วิธีทำ Omelet ไข่เจียวฝรั่งสไตล์โรงแรม 5 ดาว เทคนิคม้วนไข่ออมเล็ตให้สวย l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมสด 4 ช้อนโต๊ะ
- เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้ง, พริกหวาน, มะเขือเทศ, หอมใหญ่, หน่อไม้ฝรั่ง, เห็ด, แฮม, เบค่อน เลือกใส่ได้ตามความชอบ
- เกลือ
- พริกไทย
ingredients/recipe
- 2 eggs
- 4 tbsp. milk
- 1 tbsp. butter
- Shrimp, Sweet Pepper, Tomato, Onion, Asparagus, Mushroom, Ham, Bacon
- Salt
- Pepper
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
#Omelet #เมนูไข่ #เมนูอาหารเช้า
ฝีมือเทพ บวกเสียงหล่อ และสุภาพมากค่ะ ทำให้อาหารน่าทานมากขึ้นจริงๆ!!!
ขอบคุณครับ คราวนี้เหลือหน้าตาละ 555
สนับสนุนค่ะ
การนำเสนอได้ดีมาก ภาพคมชัด เสียงไพเราะ อาหารน่ากิน และมีความชำนาญการ ขอบคุณสำหรับคบิปดีๆครับ
ขอบคุณมากๆครับ
กำลังหาเมนูให้เด็กๆเล็กๆอยู่พอดี ขอบคุณเชฟมากๆนะคะ อุตส่าห์ทำคลิป ขอให้หายแข็งแรงเป็นปกติเหมือนเดิม จะได้นำความรู้ความสามารถมาให้คนอื่นๆได้เรียนรู้กันต่อไปนานๆ
เชฟนี่ความอดทนสูง เมนูไข่นี้เหมือนจะง่าย...แต่ก็ไม่ง่ายซะทีเดียว👍
ต้องใช้กระทะเล็กกว่านี้ค่ะเคยอยู่รร.ทำขายหน้าร้าน
ให้แขกทุกเข้าเลยค่ะ
กระดกจนปวดข้อเลยต้องใช้เตาแก๊สจะดีมากค่ะ
ขอบคุณมากๆ ค่ะ
ใช่ครับ ต้องกระทะเล็กกว่านี้จะทำง่ายกว่า ผมก็ทำโรงแรม เบร๊คฟัสอยู่ครับ ถ้าไครเริ่มเก่งเเล้วไม่จำเป็นต้องกระดกกระทะเลย เอาทัพพีดันๆไป ไข่จะม้วนโดยไม่ต้องตะหวัดกระทะ แล้วเเต่สูตรใครสูตรมัน
เฮ้อออ...เคยแต่เอาจานไปยื่นรับจากเชฟตามโรงแรม
ให้มาทำเอง ไม่ง่ายเลยยย รู้สึกเห็นใจเชฟเยยยยยฮับ
ใครอยากทำเเต่กระทะไม่เปนใจ(ติดกระทะ) ให้เผาหน้ากระทะก่อนครับสำหรับคนไม่รู้
ตั้งไฟเเรงใส่น้ำมันให้พอเคลือบกระทะรอจนร้อนจัดควันไหลเทน้ำมันทิ้งใส่น้ำมันใหม่ลงไปเคลือบอีกทีเททิ้งไปให้หมด
เเค่นี้กระทะก่อไม่ติดเเล้วครับ ผมทำประจำกระทะบ้านก้นดำ ผัดข้าว มาม่า ไม่ติดเลย(สำหรับคนไม่ชอบน้ำมันมาก)
Pe
เป็นเมนูที่ชอบกินมาก เวลานอนโรงแรมต้องสั่งตลอด ขอบคุณสำหรับเทคนิคนะคะ
ยินดีครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
คุณใสใจในการทำมาก ..วันนี้ได้ทำแล้วอร่อยมากครับ
ขอยคุณครับ
รู้สึกเมื่อยแทนตอนม้วนไข่จังค่ะ ต้องคอยถือกระทะไว้ตลอดเวลาจนกล้ามขึ้นมั้ยคะแบบนี้ ไม่รู้เลยว่าจะทำยากเย็นขนาดนี้ค่ะ น่าชื่นชม
ง่ายมากครับทำบ่อยไปครับ ผมทำให้ลูกค้ากินทุกวันวันละไม่ต่ำกว่า500ที่ และยังมี scramble egg, egg Benedict, fried eggs,phoched eggs,boiled eggs, ทำทุกวัน ยกเว้นวันหยุด...
ปรกติทานเวลาไปพัก&สัมมนาที่ต่างๆคราวนี้จะลองทำค่ะ/
น่าทานมาก
ชอบๆๆค่ะ เป็นอีกเมนูไข่ที่การเตรียมไม่ยุ่งยาก แต่สำคัญที่เทคนิค,ขอบคุณค่ะสำหรับคำแนะนำที่ดี👍
ยินดีครับ ลองทำตามดูนะครับ
ชอบเสียงพูด เพราะดี ขอบคุณคลิปดีๆๆน่ะค่ะ
ขอบคุณครับ
ได้ความรู้มากๆเลยค่ะ ดูเพลินเลย เสียงคุณก้อน่าฟังด้วย ยังแอบคิดว่าเราอยู่คอนโดมีแต่เตาไฟฟ้าจะทำยังไงน๊อให้มันม้วนได้แบบนี้ แต่ก้อขอบคุณมากๆเลยยะคะ😊
ซื้อของมาทำตามแล้วค่ะ
หิวเลย อยากกิน
พึ่ง มาดู ย้อนหลัง จริงๆแล้วนมสดเวลาเราทำเราไม่ต้องใส่เยอะมาก ผสมนิดเดียว ไม่งั้นไข่มันจะเละ และม้วนยาก
เข้าใจง่าย พูดเพราะ 👍👍👏👏❤️🤟
ขอบคุณครับ
ขอบคุณจ้าที่มาเเบ่งปันสิ่งดีๆ แฟนไม่ทานหอมทุกชนิด กระเทียมทุกชนิด 🇱🇦😀🇳🇱
ขอบคุณจ้าพรุ่งนี้จะลองทำดูค่ะ
ตอนม้วนใส่ชีสไปด้วยค่ะ อร่อยมาก แต่สำหรับเราใช้ตะเกียบค่ะมันสามารถเก็บมุมให้แหลมๆได้
ขอบคุณครับ
ชอบทุกเมนูค่ะ
เสียงหล่อจัง
ขอบคุณครับ
ทำกินเเล้ว น้องสาวชอบมาก
ประสบความสำเร็จ อือื
ผมทำไม่ถึง2นาทีกระดกระทะแปปเดียวเส้รจเเล้วคับ ถ้าอยากให้ไข่เรียบเนียนสวยต้องเปิดไฟอ่อนๆครับผิวไข่จะเรียบเนียนสวยคับ(ห้ามใช้ไฟเเรงนะคับเพราะไข่จะสุกเร้วเเล้วเมื่อไข่สุดมันจะกะดกไม่ขี้นคับเพราะมันจับตัวกันเป้นก่อนไข่จะไม่ไหลเป้นทรง)สำหรับคนที่กะดกกะทะไม่ได้ไม่เป้นก้เเค่รอให้ไข่ไม่สุกเกินไปไม่ดิบเกินไปเเค่ผับไข้ไปข้างหน้ากะทะเเล้วเอาตะหลิวดักไข่ไว้เเล้วยกกะทะให้ไข่กลิ้งลงมาช้าก้ได้ครับ....ลองทำกันดูนะคับไม่อยากกว่าที่คิดถ้าเราตั้งใจ
น่าทานค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ค่ะ
ยินดีครับ
ดูเพลินเลยค่ะ มีแอบเอียงมือถือตามด้วยคิดถึงเกมส์คุกกิ้งมาม่าที่เคยเล่นอ่า5555
ลุ้นขนาด 555
ต้องใจเย็นสำหรับเมนูนี้😁 น่ารับประทานมากเลย.จะพยายามทำให้ได้นะคะ.เมนูนี้จัดตามแน่
พอพูดถึงหน่อไม้ฝรั่ง สนใจไข่ม้วนขึ้นมาทันที ทั้งๆที่ห่วงตอนม้วนไข่ จะอดทนช่วงม้วนพอมั๊ย 555 เชฟทำออกสวยเหมือนทุเรียนเลย ❤️
ฟัดม้วนแรกๆจะยากหน่อยครับ พอจับจุดได้ก็สบายเลย แต่ก่อนหน้านั้นไข่หมดไปหลายแผง 555
@@GinDaiAroiDuay 5555555555
ชอบครับ อร่อยดี 👍 แต่มักสั่งตามโรงแรม แต่มักเจอไส้ในดิบๆ เลยเลี่ยงไปสั่ง scramble รนเละๆ ไปเลย สุกชัวร์ๆ 😂🤣😍
น่าทานมากๆ ดูแล้วเข้าใจง่ายๆดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ.
ให้คำแนะนำดีมากๆ ขอบคุณคะ
อยากลองทำนะครับ แต่กระทะเป็นกระทะไฟฟ้า เวลาเขย่าเสร็จกล้ามคงขึ้น
กระทะไฟฟ้าทำลำบากครับ
หิวแล้วจะทำ ข้าวผัดปลากระป๋อง. จะตีหนึ่งละ. ครับ
จัดไปครับ 555
การจัดการทำภาพสวยเข้าใจหน้ากินคับ
ขอบคุณมากๆครับ
เมนูนี้ชอบทานมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ไข่ยังไม่เซ็ตตัวเวลาตอนกวนช่วงแรกยังเป็นน้ำพอพักไว้นานรอเซ็ตตัวสีจะเหมือนไข่เจียวมันต้องออกมานุ่มๆเด็งๆหมือนไข่นึง
เราลุ้น กำโทรศัพท์แข็ง ดีที่เชฟพูดไปทำไปให้ผ่อนคลายบ้าง
กดติดตามตลอดเลยมีแต่เมนูอร่อย ทำตามได้ง่ายๆ อร่อยด้วยจร้า ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณมากครับ ฝากพ่อครัวคนนี้ไว้ด้วยคนนะครับ
เคยกินที่รีสอทนึงอร่อยมาก ถามพนักงานทุกอย่างเค้าก็บอก พอทำมาทำเองเละเลย สุดท้ายกลายร่างเป็นข้าวผัด 555
555
ชอบดู สนุกดีค่ะ น่าทำตาม
ต้องลองครับ สนุกและอร่อย
สวยงามและน่ากิน
จะลองทำตอนม้วนไข่
กลัวไม่เปน
ต้องลองครับ ^^
ลองทำดูแล้ว..นอกจากม้วนไข่ไม่เป็นแถมเละอีกต่างหาก..กลายเป็นคั่วมั่วเลย555+
บอกรายละเอียดชัดเจนดีค่ะ
สวัสดีคะเพื่อนใหม่คะมาให้กำลังใจซึ่งกันและกันคะ ว่างๆก็แวะมาเยี่ยมที่บ้านด้วยนะคะ❤️❤️🙏
Omelette is one of my favourite food, thanks for a lovely video ❤❤
ความ จริง เอา ใส้ ออก พัก ใว้ แล้ว ค่อย ทอด ไข่ พอ ไข่ สุก ปาน กลาง กล้บ ด้าน แล้ว จึง เอา ใส้ ใส่ พอ ด้าน ล่าง สุก ก้ พ้บ ครึ่ง ก้ ไช้ ใด้ . ไข่ แบบ นี้ สุก ปาน กลาง จึง จะ อร่อย .
จะเว้นทำไมครับ555
@@kawpadkayjaw ฝรั่งเค้าชินกับตัวหนังสือแบบนี้ค่ะ ต่างชาติยังสงสัยเลยว่าเราอ่านหนังสือออกได้อย่างไรตัวหนังสือติดกันทุกตัว รองศึกษาหาข้อมูลดูนะคะ
@@prangthongputor6172 เค
สูตรใครสูตรมันค่ะ แต่ละคนมีวิํธีการของตัวเองค่ะ😊
ลองทำแล้วค่ะเละไม่เป็นท่าเลย555เปิดไฟแรงลืมเบาค่ะไหม้เลยต้องรีบกลับทุกอย่างเลยเป็นไข่ไหม้และเละค่ะ(ทำกับข้าวไม่เป็นหัดทำค่ะ)
ใส่นม มากไปหน่อยครับ เชฟ 2ช้อนก็พอครับ มากไป ม้วลยาากคับ😎🌮🌭🍞🍒🍅🍓🍉🍎
เกลือฝรั่งกินแล้วเป็นมะเร็งจ้า
เขาเคลือบด้วยสารชนิดหนึ่งไม่ให้เกลือชื้น แต่มันย่อยไม่ได้ ไปก่อมะเร็งในตัวคน
แอบหลงรักเสียงคนสอน (โทษทีคะแอบนอกเรื่อง😄😄)
อิอิ
ยอดเยี่ยมจริงๆครับ 🥰
ขอบคุณครับ
น่ากินมากๆค่ะ ไม่บอกก็รู้ว่าอร่อยขอบคุณมากๆค่ะสำหรับคลิปดีๆน่ะค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากจ้า
ขอบคุณมากค่ะ 🙏🙏🙏สำหรับคลิปดีๆ
สวยงามน่าทานจริงๆค่ะ
ลองทำละคะ สงสัยใจร้อนออหมสไข่สุกเกิน แถมไหม้อีก
ไฟแรงได้ แต่ต้องไวและกะจังหวะดีๆครับ พอไข่เริ่มจับตัวก็เริ่มม้วนได้เลย ทำเสร็จด้านในจะยังฉ่ำๆไม่แห้งครับ มีโอกาสลองแก้มือใหม่นะครับ
น่ากินจุง เด่วลองทำบ้างคะ
เคยทำออมเล็ต แบบสูตรของเรา โดยตัดเมนูผักออกไปเกือบทุกอย่างใส่เฉพาะผักที่เราทานได้ 😅
เยี่ยมค่ะน่าทานมากค่ะ
รักจุง บอกเทคนิคด้วยเลิฟๆๆ
ลองทำตามดูนะครับ
เยี่ยม ของโปรดค่ะ
หิวเลยนิ เสียดายลูกไปรฺรแล้ว พรุ่งนี้นะลูก จัดไป
จัดไปครับ
พะ
พูดเพราะมากเลยค่ะ
เป็นเมนูที่ดูแล้วมีความลุ้นมาก
น่าทานมากเลยอ่ะ
ขอบคุณครับ
ดูมานานมาก....เพิ่งซับเรียนรุ้ยูทูป.....มา+1...ฝากน้องไหม่ด้วยนะคะ
ทีบ้านเป็นเตาไฟฟ้าแผ่นเรียบๆ(ไม่รู้ม.ไทยเรียกว่าเตารั่ย?)เป็นแผ่นแก้วหนา,ไม่ว่าจะม้วนไข่ได้เปล่า,วันนี้พึ่งจะทำไข่พะโล้อร่อยมากคะ😋😋😋
เตาแบบนั้นม้วนยากกว่ามากครับ ใช้วิธีพับครึ่งแทนได้นะครับ ^^
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณคะ(แต่จะพยามลองดู)เคยเห็น(ตามครัวเปิด)ก็ใช้เตาแบบของคุณเหมือนกันคะ🤩🤩🤩👍
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าค่ะ(induction)
@@nalee111 ขอบคุณคะ,ทีนี้เขาก็เรียก เตาinductionเหมือนกัน👍👍👍🙏🙏🙏
ถ้าใส่ชีสด้วยจะอร่อยมาก
ใช่เลยครับ
ใส่ตอนใหนคะ
ขอบคูณค่ะ จะลองทำตามนะคะ
ลองทำตามดูนะครับ
เคยเห็น เชฟตามโรงแรมทำใวมากกะทะเขาลุกเล็กทำทันลุกค้าม่ต้องรอนาน
งานนี้กว่าจะเสร็จทั้งเขย่าไข่ดันไข่จนเมื่อยมือเลยกว่าไข่จะขึ้นรูป😂😂😂สวยงามน่าทานครับ👍👍👍
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ชอบค่ะคลิปนี้ ขอบคุณมากค่ะ
ลุ้นเหมือนดูคอนเจอริ่ง...
เดี๋ยวผมจะดูซิว่าเมียจะทำได้ไหมมันบอกจะทำมา 6เดือนล่ะ หาคลิปให้มันดูเดี๋ยวมารายงานผลครับ
เมียว่าไง ทำได้ป่ะ
ทำได้ครับอร่อยด้วย มันเก่ง แต่ปากมาก
สวยงาม
ชอบค่ะสอนดี
ขอบคุณครับ
น่าทานสุดๆเลยค่ะ น่าตาดูดีมากค่ะ
ขอบคุณนะค่ะสุดยอดค่ะ
กระทะเทปล่อน ใช้ไม้ได้ด้วยเหรอคะ ไม่เป็นรอยขูดใช่ไหมคะ
เคยทานที่โรงแรมกระบี่ ติดใจจนอยากหัดทำ
ใช้ไม้ได้ แต่เบามือครับ ลองทำตามวิธีนี้ดูนะครับ
เป็นเหมือนเรามั้ย ลุ้นตามจน จะเอียงโทสับทำไมเนื่ย😅
555
555ใช่เลยเอียงคือกัน
555
5555
@@satitboonsri101 ข
ยากตรงปั้นรูปนี่แหละค่ะ..เละทุกที..สุดท้ายออกมาเป็นชิ้นๆ😂
ทำเป็น scrambled egg ตักราดราดบนขนมปังปิ้ง เนียนๆเลยครับ 😁😁😁
นั่นเลยค่ะ..ผลลัพธ์ของทุกครั้งที่ตั้งใจทำ..อะไรก็ไม่สำคัญเท่ารสชาติเนอะ ..อิ่มพุง..อิ่มใจ
อยากเหมือนกันนะ😆จะพยามยามค่ะ👍🏼
แก้ส่วนผสมด้วยนะครับ เนย 2 ชั้นโต๊ะ นมสด 4 ช้อนโต๊ะ รึเปล่าครับ
ชอบความเรียก ไข่ ว่า เค้าาา 😍😍😍
😄😄😄
น่ากินมากกกกกกกก
ติดตามมาตลอด ขอให้ถึง1แสนซับไวๆนะครับ
ขอบคุณครับ น่าจะหมายถึงล้านซับใช่ไหมครับ 😅😅
@@GinDaiAroiDuay ใช่ครับๆผมเขียนผิด555
ใช่ทำไม่ยากแต่ทำเหมือนยาก
พรุ่งนี้ต้องลองทำกินเอง ดูบ้างละ ต้องกักตัวเนื่องจากสถานการณ์โควิต
พอม้วนครบรอบแล้ว ลดไฟอ่อน ใส่เนยอีกนิดหน่อยแล้วกลิ้งไข่ให้ผิวเคลือบเนยทุกส่วน ยกกระทะเฉียง 40-50 องศา ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไปอีกนิดระหว่างช่องด้านล่างไข่กับกะทะ แล้วใช้ปลายตะหลิวค่อยๆดันส่วนล่างของไข่ที่ติดกับกะทะทีละนิดมันจะม้วนเป็นทรงเพื่อปิดให้ผิวดูเรียบเนียนกว่านี้ครับผม เทคนิคเพิ่มความสวยงาม !!
@TheMasterKing TMK ขอบคุณครับผม แบ่งปันเทคนิคกันครับ
ขอขอบคุณ
🥰🥰🥰
ท้ายคริปผ่าให้ดูจะดีมากค่ะ
ชอบเสียงเชฟ ไพเราะดี
New subscriber Mr. Chef with a sweet voice. 🙏🇺🇸🙏 Thanks for Sharing the technique.
Thank you krub ^^
มาลุ้นมากเลยตอนม้วนไข่ออมเลต ส่งกำลังใจจ้า
ถ้าไฟแรงกลายเป็นไข่คั่วค่อยทำใหม่
ทำง่ายค่ะแม่ม้วนไม่เป็น😅😅😅
ทำเป็นเหมือนไข่จะระเม็ดเลยค่ะ😅😅😅แต่ออดมาอร่อยค่ะ👍
วันนี้พึ่งลองทำ มันเป็นรูปทรงนะ แต่ขรุขระมากกกก😂😂😂
ชอบกินมากๆๆๆของโปรดเลย
จัดเลยครับ
คั่วแล้วตักออกมากินดีกว่า ง่ายดี
ขอบคุณมากๆครับ
ยินดีครับ ลองทำตามดูนะ ไม่ยาก ไม่ง่ายครับ ^^
พี่ๆ รีวิวกะทะหน่อยได้ไหมครับ หม้อไฟฟ้าครับ
ไม่เข้าใจอะครับ
ยากตอนม้วนนี่แหละค่ะ
กระทะลึกไปคร้าถ้าตื้นกว่านี้จะง่าย.สำหรับเชฟมือใหม่