não, está instantâneo!
❤ gostei do truque do Zippo ❤
@@leandrole7525 hahahahaha Valeu! Não fumo, mas me amarro nesses isqueiros!
Dei essa dica pois sou pobre kkk e só uso a moka e tem varias variações de café que se pode fazer
Fala Thales! Já ouviu falar da Coffee & Joy? Os cafés deles são mt bons!
Olá Thales, no final de novembro/22 comprei a King Grinder K4 da Amazon US já com o preço promocional.
Chegou rapidinho, e mandei um expresso com ajuste 1volta mais 37. O café ficou muito bom, mas o moedor é duro demais!
Opaaa, tem alguma dica pra moka, em relação a proporção de pó pra água, e granulometria do pó? A minha tá só pegando poeira, só uso ela pra tirar cafés bastante concentrados quando vou fazer brigadeiro de café kkkkkkk
Aopa... baum? Tenho feito alguns testes de receitas famosas de v60 como a do James Hoffmann, 4:6 do Tetsu Kasuya e também a mais famosa de todas que é a do Não Barista Thales ;) Sei que replicar essas receitas não necessariamente vai me trazer o mesmo resultado daquele barista famoso... e por isso minha dúvida é, existe alguma forma de saber que tipo de receita ou que característica essa receita precisa ter para que eu possa extrair o melhor daquele café específico, ou seja, se o café tem uma característica de ser mais ácido, como deve ser a minha receita para que eu possa ressaltar bem essa acidez, ou se for mais doce ressaltar a doçura. Um forte abraço, e obrigado pelo excelente conteúdo do canal!
Grande Thales, blz? Sempre um ótimo conteúdo, parabéns pelo trabalho e pela diversidade de temas 👏 Seguinte, vc sabe dizer se consigo encontrar um porta filtro não pressurizado para a Breville que comporte um volume menor de café? O original vai até 21g, mas caso eu queria fazer um espresso padrão (30ml) no naked mantenho o ratio 1/2, teria q usar 15g de café, mas tá impossível pois espirra d+! Parece q por sobrar muito espaço no porta filtro e isso atrapalha a extração 😏 Vlw, forte abraço!
Salve Thales, você respondeu meu comentário no Q&A 23 versículo 9, no fim acabei ganhando um c2, tô curtindo bastante. Fim do ano eu vou visitar o rio, então queria saber alguma recomendação de cafeteria, e fora do café, quais tuas músicas/álbuns preferidos do angra e do edu? Abraço
show de bola Thales! obrigado por responder minha pergunta!!! exatamente, o motivo da pergunta foi por conta que tenho uma certa intolerância a lactose e gostaria de saber se a vaporização "perde" qualidade se for com outros tipos de leite... até mesmo dicas e processos sobre os mesmos!! valeu!
comprei meu k2 esses dias e olha só, abaixou o preço hahahahaha, mas na amazon é mais complicado, tax amuito.
Além do papo pra café esclareceu uma dúvida que tinha, é um SKX013 mesmo hahaha
Pô, Thales. Se não bastasse me influenciar no mundo do café, tem um tempo que tenho estudado fotografia e ontem comprei uma câmera! Você é o maior responsável pelos meus gastos kkkk Brincadeiras a parte, parabéns pelo seu canal mais uma vez. Conteúdo mais que excelente! Um abraço!
Cara seus videos são muito bons. Sempre gostei de café mas nunca havia me atentado ao número de variaveis importantes para uma boa extração. Me tira uma dúvida, quanto aos cafés especiais com notas sensorias mais "diferentes" exemplo: limão, frutas vermelhas, caramelo etc... Como essas notas chegam ao grão?
Fala thales, primeiro gostaria de te parabenizar pelo canal, aprendi muito com você e mudei completamente meu gosto de cafe e vendo o seu videos comprei diversas coisas recomendadas por vc. Tenho uma philco 15 bar, um kingrinder k4 e comprei o filtro despressurizado na AliExpress. Meus expressos estão saindo maravilhosos, no entanto tenho percebido que tem saído um pouco de "micro" pó de cafe na xícara, estou em duvida se seria devido ao fines ou devido a filtro genérico da AliExpress. O que poderia fazer para diminuir? Aumento os clicks de moagem e aumento a proporção de pó de 18g para 19g ou 20g por exemplo? grande abraço.
Eai Thales, exelente conteudo, otimos videos e só melhorando.
Queria saber se o tamanho do filtro de papel impacta no tempo da extração, comprei um filtro tamanho 103 pra usar em uma melita 102, e apos compar o filtro do tamanho recomendado o tempo de extração foi mais rapido, um otimo trabalho agradeço des de já.
Thales, por favor fala ou se possível faz um review da maquina que parece q eh lançamento da britania 15 bar, ela parece mto uma philco 15 bar porém aceita cápsula da nespresso e 3 corações e ainda eh mais barata. Agradeço desde ja
E essa xícara preta com o interior branco… onde tem dela pra comprar?
Thales, tambem fiz curso com o emerson, e desde lá fiquei completamente apaixonado pelo mundo do café, queria saber se é possivel fazer adaptações em filtros de café, como por exemplo fazer o filtro do melitao virar um v60 dobrando, ou qualquer outra adaptação com filtros
Dá sim! Essa adaptação de filtro Melitta pro V60 é bem famosa. Dá pra adaptar filtro V60 em Chemex também.
Oi Thales, primeiro quero agradecer pelo conteúdo que você coloca aqui para nós, tanto em qualidade de informação quanto imagem. Você arrasa muito! Seguinte, comprei uma Oster cappuccino há pouco tempo, aí da não tive tempo de testá-la direito, mas queria saber se você já testou ou se tem ideia se ela entrega algo parecido com a Primalatte ou se é superior.
Muito obrigada, Karina.
Meu querido… Essa camisa do Edu Falaschi Vera Cruz aí hahaha
Excelente gosto musical hein hahaha
Valeu!!! Este álbum tá demais!
Estou começando agora tenho um prensa francesa de vidro da Bodum 350ml e acabei de ganhar um kit da hamilton beach composto de moedor elétrico e prensa francesa de acrilico de 1l. Gostaria de saber se o material interfere muito no sabor. Comecei no hobby pq sou viciado em Cold brew, minha ideia é deixar o Acrilica só pra isso, gostaria da sua opnião e tmbm sugestões de tipos de café mais indicados para o coldbrew
Camisa do Vera Cruz. Aí eu vi valor
Este álbum tá demais!😃
Gostei da camisa 😎
Valeu!!! Este álbum tá demais!
Fala Thales blz? No caso do cafe moido um pouco mais grosso pro melittao da massa é indicado um despejo unico de agua ou fracionado vlw
Obs. Com torra BEM torrada kkk
Muito obrigado por compartilhar. Usa qual moagem e proporção na moka?
Thales, qual é o metodo que vc mais gosta? Tem como enumerar os metodos e falar os pontos positivos e negativo? Abç
Tá pra sair um vídeo sobre isso!
Olá Thales, blz?? Seu canal é muito top e sempre tenho acompanhado seus vídeos. Eu estava prestes a comprar uma máquina super automática, mas por influência sua acabei optando por montar um setup de espresso com uma delonghi dedica, 1zpresso Q2, WDT, etc., e não me arrependo!! Mas estava querendo dar um upgrade no moedor.. um pouco mais específico para espresso. Tem algum para me indicar (um com bom custo benefício e outro sem limite de valor)?? Obrigada e sucesso sempre!!!
Que legal, Juliana!
O custo-benefício: Kingrinder K2
Sem limite de valor: Bravo It.
Onde tem pra comprar uma express igual a sua, a mais top?
Thales ? Bravito ou breville ?? Para expresso principalmente …mas também para coados
Preferir, eu prefiro o Bravito. Agora tem que ver se você não valoriza a questão da praticidade, entende?
❤
Fala Thales!
Espero que esteja bem.
Parabéns pelo ótimo conteúdo informativo brother! Sou seguidor faz muito tempo e tento não perder nada.
Me indica umas 3 opções de café para expresso visando doçura e corpo, se possível é claro.
Eu e minha esposa somos apaixonados por expresso.
Grande abraço e felicidades!
Fala, cara! Vou te indicar cafés de três torrefações diferentes:
1) Encantos Agrado;
2) Netcafés Caramelo & Chocolate;
3) Five Roasters Café do Espresso.
@@NãoSouBarista Obrigado.
Thales, você sabe me dizer o momento correto de tirar parar a filtragem após o último ataque?
Gostei da camisa kkkk
Valeu!!! Este álbum tá demais!
Tô procurando um moedor elétrico mais barato que o Tramontina breville. Achei um da marca Ariete por 800 reais em média, brocas cônicas, com 12 meses de garantia de fábrica. Vc conhece essa marca?
Iae Thales. Estou querendo comprar um moedor manual. Tenho dúvida entre um Kim Grinder K1 ou K2 ou Timemore C3.
Tenho uma máquina de espresso Breville TRAMONTINA Express Pro, que já tem moinho integrado, porém, sinto que as vezes preciso de uma moagem mais fina para os espressos e uma mais grossa para coados. Ai tenho que ficar abrindo o moedor dela e ajustando para mais fino ou grosso toda a vez que vou fazer ou um espresso, ou um coado.
Então estava querendo ter um moedor manual separado para um tipo de café e deixar o moedor da máquina Breville configurado para o outro.
Talvez seja melhor deixar o moedor da Breville configurado para espresso e o manual para coados, não sei, o que me diz? Pois esses moedores manuais de entrada acho que são melhores para coados. (vi que o Emerson Nascimento também tem uma Breville TRAMONTINA Espress Pro em casa)
Aguardo seu vídeo do K1 e K0 para me ajudar a decidir, e se puder me dar alguma dica através deste comentário agradeço.
Gosto muito dos seus vídeos, me ajudam muito. E seu conteúdo é muito profissional.
Oi Tales. Adoro seus vídeos. Tenho um C2. Tinha comprado um JX (não o pro, o normal), mas não me adaptei. Vendi e fiquei o C2 mesmo. Os da KingGrinder parecem ter um bom custo-benefício pelo que vejo. Para um upgrade - não tenho intenção de ter um set-up de espresso, só coados msm - qual deles você recomenda? Eu gosto muito de cafés frutados, fermentados, de sentir tudo isso. Tanto que quando quero um café cotidiano, pego um com notas de mel, doce de leite e afins. Não sou a maior fã de sensorial chocolate no café - e eu sou chocólatra! - então fico entre esses mais doces assim ou frutados e fermentados. E queria uma segunda dica. Tem alguma dessas chaleiras bico de ganso elétricas sem ter q deixar meu fígado pra comprar? Kkkkkkkk. Tenho uma mas é de usar no fogo mesmo 🔥 ♨️.
Oi, Juliana! Os da Kingrinder são bem parecidos com o da 1Zpresso... Não sei o que fez você não se adaptar ao JX, mas se foi por causa do sistema de regulagem, talvez o Kingrinder K6 seja uma excelente opção! É um baita moedor e tem ajuste externo. Ah, sobre as chaleiras eu tenho medo de recomendar uma que nunca usei, sabe?
@@NãoSouBarista foi pela regulagem mesmo. E as chaleiras imaginei isso msm.
@@NãoSouBarista então vou investir no k6, q tem essa regulagem externa.
Fala Thales! Eu tenho um moedor Timemore C3 que uso exclusivamente para filtrados. Tou pensando em investir em um Kingrider k6, você acha que vou sentir muita diferença nesse upgrade? Abraço.
Eu tinha um C2 e peguei um K6 pq tenho uma maquina de expresso. Eu senti diferença. Acho que como o timemore tem menos clics, é mais fácil regular esses métodos com moagem mais grossa. Mas além de ter muito mais clics (uns 30 no C3 3 240 no K6), no geral o K6 é bem superior. Além disso, moedor com regulagem externa é outra vida. Mas se vc só usa pra filtrado, talvez valha mais a pena ficar com o C3 mesmo. Vale o upgrade só se vc for usar pra expresso ou no Cezve.
Fala Thales, beleza? Tenho um Timemore C2 atualizado e tenho vontade de ter um Kingrinder K4 porém a grana está meio curta kkkk.
A pergunta é: acha que vale a pena vender o C2 e investir no K4 (usaria o moedor para todos os métodos que possuo e os que ainda irei adquirir)?
Abraço, e meus parabéns pelo conteúdo excelente que você sempre produz!
E ae rapaz tranquilo, cara também tenho o C2 e também adquiri um K6, mas esperei surgi uma boa promoção no AliExpress, acabei pagando 558,00. Te indico esperar até 11/11 que vai ter uma boa promoção no AliExpress novamente vale a pena esperar para ver o preço promocional. Indico bastante o K6 tenho usado bastante para espresso na Wacaco Picopresso.
@@PC-pr1xg minha ideia é o 11/11 na Ali também kkkkkkk por isso já quero tirar a dúvida. Tenho mais vontade do K4 pelo perfil encorpado e de doçura que ele traz para as bebidas, se não, pegaria o K6 também.
@@marcosviniciusarrudavandre8633 cara a única diferença do k4 para o K6 é o grinder de titanium e o outro de aço. Um para mais espresso e o outro mais versátil. Mas creio que ainda vale mais a pena o K6 por ser pouca a diferença de valor, pela recomendação do fabricante só achei como uma péssima jogada de marketing pra você achar que um moedor é específico para espresso e o outro para coados, nada como você ajustar o método de extração do café para tirar a doçura desejada. Faço boas experiências com o método do tetsu Kasuya.
@@PC-pr1xg bem no fim então vou pegar o que estiver mais barato kkkkkk, verba tá meio curta de qualquer forma kkkk
Cara, se você for usar para todos os métodos, o ajuste externo do K4 vai te ajudar MUITO na troca de regulagens. É ótimo!
Oi Thales tudo bem? Vi que você falou em alguns dos teus vídeos do patrocínio da netcafés .., nesse você está indicando outra marca.... minha curiosidade é se o patrocínio mudou
Fala Thales! Tudo bem? Tô em dúvida em qual moedor eu compro: entre o Timemore Slim Plus vs Kingrider K4. Estou buscando um moedor q seja bom tanto para coados quanto para expressos. Qual indica ?
K4 com certeza, Juliana!
Comentar em Q&A antigo também vale? 🤔
@@felipecaetano9714 Não! Hahahahaha O ideal é comentar no último Q&A postado, porque é o que uso de base para criar novos vídeos. Mas se você comentar em um antigo, é possível que eu responda, mas não deve aparecer na nova edição.
@@NãoSouBarista hahaha, então pra aumentar minhas chances em até 99% deu ser respondido, vou mandar no mais recente.
Salve Thales. Você ainda tem o seu Classificados para itens de café? Quero vender minha máquina de espresso, uma Rocket Appartamento, e caso ainda tenha seu classificados pode ser uma boa. Abraço
Tenho sim! É só mandar um e-mail para NAOCLASSIFICADOS@GMAIL.COM
@@NãoSouBarista e como eu posso ter acesso aos itens que estão em seu classificados?
@@fernandoassis2683 Story Instagram. Posto semanalmente
alguem consegue me ajudar? tenho uma delonghi dedica, moedor kingrinder k6 seven core e to usando os cafés da netcafés, 11 a 12 gramas... to colocando em 50 cliques ele fica ácido demais, mas daí quando coloco em 49 ele fica muito amargo. seria problema em alguma coisa? (além de mim).
Já tentou mexer na temperatura da máquina?
opa fala Thales desculpa a demora pra responder pq nesses 2 dias tava testando (inclusive mudei a temperatura da máquina tbm)... eu tava com um problema q era no tempo que ficava extraindo na máquina, ja configurei certinho pra parar ela no ML certo e a temperatura deu uma boa influenciada tbm, muito obrigado.