PENYIAPAN ALAT SEMBELIH - DAURAH QURBAN - MATERI #2

Berkolaborasi bersama Juru Sembelih Halal (JULEHA) Kabupaten Subang, Jawa Barat, berikut dibahas pelatihan atau daurah pelaksanaan penyembelihan hewan qurban, dari mulai memilih hewan yang sesuai syariat, penyiapan alat sembelih, hingga cara menangani hewan serta tata cara penyembelihannya. Materi disampaikan langsung oleh Ust. Andi Subastian Abadi, S.Psi, Gr. yang merupakan Ketua Dewan Perwakilan Daerah Juru Sembelih Halal Kab. Subang.
Ada ilmu yang bisa kita pelajari untuk mengetahui bagaimana caranya menyembelih hewan qurban yang baik dan benar serta sesuai dengan syariat Islam. Kesiapan dan keahlian dalam penyembelihan hewan qurban merupakan suatu kehormatan dan tanggung jawab yang besar.
Terbagi menjadi 7 bagian, berikut link materi dari seluruh materi tersebut :
MATERI #1 - PEMILIHAN HEWAN QURBAN : • PEMILIHAN HEWAN QURBAN...
MATERI #2 - PENYIAPAN ALAT SEMBELIH : • PENYIAPAN ALAT SEMBELI...
MATERI #3 - PROSES ASAH ALAT SEMBELIH : • PROSES ASAH ALAT SEMBE...
MATERI #4 - HANDLING HEWAN DAN TEKNIK SEMBELIH SAPI : • HANDLING HEWAN DAN TEK...
MATERI #5 - TEKNIK SIMPUL SQUEEZE : • TEKNIK SIMPUL SQUEEZE ...
MATERI #6 - TEKNIK SIMPUL GESPER : • TEKNIK SIMPUL GESPER -...
MATERI #7 - HANDLING HEWAN DAN TEKNIK SEMBELIH DOMBA : • HANDLING HEWAN DAN TEK...
#AssyifaPeduli #BerbagiKepedulianMenebarSenyuman #JuruSembelihHalal #JuruSembelihHalalIndonesia #KetikaCintaBerqurban #QurbanBermakna

[@nananginfo]

batu asahnya guru, ketinggalan dijelaskan hehe

[@muhammadiqbal-fu3ew]

terimakasih informasinya bang

[@gspchannel5166]

Assalamualaikum, ikut belajar pak persiapan idul Adha, salam kenal dari Kaltim 🙏

[@assyifapeduliofficial]

Wa'alaikumsalamm silahkan kak,,, semoga membantu😊

[@riansyhan]

Pisau ya merk apa ?

[@syamsofficial109]

Permisi mau tanya.. kenapa banyak yg menggunakan pisau pabrikan dri pada pisau home made?? Apa karna emang kurang dibandingkan pisau pabrikan?? Mohon dijawab

[@didiks4901]

Mungkin karena pisau pabrikan tahan karat..maka lbih mudah untk merawatnya, habis dpke cuci beres..klo pisau lokal agk ribet gtu lah kira²

[@assyifapeduliofficial]

Mengikuti standard yg ditetapkan kan pemerintah tentang spesifikasi Pisau atau golok yang digunakan harus bersih dan terbuat dari bahan anti karat (stainless steel) Pisau atau golok yang digunakan untuk menyembelih harus dalam keadaan bersih dan bebas karat karena apabila pisau berkarat akan dapat menyebabkan pencemaran logam berat pada daging. Papaparan logam pada manusia dapat mengakibatkan banyak masalah kesehatan seperti gangguan ginjal hingga kanker.
Peraturan menteri pertanian No 114/Permentan/PD.410/9/2014. tentang Pemotongan Hewan Qurban

[@syamsofficial109]

@@assyifapeduliofficial siap terimakasih untuk jawabannya

[@user-zp3ll7hp1r]

Kalau untuk tulang kaki sapi piyeeeeee

[@assyifapeduliofficial]

Tulang kaki bisa dilepaskan dengan mudah menggunakan pisau kecil (bisa sekaligus pisau skinning maupun pisau Boning) dengan cara memutus ligamen pada sambungan sendi sapi sehingga kaki bisa dilepas dengan mudah tanpa harus menggunakan Kampak.

[@user-zp3ll7hp1r]

@@assyifapeduliofficial mantap penjelasannya jd nambah ilmu