سلام سنا خانم دست گلتون درد نکنه با اون صدای گرم و کلام شیرینتون به ما درس آشپزی میدین و در کنار این آشپزی بینظیر برامون داستان تعریف میکنین . شما انسان فوق العاده ای هستین و من خیلی دوستتون دارم براتون بهترینها رو در زندگی آرزو میکنم چون شایسته بهترینها هستین.
اگر از سفیده استفاده میکنید بله ولی اگر نه نیاز نیست شما این خامه با درصد چربی بالا رو وقتی کاملا خنکه با دور تند بزنید تا یه کمی خودشو بگیره بعد کم کم پودر قند بهش اضافه کنید و همزمان بزنید کاملا سفت و عالی میشه ویدیوی پلی لیست خامه های منو هم میتونید ببینید th-cam.com/play/PLZVJ-iyLKhvHbaJ2wngIcpaw2HXo5bPt-.html
مرسي سنا جون. من با اين روش درست كردم واقعا خيلي نرم و خوشمزه شد. دقيقا مثل شيريني لطيفه قنادي. براي درست كردن خامه، پودر خامه نريختم ولي بازم خوب شده بود. ممنون 👍👍👍
@@nishtmanjavaheri9301 من چندين سري درست كردم و همشون خوب درومدن تقريبا. پنج دقيقه بيشتر ميزارم بمونه كه بكينگ پودر اثر خودش رو بكنه قبل از تو فر گذاشتن. زرده و سفيده تخم مرغ رو بايد خيلي بزنيم تا درست به همون فرمي كه نشون ميدن در بياد. من دماي فر رو روي ٣٥٠ درجه فارنهايت ميزارم
سلام عزیزم واقعا کارت عالی من که همیشه از اموزشهای خوبتون استفاده کردم دست گلت درد نکنه فقط یه سوال دارم ایتن پودر تار تار که گفتی از کجا تهیه کنم ممنون میشم جواب بدی 🙏🏿🙏🏿
سلام خیلی خوب توضیح دادین خیلی ممنون. من ایران نیستم نمیدونم پودر خامه به فرانسوی چی میشه ولی پودر کرم شانتی دارم ایا همونه یا فرق داره.؟دومین سوالم خامه رو که اماده کردیم تایه روز میشه تو یخچال نگه داشت یا بایدفریز کرد؟
@@LifeStyleBySana من مکزیک زندگی میکنم،اینجا هیچ محصول ایرانی وجود نداره،دارم سعی میکنم با همین چیزهایی که هست درست کنم اما خیلی مشکل دارم،اگر بتونید از طریق واتس آپ منو راهنمایی کنید ممنون میشم
سلام من دوبار دقیقا مثل همین رسپی شمادرست کردم تمام مراحل هم طبق گفته های شمارعایت کردم ولی نان لطیفه هام پوک وترک دارمثل واسه شمانشد نرم شدوشبیه کیک شد علتش چیه؟
@@LifeStyleBySana سنا جان ممنون ازت من واقعا با ویدوهات راحت شیرینی درست میکنم من برای اولین بار رولت درست کردم ولی شاید باور نکنی مثل شیرینی که تو ایران می خریدم شده بود.بازم ممنون
سلام سنا جون ممنون به خاطر ویدئوهای کوتاه و عالی که میذارید👍🏻🙏🏻 سنا جون من هر بار درست میکنم مایه شیرینیم شل و روون میشه این دفعه ارد رو بیشتر زدم ولی همونجور شل بود و وقتی پخت بافتش سفت شد😢
کاش بدونی چقدر آشپزی و شیرینی پزیتو دوست دارم، کاش همه ی انرژیتو واسه همین کارت میذاشتی،متاسفانه تو این زمینه کم کار(یا میشه گفت کلا بیکار) شدی رفتی سراغ یه چیزای دیگه که احساس میکنم خیلی به دردت نمیخوره😊
سنا جون من مواد و از قیف خارج کردم همونطور که گفتین یکی از نشونه های درستی مواد اینه که قله ای بشه شد اما نمیدونم چرا پهن شد مثل بیسکوییت مثل برای شما نشد تپل فقط اون پودر تار تار ونزدم که گفتین مهم نیست ایرادش چیه
با سلام و تشکر. من درست کردم اما لطافت پخت شمارو نداشت و خمیر شل شده بود که در سینی خیلی پهن و نازک شد ولطافت نداشت و سفت شده بود. لطفا اشکال کار من رو بفرمائید. خیلی ممنون 😍😍
سنا خانم، راهی نیست که زرده سفیده جدا نکنیم، چون اینجوری بوی تخم مرغ اذیت میکنه، من یه جا دیدم تو قنادی تخم مرغ رو جدا نکرده هم میزدند حسابی و باهاش رولت درست کردند
خیلی ممنون از توضیحاتتون. میرم تهیه کنم
عالی مثل همیشه میشه لینک پودر تارتار را برام بفرستی❤ممنون میشم
Slm sana joon..hararate fer..hamzaman az bala o paein bashe?? Merciiii
سلام سنا خانم دست گلتون درد نکنه با اون صدای گرم و کلام شیرینتون به ما درس آشپزی میدین و در کنار این آشپزی بینظیر برامون داستان تعریف میکنین . شما انسان فوق العاده ای هستین و من خیلی دوستتون دارم براتون بهترینها رو در زندگی آرزو میکنم چون شایسته بهترینها هستین.
سلام سنا جان یک سوال دارم من چکار کنم که تمام لطیفه ها یک اندازه دربیاد یکی بزرگ میشه یکی کوچیک
یک کاغذ که دایره های مساوری داره رو پرینت بگیرید و بزارید زیر کاغذ شیرینی پزی و روی دایره قیف بزنید و بعد از زیر کاغذ شیرینی پزی کاغذ رو بکشید بیرون
salam sana joon , cream tartar o mishe vase khame ham estefade kard? nemidonam chera khame haye man hamishe shol mishe , ziyadam mizanam kare mishe . mamnon
اگر از سفیده استفاده میکنید بله ولی اگر نه نیاز نیست شما این خامه با درصد چربی بالا رو وقتی کاملا خنکه با دور تند بزنید تا یه کمی خودشو بگیره بعد کم کم پودر قند بهش اضافه کنید و همزمان بزنید کاملا سفت و عالی میشه ویدیوی پلی لیست خامه های منو هم میتونید ببینید
th-cam.com/play/PLZVJ-iyLKhvHbaJ2wngIcpaw2HXo5bPt-.html
اگه به مایع لطیفه ها قبل پخت یمقدار رنگ خوراکی اضافه کنیم مشکلی پیش نمیاد؟
رنگ ژله ای میتونید فکر نمیکنید مشکلی داشته باشه
سلام سنا جون از شما بی نهایت تشکر می کنم همیشه لطف داری مهربونم هر چه ارزوی خوبه مال تو عزیزم 🌹
سلام باید تخم مرغ به دمای محیط برسه؟؟
بهتره که دمای محیط باشه اگر سرد بزارید مقداری توی آب گرم تا سریع به دمای محیط برسه
عالی بود از دیدنشم لذت بردم ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
مرسي سنا جون. من با اين روش درست كردم واقعا خيلي نرم و خوشمزه شد. دقيقا مثل شيريني لطيفه قنادي. براي درست كردن خامه، پودر خامه نريختم ولي بازم خوب شده بود. ممنون 👍👍👍
سلام من درست کردم خیلی شل بود وپف نکرد به نظرتون چرا?
@@nishtmanjavaheri9301 من چندين سري درست كردم و همشون خوب درومدن تقريبا. پنج دقيقه بيشتر ميزارم بمونه كه بكينگ پودر اثر خودش رو بكنه قبل از تو فر گذاشتن. زرده و سفيده تخم مرغ رو بايد خيلي بزنيم تا درست به همون فرمي كه نشون ميدن در بياد. من دماي فر رو روي ٣٥٠ درجه فارنهايت ميزارم
بله ممنونم دوباره امتحان میکنم ببینم میتونم 💙
عالى ..ممنون👍🏼👍🏼💜💜
سلام وقت شما بخیر آیا نیاز هست که از قبل فر را روشن کنیم؟
بله همیشه برای هر چیزی باید فر از ۲۰ دقیقه قبل با درجه حرارت گفته شده گرم بشه
سلام سنا جان فداي دست هـاي پر هـنرت عالي مثل هـميشه زياد دوستتدارم
سلام عزیزم واقعا کارت عالی من که همیشه از اموزشهای خوبتون استفاده کردم دست گلت درد نکنه
فقط یه سوال دارم ایتن پودر تار تار که گفتی از کجا تهیه کنم
ممنون میشم جواب بدی 🙏🏿🙏🏿
آنلاین در آمازون میتونید بخرید و یا مغازه هایی که وسایل فروش کیک و شیرینی پزی دارن معمولا میفروشن
سنا جون خسته نباشی عزیزم.یه سوال میشه از نشاسته گندم به جای نشاسته ذرت استفاده کرد؟ مرسی خانمی❤💜💚💚💛🧡
بله میشه
@@LifeStyleBySana فدات شم .مرسی
خسته نباشی بیزحمت چقدر ارد وقند گذاشتی لطفا وپیمانه بگین
باید حتما وزن کنید عزیزم
کاشک اندازه ها با قاشق و لیوان بود؟
برای لطیفه حتما باید وزن بشه وگرنه خراب میشه
سلام خیلی خوب توضیح دادین خیلی ممنون. من ایران نیستم نمیدونم پودر خامه به فرانسوی چی میشه ولی پودر کرم شانتی دارم ایا همونه یا فرق داره.؟دومین سوالم خامه رو که اماده کردیم تایه روز میشه تو یخچال نگه داشت یا بایدفریز کرد؟
اگر گوگل کنید به فرانسه اسمشو پیدا میکنید. بله یکروز میشه توی یخچال بمونه امکان فریز کردنش هم هست
سلام سنا جون
عیدت مبارک......
ممنونم از دستور های عالیت
لطفا دستور شیرینی پنجره ای هم بزاری 🙏🙏
ببخشید پودر تارتار همون کریم او تارتار هست؟cream of tartar?
اسمش کریم هستش ولی پودره عزیزم
@@LifeStyleBySana من مکزیک زندگی میکنم،اینجا هیچ محصول ایرانی وجود نداره،دارم سعی میکنم با همین چیزهایی که هست درست کنم اما خیلی مشکل دارم،اگر بتونید از طریق واتس آپ منو راهنمایی کنید ممنون میشم
سلام سنا جون ممنونم از آموزش های عالی تون ی سوال اینکه میگید آرد گندم منظورتون آرد شیرینی پزی هست
نه آرد معمولی گندم
@@LifeStyleBySana خیلی ممنونم سنا جون بعد ی سوال دیگه من ب سفیده تخم مرغ پودر تارتار میزنم خوب وسفت نمیشه
سلام عزیزم من رسپی این شیرینی رو پیدا نکردم؟
مواد لازم در قسمت توضیحات ویدیو زیر ویدیو نوشته شده
@@LifeStyleBySana مررررررسی عزیزم امروز صبح دیدم بازم ممنون از اموزشت امروز درست کردم خیییییلی خوب شده بود❤😻
خیلی عالی بود فقط یک سوال فر رو باید زیر و روش رو روشن کنیم؟
فقط قسمت پایین
اندازه های مواد رو کجا نوشتین
سلام سناجان پودر تارتار چیه؟
یک نوع پودر هستش برای شیرینی پزی معمولا سفیده تخم مرغ رو پایدارتر میکنه رنگشو براق تر میکنه
سلام میشه بهش رنگ بزنیم؟
بله میشه فقط رنگ ژلی باشه
مرسی سنا جون، برای weekend درست میکنم الانم cream of tartar را سفارش دادم فردا میاد،درست کردم خبرش رو بهت میدم.
سپاس
ببخشید من درست کردم چرا از فر در اوردم کامل؟تخت شد...یعنی پفش خوابید
احتمالا حرارت فر کم بوده
خانم اجازه ☝🏻ميشه من لاى لطيفه هارو با كرم شكلاتى پركنم ؟ در كل عالى بود مثل هميشه خيلى ازتون ياد گرفتم 🙏🏻💖
😄
بله عزیزم با هرچیزی که دوست دارید میشه
پودر خامه به انگلیسی چی میشه
زیر ویدیو قسمت توضیحات رو باز کنید هم اسمش رو نوشتم هم لینک خرید
سپاس
بسیار عالی ممنون از زحمتهای شما👌🌹
سلام من دوبار دقیقا مثل همین رسپی شمادرست کردم تمام مراحل هم طبق گفته های شمارعایت کردم ولی نان لطیفه هام پوک وترک دارمثل واسه شمانشد نرم شدوشبیه کیک شد علتش چیه؟
احتمالا سفیده های به اندازه کافی هم نخورده
خیلی جداب بود
ببخشید نمیشه جای نشاسته گندم از ذرت استفاده گنم
فکر میکنم بشه
سلام سنا خانم ، ببخشید نشاسته ذرت همون ارد ذرت هست؟
ارد ذرت با نشاسه ذرت فرق داره نشاسه خیلی سفید و پودریه دست بزنید پخش میشه
سنا جان فر رو از قبل داغ نمیکنی ؟
چرا همیشه فر باید ۲۰ دقیقه از قبل گرم باشه طبق دمایی که گفته شده
@@LifeStyleBySana سنا جان ممنون ازت من واقعا با ویدوهات راحت شیرینی درست میکنم من برای اولین بار رولت درست کردم ولی شاید باور نکنی مثل شیرینی که تو ایران می خریدم شده بود.بازم ممنون
صنا خانوم من دیشب کلی ذوق کردم درست کردم مواد شل بود تردم نبود میشه بگیددلیلش چی بود
میتونه دلیلش این باشه که سفیده ها به اندازه کافی زده نشدن و شل موندن
@@LifeStyleBySana سلام عزیزم ممنون از پاسخگویت سفیدرو خوب زدم جوری که ازظرف جدا نمیشد ولی سایز تخم مرغام بزرگ بود امکانش هست ازاون باشه?
@@nishtmanjavaheri9301 ممکنه چون وقتی مایه شل میشه یعنی مقدار مواد خشک نسبت به مواد تر خیلی کمتره
@@LifeStyleBySana ممنون عزیزم 💙
سلام.ممنون از زحمات شما.لطفا مارک خامه قنادی و خامه صبحانه رو میگین.متاسفانه من پیدا نمیکنم،فکر کنم اسمش رو نمیدونم.ساکن بیرمنگام هستم
خامه معمولی که همه سوپرمارکتها دارن بنام فرش دبل کریم
fresh double cream
نوش جان کارهایت آن عالیه👏😍👏
دست شما درد نكنه اگر ممكنه اندازه ها را با كاپ هم بنويسيد با تشكر
سلام من تهیه خامه رو متوجه نشدم
واقعا عالی عالی و 👏👏👏👏👏😋😋😘😘بینظیر
سایز تخم مرغ هم خیلی مهمه تو این شیرینیها کاش همیشه بنویسید ممنون
لطیفه خوشمزه هست.
Wow really nice recipe thanks for sharing
سنا جون شیرینی های لطیفه رو درست کردم perfect شد عزیزم فقط اینکه چطور می‌توانم عکسش رو share کنم؟!
سپاس خانم هنرمند🥰
توی اینستاگرام برای بفرستید هر چند یکبار عکسای شما عزیزان رو استوری میکنم
instagram: Ashpazi_ba_Sana
متاسفانه اینستاگرام نیستم ولی ممنونم برای اموزشهای کاملتون 🙏
وایی وای دلم خاست.آفرین
دست شما درد نكنه بانوي هنرمند
سانا خانوم چرا لطیفه های من پف نمیکنه
تخت میشه برا من
ممکنه فرتون حرارتش کافی نیست یا به اندازه کافی سفیده ها زده نشده
@@LifeStyleBySana فکر کنم سفیده ها رو باید بیشتر بزنم
فر رو گذاشتم رو ۱۷۰
بره اینجور چیزا نمیشه بجای خاک قند شکر قهوه ای آسیاب شده ولطیف شده استفاده کرد؟
ممکنه بشه ولی رنگ شیرینیها تیره میشه امتحان نکردم
سلام سنا جون🙂❤🌹
مثل همیشه عالی بود👌👌👌
الان کدوم کشور هستی؟
مرسی انگلستان هستم
@@LifeStyleBySana موفق باشی عزیزم
بجز این که خیلی هنرمندی
صدات خیلی دلنشینه
موفق باشی🌹❤
خیلی ممنون..لطف کردی.
دست درد نکنه
سلام چرا لطیفه های من تخت شد وپخش شد؟
این شیرینی خیلی سخته درست کردنش از بس واقعا لطیفه، امیدوارم اینبار بتونم
عالی شده
سخته 😐😐😐 واقعا افرین 🍁💞🥰💖🤗👏
مرسی عزیزم واقعا عالی بود❤️❤️❤️
سنا جان مگه میشه شما چیزی درست کنی که خراب بشه رسپیهات عالیه مرسی عزیزم
بسیار عالی ممنون‌سنا جان ❤❤❤
السلام عليكم ممكن لوصفه بالعربي
سلام سنا خانم این دستور از دستور قبلی که گذاشته بودید بهتره
اونم خوبه اینم خوبه 😄
عالی🍃🌷🍃
عالي 😻
متشکرم...تا بعد
لطف کردی
عالی شد
سلام سنا جون ممنون به خاطر ویدئوهای کوتاه و عالی که میذارید👍🏻🙏🏻 سنا جون من هر بار درست میکنم مایه شیرینیم شل و روون میشه این دفعه ارد رو بیشتر زدم ولی همونجور شل بود و وقتی پخت بافتش سفت شد😢
عزیزم اگر طبق اندازه ها عمل کنید امکان نداره این اتفاق بیافته
ممنون سناجون باز تلاش میکنم امیدوارم مثل شیرینی شما دربیاد
عالی🇦🇫🇦🇫🇦🇫👍🧡
عاشت الايادي جميل جداً 🌹🌹🌹
سلام
@@mitraghaffari3957 وعليكم السلام
یا ایها الذین آمنو اِوری دینگ ایز حراااام زندگی حرام شیرینی حرام
خیلی لهجه دارینا😉
من درست کردم ولی موقع توفر گذاشتن شل شدن و وارفتن😢
ممنون از تمام زحماتتون 🌺🌺💕💕
سنا خانم اگه امکان داره اندازه مواد را با پیمانه هم بگید.
عزیزم حتما باید وزن بشه وگرنه شیرینیا خراب میشه توصیه میکنم حتما یک ترازوی آشپزخونه کوچولو تهیه کنید خیلی بدرد میخوره
کاش بدونی چقدر آشپزی و شیرینی پزیتو دوست دارم،
کاش همه ی انرژیتو واسه همین کارت میذاشتی،متاسفانه تو این زمینه کم کار(یا میشه گفت کلا بیکار) شدی رفتی سراغ یه چیزای دیگه که احساس میکنم خیلی به دردت نمیخوره😊
چرا پف ش خوابید واسه من از فر در آوردم
احتمالا حرارت فر کم بوده
سنا جون من مواد و از قیف خارج کردم همونطور که گفتین یکی از نشونه های درستی مواد اینه که قله ای بشه شد اما نمیدونم چرا پهن شد مثل بیسکوییت مثل برای شما نشد تپل فقط اون پودر تار تار ونزدم که گفتین مهم نیست ایرادش چیه
منم همین مشکل رو داشتم
کپل 😂😍🤩💞💖
با سلام و تشکر.
من درست کردم اما لطافت پخت شمارو نداشت و خمیر شل شده بود که در سینی خیلی پهن و نازک شد ولطافت نداشت و سفت شده بود.
لطفا اشکال کار من رو بفرمائید. خیلی ممنون
😍😍
عزیزم نکاتی که توی ویدیو گفته شده دقیقا باید رعایت کنید
چرا
شما تبلیغ نمیزارین
😋😋😋👏
😋😋😋😋😋👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻❤️💝🙏🏻
🙏🏼🥰❤️
پودر تارتار را اشتباه میگه این خانوم به سفیده اضافه نکنید اشتباه هست
سلام
🙏🙏👏👏👌💐
🇦🇫❤️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
همسایه تونم نشدیم از این خوراکی هاهم به ما برسه😭
سنا خانم، راهی نیست که زرده سفیده جدا نکنیم، چون اینجوری بوی تخم مرغ اذیت میکنه، من یه جا دیدم تو قنادی تخم مرغ رو جدا نکرده هم میزدند حسابی و باهاش رولت درست کردند
دستورهایی هست که برای رولت و کیک زرده و سفیده رو جدا نمیکنن عزیزم سعی میکنم در آینده بزارم
🇦🇫👍🏻🙏
صدات لعنتی صدات
سلامتو خوردی بی ادب