تسلم يدك يا إبني بس نحن العدنيين ما نحط زبيب مع الزربيان ابدا ، وفيه كمان حاجة ثانية الزربيان لازم ننكهه بالبخور والبخور هو عبارة عن إشعال جمرة تحطها في وعاء صغير أو على قشرة بصلة على الرز في الطنجرة وتضع فيها قليل من الزيت وتقفل لمدة خمس او سبع دقائق أو حتى عشرة والنكهة تجي تطيّر العقل البعض حتى يبخر اللحم ويبخر الرز بعد ما كل شئ يستوي ، جرب البخور ده لنفسك في البيت وشوف الطعم .. ربنا يوفقك .
في تركة نسيتها وهي تأخذ شوي من البصل وتحط عليها كزبرة ونعناع وتخلطهم مع الزبادي بالخلاط وتتبل بهم الدجاج، واخر شيء لما تبخر الرز بالفحم قبل التقديم.. التبخير أهم شيء
يعطيك العافية شيف بس في استفسار لو تكرمت ..الرز بهاي الطريقة كيف رح ياخد طعم المرق لانو مرة جربت وصفة برياني نفس التكنيك تقريبا و الرز ما اخد طعم المرق ..حسيت طبقه رز مسلوق
والله وانا اتفرج واسمع صوتك
يحن قلبي لدمشق وكل سوريا
اجمل اياعمري فيها
من أهل عدن تحية كبيييييييرة للشعب السوري الجميل أبدعت ياشيف فعلا انت رااااائع
منورياغالي اخوك من اليمن السعيد (صنعاء)
ماشاء الله تبارك الله
يشهي ربنا يسعدك ❤️
عم بتطبخ وتشرح من قلب 🌷ربنا يعطيك العافيه 🌷يا احلا شيف 🌷🌷🌷
ماشالله عليك شغلك مرتب والله بكرا بدي ساويها مو مشان شي مشان صحتي ❤🥺
جزاك الله كل خير
افضل شيف سوري
كل الإحترام وتقدير من الجزائر شكرا ياشاف طبخة تجنن
ابدعت يا شيف اليوم جربناها طلعت خراااافيه الله يعطيك العافيه 🤩🤩
تسلم يدك مسالله عليك احلا من تبخي. بالفحم رو وووعه بجرله😊
الرز لما سلقتو، شو حطيت معو، حب هال وكبش قرنفل، بس؟ الله يعطيك العافية
شي حلو شكرا على إبداعك👍😋😋👌
يا أخي مو بأيدك الشغلة مبدددددع مافي كلام❤
الله يعطيك العافيه ويسلم ذوقك
الأكل اليمني غيرررررر صحتين وعافيه🇾🇪
أسلوب روعه الله يجمل حالك مش منشان شي بس من شان صحتك
معلم ماشاءالله تبارك الرحمن
تسلم ايديك ماشاءالله كل سوريين يعرف يعملوا اكلات حلو اناشاء الله اعمل اكلاتك اذا طلعوا اتابعك اناشاء الله
ماشاءالله بتشهي تسلم ايديك
الاكل اليمني طيب بزاااف
تسلم ايدك حبيبنا احلى شيف تحية لك من عدن ارض الزربيان العدني
حبيبي 😍😍😍
ماشاءالله تبارك الله تسلم ايديك الله يسعدك ويحفظك ويوفقك يا رب
ما شاء الله عليك شاف اكلة جنيلة و جديدة علي تسلم الأيادي الطيبة 👍👍👍👍👍👍👍👍
🙏🏻🙏🏻🙏🏻😍😍
فنان، شكرا الك كتير
ماشاءالله تبارك الرحمن اللهم صل وسلم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
مره ثانيه كثر البصل المقلي وقت طبخه الدجاج بيطلع احلى
الزربيان العدني البصل ينحط مع الخلطه يا اما ينعصر او ينضغط مع الخلطه يطلع رووووووعه
بارك الله فيك
لك اييييييه الله يسلملوووووووووووو
اخي انتا عبقري لاكن ارجو انك تعمل اكلات صحيه
شي فاخر ي شيف
مبدع . شي بشهي تسلم ايديك
اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد
رووووعة والله بتشهي تسلم ايدك 💝💝💝💝
شكرا لك انا من عدن
تسلم ايدينك🇾🇪
والله انت طباخ محترف
الله يعطيك العافيه
تسلم يدك يا إبني بس نحن العدنيين ما نحط زبيب مع الزربيان ابدا ، وفيه كمان حاجة ثانية الزربيان لازم ننكهه بالبخور والبخور هو عبارة عن إشعال جمرة تحطها في وعاء صغير أو على قشرة بصلة على الرز في الطنجرة وتضع فيها قليل من الزيت وتقفل لمدة خمس او سبع دقائق أو حتى عشرة والنكهة تجي تطيّر العقل البعض حتى يبخر اللحم ويبخر الرز بعد ما كل شئ يستوي ، جرب البخور ده لنفسك في البيت وشوف الطعم .. ربنا يوفقك .
يعطيك الف عافية شي بيشهي بس لو سمحت شو اسم الرز ال استخدمتوا
جرب Basmati sella
صحة وهنا ربي طيب كتير مو مشان شي مشان صحتك يا غالي 🌹
فنان ولله
جوعتني ي شيف
ياسلام عنجد شي بشهي تسلم إيدك شيف
الله يبارك فيك بدنا وصفة بروستيد
يعيشو ايديك يا رب
صحه وهنا ويعطيك العافيه
يعطيك العافي شيف منا شي منف مندي يمني غير شكل مو منشان شي منشان صحتي
مبدع والله عاشت الأيادي 💕
عم تاكل بالكفوف البلاستك مع الساخن هذا اساس المرض الخطير
اصلا الكفوف كلها شكلها مقرف بالطبخ ومالها لزوم
ما شفتو جمال طبخة وكلام طيب وذكر الله شفتو الكفوف والله انتم مرضى
يشبه كثير طريقه البرياني
ما شاء الله
ممتاز الزربيان العدني
كنا نشتريه من المطاعم اليمنية
يسلمو الايادي فعلا احلى اكلة
الله يعطيك الف عافية
😍😍😍😍الف صحة بتشهييي
شي فخم
وش اسم هذا القدر ووين ممكن الاقيه بالسعودية
في تركة نسيتها وهي تأخذ شوي من البصل وتحط عليها كزبرة ونعناع وتخلطهم مع الزبادي بالخلاط وتتبل بهم الدجاج، واخر شيء لما تبخر الرز بالفحم قبل التقديم.. التبخير أهم شيء
هاد زربيان مش برياني
تسلم الايادي
عنجد تسلم الايادي وصفة رائعة احلى شيف
اعمل مندي حضرمي
شكلها جنان
والله باين شي ناهي
بس ليش اسمو زربيان
مساء لخير عاشت ايدك شيف
طيب اني ما عندي جدر لضغط شلون
بامكانك تعملها بالقدر العادي لكن بتاخذ وقت اطول 🙏🏻🙏🏻
@@shamichef اشكرك ع لجواب
يعطيك العافية
ماء الرز... قبل ما تحط الرز....... حطيت عليه اشياء.. ما خبرتنا شو هي... ؟
بهارات صحيحة متل تبع الدجاج ياقلبي 🙏🏻😍
ياريت تكتب محلات تروح عليها بتركيا
كلو بالستوري 😍
بتنعمل باللحمة بنفس الطريقة؟
ايه🙏🏻
لك شو هالأكلات الطيباااااااااات
اخي الكريم شو بتقصد ببهارات صحيحا للرز يعطيك العافيا
نفس البهارات يلي حطيتها للدجاج🙏🏻
@@shamichef بارك الله فيك ويسلم اديك
البهارات صحيحه يعني مش مطحونه
يعطيك العافية شيف بس في استفسار لو تكرمت ..الرز بهاي الطريقة كيف رح ياخد طعم المرق لانو مرة جربت وصفة برياني نفس التكنيك تقريبا و الرز ما اخد طعم المرق ..حسيت طبقه رز مسلوق
صح لان هذا اطول الربيان على عكس الكبسة وانا ساويتها باول سحور رمضان بامكانك تشوف الطريقة 🙏🏻🙏🏻
❤️❤️❤️❤️
نصيحة اخوي لا تنزل فيديوهات ورى بعض خلي بين كل فيديو وفيديو ٣ أيام🔥🌹
بس لان الدنيا رمضان 🙏🏻😍
كلام جميل و وجه بريء وشخص محبوب واكيد مرضي. نزل كل يوم اخوي وربي لو تنزل صبح وظهر ومساء ما امل أنا بالتوفيق.
هاي الوصفة فيها كثير اختلافات احترت اي وصفة اختار
هذا زربيان بالمقلوب 😊
من وين بتجيب الملون الرز الاحمر
موجود بكتير مناطق يعني انا احيانا بجيبو من التيسكو واحيانا من الازدا وكمان موجود عند محلات الحلال🙏🏻
@@shamichef شكرا جزيلا لك
ما شالله يسلمو ايدك
والله نيالك يا اخي فايق ورايق
انا اذا بدي اقلي بيضتين باكول
هم
نصيحة ياشيف إذا تريد تفتح قدر الضغط تحط القدر تحت الحنفية وتفتح المويا دقيقتين وبعدين تفتحه ولا يكون فيه بخار .
اسمها مقلوبة الدجاج في العراق افضل من هاي التسمية 😊😊
هي اسمها الاصلي الزربيان العدني
شيف انت حرام تطبخ غير أكلات بلاد الشام لاني انت قتلت المطبخ اليمني بسكين شفره
ما قصرت، بس هذهِ كبسه مش زربيان عدني
😂
برياني هندي وين جا لعدن . .
سامحني يا شيف لكنك غلطت غلطة صعب اي شخص يمشيها. الزربيان = المنسف, لا يؤكل بلا لحم بلدي.
صح كلامك لكن انا حبيت اعمله بالدجاج لان كتير تتطلب مني ولا هو اصوله باللحم البلدي 🙏🏻😍
للاسف لا هذا ليش الزربيان العدني الاصل
يعني لاباس في حقك الزربيان
هذا مش روبيان 😂😂😂
هذا كلبيان مش زربيان 😂😂😂
ذا برياني
منسف مندي
غلط في غلط
لا زين.. بس تحكي كثير لدرجة تصرع