حياك الله اخي ، العرض بكون بحدود ال25 لل27 سم ، اما الطول ف حسب السيخ يلي بدك تلف فيه وغالبا السيخ بتراوح طوله من المتر لل120 سم السيخ نفسه قياسه 4 ملم الفرن بتاخذ وقت من 30 لل35 دقيقة
تسلم ايدك وعنيك وربنا يحسن مابين ايدك وشكرا لك اللهم ارزقكم من حيث لا تحتسب لى ملحوظه شيف نبيل بعد اذنك هل الكاجو نى ولامتحمر لأن شكله فى الفديو ابيض ولك جزيل الشكر والتقدير والاحترام
ماشا الله ابداع.. شيف لو تكرمت عندي سؤالين.. كم قطر السيخ المستخدم في المحلات للف الاصابع وكم ارتفاع الطاولة يلي بيشتغل عليها معلم فرد النشابة والف شكر الك والله يكرمك يارب
الله يبارك فيك والله انا الود ودي خلي الفيديو كله بكل تفاصيله بس كتير بيجي تعليقات انه اختصر اختصر والناس بطبعها ملوله واللي انت بتشوفه ممتع غيرك مو فهمان شو يلي عم تستمتع فيه انت ف بحب توصل الصورة والفكرة بشكل جيد وسريع والتركيز على النقاط المهمة من الفيدوهات
الله يعافيكم يارب ، التلزيق بيجي من اكثر من عامل اولهم العجين بكون طري وثاني شي قلّة النشاء بين الطبقات ،كمان كثره مابينفع لانه بيهري النشابه مشان هيك بننصح دائما يكون العجين قاسي شوي لأنه مابيشرب نشاء زياده وبنفس الوقت مابلزق كتير ونتيجته مقرمشه
في معلومه سمعناها جديد اليوم من طريقة الأصابع...تفريغ الهوا مشان ما تطلع خفيفة 👍👍👍
شكرا كتير الك اخي نبيل👍
مافي أروع من هيك يعطيك الف عافيه
الله يعافيكم
سوري نشبط ومهذب الله يعطيك الف عافيه .
جربتها سهله وطيبه .
استفدت منك كتير ومعلومات اول مره اعرفها جزاك الله خيرا
واياكم حياكم الله
Good
معلم واحلى معلم وبتستاهل كل خير انت والشيف فراس الله يجزيكم الخير
بسم الله ما شاءالله شغلك مرتب كتير كتير .. تسلم الايادي .. الله يوفقك
ما شاء الله تبارك الرحمان اللهم زد وبارك في رزقكم ورزق كل مؤمن ومسلم والله يعطيك الصحة والعافية
يسلم ايديك عملت الطريقة وطلعو بيشهو 😋
بارك الله فيك ياشيف نبيل
كم المقادير الصينيه ٤*٦ بقلاوه اصابع
من طحين ومكسرات وسمنه وغيره
يعطيك العافيه
مافي ضوابط لهالشي بصير حسب رغبتك بتخانه الاصبع او رفعه ومتر الحشوة مومنيحة بتروح القرشه
تسلم ايدك بتشهي بس عندي سوال القطر بارد حطيتو مابيصر سخن
بسم الله ماشاء الله ربنا يباركلك ياشيف
تبارك الرحمن .. بتجنن ما شاء الله .. الله يباركلكم
الله يحفظ الشام وأهلها ويبارك فيكم
يا احلى مطبخ شامي في العالم اعطيكم الف عافية وصحة شاف شامي
ما شاء الله يجنن انتو السوريين مشهورين بهذي الحلويات هنيه لكم
الله يسلمك ويحفظك من ذوقك
يعطيك العافيه ممكن سوال مهم كم طول الرقه الواحده تقريبا وكم مده خبز هاذي البقلاوة
ماشاء الله رب العالمين ان شاء الله بميزان حسناتك ياسيد المعلمين
امين واياكم بارك الله فيكم
والله فنان ماشاء الله👍
ما شاء الله تبارك الرحمن الله يعطيك العافيه
لفت انتباهي ان معظم الشيفات دخلوا علقوا على الفيديو....شكلك متمكن.
سبحان الله المحبة من الله
والشيفات اجمالا بيعرفوا المعلم من حركة ايده ، الله يعلمنا
معلم وسيد لمعلمين والمرحلة الاخيرة جاكركني لا ترررررحم ههههههه
ارحموا من في الأرض يرحمكم من في السماء حرام علينا نحنا المساكين شاف فراس 😢😋
يعطيك العافية شيف نبيل قديش لازم يكون عرض الورقه اثناء اللف
شيف 👨🍳 نبيل عن جد شي 👌👌👍👍👍👌👏👏😊😊😊😃😃😃بيجنن ويشهي مبدع 👨🎨 وفنان ابو محمد مشاءالله على هذا الشغل
بارك الله فيك وجزاك الله خير مشكور
بس هذا الفيديو شي ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ نجوم شيف 👨🍳 نبيل يعطيك العافية على كل شي
الله يعافيك يارب جزاك الله خير
تسلم ايدك اخى .انتم اهل الخبرة والجمال واهل الحلويات الشامية . الله ينعم عليكم بالستر والبركة يارب . ونورتو مصر بالحلويات الشامية .
آمين آمين ولكم بالمثل يارب💐 اهل مصر احسن ناس
تسلم ايديك بالتوفيق رمضان كريم وكل عام وانتم بخير
سلام عليكوم لله يسعدك يارب مومكن عيار عجين ابيض لله يسترك دنية اخرا
تسلم هالايادي الجميله شيف بومحمد ولا عليك امر اذا ابي حجم صغير للاصابع كم طول الورقة وكم العرض ابيها جداا صغيرة جداا وكم تاخذ بالفرن شوي وشكراا
حياك الله اخي ، العرض بكون بحدود ال25 لل27 سم ، اما الطول ف حسب السيخ يلي بدك تلف فيه وغالبا السيخ بتراوح طوله من المتر لل120 سم السيخ نفسه قياسه 4 ملم
الفرن بتاخذ وقت من 30 لل35 دقيقة
شيف نبيل رزقكم الله
عمل نظيف ورائع
وتقديم وتصوير جيد
اشكرك بارك الله فيكم
رائع ياشيف
القطر بارد او ساخن وعيار القطر خمسه باتنين او غير ياشيف
القطر سخن والعيار 5 ب2 بيمشي ، و4 ب 1وربع بيمشي ،و3 ونص ب1 بيمشي
بس لاتحليها دغري انطر عليها شوي لتهدا بعد الفرن بعدين حليها
الكاجو ني او محمص
شيء رائع جدا الله يعطيك العافية 💯
الله يعافيك يارب من ذوقك
معلم والله. شكرا
الشكر لله
الله يرزقكم ويفتح عليكم❤️معلومات قيمة ومفيدة💐
امين ولكم بالمثل 🙆♂️
عجبتني سكينة التقطيع 😁😁😁
روووعه ابداااع ماشالله تسلم يدك😍👍🏻
كم اخد وقت بالفرن شيف..يسلم دياتك متابعتك من عمان
جربت كل البقلاوات احلى شي بالكاجو
ما شاء الله
تسلم ايدك ولكن الكاجو هل هو محمص او ني وماذا وضعت معه بالحشوة
الكاجو نيئ وليس محمص
لو سمحت ممكن استخدام الزيت بدل السمنة،وشكرا
شو تنال ماتنال اعجابنا
ماشاء الله تبارك اسم الله الله يعطيكم العافية ويقويكم ويرزقكم من واسع فضلو ورحمتو فإنه لا يملكها إلا هو......
سبحانه وتعالى ، جزاكم الله خير
يعطيك العافيه شيف نبيل.. بالنسبه للكاشو بنحمصه ولا لا
لا بدون تحميص
تسلم ايدك يا شيف
أخوك شيف عبدالرحمن المصري
الله يعطيك الف عافيه وتنال تعبك
الله يعافيكم يارب🌷
تسلم ايدك وعنيك وربنا يحسن مابين ايدك وشكرا لك اللهم ارزقكم من حيث لا تحتسب لى ملحوظه شيف نبيل بعد اذنك هل الكاجو نى ولامتحمر لأن شكله فى الفديو ابيض ولك جزيل الشكر والتقدير والاحترام
الله يعافيكِ يارب💐 ، الكاجو نيء مش محمص
رااائع
الله يعطيك العافية
أنا لاحظت أنه العسل قريب للسائل
يعني ضايفله ماء ؟ وكيف الطريقة
ولازم نسخن العسل قبل ما نرشه عالأصابع ؟
لا لا ابدا هو هيك هذا نوعيته رخو شوي
الله يعطيك العافيه معلم من باب الفائده شو السبب يلي بخلي وجه الاصابع يكسر ان كان اصابع فستق او اصابع كاجو
عدم تفريغها من الهوا ،والنشابه تبع الاصابع لازم اقل فتحه من باقي النشابات
فينا نحط جوز او فستق حلبي بدل الكاجو
بس سؤال الله يخليك فيي لفن ب ايدي ب البيت بدون هي العصاية
كلامك كلو مفيد لا تنسا تقول شي لو برأيك تافه الله يجزيك الخير
تسلم ايدك يا رب
ماشا الله ابداع.. شيف لو تكرمت عندي سؤالين.. كم قطر السيخ المستخدم في المحلات للف الاصابع وكم ارتفاع الطاولة يلي بيشتغل عليها معلم فرد النشابة والف شكر الك والله يكرمك يارب
ارتفاع الطاوله 95 سم
سيخ الاصابع 3 ملم عرضه
الله يكرمك ويزيدك من علمه شيفنا الغالي 🌺🌺🌺
Un chef d'œuvres
الله يعطيك العافية ...الله يديم الشام علينا
آمين الله يعافيها يارب
هاي مو ملاحظات بسيطة.
هاي ملاحظات هامة وراءعة، هاي سر المصلحة لا تقدر بثمن تعطيها بلا مقابل 🌷
لو سمحت السمن ممكن نستخدم نباتي مثل مازولا؟
نعم 👍
يعطيك الف عافيه.. طالعين بيشهو.. فديوهات البقلاوة فيها متعه يفضل ماتختصر فيها.. يعني بفيديو فرد النشابه مشيت الفيديو بسرعة باجمل توقيت واختصرتو
وهون لو كنت مورجينا كيف قصيت عجين النشابه وشو راح منو قصاصه شو ضل منو كان افضل
الامور هي بالنسبه الك يمكن ماتشوفها مهمه ومالها داعي
بس مابتعرف المتابع بأنو جزء بيهتم
مجرد نصيحه
وانت والشيف ابو معاذ الوحيدين اليوتيوبريه المحترفين ابناء مصلحه.. والباقي كلو هاوي مطبخ
ومره تانيه.. يعطيك الف عافيه.. بالتوفيق
الله يبارك فيك والله انا الود ودي خلي الفيديو كله بكل تفاصيله بس كتير بيجي تعليقات انه اختصر اختصر والناس بطبعها ملوله واللي انت بتشوفه ممتع غيرك مو فهمان شو يلي عم تستمتع فيه انت ف بحب توصل الصورة والفكرة بشكل جيد وسريع والتركيز على النقاط المهمة من الفيدوهات
شكرا جزيلا لكم على مجهودكم الكريم 💐
الله يعطيك الف عافيه ويجزيك الخير
الله يعافيك يارب واياكم ان شاءالله
شيف نبيل شو مقاس لخشبة لي بتقص فيها نشابة لاصابع
السلام عليكم
يا شيف عباس قداش طول الرقائق من فضلك ؟
بفرن البيت نشعل النار من تحت او من فوق على الشوايه؟
الله يعطيك العافية، رايئ و شغلك رايئ
الله يحفظك ،تسلم 🌷🌷
معلم بدرجة ماجستير تسلم الايادي يارب
مم ذوقك
يعطيك العافية والف شكر
سؤال ليش طبقات عجينة البقلاوة بتلازق الطبقات على بعض معي
الله يعافيكم يارب ، التلزيق بيجي من اكثر من عامل اولهم العجين بكون طري وثاني شي قلّة النشاء بين الطبقات ،كمان كثره مابينفع لانه بيهري النشابه مشان هيك بننصح دائما يكون العجين قاسي شوي لأنه مابيشرب نشاء زياده وبنفس الوقت مابلزق كتير ونتيجته مقرمشه
يسلم ايديك يا شيف
عم ساوي تقريبا كل وصفاتك والمقادير مية مية والطريقة تمام
سؤال العصا يلي عم يلف العجينة هي معدن ولا خشب
وشو قطرها وطولها لو سمحت
معدن طولها متر
@@chefnabil75
والقطر لو سمحت لاني بدي اعمل الاصابع
ممكن تكون خشب ولا حصرا معدن
معدن كروم غذائي 430
القطر 4 ملم
الله يعطيك العافية شيف نبيل
الله يعافيك يارب تسلم
يعطيكم العافيه اذا ممكن بتحطوا اشي على الكجو؟
لا كاجو سادة بدون اضافات
معلم ماشاء الله
تسلم ايدك فعلا شي نااااهي 👌🏻😍
شكرا من ذوقك
لو سمحت شاف نوع السمنة اذا بلدي لاني ذقتهم وكانت طعمتها قوية مع اني مابحبها بس كانو كتير طيبين
سمن بقري ghee
مبدع ثابر الى الامام
الله يقدرنا يارب
@@chefnabil75 معلوماتك كثير ثمينة ودقيقة ان شاء الله بميزان حسناتك
اصابع ولا أروع .. الله يوفقكم و يرزقكم شيف ابو محمد
امين يارب ولكم بالمثل
الله اخليك يا شايف ممكن استعمل لوز فمكان الكاجو وشكرا
الف صحة شيف ويعطيك الف عافية😍😍❤❤❤
شكرا لك على هل المعلومة شيف حفظك الله
السلام عليكم شيف كم ورقة بتلف بسيخ وحدة ولا اكتر
تسلم ايدك شيف بيشهو والله يعطيك العافية
الله يعافيكم يارب شكرا الك
شيف لو سمحت القطر للاصابع الافضل يكون خفيف وسخن ولا يكون خفيف وبارد
لا مو خفيف بدو يكون فوق الوسط بشوي وسخن يعني 4 سكر عليه 1 وربع ماء بيمشي
ما شاء الله تبارك الرحمن
إبداع الله يحميك ويرزئك 🤲🏻🤲🏻
امين الله يحفظكم
شيف الله بعطيك العافية اديش طول الرقائق وعرضها وتحلية العسل كيف نسخن العسل ولا متل ماهو
العسل متل ماهو
من فضلكم قداش طول الرقائق و عرضها و جزاكم الله كل خير
ماشاءالله بجننن الله يرزقك يارب
الله يعطيك العافيه
الله يعطيك العافيه ابو محمد. يسلمو ايديك على الإبداع
الله يعافيك ابو ناصر 🌷🌷
كثييييير حلوى
يسلمو ايديك شيف نبيلتبارك الرحمن❤ ورمضان كريم🤲
الله يسلمك يارب رمضانكم مبارك
شيف بقدر استخدم زبدة بدل السمنة؟
ام بيفرق
يمكن الزبدة نسبة الماء اكتر فيها؟
ما يصير تستخدم زبده لان فيها نسبة ماء وبتخرب الاصابع
تسلم ي هندسة
شيف 👨🍳 ابو محمد وين الفيديو تبع عجينة النواشف نحن في انتظارك
السلام عليكم بارك الله فيك
وعليكم السلام
وفيكم بارك الله
الله يعطيك صيحةنوع.القرن.وشوكرن
سؤال الكاجو مطحون ناعم بعد اذنك وشكرا تسلم ايدك
نعم الكاجو مطحون ناعم
الله يسلمن يا شيف شيء بيشهي
الله يسلمك يارب
الله يعطيك الف عافية شئ بيشهي
الله يعافيك يارب بارك الله فيك
من فضلكم كم الطول و العرض تبع العجين ؟
تسلم ايدك واصابعك
الله يسلمك ويحفظك
تسلم إيدك 😊
عاشت ايدك من العراق
صحة وهناء
هل الكاجو شاف اخضر ولا مݣلي
شيف من فضلك ممكن اعرف شو سبب
عملت بقلاوة قطع عطريقة المحلات
ما طلع فيها طعمة
الطعم بيكون من السمن شو نوع السمن يلي استخدمته
@@chefnabil75 اسم السمنة شيبا
@@chefnabil75 الله يبارك فيك يا شيف ما في دعي نمدح فيك معلمنا🌷🌷
مابعرفها لهي السمنة المهم تكون مصنوعة من كريمة الحليب ونسبه الرطوبه فيها قليله اذا ماعم تطلع ريحتها انا برايي تغير النوعيه