@@martabak.andalusia sdh ku coba cara ini bang kalo dadakan hasilnya pasti bolong2 pada kulit,jadi alternatifnya cara ini bisa digunakan pada saat pulang loyang dibersihkan dengan cara basah jadi besok pas jualan hasilnya bisa jos
Ini kuenya gk lembut saya jamin.berangkatnya juga krg bagus sebab adonan menggunakan mixer.rata rata mrtbk bangka dn asli bangka cara mengadonnya pakai pukul dg tangan
@@martabak.andalusia bang saya buat adonan jam setengah 1 abis dzuhur. Trus mulai jualan jam 4 sore. Sampai jam 10 malem. Adonan sering tidak habis. Itu klo untuk di pakek jualan besok lg mulai jam 4 sore lg, itu masih bagus gx. N bagaimana cara supaya adonan tidak mubazir.
Pak kemaren saya buat pake loyang martabak yang lumayan bagus baru beli, pas saya pake yang pertama martabak nya gk ngembang, nah yang ke dua nya ngembang bagus cuma kulit martabak nya rusak bolong2 gitu bang gk mulus. Itu kenapa ya pak.
tes teknik basah martabak manis.. martabak yang sangat enak sekali
Alhamdulillah
Makasih resep martabak nya, pasti manis dan empuk nih
Terima kasih bang..
Nyimak tes teknik basah martabak manis.. terimakasih um
Terima kasih
Bagus sekali hasilnya bang
Alhamdulillah
wah ini baru tehnik yg mantap, hasilnya cantik enak dan lembut terima kasih kak sharing resep martabak basahnya.
Soda ma BP y merk apa om
Alhamdulillah
@egi, kami pake kupu-kupu
Kupu2 sama dua angsa bagusan mana om, maaf
Belum pernah pake Dua Angsa
Bikin ngiler pak mantap sharingnya
✌️
Waooo enakk
Alhamdulillah
Mantep teknik nya mas....
Suwon
Token tuh bang mau abis hahaha😅
Hahaha..
Hasil nya memuaskan mas e.
Alhamdulillah
Sukses selalu bang moga makin berkembang
Masya Alloh Guru..
Oiya guru, bisa gak nomer wa Guru saya cantumkan di deskripsi?
Hadir bosku
Terima kasih
Makasih tehnik martabak basah manisnya om lurr
Sangat bermanfaat kangmus
Terima kasih Kang...
Klo tuk panggangan ke dua dan Sterusnya andai adonannya msh bnyk apa di oles mntega terus menerus dan di Taburin tpung terus jg
Saran saya cukup di lap pake Terigu saja.
Kocokanya beli di mana bang
Di channel youtube Raja Rimba 81
Teknik basah nya...enak g gosong...tp kok lbh kriuk2 ada gosong nya ya mas...menurut kuh ce... 😀🤭
Ada sebagian customer yg request seperti itu.
Loyang nya ukuran berapa bang
Ukuran 24
teknik basah lebih lembutt
Menurut saya sih sama ya..
Eit eit,, pas ngarep ah kolo kolo
Suwon Kang..
Maaf bang broo,, pewarna nya pake yang kuning tua atw kuning muda!
Kami pake yg kuning telur.
Cepet rusak wajan a om. Klo d ksih mentega.
👍
Pengembang kalo pake ragi instant bisa ? Dan apa kelemahan martabak ragi
Bisa, tapi cepat basi.
Contoh 👇
th-cam.com/video/yDgjXYApffc/w-d-xo.html
akang aslinya dari mana ya??? Mohon di jawab kang 🙏🙏
Jatim
Itu kurang panas wajan a jdi pntes lembek banget kulit a dan kurangbbgus warna kulit a
👍
ngelapnya tdi pake kanebo ya guru
Tidak, pake kain kering.
@@martabak.andalusia sdh ku coba cara ini bang kalo dadakan hasilnya pasti bolong2 pada kulit,jadi alternatifnya cara ini bisa digunakan pada saat pulang loyang dibersihkan dengan cara basah jadi besok pas jualan hasilnya bisa jos
Siap
Ini kuenya gk lembut saya jamin.berangkatnya juga krg bagus sebab adonan menggunakan mixer.rata rata mrtbk bangka dn asli bangka cara mengadonnya pakai pukul dg tangan
Betul...
Martabak Bangka ada sebagian Sampai sekarang yg buat Adonannya manual.
Tapi kalau masalah kelembutan, Insya Alloh bisa di adu.
Smoga martabak holland99 sehat lancar sukses selalu amiiin
Aamiin
Apa penyebab bisa bolong2 bang saya nyoba bikin bolong2
Saya bikin yg mini apa ketipisan apa ada penyebab lain
Bolong2 di bagian kulit?
Ya bagian kulit
Berarti loyangnya terlalu panas
Kalau gelembung besar paktor apa ya
Biasanya kebanyakan SODA KUE
Bang itu baking soda apa apa bang?
Biar lembut sama empuk pake apa bang?
SODA KUE
Bang itu nama alatnya apa bang ??...makasih
Gak tau juga namanya 🙂
Loyang ukuran brp ini bos
Ukuran 24
@@martabak.andalusia bang saya buat adonan jam setengah 1 abis dzuhur. Trus mulai jualan jam 4 sore. Sampai jam 10 malem. Adonan sering tidak habis. Itu klo untuk di pakek jualan besok lg mulai jam 4 sore lg, itu masih bagus gx. N bagaimana cara supaya adonan tidak mubazir.
Saran saya buat adonannya jam 3 saja.
@@martabak.andalusia klo buat adonan jam 3. Misalkan adonan saya tidak habis lg. Klo untuk jualan lg besokny itu masih bagus gx
Cara ini bisa di coba, tapi sebelum di jual sebaiknya di coba dulu agar yakin itu bisa dijual. 👇
th-cam.com/video/6pv8T1Ku61c/w-d-xo.html
Q bikin kulit alot
Perlu belajar lagi ilmu api
@@martabak.andalusia ea om mau belajar ampai bisa hhh
@@martabak.andalusia apinya besar bgt hihi
Semoga Alloh Ta'ala mudahkan
kalo kulitnya bolong bolong, apa itu termasuk gagal dan tidak layak jual ?
Yg penting tidak gosong masih oke.
Kulit bolong2 biasanya loyang terlalu panas.
Pak kemaren saya buat pake loyang martabak yang lumayan bagus baru beli, pas saya pake yang pertama martabak nya gk ngembang, nah yang ke dua nya ngembang bagus cuma kulit martabak nya rusak bolong2 gitu bang gk mulus. Itu kenapa ya pak.
Bolong2 berarti loyangnya terlalu panas.
Kalau pakai pengembang beking foder dan soda kue kuat berapa lama adonanya bang🙏🙏
Minimal 10 jam
Palembang hadir 🙏👍👍👍
Terima kasih
Terigu merk apa om ?
Kompas
Bkan segitiga bang
Lebih sering pake kompas
@@martabak.andalusia bagusan mna segitiga SMA kompas om
Hampir sama
Ada nmer wa gak bang yng bisa di hubungi
Ada di deskripsi channel
bang koleb dong dengan raja rimba81 di jamin banyak yang suka nanti dan bisa menambah ilmu
Boleh juga tuh kalau dekat.
Masalahnya ini tempatnya berjauhan.