Pike-Sushi, Ceviche & Ceaser Salad - everything prepared from one pike! + filleting instructions!

Would you like something other than just fried or smoked fish?
Are you lacking ideas of what to prepare with your catch?
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Übersetzungsergebnisse
How about a crunchy Caesar salad, a Peruvian ceviche or an incredibly good nigiri sushi?
So an actually rather unpopular edible fish becomes something for the 1st date!
Recipe quantities:
Ceaser Salad:
2 romain lettuce
2 tomatoes
2 hard boiled eggs
1 can corn
(more toppings of your choice)
1/2 baguette oder 4 slices of toast
dressing:
2 cloves of garlic
1 lemon
1 organic egg
30g (0,06 lb) anchovy fillets in oil
1.5 tbsp parmesan
1 tbsp white wine vinegar
1 teaspoon Dijon mustard
crunchy filet:
2 side fillets of pike
Breadcrumbs
1 cup of milk (plant milk, almond milk etc. also works)
1 cup of flour (whether wheat or spelled etc.)
1 tbsp salt
1 teaspoon sweet paprika powder
1 teaspoon cayenne pepper
1 teaspoon garlic powder
1 teaspoon onion powder
1 teaspoon freshly grated black pepper
1TL separated peeled basil
Ceviche:
2 pike tail fin fillets
3-4 yellow limes
1/2 red onion
1 chilli pepper of your choice
1-2 tbsp fresh coriander
possibly chilli threads for decoration
Pike sushi:
1 pike back fillet
about 100ml (0,026 gal) of your favorite soy sauce
Rice:
250g (0,55 lb)sushi rice
350ml (0,66 gal) water
50g (0,11 lb) sugar
25ml (0,006 gal) rice vinegar
7g (0,015 lb) salt
1 nori sheet (sushi sheets made from seaweed)
Sushi rice: amzn.to/3imMCFB
rice vinegar: amzn.to/3ltx5Wt
Nori sheets: amzn.to/3CePVXu
filleting knife: amzn.to/2Vx0MLb
knife sharper: amzn.to/3Ci5mxO
blender: amzn.to/2TRTHV9
Musik:
Title: Horrible
Author: Mela
Source: Free Music Archive freemusicarchi...
License: Mela is licensed under a Attribution-ShareAlike License. creativecommon...
Title: BACK TO THE WOODS
Author: Jason Shaw
Source: Free Music Archive freemusicarchi...
License: Jason Shaw is licensed under a Attribution 3.0 United States License. creativecommon...

[@Loporu1]

Die Leber vom Hecht, in Butter angebraten ist eine Delikatesse. Auch der Kaviar, wenig Öl ordentlich Salz, ist der Wahnsinn.....

[@viktors.9049]

René sehr gut , weiter so Petriheil

[@christina8468]

Ein sehr Informationsreiches Video 👍🏻 Ich freu mich auf mehr. LG

[@sergodpoblo8395]

Diese Geduld kannst auch nur du haben

[@andreygrigorev411]

Hab jetzt Bock auf Sushi... 👍👍👍

[@eduardvavilov8637]

Wow sieht das gut aus.
Ich bin gespannt auf deine weiteren Videos.
Dafür lass ich auch gern ein Abo da 👍

[@clemenssteinicke5926]

Sehr cooles Video und super erklärt. Danke dafür

[@cgRoY4l]

Ohhh Baby lecker sushi

[@juliar.c.7707]

Sehr sehr lecker! Warten auf Nachschub!

[@alx_21]

Voll gutes Video 👍🏻 weiter so 👏 sieht super aus 👌

[@andreaswagener2243]

great job

[@oliverthiel1347]

TOP DANKE FÜRS VIDEO 👍

[@janb7125]

Der Kanal hat Potential 👍 bin Mal gespannt was noch für aal videos kommen

[@nikolaspenner6975]

Hey wie sieht das aus mit den Risiken von rohem Fisch. Aus eigenem fang. Zb Würmer und so?
Aber richtig gutes Video leuft mir das Wasser im Mund zusammen

[@fishingclever7825]

Man muss sich bewusst sein dass immer ein Risiko besteht wenn man rohen Fisch verzehrt. Allerdings auch bei Gekauftem und sei er von noch so guter Qualität. Selbst bei den teuren Lachsen aus meist fragwürdiger Aquakultur werden immer wieder Würmer im Fleisch nachgewiesen. Was viele nicht wissen, auch diese werden in Deutschland meist nur verkauft wenn sie bereits einmal tiefgefroren wurden. Ich gehe auch immer auf Nummer sicher und friere den Fisch erst einmal ein für mindestens 7 Tage.
Also Augen zu und durch 😄